Inhoud
Zandkers heeft twee variëteiten: oosters en westelijk, genaamd Bessey. Het thuisland van de cultuur zijn de prairies van Noord-Amerika, waar het langs de oevers van stuwmeren groeit. Westelijke zandkers wordt gebruikt als sier- en fruitheester, terwijl oostelijke zandkers alleen wordt gebruikt voor tuindecoratie en windscherm.
In Rusland is Besseya wijdverspreid geworden in Siberië en het Verre Oosten. Minder vaak is het te vinden in de Oeral-tuinen.
Geschiedenis van selectie
Strikt genomen is het onjuist om Bessey een kers op de taart te noemen. Qua biologische parameters ligt het veel dichter bij de pruim. Er vindt geen kruisbestuiving plaats met de gewone kers, de steppenkers en de Bessey-kers, het kruist niet, ze kunnen zelfs niet op elkaar worden geënt. Maar er zijn veel hybriden van het gewas met pruim en abrikoos. Bessey wordt gewoonlijk geclassificeerd als een microkers (vilt, klierachtig, enz.)etc.), wanneer gekruist waarmee veel interessante variëteiten werden verkregen.
Bessey-fokkerij wordt actief uitgevoerd in Canada en de VS. Hoewel Ivan Michurin in ons land aandacht besteedde aan de cultuur, besteedde alleen V.S. Putov van het naar hem genoemde Siberische Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw er veel aandacht aan. M.A. Lisavenko. Tot aan zijn dood werkte hij aan Bessey-kersen en ontwikkelde hij 5 elitevormen met grote zoete vruchten: 14-29, 14-32a, 14-36, 14-36a, 14-40.
Van tijd tot tijd verschijnen er variëteiten van zandkersen, verkregen door moderne fokkers. Veel vaker wordt Bessey gekruist met andere gewassen. Het Rijksregister omvat 6 soorten zandkersen:
Naam van de variëteit | Schepper | Jaar van aanvraag/opname in het Rijksregister |
Aquarel zwart | LLC VZW "Tuin en Moestuin", p. Shumovo, regio Tsjeljabinsk. | 2017/2018 |
Wind | Dezelfde | 2017/2018 |
Carmen | FGBNU Sverdlovsk SSS VSTISP | 2016/2018 |
Severyanka | Dezelfde | 2016/2018 |
Zwarte zwaan | Dezelfde | 2016/2018 |
Estafette | Dezelfde | 2016/2018 |
Zandkers Bessey zou een ideale onderstam zijn voor pruimen, abrikozen en microkersen. Maar het heeft één belangrijk nadeel: slechte verankering. Dit betekent dat de wortel van het gewas zwak “vastklampt” aan de grond en een volwassen plant op elk moment kan omvallen.
Beschrijving van cultuur
Zoals je op de foto van de Bessey-kers kunt zien, is het een struik van 1-1,5 m hoog, tot 2,0 m breed en groeit in verschillende stammen. Oude takken zijn donkergrijs geverfd, jonge takken zijn roodbruin. Aanvankelijk groeien de scheuten recht, daarna hangen ze en op zevenjarige leeftijd beginnen ze zich over de grond te verspreiden.
De bladeren van de Bessey-kers lijken enigszins op die van wilgen: hetzelfde langwerpige, lancetvormige. Hun lengte kan 6 cm bedragen, het bovenste deel van het leerachtige blad is heldergroen, het onderste deel is grijsachtig zilver.In de herfst kleurt de struik rood, wat er erg mooi uitziet.
Soms verliest de kersenboom, zelfs na het begin van de sneeuwval, niet al zijn bladeren.
Aan het einde van de lente is Besseya letterlijk bedekt met talloze bloemen met een diameter tot 1,5 cm, die een zwak aangenaam aroma afgeven. Zandkersenvruchten zijn zwart, bruin en zelden groenachtig geel. Hun vorm varieert van rond tot ovaal. Het gewicht van de bessen is maximaal 2 g, bij geselecteerde exemplaren is dit ongeveer 3 g Delicaat groenachtig, minder vaak met roodachtige of bordeauxrode aderen, het vruchtvlees van Bessey is zoet, scherp en soms samentrekkend. Er zit zuurheid in de vruchten, maar deze is nauwelijks merkbaar. Het kweken van zandkersen is gericht op het verwijderen van adstringentie.
Kenmerken
Er kan niet worden vertrouwd op de kenmerken van de Bessey-zandkers, gegeven door buitenlandse bronnen. Rassen uit de USA en Canada zijn onder onze omstandigheden niet getest.
Droogtebestendigheid, winterhardheid
Bessey-kers is een droogteresistent en vorstbestendig gewas. Het wortelsysteem verdraagt gemakkelijk vorst tot -26 °C. In de omstandigheden van de Amerikaanse prairies kan het bovengrondse deel van de kers tot -50 °C weerstaan; in ons klimaat, zonder beschutting, kun je erop rekenen dat Besseya bestand is tegen -40 °C.
Het verschil komt doordat voor voldoende rijping van hout hoge zomertemperaturen nodig zijn. Thuis groeit zandkers in de steppezone. We hebben bos, taiga en bossteppe op dezelfde breedtegraad als in Noord-Amerika. Daar is het in de zomer veel koeler dan op de prairies.
Maar de kers van Bessey herstelt zich, zelfs na het invriezen, snel. Vanuit de wortelkraag groeien jonge scheuten, die het volgende seizoen een bijzonder rijke oogst opleveren.
Dempen is veel gevaarlijker voor Bessey.Als de wortelhals beschadigd raakt, zal de kers afsterven. Daarom wordt het aanbevolen om in de winter periodiek de sneeuwbedekking op verschillende plaatsen te doorboren met een scherpe stok of metalen staaf.
Bestuiving, bloeiperiode en rijpingstijd
Varietal zandkers is zelfsteriel. Voor soortplanten is het noodzakelijk om meerdere exemplaren in de tuin te hebben. Alle andere variëteiten van dit gewas kunnen dienen als bestuivers voor Bessey-kersen.
Hij bloeit laat, bijvoorbeeld in het Barnaul-gebied, eind mei. Dankzij dit vermijdt Besseya gemakkelijk terugkeervorst. Zandkersbloemen zijn decoratief en duren ongeveer 20 dagen. De vruchtvorming begint eind augustus.
Productiviteit, vruchtzetting
Besseya begint al heel vroeg vrucht te dragen. Zelfs bij kersenzaailingen verschijnen de eerste bessen in het tweede of derde jaar na ontkieming. Vruchtvorming vindt alleen plaats op jonge jaarlijkse scheuten. Ze groeien uitsluitend goed op takken waarvan de leeftijd niet ouder is dan 5 jaar. Om een goede oogst te krijgen, is daarom regelmatig verjongend snoeien van kersen nodig.
De levensduur van Bessey-kers is 10-12 jaar. Gedurende deze periode kan elke struik jaarlijks tot 30 kg fruit produceren. Het is opmerkelijk dat ze helemaal niet afbrokkelen. Als je ze in de warme herfst op kersen houdt, verwelken de bessen en worden ze alleen maar lekkerder.
Toepassingsgebied van bessen
Bessey kan vers gegeten worden. Maar alleen variëteiten of geselecteerde kersensoorten zullen smakelijke bessen produceren. Als de vruchten scherp zijn, kunnen ze worden gebruikt voor jam, wijn, sappen en compotes. Besseya komt vooral goed tot zijn recht in diverse fruitmengsels.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Zandkers is opmerkelijk omdat het bijna niet wordt aangetast door ziekten en plagen.Slechts af en toe heeft ze last van clasterosporiasis.
Voor-en nadelen
Foto's en beschrijvingen van zandkers karakteriseren het als een uitzonderlijk productief gewas. Bovendien zijn de voordelen van Bessey onder meer:
- Jaarlijkse vruchtzetting.
- Weerstand tegen ziekten en plagen.
- Hoge droogteresistentie.
- Extreem verlengde vruchtperiode van de Bessey-zandkers. De bessen kunnen zelfs direct aan de struik verwelken, wat hun smaak beter maakt.
- Hoge vorstbestendigheid. Het is superieur aan alle andere steenfruitgewassen.
- Gemak van reproductie.
- Zeer decoratieve plant.
- Vroege vruchtzetting.
- Snel herstel na vorst.
Nadelen van cultuur:
- Korte levensduur van kersen (tot 12 jaar).
- Kleine vruchten.
- Lage weerstand tegen klyasterosporiose.
- Bessey-vruchten hebben geen erg goede smaak.
- De instabiliteit van kersen is aan het afzwakken.
Landingsfuncties
De eisen van Bessey aan de locatie en plantomstandigheden verschillen niet veel van die van andere kersen. Maar er is een verschil, en dat kan niet worden genegeerd.
Aanbevolen tijdstip
Het is het beste om Bessey in het voorjaar te planten, nadat de grond iets is opgewarmd. Op plaatsen waar de zomers niet te warm zijn, kunnen containerkersen het hele seizoen op het terrein worden geplaatst.
Het kiezen van een geschikte locatie
Het belangrijkste is dat de plaats voor het planten van de Bessey-zandkers zonnig is, beschermd tegen de wind en niet nat wordt. In geen geval mag het in holtes of moerassen worden geplaatst. De teelt is zeer gevoelig voor demping en stagnatie van water aan de wortels. De ideale plek voor zandkersen zou een heuvel zijn.
Voor Bessey is elke grond geschikt: hij groeit zelfs op alkalische bodems. Maar het is het beste om het te planten in een bodem die rijk is aan zand en organisch materiaal.
Welke gewassen kunnen wel en niet naast kersen worden geplant?
Wanneer u Besseyu op een perceel plant, moet u er rekening mee houden dat het gewas niet hoog is: elke boom kan het in de schaduw stellen. Het is beter om andere zandkersen in de buurt te plaatsen. Zelfs onder een volwassen boom mogen bodembedekkers niet worden geplant.
Het is niet nodig dat er naast Bessey eik, berk, walnoot, framboos of duindoorn groeit. Een buurt met zwarte bessen zal voor geen van de gewassen iets goeds opleveren.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
Indien mogelijk is het beter om zelf plantmateriaal te kweken. Indien nodig worden zaailingen gekocht bij kwekerijen of tuincentra die hun reputatie waarderen.
Het wortelsysteem van de zandkers moet goed ontwikkeld zijn en de scheuten moeten roodbruin van kleur zijn. De aanwezigheid van scheuren of andere schade aan de takken is onaanvaardbaar.
Landingsalgoritme
Nadat voor de Bessey-kers een zonnige, verhoogde plek, beschermd tegen de wind, is gekozen, kunt u beginnen met planten.
- Maak eerst een vruchtbaar mengsel: combineer de bovenste laag aarde, humus, dolomietmeel, as en een handvol superfosfaat.
- Er wordt een plantkuil gemaakt van 40x40x40 cm, als het grondwater dicht bij het grondoppervlak komt, wordt de diepte vergroot en worden gebroken rode bakstenen en steenslag op de bodem geplaatst en bedekt met zand.
Er moet rekening mee worden gehouden dat de afstand tussen de struiken niet minder mag zijn dan 2 m. Vervolgens wordt Bessey als volgt geplant:
- Een laag vruchtbare grond wordt in de bodem van het gat gegoten.
- In het midden wordt een zaailing geplaatst.
- De kersenwortel wordt geleidelijk bedekt met het vooraf bereide mengsel, waarbij het voortdurend wordt verdicht om de vorming van holtes te voorkomen.
- Na het planten wordt een rol grond rond de struik gevormd en overvloedig bewaterd.
- De boomstamcirkel wordt gemulleerd.
Daaropvolgende verzorging van het gewas
Jonge planten moeten worden bewaterd.Adult Bessey is een droogteresistent gewas. Het is belangrijk om het niet te overdrijven met water geven. In het voorjaar worden kersen bemest met stikstof, in de herfst met kalium en fosfor, waarbij dit laatste element in kleine hoeveelheden wordt toegevoegd. Het is het beste om de grond voor de winter te mulchen met humus vermengd met as: het bevat alle elementen die Bessey nodig heeft voor groei en vruchtvorming.
Zandkers heeft regelmatig snoeien nodig. Bij het planten wordt het ingekort, waardoor er 5-10 cm overblijft en het zal snel groeien met jonge scheuten. Takken van 4-5 jaar oud worden volledig verwijderd. Bij hygiënisch en bliksemsnoei moet u er rekening mee houden dat de meest productieve scheuten 15-50 cm lang zijn, dit zijn degenen die moeten blijven staan.
Besseya produceert praktisch geen scheuten. Totdat de takken op de grond liggen, moet de grond worden losgemaakt en verwijderd onkruid.
Alleen waar strenge vorst mogelijk is (onder de -50 °C) en er bijna geen sneeuw ligt, worden kersen voor de winter bedekt met sparren takken. Het gewas is gevoelig voor demping, daarom moet de sneeuw regelmatig op verschillende plaatsen in het grondoppervlak worden geprikt om ventilatie te garanderen.
Ziekten en plagen, methoden voor bestrijding en preventie
Recensies van tuinders over Bessey's kers karakteriseren het als een gewas dat resistent is tegen ziekten en bijna niet vatbaar is voor aanvallen door ongedierte. Alleen in koude, regenachtige zomers kan ze last hebben van cleasterosporiasis. Om de ziekte te voorkomen, spuit je het twee keer met Bordeaux-mengsel (1%) - op een groene kegel en onmiddellijk na de bloei. Sanitair snoeien en schoonmaken van gevallen bladeren mag niet worden verwaarloosd.
Wat zijn de reproductiemethoden?
Zelfs een beginnende tuinman kan de vermeerdering van Bessey-kersen aan. Omdat het praktisch geen wortelscheuten produceert, kun je andere opties proberen:
- Plant de zaden. Ze hebben een uitstekende kiemkracht.Ze worden onmiddellijk na het eten van kersen geplant, of na stratificatie gedurende 2-3 maanden.
- Zowel groene als houtachtige stekken wortelen goed. Ze worden 1 à 2 jaar gekweekt voordat ze op een vaste plek worden geplant.
- De eenvoudigste manier om Bessey te verspreiden is door gelaagdheid. Ze worden eenvoudig ingegraven en vastgezet met een metalen beugel, zodat ze bij het plukken van bessen of het wieden niet per ongeluk uit de grond worden getrokken. Het jaar daarop wordt de jonge kers gescheiden van de moederplant en op een vaste plek geplant.
Oogsten en verwerken
Bessey kan op elk moment na het rijpen worden geoogst: de vruchten vallen niet af en worden smakelijker als ze rijp zijn. Het belangrijkste is dat de bessen niet vies worden. Om dit te doen, kunt u agrofibre leggen of gras op de grond maaien. Sommige tuinders regelen speciale steunen zodat takken die royaal bezaaid zijn met fruit niet op de grond liggen.
Bessey-bessen worden op dezelfde manier verwerkt als pruimen: ze lijken qua samenstelling behoorlijk op elkaar. Het is het beste om ze toe te voegen aan jam, compotes, sappen en wijn van ander fruit - zandkersen geven ze een speciale kleur en aroma.
Het telen van Bessey-zandkersen is zelfs mogelijk in regio's waar andere steenfruitgewassen niet kunnen overleven. Misschien is de smaak uniek en zal niet iedereen ervan houden, maar een grote hoeveelheid vitamines en andere genezende stoffen maken de bessen niet alleen tot een delicatesse, maar ook tot een nuttige aanvulling op ons dieet.
Recensies
