Inhoud
- 1 De veroorzaker van de ziekte
- 2 Bronnen van de ziekte
- 3 Vormen van de ziekte en hun symptomen
- 4 Pathologische veranderingen bij erysipelas bij varkens
- 5 Hoe erysipelas bij varkens te behandelen
- 6 Preventie van erysipelas bij varkens
- 7 Is het mogelijk om vlees van varkens met erysipelas te eten?
- 8 Conclusie
Varkensfokkerij is de meest winstgevende activiteit in de veehouderij. Inclusief het fokken van varkens op een privéboerderij. Als het plaatselijke veterinaire station er niets tegen heeft. Varkens gaan snel door de puberteit. Zeugen brengen talloze nakomelingen voort. Biggen groeien snel en bereiken na zes maanden een verkoopbaar gewicht. Alles zou in orde zijn als infectieziekten een succesvolle en winstgevende bedrijfsvoering niet zouden belemmeren varkens ziekten, wat vaak leidt tot massale sterfte onder vee.
Eén van deze ziekten is erysipelas bij varkens. Een infectieziekte die alleen met antibiotica kan worden behandeld en bij verwaarlozing van de behandeling binnen 3-5 dagen 100% dodelijk is.
De veroorzaker van de ziekte
De oorzaak van erysipelas is de bacterie Erysipelothrix insidiosa, een van de alomtegenwoordige micro-organismen. De bacterie kent 3 typen: A, B en N. De eerste twee veroorzaken de ziekte.Bovendien heeft type B hoge immunogene eigenschappen en wordt het gebruikt voor de productie van vaccins.
De bacterie is zeer resistent in de externe omgeving. De veroorzaker van varkenserysipelas blijft enkele maanden in lijken aanwezig. Buiten direct zonlicht, 1 maand houdbaar. In direct zonlicht sterft hij binnen een paar uur. Gevoelig voor hittebehandeling: bij +70°C sterft het binnen 2-5 minuten af, bij +100°C – binnen enkele seconden.
De bacterie is gevoelig voor breedspectrumantibiotica en desinfectiemiddelen. Bij het roken en zouten van varkensvleesproducten blijft de veroorzaker van erysipelas bij varkens volledig levensvatbaar.
Bronnen van de ziekte
De ziekte is geclassificeerd als natuurlijk focaal. Bacteriën zijn wijdverspreid in zowel de bodem als het water, dus het is niet mogelijk om ze volledig te verwijderen. Biggen van 3 tot 12 maanden zijn het meest vatbaar voor de ziekte. Zoals veel ziekten wordt erysipelas bij varkens overgedragen via dragers van de ziekte:
- ratten en muizen;
- vogels;
- vee;
- bloedzuigende insecten.
De dragers zelf worden mogelijk niet ziek, omdat voor hen de bacterie niet de veroorzaker van de ziekte is, maar zij de infectie van zieke varkens overbrengen op gezonde varkens. Bacteriëndragers zijn ook dragers van de ziekte: klinisch gezonde dieren die de infectie via urine en uitwerpselen in het externe milieu verspreiden.
Omdat varkens alleseters zijn, krijgen ze vaak afval van de worstproductie te eten. Slecht verwerkt afval van een ziek varken kan een bron van besmetting worden voor een gezonde kudde.
Direct van andere dragers kunnen varkens alleen ziek worden als ze de drager opeten. Maar dit gebeurt zelden.Kortom, het mechanisme van infectie met erysipelas is anders. Het kan worden overgedragen via met bacteriën besmette verzorgingsartikelen en het milieu:
- voedsel en water dat in contact is geweest met de drager van de infectie (muizen, duiven, ratten);
- inventaris;
- afval;
- vloer en muren van de varkensstal;
- grond waarin de lijken van dode dieren worden begraven (tot 1 jaar);
- drijfmest (meerdere maanden);
- bloedzuigende parasieten (als het insect eerder het bloed van een ziek dier dronk).
De hoofdroute gaat immers over de bodem, en erysipelas is onderhevig aan seizoensinvloeden. De piek van ziekten vindt plaats in de herfst en de lente. In de winter is het te koud voor bacteriën, in de zomer is het te warm. Maar als de zomer koud is, kunnen varkens in de zomer ziek worden.
Vormen van de ziekte en hun symptomen
Van de 3 antigene typen A, B en N komt het merendeel van de infectiegevallen voor bij type A. Er zijn veel minder gevallen van infectie bij type B, en N veroorzaakt zeer zelden de ontwikkeling van de ziekte. Het wordt meestal geïsoleerd uit klinisch gezonde dieren.
De veroorzaker van erysipelas kan in een latente vorm aanwezig zijn in een klinisch gezond dier, zich nestelend in de darmfollikels en amandelen. Onder stress, wanneer de immuniteit afneemt, kan de ziekteverwekker de actieve fase ingaan. Daarom komt de ziekte vaak voor op boerderijen zonder dat deze van buitenaf wordt geïntroduceerd.
Er is geen exact beeld van hoe erysipelas er bij varkens uitziet, omdat het allemaal afhangt van de vorm waarin de ziekte voorkomt. Het enige gemeenschappelijke kenmerk is de incubatietijd, die 2-8 dagen duurt.
Het beloop van erysipelas kan zijn:
- bliksemsnel;
- scherp;
- subacuut;
- chronisch.
Er kunnen ook 3 vormen zijn: septisch, cutaan en latent. Met een latent, dat wil zeggen verborgen, uiterlijk ziet het dier er gezond uit, maar infecteert het het vee.
Bliksemsnel
Dit type cursus wordt zelden waargenomen bij gelten van 7-10 maanden. De dood treedt binnen een paar uur op, dus eigenaren hebben niet altijd de tijd om de symptomen van fulminante erysipelas bij varkens op te merken:
- stijging van de lichaamstemperatuur tot 41-42°C;
- weigering van voedsel;
- onderdrukking;
- Soms verschijnen er tekenen van schade aan het zenuwstelsel.
In sommige gevallen kunnen roodpaarse vlekken die kenmerkend zijn voor erysipelas verschijnen op de nek, in de intermaxillaire ruimte of aan de binnenkant van de dijen. Maar meestal hebben deze symptomen geen tijd om zich te ontwikkelen.
Uiterlijk vertonen varkens geen tekenen van ziekte. Het lijkt erop dat het dier zonder enige reden is gestorven. Als er geen autopsie wordt uitgevoerd en er geen weefsel wordt onderzocht, kunnen buren ervan worden beschuldigd de biggen kwaadwillig te hebben vergiftigd.
Op de foto hebben varkens bliksemsnelle erysipelas.
Acute of septische vorm
De eerste tekenen van septische erysipelas bij varkens:
- stijging van de lichaamstemperatuur tot 42°C;
- koorts;
- rillingen;
- zwakheid;
- weigering van voedsel.
Met de verdere ontwikkeling van de ziekte blijven al deze symptomen bestaan. Een paar dagen later wordt er het volgende aan toegevoegd:
- onwil om op te staan;
- zwakte in achterpoten;
- onvaste loop;
- mogelijke ontwikkeling van conjunctivitis;
- soms treedt kokhalzen of braken op;
- constipatie en gastro-intestinale atonie ontwikkelen zich.
24-48 uur nadat de eerste tekenen van de ziekte verschijnen, verschijnen er lichtroze vlekken op de huid van het dier die boven het lichaamsoppervlak uitsteken.
De foto laat zien hoe de septische vorm van erysipelas er in de beginfase bij varkens uitziet.
Kort voor de dood worden deze gebieden donkerpaars door de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten. De plekken smelten samen en krijgen duidelijke grenzen. Wanneer erop wordt gedrukt, worden de markeringen bleek. Op de plaats van de vlekken kunnen belletjes verschijnen, die na opening korsten van gedroogd sereus vocht vormen.
Door longoedeem en verzwakte hartactiviteit verslechtert de toestand van het varken snel. De pols wordt frequent en zwak: 90-100 slagen/min. De huid aan de zijkanten, borst, dijen en submandibulaire ruimte wordt blauwachtig van kleur. De dood vindt plaats 2-5 dagen na het verschijnen van klinische symptomen van erysipelas. Het sterftecijfer onder varkens bereikt 55-80%.
Subacute vorm
In het beginstadium van erysipelas bij varkens zijn de tekenen van acute en subacute vormen identiek. Na 1-2 dagen kunnen al verschillen worden waargenomen in de twee vormen van de ziekte: met subacute vormen zich dichte zwellingen op de huid.
Helemaal aan het begin zijn de zwellingen kleurloos, daarna krijgen ze een lichtroze kleur en worden ze donkerder tot een roodblauwe tint.
De vorm van de zwelling is vaak rechthoekig of ruitvormig. Met de verdere ontwikkeling van de ziekte versmelten de vlekken en vormen ze grote schadegebieden.
Het “voordeel” van deze vorm van erysipelas is dat de bacteriën alleen de huid aantasten zonder naar binnen te dringen. Het verschijnen van netelroos betekent dat het varken begint te herstellen. De ziekte verdwijnt 10-12 dagen na het begin van de symptomen.
Maar bij de subacute vorm zijn ook complicaties mogelijk. Als urticaria begint met een diffuse ontsteking van de huid, sterft het dier meestal. Op de plaats van de vlekken hoopt zich soms sereus vocht op onder de opperhuid of wordt de huid op de plaats van de vlekken necrotisch. De korst wordt afgewezen en het hangt allemaal af van het gebied van de laesie. Soms is het makkelijker om een varken te doden.
Chronische vorm
De chronische vorm treedt op tijdens de overgang naar de subacute fase van de ziekte, of als gevolg van een exacerbatie van de latente vorm van erysipelas. Symptomen van chronische erysipelas bij varkens:
- huidnecrose;
- artritis;
- endocarditis.
In het chronische beloop sterven dieren niet rechtstreeks aan erysipelas, maar aan de gevolgen van de ziekte. De bacterie tast niet alleen de huid aan, maar ook inwendige organen. 1-1,5 maanden na herstel van de septische vorm sterven de varkens aan hartfalen.
Pathologische veranderingen bij erysipelas bij varkens
Met bliksemsnelle progressie hebben tekenen van de ziekte geen tijd om op de huid te verschijnen. Bij het openen vinden ze:
- longoedeem;
- orgaanhyperemie;
- bij de “witte” vorm van erysipelas is er een kleine hoeveelheid bloeding aanwezig op het sereuze omhulsel.
Vanwege de afwezigheid van externe tekenen van de ziekte, is het bij plotselinge dood van gelten noodzakelijk om tests op erysipelas in het laboratorium uit te voeren.
In de acute vorm verschijnen ‘blauwe plekken’ veroorzaakt door onderhuidse bloedingen op de huid van de nek, buik, borst en oren. De milt is iets vergroot. Lymfeklieren zijn sappig, met een roodblauwe tint, vergroot. Het maagslijmvlies is helderrood, gezwollen, met puntige bloedingen. Kan bedekt zijn met moeilijk af te wassen plakkerig slijm. De veranderingen in de dunne darm zijn vergelijkbaar.
De knoppen zijn kersenrood, met duidelijk gedefinieerde haarden van een donkerdere kleur. De grens tussen de medulla en de corticale laag wordt gewist.
De acute vorm van erysipelas onderscheidt zich van miltvuur, pest, pasteurellose, listeriose, salmonellose, hitte en zonnesteek.
In de chronische vorm vormen zich zwarte korstjes op de huid, die bij afstoting littekens achterlaten.Bij autopsie worden laesies van de bicuspidaliskleppen in het hart gevonden. Minder vaak getroffen zijn de tricuspidalis-, long- en aortakleppen. Op de kleppen zit fibrine, begroeid met een bindmassa, die lijkt op een bloemkoolkop.
Bij het diagnosticeren van de chronische vorm is het noodzakelijk om uit te sluiten:
- pest;
- polyartritis;
- mycoplasmose polysesoritis;
- corynebacteriële infectie;
- rachitis;
- adenokokkeninfectie;
- osteomalacie.
Varkenspest kan erg op erysipelas lijken.
Hoe erysipelas bij varkens te behandelen
Behandeling voor varkenserysipelas wordt voorgeschreven door een dierenarts. Erysipelas-bacteriën zijn gevoelig voor tetracycline, gentamicine, erytromycine en penicilline. Bij alle veterinaire antibiotica wordt de dosering per kilogram gewicht aangegeven. Behandeling van ziekten zoals varkenserysipelas verloopt beter als een antibioticakuur wordt gecombineerd met anti-erysipelaserum. Het serum wordt subcutaan of intramusculair toegediend.
Antibiotica verminderen de serumactiviteit omdat ze een immunosuppressief effect hebben. Het serum wordt door verschillende fabrikanten geproduceerd. Daarom moet de dosering van serum tegen varkenserysipelas worden gevonden in de instructies voor het medicijn.
Gespecialiseerde antibacteriële behandeling wordt gecombineerd met symptomatische behandeling: etterende wonden worden gewassen als de huid begint af te scheuren. Biggen voorzien van warm eten en drinken. Zieke varkens worden geïsoleerd en slechts 2 weken nadat de laatste tekenen van de ziekte zijn verdwenen, teruggebracht naar de algemene kudde.
Behandeling van erysipelas bij varkens thuis wordt uitgevoerd onder toezicht van een dierenarts en volgens het gebruikelijke behandelingsregime voor deze ziekte. Sterker nog, niemand brengt varkens naar speciale klinieken.Maar als we met ‘thuisomstandigheden’ het gebruik van ‘folkremedies’ bedoelen, is het beter om dit idee onmiddellijk te vergeten. Geen enkele folkremedie werkt tegen de bacterie die erysipelas veroorzaakt.
Vaccin tegen varkenserysipelas
In Roemenië werd in de jaren dertig van de vorige eeuw een stam van varkenserysipelas, WR-2, geïsoleerd, die een hoge immunogeniciteit heeft. Tegenwoordig worden alle vaccins tegen erysipelas bij varkens op basis van deze stam gemaakt.
De uitdrukking ‘generieke naam’ betekent dat dit de internationale benaming van het medicijn is. In winkelketens kan het vaccin verschillende namen hebben, die eigendomshandelsmerken zijn, afhankelijk van de fabrikant. In Rusland wordt het vaccin geproduceerd door de biofabriek van Stavropol onder de gepatenteerde naam “Ruvak” en de biofabriek van Armavir, die een niet-gepatenteerde naam gebruikt.
Instructies voor gebruik van het Ruvak-vaccin tegen varkenserysipelas
Het vaccin wordt geproduceerd in flessen van 20 ml. Elke injectieflacon bevat 10 tot 100 doses droog vaccin. Voeg vóór gebruik 10 ml gedestilleerd water of een zoutoplossing toe aan de fles. Een steriele zoutoplossing is gemakkelijker te kopen dan water, dus het is beter om de eerste te gebruiken. Het kan bij dezelfde veterinaire apotheek worden gekocht als het vaccin.
Nadat u de zoutoplossing heeft toegevoegd, schudt u de injectieflacon krachtig totdat er een suspensie ontstaat. De vaccindosis per dier is 1 ml. Het vaccin wordt toegediend nabij het oor of intramusculair in de binnenkant van de dij. Vaccinatie van varkens tegen erysipelas wordt uitgevoerd volgens verschillende schema's, afhankelijk van de leeftijd van het gevaccineerde individu.Biggen beginnen na 2 maanden te worden gevaccineerd, zodat de dieren bescherming zouden hebben tegen de tijd dat hun passieve immuniteit eindigt.
Jonge dieren worden driemaal gevaccineerd:
- Op de leeftijd van 2 maanden.
- 25-30 dagen na de eerste vaccinatie.
- 5 maanden na de tweede hervaccinatie.
Als de leeftijd van de eerste vaccinatie gemist is en de biggen 4 maanden zijn geworden, worden ze 2 keer gevaccineerd: de eerste keer op de leeftijd van 4 maanden, de tweede keer op 9 maanden. Zeugen worden eenmaal per jaar 10-15 dagen vóór de inseminatie gevaccineerd.
Na vaccinatie tegen varkenserysipelas kunnen dieren een reactie op het virus krijgen:
- temperatuurstijging tot 40,5°C in de eerste 2 dagen;
- verlies van eetlust;
- depressieve toestand.
Deze bijwerkingen verdwijnen meestal vanzelf en vereisen geen tussenkomst.
Complicaties na vaccinatie
In plaats van bescherming te bieden tegen de ziekte, kan het vaccin tegen erysipelas bij varkens de activering van bacteriën veroorzaken. Dit gebeurt als het gevaccineerde dier al latente erysipelas had of als de incubatietijd nog lang was. In het tweede geval krijgt het varken nog steeds erysipelas, maar het vaccin verergert in dit geval het verloop van de ziekte.
In de latente vorm zien varkens er gezond uit, maar extra injectie van levende ziekteverwekkers fungeert als katalysator voor het proces. Meestal wordt het varken in dit geval ziek met een chronische vorm van erysipelas.
De foto toont het optreden van erysipelas bij een varken na vaccinatie.
Instructies voor het gebruik van serum tegen erysipelas bij varkens
Serum tegen varkenserysipelas wordt gemaakt uit het bloed van runderen en varkens die erysipelas hebben gehad. In Rusland wordt het geproduceerd door de biofabriek van Armavir.Het medicijn is bedoeld voor de behandeling en preventie van erysipelas bij varkens. Biedt passieve immuniteit gedurende 2 weken.
Instructies voor het gebruik van serum tegen varkenserysipelas bieden 2 opties voor het gebruik van het medicijn: therapeutisch en profylactisch.
De gebruiksfrequentie en dosering van varkenserysipelaserum is van geval tot geval verschillend. Ter preventie wordt het serum één keer gebruikt en in de hoeveelheid aangegeven op de fles. Meestal geeft het het aantal milliliter per kilogram levend gewicht aan. De aangegeven dosis wordt vermenigvuldigd met het gewicht van het dier.
Voor medicinale doeleinden wordt de dosis serum verdubbeld. Tijdens de behandeling wordt het medicijn samen met antibiotica gebruikt. Indien nodig wordt het serum na 8-12 dagen opnieuw geïntroduceerd.
Het medicijn wordt op dezelfde plaatsen geïnjecteerd als het vaccin: achter het oor of in de binnenkant van de dij. Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik van het serum. Er zijn geen beperkingen op het gebruik van vlees na de introductie van wei.
Preventie van erysipelas bij varkens
Erysipelas bij varkens kan zelfs voorkomen zonder de introductie van een ziekteverwekker van buitenaf. Omdat de bacterie overal aanwezig is, is het enige wat nodig is voor een ziekte-uitbraak dat varkens een verzwakt immuunsysteem hebben. Daarom dienen slechte detentieomstandigheden als provocerende factoren voor het optreden van de ziekte:
- gebrek aan ventilatie;
- vochtigheid;
- vies beddengoed;
- verdringing van varkens;
- vuile muren.
De belangrijkste preventieve maatregelen zijn de naleving van de sanitaire normen voor het houden van varkensstapels.
Wanneer zich een uitbraak voordoet, worden varkens die duidelijk onwel zijn geïsoleerd en behandeld. Gezond vee wordt geïnjecteerd met vaccin en serum tegen erysipelas. Gezond vee wordt gedurende 10 dagen gevolgd.De quarantaine wordt 2 weken na het laatste geval van overlijden of herstel van een varken van het bedrijf verwijderd.
De verplichte voorwaarden voor het opheffen van de quarantaine zijn:
- vaccinatie van vee;
- Grondige reiniging en desinfectie van het gehele varkensbedrijf en apparatuur.
Varkens in Rusland worden meestal gevaccineerd met het Ruvak-vaccin. Maar een grondige schoonmaak van een varkensstal op een particuliere boerderij is vrijwel onmogelijk.
Is het mogelijk om vlees van varkens met erysipelas te eten?
De oplossing voor het dilemma of het mogelijk is om vlees te eten als een varken erysipelas heeft, hangt uitsluitend af van afkeer en bewustzijn van de aanwezigheid van de ziekte. Veterinaire naslagwerken geven aan dat varkenserysipelas geen ziekte is die de consumptie van vlees verbiedt.
Maar weinigen die hebben gezien hoe erysipelas zich bij varkens manifesteert, zullen dit vlees willen eten. Het verkopen zonder waarschuwing van de koper is onethisch. Het is waar dat maar weinig mensen zich hier zorgen over maken. Bij vleesverwerkingsfabrieken wordt vlees van varkens met ziekteverschijnselen gebruikt voor worst. In dit geval doodt de warmtebehandeling de ziekteverwekker en wordt de worst veilig voor consumptie. Maar necrotische haarden zijn niet zichtbaar in de worst.
Conclusie
Om een uitbraak van erysipelas te voorkomen, kunt u het beste letten op de omstandigheden waarin varkens worden gehouden. Maar als de ziekte niet kan worden vermeden, wordt de behandeling en quarantaine van het vee uitgevoerd onder toezicht van een dierenarts. Het is beter om het vlees van zieke varkens niet te eten zonder ze grondig te koken.
