De vleesschapenhouderij in Rusland is traditioneel vrijwel afwezig. In het Europese deel hadden de Slavische volkeren geen schapenvlees nodig, maar een warme huid, wat leidde tot de opkomst van grofwollige rassen. In het Aziatische deel van het Russische rijk werd vlees ook minder gewaardeerd dan reuzel. Daar ontstonden vleesvetrassen met dikke staarten. Maar sinds het midden van de twintigste eeuw is de behoefte aan energierijk vet en warme, natuurlijke schapenvacht verdwenen. Er was behoefte aan vlees.
In deze behoefte zou kunnen worden voorzien door het fokken van varkens of koeien. Maar varkens die in grote hoeveelheden worden gefokt, vereisen strikte naleving van hygiënische normen. Hoewel koeien beter bestand zijn tegen ziekten, groeien ze heel langzaam.
De gulden middenweg zou geiten en schapen kunnen zijn. Maar de geiten waren ook alleen maar zuivelproducten, en de schapen hadden een vacht of een dikke staart. Er was geen genetisch materiaal voor het creëren van ons eigen vleesras van schapen in Rusland. We moesten buitenlandse genenpool aantrekken. Om een nieuw ras te fokken, werden schapen gebruikt: Pople Dorset, Texel, Eastfriesian en anderen. Het Tashlin-schaapsras is het product van een complexe kruising van buitenlandse vleesschapen met lokaal vee.
Verhaal
De creatie van het Tashlinsky-ras begon in het Stavropol-gebied op intensieve landbouwbedrijven. Eerder werden experimenten uitgevoerd met het kruisen van Kaukasische koninginnen met Texelse, Sovjetvlees en -wol en Noord-Kaukasische rammen.De experimenten werden uitgevoerd tijdens de moeilijkste periode voor Rusland, 1994-1996.
Op de foto lijkt een ram van het Texelse ras vanuit deze hoek enigszins op een varken.
Uit experimenten is gebleken dat het voor de lokale fokdieren zinvoller is om buitenlandse Texels te gebruiken dan de andere twee Russische schapenrassen.
De nakomelingen van Texel waren groter en ontwikkelden zich sneller, tot wel 8 maanden. Bij hetzelfde dieet groeiden kruisingen met Texel tijdens de afmestperiode aanzienlijk sneller en wonnen ze beter aan spiermassa. Het voorslachtgewicht van de opgebrachte lammeren van Texel was groter en ook de slachtopbrengst van het karkas en het percentage pulpdeel nam toe.
Op basis van experimentele gegevens werd een schema opgesteld voor het fokken van een nieuw vleesras schapen. Volgens dit schema werden Texelse rammen van Finse en Nederlandse selectie gebruikt op de lokale Kaukasische fokdieren. De resulterende nakomelingen werden in zichzelf gefokt.
Als de geboren ooi ‘naar zijn moeder ging’, werd hij opnieuw gedekt met Texelse rammen totdat er nakomelingen met de gewenste eigenschappen waren verkregen. Aan het begin van de werkzaamheden voor de ontwikkeling van het nieuwe Tashlinskaya-ras werden lokale Kaukasische schapen ook gekruist met het Oost-Friese melkras vanwege het effect van heterosis: de resulterende koninginnen hadden een verhoogde melkproductie en vruchtbaarheid, en ook een zeer goed ontwikkeld moederlijk ras. instinct.
De resulterende gekruiste lammeren, die over de nodige kwaliteiten beschikten, werden gekruist met Texelse rammen. Van de geboren lammeren werden degenen geselecteerd die voldeden aan de vereisten voor het toekomstige ras, en vervolgens werden ze 'op zichzelf' gefokt.
Selectiewerkzaamheden voor de ontwikkeling van het Tashlinsky-vleesras duurden 7 jaar. Gedurende deze tijd werden meer dan 67.000 koninginnen geïnsemineerd op boerderijen in het Stavropol-gebied. De nadruk lag in deze periode vooral op het vergroten van het aantal schapen met de gewenste kwaliteiten en hun typering.Daarnaast werden er ‘instructies’ ontwikkeld voor het onderhoud en de voeding van het toekomstige nieuwe ras.
In 2008 werd het ras officieel geregistreerd als Tashlinskaya. De naam is vernoemd naar het dorp Tashla waar het belangrijkste fokwerk werd uitgevoerd. In 2009 waren er al 9835 vertegenwoordigers van het nieuwe Tashlinskaya-ras, waarvan 4494 koninginnen.
Beschrijving
Schapen van het Tashlinsky-ras zijn grote dieren met halffijne wol. De kleur van Tashlin-schapen is wit. Het gewicht van de rammen is van 90 tot 100 kg. De baarmoeder weegt 55-65 kg. Seksueel dimorfisme komt zwak tot uiting. Voor vleesrassen is dit een wenselijke kwaliteit, omdat dieren van beide geslachten hierdoor met vrijwel gelijke efficiëntie voor vlees kunnen worden vetgemest.
Het is nog te vroeg om over de buitenkant van het Tashlin-schaap te praten, aangezien het ras jong en onrustig is. Terwijl er nog steeds Texels bloed in wordt gegoten om de bevolking op te frissen. Hierdoor kan zelfs de vorm en grootte van het hoofd variëren. Tashlin-schapen kunnen een recht Texels profiel hebben of een Romeins profiel, geërfd van lokale Kaukasische voorouders.
De Tashlinsky-ram op een privéboerderij heeft een nogal ruwe kop met een haakneus en een korte snuit.
De fokram Tashlin, die tot een van de fokkerijen behoort, heeft een relatief kleine kop met een recht Texels profiel. Deze ram heeft ook een betere lichaams- en ledematenstructuur. Maar het is duidelijk dat de fokkerij niet de beste fokschapen zal verkopen en dat de zogenaamde ruimingsrassen naar particuliere eigenaren gaan - relatief goede dieren die bepaalde tekortkomingen hebben die ongewenst zijn bij het verkrijgen van het eindresultaat.
Tashlinsky-schapen zijn goed aangepast aan de klimatologische omstandigheden in Rusland. De grondwet is sterk. Lichaamstype: uitgesproken vleestype. Uiterlijk lijken Tashlin-schapen op het voorouderras Texel.
Productieve kenmerken
Tashlin-koninginnen zijn erg vruchtbaar. De productiviteit van koninginnen is 155-170 lammeren per 100 schapen. Eerste katten geven 128%. De veiligheid van lammeren is 91%.
Jonge dieren reageren goed op het mesten. Binnen 5 maanden na de geboorte komt hij dagelijks 220 g aan. De beste rammen met 3 maanden kunnen 42 kg wegen. Tegen de tijd dat het karkas na 5 maanden wordt geslacht, weegt het karkas 16 kg met een slachtrendement van 44%. Op 7 maanden respectievelijk 19,6 kg en 46%, en op 9 maanden 25 kg en 50%. Op de leeftijd van 9 maanden is het vleesgehalte in het karkas 80%, botten 20%.
Een serieus voordeel van het Tashlin-schaapsras is het lage percentage inwendig vet. Tijdens het vetmesten worden vetreserves tussen de spieren afgezet, waardoor een analoog van gemarmerd rundvlees wordt verkregen van Tashlinsky-schapen.
Naast vlees kun je wol van goede kwaliteit krijgen van Tashlin-schapen. De lengte van de vezels voor rammen is 12 cm, voor ooien 11 cm, het "vuile" scheren van wol van rammen is maximaal 7 kg, van ooien - tot 4,5 kg. Na verwerking en reiniging bedraagt de wolopbrengst 64% van de oorspronkelijke hoeveelheid. De fijnheid van schapenwol is kwaliteit 48, dat wil zeggen 31,5 micron. Wol van eenjarige rammen is 50-kwaliteit. Koninginnen en vrouwtjes hebben 56 wolkwaliteit.
Voeden
Tashlinsky-schapen zijn niet grillig en kunnen grote hoeveelheden ruwvoer consumeren. Ze reageren goed op mesten. Maar over het algemeen is hun dieet vergelijkbaar met dat van elk ander schapenras:
- ruwvoer;
- concentraten;
- sappig voer;
- zout;
- krijt;
- vitamine- en mineralenpremixen.
Afhankelijk van de gestelde doelen kan het percentage voer in het dieet variëren. Bij het mesten ligt de nadruk vooral op krachtvoer. Er moet aan worden herinnerd dat bij koud weer de behoefte van het dier aan voer toeneemt.Maar het neemt niet toe door krachtvoer, maar door ruwvoer. Daarom moet u bij koud weer de hoeveelheid hooi verhogen.
Sappig voedsel moet voorzichtig worden gegeven, omdat het in de maag kan gisten en tympanie kan veroorzaken.
Inhoud
Het Tashlin-ras wordt aanbevolen voor het houden in gebieden met een matig vochtig klimaat. Dit zijn voornamelijk het Stavropol-gebied, de Noord-Kaukasus en de centrale zone van Rusland. In koude streken hebben schapen van het Tashlin-ras een geïsoleerde schaapskooi nodig. Hier moeten we ook rekening houden met het feit dat het dier bij koud weer een aanzienlijk deel van de energie uit het gegeten voedsel besteedt aan verwarming. En dit betekent een vermindering van de gewichtstoename.
In de winter worden de schapen op diep strooisel gehouden, dat op natuurlijke wijze van onderaf wordt verwarmd. Pas in de zomer wordt het strooisel verwijderd en wordt er alleen vers materiaal aan toegevoegd. In het geval van vee zou de optimale oplossing een “matras” van stro zijn, die zelfs tijdens gebruik langzaam zal rotten tot humus in de onderste lagen. Tijdens het gebruik mag de matras niet worden aangeraakt. De mest wordt van bovenaf verwijderd en er wordt wat vers stro toegevoegd. In het voorjaar wordt de “matras” meestal verwijderd met een bulldozer.
Maar niet veel mensen weten hoe ze "matrassen" correct moeten maken. Voor degenen die niet weten hoe ze zaagsel beter kunnen gebruiken met de toevoeging van speciale bacteriën. Integendeel, dergelijk afval moet dagelijks worden opgegraven.
Als het mogelijk is om de schaapskooi schoon te maken, is het beter om dit op tijd te doen, zonder de schapen in een dergelijke staat te brengen.
Nee, te oordelen naar de witte snuiten is de kleur van deze dieren eigenlijk wit. Maar het zal heel lang duren om de gesneden wol te wassen.
Recensies
Conclusie
Het Tashlin-schapenras bleek zeer succesvol in termen van productiviteit. Lekker vlees en bijproducten in de vorm van wol van goede kwaliteit hebben Tashlin-schapen al erg populair gemaakt op particuliere boerderijen en onder kleine boeren. En het rustige karakter van rammen maakt dit ras bijna ideaal voor particuliere eigenaren.
