Inhoud
De familie Negniuchnikov omvat meer dan 50 soorten paddenstoelen, waarvan de meeste geschikt zijn voor consumptie, maar er zijn vertegenwoordigers die vergiftiging veroorzaken. Waterminnende collibia is een voorwaardelijk eetbare saprofyt, gekenmerkt door een zoetige smaak en gebrek aan geur. Verschijnt in mei, stopt met groeien bij het begin van de vorst.
Hoe zien waterminnende collibia eruit?
Waterminnende collibia is de enige vertegenwoordiger van de soort waarbij het moeilijk is om de heldere kleur van het vruchtlichaam te bepalen.In het droge seizoen is de tint lichtbeige met een okerkleurige tint in het midden. Het kan gewone crème zijn. Als het seizoen regenachtig is of de plaats constant nat is, is de waterminnende gymnopus licht- of donkerbruin van kleur.
Beschrijving van de dop
Waterminnende collibia is een kleine paddenstoel waarvan de hoeddiameter zelden groter is dan 5 cm.
Uiterlijke kenmerken:
- bij jonge exemplaren is de vorm van de hoed rond en hellend, en naarmate de paddenstoel ouder wordt, wordt hij meer open (tot op het punt waarop hij op de grond ligt);
- de randen hangen, ongelijk, transparant, de platen zijn visueel zichtbaar;
- het oppervlak is enigszins klonterig, hygrofaan, transparant, niet glad, maar niet droog;
- de kleur is nooit uniform, het centrale deel kan donkerder of lichter zijn dan het buitenste deel;
- twee soorten platen: kort, reikend tot het midden; lange, zelden uitstekende hoeden;
- de platen zijn beige of met een gele tint, dun geplaatst, stevig bevestigd aan het vruchtlichaam;
- sporen zijn wit of crèmekleurig;
- het vruchtvlees is kwetsbaar, licht zoet, beige of wit, geurloos.
Beschrijving van het been
De poot van de waterminnende gymnopus wordt 4-8 cm lang en ongeveer 1,5 cm breed, de kleur is licht aan de bovenkant, een tint donkerder aan de onderkant. De tint verschilt niet van de kleur van de dop.
De steel is hol, cilindervormig, smal bij de dop en breder naar de basis.
De structuur van de stengel is hard, vezelig, gevoerd.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
De voedingswaarde van waterminnende collibia is laag; het is geclassificeerd als een voorwaardelijk eetbare groep. Halfrauw collibium kan darmklachten en misselijkheid veroorzaken.De intoxicatie is van korte duur en onbeduidend. Er is geen significante schade door collibia.
Waar en hoe groeit het
Collibia wordt gevonden van het Europese deel tot het zuiden. De belangrijkste accumulatie wordt waargenomen in de centrale en noordwestelijke regio's, in de Oeral en Oost-Siberië, in de regio Moskou. Groeit in naald- en gemengde bossen op een mos- of rot bladkussen, op de overblijfselen van bomen: takken, schors, stronken. Het wordt gevonden in open wetlands en langs de oevers van kleine watermassa's. Vormt uitgebreide kolonies. De belangrijkste vereiste voor groei is een vochtige omgeving.
Dubbelen en hun verschillen
Uiterlijk lijkt de waterminnende gymnopus op het houtminnende collibium (Gymnopus dryophilus).
Zonder gedetailleerd onderzoek zijn de vruchtlichamen absoluut identiek. De dubbel is niet donkerbruin. Het been op de snijplaats valt uiteen in linten. Het oppervlak van de dop is droog. Er is geen verwijding aan de basis van het been; het is over de gehele lengte even breed. De voedingswaarde van de soort is hetzelfde.
Zwavelgele valse schimmel behoort tot een andere familie, maar de paddenstoelen lijken qua uiterlijk erg op elkaar. Het dubbelganger is giftig en kan ernstige vergiftiging en ernstige gevolgen veroorzaken.
De hoed van de valse kikker is glad, schuin, gaat nooit helemaal open en kan slechts een klein beetje uitzetten. De kleur is donker of lichtgeel in het midden met een roze tint. Het belangrijkste verschil tussen een dubbelganger en een gymnopus:
- poot met geschubd ornament;
- kleur grijsgroen of lichtbruin;
- het volume is over de gehele lengte hetzelfde zonder naar beneden toe uit te zetten;
- aan de basis bevindt zich geen mycelium op het oppervlak met heldere myceliumfilamenten;
- de sporendragende platen zijn bedekt met een film, na breuk vormt het een ring met gescheurde randen;
- De smaak van de dubbel is bitter met een scherpe, weerzinwekkende geur.
Conclusie
Waterminnende collibia is een van de vroege paddenstoelensoorten die in mei verschijnt. Het groeit alleen in een vochtige omgeving en vormt kolonies. De voedingswaarde is laag en kan een milde vergiftiging veroorzaken.
