Inhoud
Hemelsblauwe strofaria is een voorwaardelijk eetbare soort met een ongewone, heldere kleur. Verdeeld in loofbossen in heel Rusland. Groeit alleen of in kleine groepen. Te vinden van augustus tot begin november. Om deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk te herkennen, moet je de uiterlijke kenmerken kennen en ze kunnen onderscheiden van hun giftige tegenhangers.
Hoe ziet hemelsblauwe strofaria eruit?
Strofaria hemelsblauw is een prachtige vertegenwoordiger van de Strofariaceae-familie. Omdat de soort een helder, ongewoon uiterlijk heeft, is het erg moeilijk om hem te verwarren met andere soorten uit het paddenstoelenrijk.
Beschrijving van de dop
De kleine hoed van de hemelsblauwe strofaria, met een diameter tot 8 cm, heeft op jonge leeftijd een kegelvormige vorm en wordt na verloop van tijd gebogen. Het oppervlak is glanzend, slijmerig en geschilderd in een hemelse smaragdgroene kleur. Naarmate het groeit, vervaagt de kleur en verschijnen er aan de randen witachtige vlokken van de deken die op jonge leeftijd de lamellaire laag bedekte. De voortplanting van hemelsblauwe strofaria vindt plaats via microscopisch kleine bruine sporen die worden aangetroffen in donker lila poeder.
Beschrijving van het been
Het rechte ovale been heeft vezelig vlees en wordt maximaal 10 cm.Bij jonge exemplaren is het bovenste gedeelte omgeven door een ring, die met de jaren verdwijnt. Het oppervlak is bedekt met schilferige vlokken van lichtgrijze of hemelgroene kleur. Vuil wit vruchtvlees zonder duidelijke smaak of geur.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Hemelsblauwe strofaria is geclassificeerd als eetbaarheidsgroep 4. Voor gebruik wordt het geoogste gewas grondig gewassen en gedurende 20-30 minuten in gezout water gekookt. Daarna kunnen ze worden gebakken, gestoofd of bewaard voor de winter.
Maar omdat dit exemplaar geen geur of smaak heeft, wordt het niet veel gebruikt bij het koken. Sommige bronnen beweren ook dat het vruchtlichaam hallucinogene stoffen bevat, dus paddenstoelen worden niet aanbevolen voor gebruik door zwangere vrouwen en kinderen jonger dan 12 jaar.
Interessante feiten over hemelsblauwe strofaria:
- Deze vertegenwoordiger van het boskoninkrijk wordt alleen verzameld in Rusland en de GOS-landen, in andere landen wordt de paddenstoel als giftig beschouwd.
- Overmatige consumptie veroorzaakt visuele hallucinaties en nerveuze opwinding.
- De hallucinogene eigenschappen zijn zo mild dat je, om ze te laten verschijnen, ongeveer 1000 g verse paddenstoelen moet consumeren.
Waar en hoe groeit het
Strofaria hemelsblauw groeit afzonderlijk of in kleine groepjes van juli tot oktober. Houdt van vochtige grond of rottend grassubstraat, maar ook van vochtig, regenachtig weer. Je kunt hem vinden in parken, langs wegen en in veegebieden.
Dubbelen en hun verschillen
Hemelsblauwe strofaria heeft, zoals elke bosbewoner, eetbare en oneetbare tegenhangers:
- Blauw groen – de soort is eetbaar, geeft de voorkeur aan gemengde bossen. Je herkent hem aan zijn lichtere hoed en kleine, krachtige poot. Het vruchtvlees zonder uitgesproken champignonsmaak krijgt, indien mechanisch beschadigd, een citroenkleur. Fruit gedurende de hele warme periode.
- kroon - een oneetbare paddenstoel met witachtig dicht vruchtvlees en een zeldzame smaak. Dit exemplaar groeit in afzonderlijke exemplaren op vlaktes of kleine heuvels. De paddenstoel heeft één kenmerk: een verandering in de kleur van de dop (van licht citroen naar donkergeel) en platen (van lichtpaars naar zwart). Als een paddenstoel op de een of andere manier in de mand en vervolgens op tafel terechtkomt, kan er een milde voedselvergiftiging optreden. Om het slachtoffer tijdig te helpen, moet aandacht worden besteed aan tekenen van intoxicatie (misselijkheid, braken, diarree, koud plakkerig zweet, snelle hartslag).
Conclusie
Hemelsblauwe strofaria is een eetbare soort die het liefst groeit in vochtige grond, tussen sparren en loofbomen. De doppen van jonge champignons worden als voedsel gebruikt, na het koken worden ze gebakken, gestoofd en bewaard voor de winter. Om geen fouten te maken bij het plukken van paddenstoelen, moet je eerst vertrouwd raken met de kenmerken van de soort aan de hand van foto's en video's.
