Inhoud
De Pink Muscat-druif is een beproefde tafelvariëteit. Het wordt gekenmerkt door vroege rijpheid, grote vruchten en een hoog suikergehalte in de bessen. Roze Muscat is van bijzondere waarde voor wijnmakers. Maar om elk jaar een goede oogst te krijgen, is het noodzakelijk om rekening te houden met de basisbehoeften van het gewas en adequate zorg te bieden. Deze druiven zijn geschikt voor teelt op industriële schaal en voor amateurtuinbouw.
Muscat-roze wordt vermeld als een Griekse variëteit
Geschiedenis van selectie
De eerste vermelding van dit soort cultuur verscheen enkele eeuwen geleden. Er wordt aangenomen dat het werd geïsoleerd uit Muscat-wit als gevolg van een knopafwijking. Het is niet met zekerheid bekend wie met deze tafeldruivensoort is begonnen. Zijn thuisland wordt beschouwd als het zuidwestelijke deel van Europa.
Beschrijving van de druivensoort Muscat roze
Deze druif lijkt qua uiterlijk op Witte Muscat.Maar er zijn ook aanzienlijke verschillen tussen hen waar aandacht aan moet worden besteed.
Bossen
Muscat-roze wordt gekenmerkt door middelgrote trossen, in de vorm van een cilinder of kegel. Hun lengte bereikt 18 cm en hun diameter is ongeveer 10 cm.De bessen worden stevig op de stengel gehouden. De trossen zijn matig los. Hun gemiddelde gewicht is 108-204 g.
Bessen
De vruchten van deze soort zijn groter dan die van White Muscat. De bessen zijn rond, 17-18 mm groot. Als ze rijp zijn, krijgen ze een donkerrode kleur, wat aangeeft dat er geoogst moet worden. Het vruchtvlees is sappig en zacht. De schil van de bessen is sterk, maar niet erg dicht; bij het eten is hij praktisch niet voelbaar.
Druiven zijn vaak bedekt met een waslaag. Elk van hen kan maximaal vier zaden bevatten.
Liaan
Muscat-rozenstruiken zijn niet lang en hebben een gematigde groeisnelheid. Jonge scheuten zijn bedekt met randen en hebben een roze kroon met een opvallende rode tint. Na rijping verandert de kleur van groen naar lichtbruin. Maar tegelijkertijd blijven de knobbeltjes donkerder. De ontwikkeling van scheuten van de tweede orde is traag. Vaak hebben ze tijdens het seizoen geen tijd om te groeien.
De bladeren van deze soort verschillen praktisch niet van witte Muscat. De borden zijn vijflobbig, groot of middelgroot, rond van vorm, met lichte ruwheid langs de rand. Aan de achterkant zijn ze licht behaard. De bladeren zijn naar beneden gericht, maar tegelijkertijd is hun kroon gebogen en steekt deze omhoog. Ze zijn groen van kleur.
De rijping van eerste orde scheuten in deze variëteit is goed of bevredigend
Kenmerkend
Om Muscat roze succesvol te laten groeien, moet je rekening houden met de belangrijkste kenmerken ervan.Als je hiermee rekening houdt, zal het veel gemakkelijker zijn om de druiven goed te verzorgen, waardoor je maximale productiviteit uit de variëteit kunt halen.
Rijpingsperiode
Deze soort behoort tot de vroege categorie. Het groeiseizoen vanaf het uitbreken van de knop tot het rijpen van de bessen bedraagt 120-140 dagen, afhankelijk van het teeltgebied. De oogst bereikt de oogstrijpheid in de derde tien dagen van september.
Productiviteit
De productiviteit is gemiddeld, maar hoger dan die van zijn witte tegenhanger. Het is 60-80,3 c/ha. In de aanplant van deze druif worden klonen met een lage opbrengst aangetroffen. De massafractie van vruchteloze scheuten op een struik is niet groter dan 10-25%.
Smaak
De bessen zijn zoet van smaak en hebben een duidelijke nootmuskaat tint. De smaakwaardering van het ras op een schaal van tien punten is 8,2. Het suikergehalte in rijpe druiven bereikt 35%.
Groeiende regio's
Roze nootmuskaat wordt over de hele wereld verbouwd. Het wordt voornamelijk gedistribueerd in Zuid-Europese landen, zoals Italië, Griekenland, Spanje en Frankrijk. Pink Muscat wordt ook geteeld in Kazachstan en Azerbeidzjan.
De variëteit is ook wijdverspreid op het Krim-schiereiland, met name in de regio's Jalta, Alushta, Saki en Evpatoria.
Vorstbestendigheid
Dit ras is gevoelig voor kou. De wijnstok is bestand tegen temperatuurdalingen van maximaal -23 °C. Pink Muscat heeft ook last van late voorjaarsvorst en om de struiken te beschermen moeten ze in verschillende lagen worden bedekt met agrofibre als er een dreiging is van een scherpe temperatuurverandering.
Droogtebestendigheid
Roze nootmuskaat reageert, in tegenstelling tot zijn witte tegenhanger, slecht op gebrek aan vocht in de grond.Daarom heeft het tijdens perioden van droogte regelmatig water nodig.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Dit ras is gevoelig voor meeldauw en oidium. Grijze rot verschijnt in een derde van de struiken en valse meeldauw verschijnt in 40%. Ongedierte, namelijk bladrollers en phylloxera, kunnen ook aanzienlijke schade aan druiven veroorzaken.
Roze Muscat-bessen kunnen rotten tijdens perioden van hevige regenval
Toepassingsmethoden
Het hoofddoel van deze druif is de productie van Muscat-likeurwijnen. Op basis hiervan worden drankjes van hoge kwaliteit bereid. Ze onderscheiden zich door het aroma van theeroos en hebben een unieke rijke smaak. Vooral grondstoffen die in het zuidelijke deel van het Krim-schiereiland op leisteengrond worden geteeld, worden gewaardeerd. In dit geval bereikt het suikergehalte van de bessen zijn maximale niveau.
Roze nootmuskaat wordt ook gebruikt voor het maken van jam en is door zijn aangename smaak ook geschikt voor verse consumptie.
Voor-en nadelen
Roze nootmuskaat heeft, net als andere soorten gewassen, sterke en zwakke punten. En voor een succesvolle teelt moet je er van tevoren vertrouwd mee raken.
De sapopbrengst uit druiven is 63-70%
Belangrijkste voordelen:
- vroege rijpheid;
- hoge suikerophoping in fruit;
- veelzijdigheid van gebruik;
- aangename smaak en aroma.
Gebreken:
- aangetast door oidium, meeldauw;
- gevoeligheid voor aantasting door bladrollen, phylloxera;
- lijdt aan voorjaarsvorst;
- gevoelig voor gebrek aan vocht.
Kenmerken van het kweken van Muscat-roze druiven
Bij het kweken van deze variëteit wordt aanbevolen om de wijnstok zonder stam te vormen.De scheuten moeten waaiervormig aan het latwerk worden vastgebonden of in vier mouwen van 60 cm lang.
Voor Muscat Rose moet je zonnige gebieden kiezen, beschermd tegen koude windstoten. In gebieden met weinig sneeuw moet het in greppels of diepe gaten worden geplant. In gebieden met koude en korte zomers wordt aanbevolen om in hoge ruggen te planten.
De grond in het gebied waar de druiven zullen groeien, moet goed gedraineerd zijn. En de zuurgraad is neutraal. Een grondwaterstand van minimaal 1,5 m is acceptabel, planten kan het beste in het voorjaar gebeuren.
De zaailing moet de eerste twee jaar regelmatig water krijgen, totdat het wortelstelsel groeit. In dit geval moet water tussen de rijen worden gegoten. Bevochtig één keer per week. En stop tien dagen vóór de oogst de irrigatie volledig. In het voorjaar, tijdens de periode van actieve groei van groene massa, moet Pink Muscat twee keer per twee weken worden bemest met organisch materiaal. Hiervoor kunt u kippenmest 1:15 of toorts 1:10 gebruiken.
In de toekomst moeten superfosfaat (40 g) en kaliumsulfide (30 g) worden gebruikt, waarbij korrels aan de basis van de struiken worden verspreid, met verdere opname in de grond en watergift. De frequentie van toepassing is één keer per maand.
Jonge zaailingen moeten worden gesnoeid als hun zijscheuten een lengte van 12 cm bereiken.Bij de eerste procedure blijven er vier stelen over op de hoofdstengel en twee op de stekken. Struiken moeten jaarlijks in de herfst worden gesnoeid. Op dit moment moeten alle volwassen stengels met 1/3 worden ingekort en moeten jonge stengels die nog niet sterk zijn volledig worden afgesneden. Je moet ook de struiken ontdoen van gebroken en beschadigde scheuten.
Tijdens de rijpingsperiode van de trossen moet je de toppen van de scheuten knijpen.Rijpe druiven mogen niet meer dan 30 takken hebben, anders worden de bessen kleiner.
Het gewas Muscat-rozen rijpt gelijkmatig af
In de herfst moet je aan de basis van de struik mulch leggen in een laag van 8-10 cm, hiervoor kun je humus en turf gebruiken. Het wordt aanbevolen om de wijnstok van zijn steun te halen, naar de grond te buigen en te isoleren met sparren takken erop.
Conclusie
Roze Muscat-druiven zijn een ideale variëteit voor het maken van wijn, zowel industrieel als thuis. Maar om een stabiele oogst te verkrijgen, kunnen preventieve behandelingen met fungiciden niet elk jaar worden genegeerd. Anders kunnen oidium en meeldauw alle inspanningen van de tuinman teniet doen.
Recensies van roze muskaatdruiven
