Inhoud
Polyporus cellulairis is een lid van de familie Polypores of Polyporaceae. In tegenstelling tot de meeste van zijn familieleden, die parasieten zijn van loofbomen, groeit deze soort het liefst op hun dode delen - gevallen stammen, gebroken takken, stronken, enz. De schimmel is wijdverspreid in de gematigde klimaatzone op bijna alle continenten van de aarde.
Hoe ziet polyporus cellulair eruit?
De verdeling van de cellulaire tondelschimmel (een andere naam is alveolair) in een stengel en een dop is zeer willekeurig. Uiterlijk is de paddenstoel een halve of volledige ring van een vruchtlichaam dat aan de stam of takken van een boom is bevestigd.Bij de meeste exemplaren is de stengel erg kort of helemaal afwezig. Een foto van volwassen vruchtlichamen van de honingraatpolypore wordt hieronder weergegeven:
Vruchtlichamen van Polyporus alveolarum op een omgevallen boom
De dop zelf heeft zelden een diameter van meer dan 8 cm en de vorm ervan is afhankelijk van verschillende factoren. Meestal is het rond of ovaal. De kleur van de dop bovenop kan verschillende tinten geel of oranje hebben. Bijna altijd is het oppervlak van het bovenste deel van de paddenstoel "bestrooid" met donkerdere schubben. Bij oudere exemplaren is dit kleurverschil verwaarloosbaar.
De polyporus hymenophore heeft een cellulaire structuur, wat terugkomt in de naam van de paddenstoel. Elke sectie heeft een langwerpige vorm en afmetingen van 1 tot 5 mm. De diepte kan oplopen tot 5 mm. In feite is het een gemodificeerd buisvormig type hymenofoor. De kleur van de onderkant van de dop is iets lichter dan die van de bovenkant.
De stengel van polyporus alveolaris is bijna onzichtbaar
Zelfs als de paddenstoel een steel heeft, is de lengte erg klein, tot 10 mm. De ligging is meestal lateraal, maar soms ook centraal. Het oppervlak van de stengel is bedekt met hymenofoorcellen.
Waar en hoe groeit het
Polyporus cellulairis groeit in het gematigde klimaat van het noordelijk halfrond. Het kan worden gevonden in Europa, Azië en Amerika. Op het zuidelijk halfrond zijn vertegenwoordigers van de soort wijdverspreid in Australië.
Polyporus cellulair groeit op dode takken en stammen van loofbomen. In feite is het een saprotroof, dat wil zeggen een ontleder van hard hout. De schimmel wordt vrijwel nooit aangetroffen op de stammen van levende planten. Het mycelium van Polyporus cellulairis is de zogenaamde. “witrot” gelegen in dood hout.
Qua rijpingstijd is deze soort vroeg: de eerste vruchtlichamen verschijnen halverwege de lente. Hun vorming gaat door tot het begin van de herfst. Als de zomer koud is, begint de vruchtvorming half juni.
Meestal groeit polyporus cellulairis in kleine groepen van 2-3 stuks. Soms worden grotere kolonies gevonden. Afzonderlijke exemplaren worden uiterst zelden geregistreerd.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Polyporus cellulairis is geclassificeerd als een eetbare soort. Dit betekent dat het gegeten kan worden, maar het proces van het eten van de paddenstoel zelf zal met bepaalde moeilijkheden gepaard gaan. Zoals alle vertegenwoordigers van tondelschimmels heeft het heel hard vlees.
Langdurige warmtebehandeling elimineert dit probleem niet. Jonge exemplaren zijn iets zachter, maar bevatten een grote hoeveelheid harde vezels, zoals bijvoorbeeld in overrijpe aubergines. Degenen die polyporus hebben geprobeerd, merken de niet-indrukwekkende smaak en het zwakke paddenstoelenaroma op.
Dubbelen en hun verschillen
De betreffende tondelschimmel heeft een unieke vorm, dus het is nogal problematisch om hem met anderen te verwarren. Bovendien zijn er zelfs vertegenwoordigers van de Polyporidae-familie, hoewel ze een vergelijkbare structuur hebben als de hymenofoor, maar de structuur van de dop en de poten is compleet anders.
De enige soort waarmee de honingraatpolypore kan worden verward, is zijn naaste verwant, Polyporus pitata. De gelijkenis is vooral merkbaar bij volwassen en oude vruchtlichamen.
Maar zelfs een snelle blik op de putpolypore is voldoende om het verschil met de alveolaire op te merken. Deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk heeft een lange steel. Maar het belangrijkste verschil is de diepe inkeping op de hoed, waaraan de soort zijn naam ontleent. Bovendien zijn er geen hymenofoorcellen op de poot van de putpolypore.
De karakteristieke verschillen tussen de ontpitte polypore en de cellulaire polypore zijn een lange steel en een concave dop.
Conclusie
Polyporus cellulairis is een schimmel die groeit op dode delen van het hout van loofbomen en overal voorkomt in gematigde klimaten. De vruchtlichamen zijn felgekleurd en al van veraf duidelijk zichtbaar. De paddenstoel is niet giftig en kan worden gegeten, maar de smaak van het vruchtvlees is zeer matig, omdat hij te hard is en vrijwel geen smaak of geur heeft.
