Inhoud
Krasen-druiven zijn een hybride van generatieve selectie bedoeld voor industriële teelt en particuliere teelt. Medium rijpende variëteit, pretentieloos, vorstbestendig. De bessen worden universeel gebruikt en kenmerken zich door een hoog suikergehalte. De Krasen-hybride rijpt vroeg en produceert het jaar daarop na het planten enkele trossen. Piekvruchtvorming bereikt op de leeftijd van drie jaar.
Geschiedenis van uiterlijk
De druiven zijn gemaakt op basis van het Krimonderzoeksinstituut "Magarach", gespecialiseerd in de ontwikkeling van nieuwe variëteiten voor de ontwikkeling van de wijnbouw en de wijnbereiding. Antey Magarachsky (Magarach nr. 70/71/52) en ultravroege witte Magarach, eerder verkregen door generatieve hybridisatie, werden als basis genomen. Als resultaat werd een tafeltechnisch pitloos ras Krasen met goede opbrengst en vorstbestendigheid verkregen. In 2008 introduceerde het instituut een nieuwe hybride en de druiven kregen patentnummer 06285.
Beschrijving van de Krasen-druivensoort
Het ras is gemaakt voor teelt op industriële schaal. Kishmish-druiven (pitloos) Rood gemengd type. Het is geclassificeerd als een technische variëteit en wordt veel gebruikt voor het maken van wijn.
Door de hoge voedingswaarde en smaak ligt het ras dichter bij tafelvariëteiten
Bossen
Fruitclusters van Krasen-druiven van gemiddelde dichtheid. De vorm is conisch met een zijvleugel, naar beneden gericht. De hoofdformatie wordt opgemerkt op de toppen van meerjarige en huidige seizoenscheuten. Het gewicht is afhankelijk van de weersomstandigheden en de kweekmethode. Beschutte teelt is minder productief: trossen Krasen-druiven wegen 400-600 g, in open gebieden kunnen ze 1 kg bereiken. De gemiddelde lengte van een fruittros is 15-20 cm, de diameter is maximaal 18 cm.
Bessen
Hoe zien Krasen-druivenvruchten eruit:
- de vorm is rond, enigszins langwerpig, de bessen zijn stevig aan de stengel bevestigd en vallen na het rijpen niet af;
- de kleur is donkerblauw, dichter bij zwart;
- gewicht – 3-4 g;
- diameter – 12 mm;
- de schil is elastisch, dun, met een wasachtige, matte coating, barst niet;
- het vruchtvlees is donkerrood, het sap is bordeauxrood;
- zaden in de vorm van rudimenten worden niet eens in alle vruchten aangetroffen.
Krasen-druiven zijn niet gevoelig voor erwten, alle bessen hebben een gelijkmatige vorm en hetzelfde gewicht
Liaan
De variëteit is groot, de kroon is dicht met veel blad en zijscheuten. Zonder lengtecorrectie groeit de wijnstok van de Krasen-variëteit per seizoen tot 3-4 m, de vruchten worden gevormd op stengels van de eerste en tweede orde.
Externe beschrijving:
- de meerjarige wijnstok is dik, met een houtachtige structuur;
- de schors is donkerbruin, gedeeltelijk afbladderend, hard, met een ruw oppervlak;
- jonge scheuten zijn donkergroen, glad, dun;
- de bladeren zijn vijfsegmentig, groot, licht ontleed, met uitgesneden randen, gelegen op korte bladstelen.
De Krasen-variëteit is zelfbestuivend en staat daarom bekend om zijn goede opbrengst.
Kenmerkend
De druiven leenden de beste eigenschappen van hun voorgangers. Alle knoppen worden gekenmerkt door een goede bloei. Als de stelen beschadigd zijn, draagt Krasen zelfs op vervangende scheuten vruchten, waardoor de opbrengst altijd stabiel is.
De stressbestendige plant tolereert kalm plotselinge temperatuurveranderingen en vereist geen speciale aandacht. Landbouwtechnologie voor het ras is standaard. De zelfbestuivende hybride Krasen wordt op open en gesloten manieren gekweekt. Het is geschikt voor gebieden met koude klimaten.
Rijpingsperiode van Krasen-druiven
Het ras is middenseizoen; de oogsttijd is afhankelijk van de regio. De honingraatkenmerken van de Krasen-druiven geven aan dat de bessen in 140 dagen biologische rijpheid bereiken. Op voorwaarde dat de druiven groeien in een warm klimaat. In de zuidelijke regio's worden de vruchten in de tweede helft van augustus geoogst. In gematigde klimaten rijpen Krasen-druiven later en worden ze eind september geoogst.
Productiviteit
Volledige vruchtvorming is alleen mogelijk met voldoende warmte en licht. In gesloten structuren worden de noodzakelijke indicatoren kunstmatig gecreëerd. Op boerenvelden bedraagt de opbrengst 180-185 cent per 1 hectare.
Een goede oogst is alleen mogelijk als aan de eisen van de landbouwtechnologie wordt voldaan.
Suikergehalte van Krasen-druiven
Qua smaakkenmerken doet de Krasen-hybride niet onder voor dessertvariëteiten. De smaak is rijk, met een lichte muskaattint.De concentratie suikers hangt af van hoe warm en zonnig het seizoen was. Het gemiddelde is 35 g/100 m3. Bij het maken van wijn bedraagt de wortopbrengst 80-85%.
Groeiende regio's
De meest comfortabele omstandigheden voor de groei van Krasen-druiven zijn de regio's Krasnodar en Stavropol, het zuidelijke deel van de regio Rostov en de Krim. Het ras wordt in de volle grond gekweekt zonder extra beschutting voor de wijnstok voor de winter. Krasen voelt zich goed in onverwarmde kassen in de Oeral en Siberië (Barnaul, Novosibirsk Omsk, Tyumen), op voorwaarde dat het afdekmateriaal wordt verwijderd als de temperatuur stabiel is op +15 0C. Met extra bescherming tegen terugkerende vorst in een open gebied groeit de hybride en produceert een goede oogst in de regio's Moskou, Voronezh, Cherkassy, Tambov en Koersk.
Vorstbestendigheid
Het groeiseizoen begint wanneer de grond opwarmt tot +100 C, als een volwassen plant beschadigd raakt door mogelijke vorst, vormen de druiven snel een vervanger. Maar het is beter om dit niet toe te staan, omdat de opbrengst dan lager zal zijn en de rijping later zal plaatsvinden. Voor een hitteminnende zuidelijke cultuur is Krasen behoorlijk vorstbestendig. Zonder extra isolatie van het wijnstok- en wortelsysteem kan een volwassen plant tot -26 weerstaan 0C. Jonge druiven zijn minder stabiel, hun indicator bereikt -18-20 0C.
Droogtebestendigheid
Krasen-druiven zijn een droogteresistent gewas. De plant heeft aan het begin van de sapstroom en aan het einde van het seizoen een grote hoeveelheid vocht nodig. Het wortelsysteem is krachtig, tot 5 m diep en voorziet de plant volledig van water. Seizoensregenval is voldoende voor de hybride. In droge zomers is de norm 60 liter gedurende 20 dagen.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De hybride is genetisch begiftigd met een hoge weerstand tegen infecties.In vochtige en koude zomers is infectie met de volgende ziekten mogelijk:
- Grijze rot. De plant wordt besproeid met Bordeaux-mengsel en problematische borstels worden verwijderd.
- Meeldauw (valse meeldauw) beïnvloedt de vruchten en de kroon en manifesteert zich als gele en vervolgens rode vlekken op de bladeren. Om ziekten te voorkomen, wordt de struik in het voorjaar behandeld met kopersulfaat. Gebruik bij de eerste tekenen een Bordeaux-mengsel.
- Anthracnose is eerst op de bladeren gelokaliseerd. De infectie wordt geïdentificeerd door rode verheven gebieden, op de plaats waar vervolgens gaten verschijnen. Producten op basis van koperoxychloride zijn effectief tegen schimmelinfecties.
Van het ongedierte op Krasen-druiven wordt alleen de druivenknopworm geparasiteerd.
Vernietig de larven met behulp van “Promark” of “Match”
Toepassingsmethoden
De Krasen-variëteit is universeel. Naast het maken van wijn wordt het ook gebruikt voor het maken van sap. Bereid voor de winter in de vorm van compote, marmelade, jam of conserven.
Voor-en nadelen
Elke variëteit heeft zijn eigen voordelen, waar tuinders dol op zijn. Voordat u een gewas plant, is het noodzakelijk om de sterke en zwakke punten ervan te identificeren.
De belangrijkste positieve kwaliteit van Krasen-druiven is een hoge concentratie suikers, waardoor het gewas kan worden gebruikt voor de wijnbereiding
Pluspunten:
- stabiele vruchtvorming;
- goede smaak;
- vorstbestendigheid en droogteresistentie;
- de bessen barsten niet;
- de hybride wordt niet aangevallen door wespen;
- immuniteit tegen ziekten;
- Mogelijkheid om binnen en buiten te kweken.
De nadelen zijn onder meer een korte houdbaarheid, de noodzaak van snoeien en bevestiging aan een latwerk.
Landingsfuncties
Voor Krasen-druiven worden zuidelijke hellingen met luchtige grond toegewezen. Het planten vindt plaats in april, wanneer de grond opwarmt tot +8-10 0C.
Volgorde van werkzaamheden:
- Ze graven vooraf een gat van 90-100 cm diep, 10-15 cm breed dan het volume van de wortel.
- De bodem is bedekt met een drainagekussen.
- Meng organische stof, teelaarde, turf of zand, voeg superfosfaat en as toe.
- ½ deel van het voedingssubstraat wordt op de bodem gegoten.
- De Krasen-druivenzaailing wordt gedesinfecteerd in een mangaanoplossing en in het midden geplaatst. Bedek met de rest van het mengsel.
- Snoei Krasen-druiven tot aan de vierde vruchtknop.
- Installeer een traliewerk.
Bij lineair planten is het interval tussen Krasen-druivenzaailingen 3,5-4 m
Zorgregels
Hoge opbrengsten kunnen alleen worden bereikt door de regels van de landbouwtechnologie te volgen.
Basisvereisten voor gewasverzorging:
- Geef de jonge plant het eerste jaar één keer per week water met een volume van 5-10 liter water. Een volwassen struik heeft voldoende regenval. In de herfst wordt vochtopladende irrigatie uitgevoerd.
- Maak de wortelcirkel voortdurend los en verwijder onkruid.
- De eerste twee jaar van het groeiseizoen voeden de druiven niet. Vervolgens worden vóór de bloei stikstofhoudende middelen toegevoegd tijdens de vorming van bessen - salpeter, op het moment van rijping - kalium en fosfor. Vloeibare organische stoffen worden zonder beperking gebruikt.
- In het derde groeiseizoen wordt formatief snoeien uitgevoerd en wordt de Krasen-druif aan een latwerk vastgebonden.
Verwijder in de herfst de stelen van de steun en snij droge scheuten af. Planken worden in de buurt van de struik geplaatst en er worden druiven in een tros op gelegd. Installeer bogen, rek afdekmateriaal uit, bedek met sparren takken of sneeuw.
De structuur wordt gebouwd nadat de temperatuur is gedaald tot -5 0C; vóór die tijd moet de zaailing natuurlijke verharding ondergaan
Conclusie
Krasen-druiven zijn een pitloze tafelvariëteit. Gemaakt voor de teelt, niet alleen in het zuiden, maar ook in streken met een gematigd klimaat. De hybride wordt gekenmerkt door sterke immuniteit, droogteresistentie en standaard landbouwtechnologie.
Beoordelingen van Krasen-druiven
