Inhoud
Collibia familial is een vertegenwoordiger van de Negniuchnikov-familie zonder smaak met de geur van verrot hout. Bezet de laatste niche in de 4e categorie paddenstoelen - voorwaardelijk eetbaar.
Hoe ziet familiale collibia eruit?
De kleur van het vruchtlichaam is afhankelijk van het hout waarop de schimmel parasiteert en van de belichting.
Beschrijving van de dop
Collibia familial is een kleine paddenstoel; de diameter van de hoed bij volwassen exemplaren bedraagt minder dan 2 cm.
Uiterlijke kenmerken:
- de vorm is rond, convex, bij een overrijpe paddenstoel kan deze hol zijn;
- het oppervlak is glad, droog, in het centrale deel bevindt zich een hobbelige cilindrische formatie, deze is aanwezig bij jonge en volwassen exemplaren;
- het midden is lichtbruin, dichter bij de rand van de dop wordt de schaduw lichter en beige;
- Concentrische cirkels zijn goed gedefinieerd op het oppervlak;
- de randen zijn glad of gekarteld vanaf de sporendragende platen die buiten de omtrek van de hoed uitsteken;
- de platen zijn schaars geplaatst met een duidelijke grens nabij de vruchtsteel;
- de sporen worden gepresenteerd in de vorm van een langwerpig ovaal met wit poeder.
Het vruchtvlees is dun, breekbaar met een houtachtige geur en gebrek aan smaak.
Beschrijving van het been
Clitocybula familial vormt een lange (tot 8 cm) stengel, waarvan de dikte niet groter is dan 1,5 cm.
De vorm is cilindrisch, afhankelijk van de groeidichtheid, enigszins vlak, gebogen, hol. De structuur is vezelig, taai. Het oppervlak is licht aan de bovenkant, donkerder aan de onderkant, gevoerd.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
In gastronomische termen heeft het vruchtlichaam geen waarde. Het vruchtvlees is dun, de stengel is taai. Volledig gebrek aan smaak, zowel rauw als na verwerking. De onaangename geur van verrot hout draagt niet bij aan de populariteit ervan.
Als het vruchtlichaam niet voldoende gaar is, kan het gerecht darmklachten en pijn in het epigastrische gebied veroorzaken. Het verzamelseizoen voor familiale collibia vindt plaats in het vroege najaar, wanneer een groot aantal waardevollere soorten verschijnen. Om jezelf niet bloot te stellen aan het risico op vergiftiging, kun je beter kiezen voor eetbare exemplaren.
Waar en hoe groeit het
Het belangrijkste verspreidingsgebied zijn de regio's Centraal, Noordwest, Centraal Zwarte Aarde en Oeral.De saprofytenschimmel parasiteert op dood hout en oude stronken van loofbomen. Vormt families die vanuit één gebied groeien in de vorm van een rozet. De dichtheid op één mycelium varieert van 6 tot 15 stuks. Geeft de voorkeur aan vochtige, schaduwrijke plaatsen.
Dubbelen en hun verschillen
De houtminnende collibia (Gymnopus dryophilus) wordt beschouwd als een tegenhanger van familiale collibia.
De variëteiten van de familie zijn qua grootte, locatie en groeimethode vergelijkbaar. Wat hen onderscheidt is hun uiterlijk:
- de tweeling heeft een schuine bolvormige kap zonder een knolfragment in het midden;
- gymnopus dryophilus onderscheidt zich door een lichtbruine kleur bij volwassen paddenstoelen, lichter en doorschijnend bij jonge exemplaren;
- in het houtminnende collibium zijn de platen schaars geplaatst, zwak bevestigd aan de dop, en zijn er bruine stippen of strepen zichtbaar;
- been – 5-6 cm, hard, lichtbruin, droog, op de snijplaats valt het uiteen in longitudinale linten.
De voedingswaarde van de dubbelganger is dezelfde als die van Colibia.
Vergelijkbaar (qua uiterlijk en groeiwijze met de familie clitocybula (Clitocybula abundans)) collibia (prater) is overvloedig aanwezig.
Het vruchtlichaam bevat gifstoffen en veroorzaakt voedselvergiftiging. Groeit in kleine gezinnen op stronken of op bladkussens, op mossen. Kleiner van formaat, het been is kort, breekbaar, hol. De hoed is droog, glanzend met gescheurde randen, lichtgrijs. In het centrale deel bevindt zich een uitsparing. Op het oppervlak van de strip. De smaak is bitter, er is geen geur.
Conclusie
Collibia familial is een voorwaardelijk eetbaar paddenstoelgewas, zonder smaak, met een onaangename muffe geur. Het groeit op stronken en dood hout van loofbomen en vormt families. Heeft geen voedingswaarde en kan milde voedselvergiftiging veroorzaken.
