Inhoud
Elke boer wil dat zijn dieren een hoog productiviteitsniveau hebben. In dit geval is het noodzakelijk om fokwerk uit te voeren en te begrijpen hoe vee correct kan worden beoordeeld op productieve kwaliteiten. Het sorteren van vee is noodzakelijk om de noodzakelijke criteria zo nauwkeurig mogelijk te bepalen, waardoor alleen waardevolle individuen in de kudde achterblijven.
Wat is het sorteren van runderen en waarom is het nodig?
Waardering is een beoordeling van runderen, waarmee de kwalitatieve waarde ervan kan worden bepaald, rekening houdend met ras, constitutie, exterieur, herkomst, levend gewicht en melkproductie. In de regel wordt al het werk uitgevoerd door boerenpersoneel; het komt vrij zelden voor dat externe specialisten worden uitgenodigd.
Voordat u begint met het beoordelen van vee, moet u een aantal procedures uitvoeren:
- controleer het toegekende diernummer;
- rekening houden met informatie over het voeden en houden van individuen;
- vul een speciale kaart in - F2-mol;
- tel de melkopbrengst van elke koe van het afgelopen jaar op;
- alle noodzakelijke voorbereidende werkzaamheden uitvoeren.
Om vee te classificeren heeft het ministerie van Landbouw speciaal instructies ontwikkeld die in detail allerlei onderscheidende kenmerken van vee beschrijven. Nadat een volledige beoordeling van het vee is uitgevoerd, wordt elk dier in de juiste klasse ingedeeld.
Hoe vindt de beoordeling plaats?
Zowel de landarbeiders zelf als specialisten van buitenaf kunnen veebeoordelingen uitvoeren. Alle werkzaamheden worden in de regel in een bepaalde volgorde uitgevoerd, waarna de identiteit van het dier wordt bepaald.
De volgorde van werken is als volgt:
- de eerste stap is het bepalen van het ras van elk individu, en het ras moet worden bevestigd door officiële documenten;
- elke koe wordt beoordeeld op relatieve melkproductie;
- de constitutie en buitenkant van het lichaam beoordelen;
- een eindoordeel geven;
- een klas toewijzen.
Na het toekennen van een klasse wordt de verdere bestemming van het vee bepaald. Als een individu minder dan 50 punten scoort, wordt het in de meeste gevallen ter slacht aangeboden.
Criteria voor evaluatie
Na het sorteren verzamelt het vee de tijdens het onderzoek verkregen gegevens en vergelijkt deze met een speciale tabel.
Koeien worden beoordeeld op basis van de volgende criteria:
- melkproductiviteit;
- lichaamsconstitutie;
- buitenkant van het lichaam;
- genotype.
Bij stieren beoordelen ze:
- genotype;
- buitenkant van het lichaam;
- lichaamsconstitutie.
Bij jonge dieren houden ze rekening met:
- genotype;
- buitenkant van het lichaam;
- lichaamsconstitutie;
- mate van ontwikkeling.
Bij het beoordelen van rundvee worden de dieren beoordeeld op alle bovenstaande parameters. Cijfers worden toegekend in overeenstemming met de gegevens in speciale tabellen. Hierna worden de punten opgeteld tot een totaalscore, waarna het dier een klasse krijgt toegewezen.
Van oorsprong
Allereerst bestuderen ze zorgvuldig de documentatie over de afkomst van elk individu, inclusief het ras van de ouders. Het dier wordt onderzocht en het type ras wordt bepaald: raszuiver of gekruist.
Raszuiver worden in de regel beschouwd als dieren waarvan de ouders van hetzelfde ras zijn. In dit geval moet er schriftelijk bewijs zijn van het ras of moet er ook een kruising in de 4e generatie worden gedocumenteerd - het ras komt duidelijk tot uiting, de klasse is niet minder dan de elite. Een kruising omvat individuen die zijn verkregen door verschillende soorten te mengen.
Via buitenkant
In dit geval wordt voor vaarzen rekening gehouden met de volgende indicatoren:
- uiervorm;
- geschiktheid voor geautomatiseerd melken;
- uiergrootte;
- expressiviteit van het ras;
- harmonieuze lichaamsbouw.
Stieren letten op:
- raskenmerken en hun ernst;
- achterpoten;
- harmonieuze lichaamsbouw;
- onderrug.
Na de keuring wordt ieder dier beoordeeld op een schaal van 1 tot en met 10. Bij het beoordelen van het vee wordt rekening gehouden met gebreken en afwijkingen bij ieder individu. Exterieur wordt beoordeeld op een schaal van 1 tot 5. Tegelijkertijd worden alleen die dieren gebruikt die:
- goed ontwikkelde schoft in overeenstemming met de leeftijd;
- brede borst, geen onderschepping op de schouderbladen;
- recht heiligbeen, rug, onderrug;
- goed ontwikkeld bekken;
- benen zijn correct geplaatst.
Bij koeien wordt speciale aandacht besteed aan de uier.
Op levend gewicht
Bij de beoordeling van jonge dieren dient u zich te houden aan de aanvullende tabel met de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van dieren van 8 tot 15 maanden.
Punten | Stieren | Kuikens |
2 | Minder dan 700 gram | Minder dan 560 g |
3 | Van 701 g tot 850 g | Van 561 g tot 560 g |
4 | Van 851 g tot 1 kg | Van 651 g tot 750 g |
5 | Vanaf 1 kg en meer | Vanaf 751 g en meer |
Om ervoor te zorgen dat de verkregen informatie subjectief is, is het noodzakelijk om de dieren dagelijks te wegen en de gegevens vast te leggen in een speciaal voor dit doel ontworpen boek.
Door productiviteit
Bij het beoordelen van de productiviteit wordt doorgaans rekening gehouden met de kwaliteit en kwantiteit van de melk.
In dit geval wordt rekening gehouden met de volgende indicatoren:
- hoeveelheid melkopbrengst in kg;
- melkvetgehalte in procenten;
- snelheid van melkafgifte.
Tijdens het onderzoeksproces wordt gebruik gemaakt van een speciale tabel. Het geeft de productiviteitsgegevens aan waaraan de koe moet voldoen voor 1, 2 en 3 lactatieperioden. Ieder individu wordt individueel gecontroleerd op naleving van deze gegevens.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat het controlemelken maandelijks moet worden uitgevoerd, waarna het gemiddelde niveau van het melkvetgehalte wordt berekend. Bovendien is het de moeite waard om rekening te houden met de hoeveelheid melk die per dag wordt ontvangen en de tijd die eraan wordt besteed.
Door voortplantingsvermogen
Bij het beoordelen van reproductieve kenmerken wordt rekening gehouden met gegevens verkregen van veespecialisten en dierenartsen. Bij de beoordeling van stieren wordt rekening gehouden met de hoeveelheid standaard sperma die gedurende het jaar wordt verkregen of het aantal bevruchte koeien tijdens de paartijd. Koeien worden beoordeeld op basis van de voortgang van het afkalven en de duur van de tussenkalfperiode.
Op kwaliteit van nakomelingen
Nadat de stier de leeftijd van 12 maanden heeft bereikt, wordt hij voor nakomelingenonderzoek aangeboden.Tijdens de testperiode wordt dagelijks sperma van de stier verzameld en het resulterende materiaal ingevroren. Alle geteste stieren worden gelijktijdig ingezet en een gelijk aantal koeien wordt met het afgenomen sperma geïnsemineerd. De daaruit voortvloeiende nakomelingen worden geregistreerd en gecontroleerd op afwijkingen bij de kalveren.
Classificatie van klassen
Nadat al het onderzoek is gedaan en de totale hoeveelheid gegevens is berekend, worden de dieren in de juiste klasse ingedeeld.
Tegenwoordig worden de volgende klassen toegewezen na het beoordelen van vee:
- eliterecord – het dier scoorde meer dan 81 punten;
- elite – het aantal punten varieert van 71 tot 80;
- 1e klasse – varieert van 61 tot 70 punten;
- 2e leerjaar – van 51 naar 60 punten;
- buitenschools – er zijn minder dan 50 punten gescoord.
Als algemene regel geldt dat dieren die buiten de klasse vallen, niet worden aanbevolen voor de fokkerij. In de meeste gevallen worden ze na het sorteren onmiddellijk naar de slacht gestuurd, omdat dergelijke individuen geen enkele waarde vertegenwoordigen.
Elk dier heeft de mogelijkheid om maximaal 100 punten te scoren. De maximale score voor prestatie is 60, maximaal 24 punten voor constitutie en exterieur en maximaal 16 punten voor genotype.
Latere benoeming van dieren
Nadat alle benodigde gegevens zijn verkregen en rekening is gehouden met de individuele kenmerken van elk dier, kunt u doorgaan met het bepalen van het doel van het vee.
Het doel van vee wordt als volgt bepaald:
- In de regel behoort alleen het beste deel van de kudde tot de fokkern.In de meeste gevallen bedraagt dit deel niet meer dan 60% van het totaal aantal dieren;
- Selectie-individuen die in de fokkern zijn opgenomen, vormen ongeveer 20% van het aantal individuen dat na beoordeling in de fokpopulatie wordt opgenomen.
Onder de dieren die deel uitmaken van de fokkern worden vooral jonge vaarzen en stieren geselecteerd. Als de jonge dieren geen fokwaarden hebben, worden ze vetgemest en vervolgens geslacht.
Conclusie
Het beoordelen van vee is een procedure op basis van de resultaten waarvan het doel van elk dier op het bedrijf wordt bepaald. Individuen met de hoogste indicatoren vormen de fokkern. Uitstekende individuen worden gebruikt voor aangepaste paringen, die worden uitgevoerd om fokdieren te verkrijgen. In de regel kunnen landarbeiders dit werk zelf uitvoeren, maar indien nodig kunt u zich voor hulp wenden tot professionals van onderzoeksinstituten.
