Inhoud
Het geschubde spinnenweb is een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van de spinnenwebfamilie. Maar vanwege het gebrek aan smaak en het zwakke muffe aroma heeft het geen voedingswaarde. Groeit tussen sparren- en loofbomen, op een vochtige plaats. Alleen of in kleine groepen te vinden van augustus tot oktober.
Beschrijving van het geschubde web
Omdat de paddenstoel tot de 4e eetbaarheidsgroep behoort, is het belangrijk om hem te kunnen onderscheiden en de tijd en plaats van groei te kennen. Daarom moet de kennismaking met het geschubde spinnenweb beginnen met uiterlijke kenmerken.
De schimmel groeit op vochtige plaatsen
Beschrijving van de dop
Naarmate het ouder wordt, wordt de klokvormige dop recht en wordt hij plat-convex.Het oppervlak is bedekt met een lichtbruine of roestbruine schil met donkere koffieschilfers. De randen zijn licht en krijgen soms een olijfkleurige tint.
De sporenlaag bestaat uit zeldzame, gedeeltelijk hechtende platen, die in de beginfase van de ontwikkeling bedekt zijn met een dun web. In het begin zijn ze licht chocoladekleurig met een paarse tint; naarmate ze groter worden, worden ze roestbruin. Voortplanting vindt plaats door microscopisch kleine sporen die worden aangetroffen in een witachtig poeder.
Bij het koken worden alleen de hoedjes van jonge champignons gebruikt.
Beschrijving van het been
Het kleine, dunne been is knotsvormig. Het oppervlak is glad, lichtbruin van kleur. Dichter bij de grond wordt de poot dikker en verandert de kleur naar donkerroest. Het vruchtvlees is los, lichtpaars van kleur, smaakloos en met een onaangename muffe geur.
Het vlezige been heeft een onaangenaam aroma
Waar en hoe groeit het
Deze vertegenwoordiger groeit het liefst op een vochtige plaats, in de buurt van waterlichamen, op vochtig mos, tussen sparren en loofbomen. Groeit in kleine gezinnen en draagt vrucht van augustus tot oktober.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Na langdurige hittebehandeling worden geschubde spinnenwebben gebruikt bij het koken. Van het geoogste gewas kun je gefrituurde, gestoofde en ingeblikte gerechten bereiden. Alleen de hoeden van jonge exemplaren worden als voedsel gebruikt. Paddenstoelen plukken moet gebeuren bij droog, zonnig weer, op milieuvriendelijke plaatsen.
Dubbelen en hun verschillen
Het geschubde web heeft, net als alle bewoners van het bos, soortgelijke dubbels. Deze omvatten:
- Rood-olijf - een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk. De soort is te herkennen aan de bolvormige of uitgestrekte hoed van lila-paarse kleur. Het been is vlezig, licht paars van kleur. Het vruchtvlees is dicht, de smaak is bitter.De paddenstoel is zeldzaam en leeft in kleine groepen in gemengde bossen. Fruit gedurende de hele warme periode.
Groeit in gemengde bossen
- Duif blauw - een groot, eetbaar exemplaar, met een slijmerige hoed van hemelspaarse kleur. Het paarse, dichte vruchtvlees heeft een bittere smaak en geeft een onaangenaam aroma af. Desondanks wordt het na langdurig koken gebruikt bij het koken. Zelden aangetroffen, groeit hij in loofbossen in talloze families.
Fruit van augustus tot oktober
Conclusie
Geschubd spinnenweb is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Het groeit in gemengde bossen; de hoeden van jonge soorten worden gebruikt bij het koken. Om een paddenstoel te herkennen is het belangrijk om een uitgebreide beschrijving te kennen, foto’s en videomateriaal te bekijken.
