Inhoud
Xerula hoogpoot is een eetbare paddenstoel die paddenstoelenplukkers verbaast met een zeer lange, dunne stengel en een vrij grote hoed. Vaak wordt de soort verward met een giftig exemplaar en komen er mensen voorbij, niet wetende dat de paddenstoel een goed aroma en smaak heeft. Maar voordat u onbekende variëteiten verzamelt, moet u de beschrijving bestuderen en zorgvuldig naar de foto's kijken om geen valse duplicaten aan uw winkelmandje toe te voegen.
Hoe ziet Xerula langbenig eruit?
Xerula langbenig, of Gymnopus langbenig, is een interessante vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk. Om geen fout te maken in je keuze, moet je eerst een idee hebben van het uiterlijk van de paddenstoel:
Beschrijving van de dop
Deze soort onderscheidt zich door een kleine dop, tot een diameter van 80 mm.Op jonge leeftijd is het convex, met de jaren wordt het recht en buigen de randen naar boven. De centrale tuberkel blijft behouden, waarna depressies en rimpels verschijnen. De droge, fluweelzachte, dichte huid is citroenbruin of donkergrijs gekleurd. Aan de onderkant bevinden zich zeldzame sneeuwwitte platen, gedeeltelijk verbonden met de stengel.
Xerula reproduceert door kleurloze ellipsvormige sporen die zich in sporenpoeder bevinden.
Beschrijving van het been
De soort dankt zijn naam aan zijn dunne, zeer lange stengel. De dikte is ongeveer 30 mm en de lengte is maximaal 15 cm.De stengel wordt in de grond begraven, waardoor de paddenstoel stabieler wordt. De vorm kan rondcilindrisch of vlak zijn. Dunne fluweelachtige schubben zijn gekleurd zodat ze overeenkomen met de kleur van de dop.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Het zeldzame exemplaar is eetbaar. Het heeft sneeuwwit, smakelijk vruchtvlees met een licht, aangenaam aroma. Daarom maakt het heerlijke gestoofde, gezouten, gebeitste en gefrituurde gerechten.
Waar en hoe groeit het
Gymnopus langpootig is een zeldzaam exemplaar. Groeit het liefst op stronken, in stof, op de wortels van loofbomen. De paddenstoelenvertegenwoordiger groeit in kleine groepen. De vruchtperiode is van juli tot oktober.
Dubbelen en hun verschillen
Om geen fouten te maken tijdens het jagen op paddenstoelen, moet je weten dat Gymnopus dubbels heeft. Deze omvatten:
- Collibia-wortel - een eetbare soort, zeer vergelijkbaar met een lange nagel met een klein slijmerig kapje, bruin gekleurd. Wanneer je erin knijpt, verandert het wortelgedeelte niet van vorm en blijft het rond.
- Pluteus geschubd - een oneetbaar exemplaar, dat zich onderscheidt door een grijze dop met onontgroeide platen. Vruchtvorming vindt plaats van het late voorjaar tot begin juli.
Belangrijk! Pluteus scalema kan voedselvergiftiging veroorzaken.
- Collibia fusiformis - giftige variëteit. Het heeft taai vruchtvlees en een roodbruine hoed die met de jaren verkleurt. Vruchtvorming vindt plaats van het late voorjaar tot het midden van de zomer.
- Xerula behaard – verwijst naar de voorwaardelijk eetbare vertegenwoordigers van het paddenstoelenkoninkrijk. Je herkent hem aan de lange steel en de grote hoed met een wollige onderkant. Bij volwassen exemplaren zijn de randen sterk naar boven gebogen, waardoor de dunne platen goed te zien zijn. Groeit het liefst in groepen in gemengde bossen. Vruchtvorming vindt plaats van midden zomer tot eind september.
Conclusie
Xerula longlegs is een zeldzame soort die het liefst in loofbossen groeit. De paddenstoel is eetbaar; dankzij het smakelijke vruchtvlees en het delicate aroma wordt hij gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden.
