Inhoud
Er zijn twee hoofdtypen koeienrassen, die qua productiviteit verschillen: rundvlees en zuivelproducten. Op boerderijen wordt het zeer productieve gecombineerde of gemengde type echter als het meest waardevol beschouwd. Dit zijn melk- en vleeskoeien. Een vertegenwoordiger van zo'n speciaal runderras kan de Kostroma-koe worden genoemd.
Ze fokten het op de Karavaevo-boerderij en probeerden een ras te verkrijgen met de gespecificeerde kenmerken. Het was de bedoeling om winterharde koeien met een gemengd type productiviteit te verkrijgen. Het werk om de oorspronkelijk geselecteerde geslachten te verbeteren, werd van 1911 tot 1940 alleen in de regio Kostroma voortgezet. En pas toen begonnen melk- en vleeskoeien van het Kostroma-ras in andere regio's te verschijnen.
Het Kostroma-koeienras is een uniek runderras dat uitstekende prestaties levert in zowel de zuivel- als de vleesproductie. Dieren hebben verschillende kleuren, van donkerbruin tot de lichtste tint. Er zijn individuen met fawn en grijsachtige kleuren. Het belangrijkste kenmerk waarvoor de Kostroma-koe wordt gewaardeerd, is haar productiviteit. Dit is een zeldzame kwaliteit als koeien evenveel melk als vlees produceren. Burenki valt ook op door hun merkbare kracht, wat duidelijk zichtbaar is op de foto:
Beschrijving en voordelen
Een beschrijving van de belangrijkste onderscheidende voordelen zal u helpen het beroemde ras beter te leren kennen. Als we het uiterlijk in een paar woorden beschrijven, moeten we de vrij lange lichaamslengte, de brede rug en het kleine voorhoofd van de dieren opmerken. De borst is goed ontwikkeld, de benen zijn van gemiddelde lengte. Bij volwassen vrouwtjes is de uier komvormig, breed en volumineus. Het gewicht van volwassen stieren bereikt 1 ton en meer, en vrouwtjes winnen tot 800 kg. Ondanks hun grote omvang en gewicht zijn individuen zeer resistent tegen ziekten en klimaatveranderingen. Een ander belangrijk voordeel is de pretentieloosheid in voeding en verzorging.
In huishoudens zijn de grootte en het gewicht van het beroemde runderras iets lager. Burenki weegt ongeveer 550 kg en het gewicht van stierkalveren bereikt 850 kg. Volwassen vee en nakomelingen onderscheiden zich door benijdenswaardige uithoudingsvermogen. Jonge kalveren groeien snel en komen goed aan in gewicht.
De belangrijkste voordelen van Kostroma-koeien zijn:
- Productiviteit - zuivel en vlees. De vleesopbrengst van levend gewicht is 65% en melkindicatoren variëren van 4000-5000 kg per jaar per koe. Het vetgehalte van melk is ongeveer 4%. Op boerderijen produceren recordhouders jaarlijks tot 9.000 kg hoogwaardige melk.
- Leerkwaliteit. Naast vlees en melk worden Kostroma-runderen gewaardeerd om de dichtheid en sterkte van hun leer, dat wordt gebruikt bij het looien.
- Levensduur. De levensduur van Kostroma-koeien wordt als een belangrijke indicator beschouwd. Ze kunnen de melkproductie tot 20 jaar behouden en blijven gedurende deze periode winterhard en gezond.
- Bescheidenheid. Kostroma-koeien tolereren gemakkelijk een verandering in het dieet en reageren goed op begrazing.Ze komen veel beter aan in gewicht als ze ruwvoer krijgen dan als ze krachtvoer krijgen.
- Aanpassing aan weersveranderingen. Kostroma ligt in centraal Rusland en koeien van het Kostroma-ras verdragen scherpe klimaatschommelingen goed.
- Overlevingspercentage De kalveren zijn groot en het afkalven gaat gemakkelijk.
- Vroegrijpheid van het ras. 15 maanden na de geboorte zijn individuen van het Kostroma-ras klaar om zich voort te planten. De enige voorwaarde is adequate voeding.
Belangrijke verzorgingspunten
Het proces van het fokken van Kostroma-koeien vond plaats tijdens moeilijke jaren. Daarom waren, naast productiviteitsindicatoren, het uithoudingsvermogen en de pretentieloosheid van vee ten opzichte van de levensomstandigheden belangrijke kenmerken voor fokkers. Maar er zijn nog steeds speciale verzorgingskenmerken voor het recordbrekende ras.
In de winter hebben koeien van het winterharde Kostroma-ras een binnenstal nodig met schoon, warm strooisel en zonder tocht.
In de zomer moet het vee worden voorzien van goed georganiseerde weidegang.
Voor het kalf worden minimale leefomstandigheden georganiseerd in een onverwarmde ruimte. Dit wordt gedaan om natuurlijke immuniteit te vormen en de weerstand van individuen tegen ongunstige externe omgevingsfactoren te vergroten. Kalveren krijgen competente zorg en constante monitoring. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het creëren van een dieet, zodat de vorming van een jong lichaam in de eerste levensmaanden harmonieus plaatsvindt. Aan het voer van de kalveren worden antibiotica toegevoegd om pathogene microflora te onderdrukken en de darmfunctie te normaliseren.Als de kwaliteit van de moedermelk niet aan alle noodzakelijke eisen voldoet, wordt de kwaliteit van het voedsel gecompenseerd met een speciale voedingsoplossing. Hoewel dit zeer zeldzaam is, omdat de kwaliteit van de melk van Kostroma-koeien altijd uitstekend is.
Het dieet van volwassen dieren bestaat uit verschillende voeders: sappig, ruw en geconcentreerd. De meerderheid zou uit de eerste twee typen moeten bestaan. Anders neemt de melkproductie af. Voor melkkoeien wordt individuele voeding geselecteerd, waarbij rekening wordt gehouden met de kenmerken en behoeften van elke koe.
