Inhoud
Meloen is een geurige, heerlijk heerlijke vrucht die mensen al duizenden jaren als gewas verbouwen. Dit geschenk van de natuur wordt niet alleen gewaardeerd vanwege zijn gastronomische kwaliteiten, maar ook vanwege zijn heilzame en voedingskundige eigenschappen. Wat zijn de voordelen en nadelen van meloen voor de menselijke gezondheid en wat is het: een bes, een vrucht of een groente, en hoe je deze vrucht kunt eten voor mensen met gezondheidsproblemen - wordt in detail beschreven in het artikel.
Meloen is een bes, groente of fruit
Op zoek naar een antwoord op deze vraag zijn botanici nog steeds verwikkeld in felle debatten en kunnen ze niet tot overeenstemming komen.
Meloen heeft een uitgesproken zoete smaak en wordt daarom vaak toegevoegd aan fruitsalades en vitaminesappen. Het is echter bekend dat het op meloenen groeit, zoals een pompoen of komkommer, terwijl fruit rijpt op de takken van bomen of struiken. Daarom is het niet helemaal correct om deze vrucht als vrucht te classificeren.
De veronderstelling dat een meloen een bes is, heeft ook recht op leven. Onder de dunne en zachte schil zit sappig en zoet vruchtvlees, evenals een massa zaden, wat typisch is voor bessen. Ten gunste van deze versie kunnen we het feit toevoegen dat de meloen op de grond rijpt, wat typerend is voor veel bessengewassen. In de plantkunde worden meloenvruchten echter niet als bessen in de volle zin van het woord beschouwd. Vaker worden ze pompoenen of valse bessen genoemd.
Er zijn ook veel feiten die pleiten voor de versie dat meloen een groente is. Vruchten die op de stengels van kruidachtige planten groeien, zijn immers groenten. En de meloen behoort niet alleen tot de Pumpkin-familie en is verwant aan komkommer en courgette, maar groeit ook op een lange kruidachtige stengel.
Juist omdat deze vrucht tegelijkertijd de kenmerken heeft van een vrucht, een groente en een bes, is het definitieve antwoord nog niet gevonden. En voor een gewoon mens die van de smaak van de vrucht geniet zonder zich in de jungle van de plantkunde te verdiepen, is dit niet zo belangrijk als wat de voordelen van dit geschenk van de natuur zijn en hoe je het het beste kunt gebruiken voor de gezondheid.
Samenstelling en voedingswaarde
Meloen bevat veel noodzakelijke sporenelementen en mineralen voor de normale werking van alle lichaamssystemen: koper, magnesium, mangaan, kalium, calcium, zink, ijzer, jodium, fosfor, zwavel en natrium. De gunstige eigenschappen van meloen zijn onmisbaar voor het voorkomen van verkoudheid en urolithiasis; consumptie van deze vrucht stimuleert ook de werking van het immuunsysteem.
Bovendien bevat meloen foliumzuur, wat een positief effect heeft op de werking van de hematopoëtische organen en ook het niveau van “slechte” cholesterol in het bloed verlaagt. Een andere positieve eigenschap is dat meloen de stemming verbetert omdat het de afgifte van het gelukshormoon bevordert. Antistresseigenschappen helpen bij het omgaan met slapeloosheid, angst en ongegronde zorgen.
Hoeveel calorieën zitten er in meloen
Het caloriegehalte van meloen is rechtstreeks afhankelijk van de variëteit en groeiomstandigheden van het gewas. Meloenen met een hoog suikergehalte zijn voedzamer. Gemiddeld bevat 100 gram 33 - 35 kcal. Er zijn voedingsvarianten, bijvoorbeeld Kassaba - 28 kcal. Er zijn ook dessertvarianten, zoals Honey Dew of Cantaloupe: van 38 tot 51 kcal per 100 gram product.
Gehalte aan vitamines in meloen
Deze vrucht staat bekend om zijn rijke reeks gezonde vitamines, zoals A, C, E, H, PP, maar ook groep B. Daarnaast bevat het bètacaroteen, wat een gunstig effect heeft op de conditie van de huid en haar. Bovendien zit er zelfs meer van deze stof in meloen dan in wortels, die wordt beschouwd als de leider in caroteengehalte.
Inhoud van de BZHU
De verhouding BZHU (eiwitten, vetten en koolhydraten) per 100 g:
- eiwitten – 0,6 g;
- vetten – 0,3 g;
- koolhydraten – 7,4 g.
In energietermen lijkt dit respectievelijk 7%, 8%, 85% van de dagwaarde, oftewel 2 kcal, 3 kcal en 30 kcal. In totaal komt dit neer op 35 kcal, en koolhydraten in meloen zijn goed voor 30 kcal, en slechts 5 voor vetten en eiwitten.
Wat zijn de voordelen van meloen voor het menselijk lichaam?
Meloen heeft veel gunstige eigenschappen:
- versterkt de bloedvaten, waardoor hun elasticiteit toeneemt;
- bestrijdt zenuwaandoeningen;
- verhoogt de immuniteit;
- stimuleert hersenactiviteit;
- normaliseert de werking van de lever en de nieren;
- heeft diuretische en zweetdrijvende eigenschappen;
- heeft een antitoxisch effect;
- verlaagt hoge bloeddruk.
Dit geschenk van de natuur is voor absoluut iedereen nuttig: zowel mannen als vrouwen (vooral zwangere vrouwen) en kinderen (zelfs de allerkleinsten).
De voordelen van meloen voor het menselijk lichaam liggen niet alleen in de rijke samenstelling van mineralen en vitamines, maar ook in de vezels. Pectinevezels verbeteren de werking van het gehele maag-darmkanaal, verwijderen gifstoffen en schadelijke stoffen uit het lichaam en verzadigen ook snel.
Wat zijn de voordelen van meloen voor het lichaam van een vrouw?
Meloen is goed voor vrouwen omdat het anti-verouderingseigenschappen heeft en gezonde nagels, huid en haar ondersteunt. Het zal slapeloosheid en depressie verlichten, wat een gunstig effect heeft op het uiterlijk van elke vertegenwoordiger van het eerlijkere geslacht.
Meloen is nuttig voor zwangere vrouwen en vrouwen tijdens de menopauze vanwege het hoge gehalte aan vitamine B9 (foliumzuur). En de antidepressieve eigenschappen ervan zullen helpen bij het omgaan met een slecht humeur en milde zenuwaandoeningen waarmee elke vrouw in deze levensfasen gepaard gaat.
De voordelen van meloen tijdens de zwangerschap
Meloen tijdens de zwangerschap is erg handig, omdat bij elke tweede vrouw een tekort aan foliumzuur wordt waargenomen. Door dit tekort lijdt het lichaam van zowel de aanstaande moeder als de ongevormde foetus. Als er een tekort aan foliumzuur is in het lichaam van een zwangere vrouw, bestaat er een aanzienlijk risico dat het kind in de toekomst aan verschillende zenuwaandoeningen zal lijden en zelfs een vertraging in de mentale ontwikkeling kan oplopen.
Wat zijn de voordelen van meloen voor mannen?
De gunstige eigenschappen van meloen gelden ook voor mannen.Het staat bekend om zijn hoge gehalte aan sporenelementen zoals zink, wat de kwaliteit en kwantiteit van het sperma verbetert. Bovendien is deze geurige vrucht een natuurlijk afrodisiacum dat het bloed reinigt en de potentie verhoogt.
Op welke leeftijd kunnen kinderen meloen krijgen?
Een baby die jonger is dan 12 maanden mag deze vrucht niet krijgen, ondanks alle voordelen ervan. Ten eerste zijn de darmen van het kind nog niet in staat om zo'n belasting aan te kunnen, en ten tweede gaat meloen niet goed samen met melk, die de basis vormt van het dieet van een klein persoon.
Hoe meloen correct te eten
Het vruchtvlees bevat veel vezels, dus het moet tussen de hoofdmaaltijden worden gegeten. Het zou ideaal zijn om het 2 uur vóór de maaltijd of twee uur later in te nemen. Anders kunt u een gevoel van overeten en een zwaar gevoel in de maag ervaren.
Deze zoete vrucht kan niet als tussendoortje worden gebruikt bij het drinken van alcoholische dranken - het kan tot dunne ontlasting leiden. Om dezelfde reden mag je geen meloen toevoegen aan milkshakes en deze ook niet wegspoelen met water.
Op de vraag of het mogelijk is om meloen op een lege maag te eten, adviseren voedingsdeskundigen dergelijke situaties te vermijden. Toch wordt meloen als een zwaar product beschouwd, daarom bestaat het risico van overeten, wat verstoring van het maag-darmkanaal, het optreden van winderigheid en darmstoornissen zal veroorzaken.
Voor gastritis
De mogelijkheid om meloen te eten met gastritis hangt af van de ernst van de ziekte. Als gastritis in een acute vorm optreedt, zal deze vrucht moeten worden weggegooid. Een maag met ontstoken wanden begint intensief zuur te produceren om dit product te verteren, wat de ziekte verergert en bovendien fermentatie in de darmen veroorzaakt.
Als gastritis zich in een rustige vorm bevindt, kun je deze vrucht eten, maar in kleine porties, en alleen vers.
Voor pancreatitis
Net als in het vorige geval hangt de introductie van meloen in het dieet voor pancreatitis af van de fase van de ziekte. Als je in de acute fase geen meloen kunt eten, omdat het de afgifte van zoutzuur stimuleert, wat op zijn beurt leidt tot de activering van de secretie van de pancreas.
Nadat de ontsteking van het pancreasweefsel is afgenomen en de ziekte het stadium van stabiele remissie ingaat, kunt u geleidelijk proberen het in het dieet te introduceren.
Voor suikerziekte
De glycemische index van meloen is 65: de consumptie ervan verhoogt de bloedsuikerspiegel sterk.
Daarom kan meloen voor type II-diabetes in het dieet worden opgenomen, maar in kleine hoeveelheden (100 - 200 g), met volledige uitsluiting van andere koolhydraten. Bij insulineafhankelijke diabetes kan het product in redelijke hoeveelheden worden gegeten, terwijl de bloedsuikerspiegel strikt onder controle wordt gehouden door de dosis insuline te verhogen.
Voor maagzweren
De aanwezigheid van meloen in het dieet voor maagzweren is ongewenst, omdat vezels moeilijk verteerbaar zijn en een negatief effect hebben op het slijmvlies van het orgaan. Dit product veroorzaakt sterke stijgingen van de zuurgraad en wanneer het in de maag terechtkomt, verergert het het verloop van de ziekte en kan het ook ernstige gisting veroorzaken.
Kan ik meloen eten na verwijdering van de galblaas?
Na verwijdering van de galblaas kan meloen direct na de operatie in het dieet worden opgenomen. Ten eerste zal deze ongewoon gezonde vrucht, vanwege zijn choleretische werking, de galwegen doorspoelen. Ten tweede dient de aanwezigheid van vitamine B15 in de samenstelling ervan om de vorming van stenen (stenen) in de kanalen te voorkomen.
Meloen verzwakt of versterkt
Meloen heeft een mild laxerend effect.De plantenvezels in het vruchtvlees zorgen ervoor dat de darmen actiever werken en verbeteren de peristaltiek. Daarom is deze vrucht ook nuttig voor mensen die lijden aan systematische constipatie.
Is het mogelijk om meloen te eten terwijl je afvalt?
Vanwege het lage caloriegehalte kan het product ondanks de zoetheid zelfs worden gegeten door mensen die kampen met overgewicht. Meloen is nuttig voor gewichtsverlies vanwege zijn eigenschappen:
- hebben vanwege het hoge vezelgehalte een laxerend effect;
- verwijder vanwege de diuretische eigenschappen water uit het lichaam;
- met behulp van adenosine (een biologisch actieve stof die aanwezig is in de foetus) om de stofwisseling te helpen normaliseren;
- geven langdurig een vol gevoel, wat wordt vergemakkelijkt door plantaardige vezels.
We mogen echter niet vergeten dat meloen een vrij hoge glycemische index heeft, wat de eetlust helpt vergroten, dus mensen die afvallen wordt afgeraden om meer dan 300 g per dag te eten.
Is het mogelijk om 's avonds meloen te eten?
De mythe dat meloen je dik maakt omdat hij zoet is, heeft absoluut geen basis. Je kunt alleen aankomen als je het in grote hoeveelheden eet of combineert met de hoofdmaaltijd. Als je het fruit op de juiste manier eet, is het simpelweg onmogelijk om aan te komen.
Het is bewezen dat een schijfje meloen gunstig is om 's avonds te eten. Antioxidanten verbeteren de slaapkwaliteit, en vezels elimineren niet alleen de verleiding om voor het slapengaan te snacken, maar zullen ook 's ochtends schadelijke stoffen opnemen en deze voorzichtig uit het lichaam verwijderen.
Het enige voorbehoud is dat we het diuretische effect van meloen niet mogen vergeten. Daarom mag u 's avonds niet meer dan één sneetje eten.
Meloendieet voor gewichtsverlies
Voedingsdeskundigen raden aan om meloen tijdens een dieet op deze manier te gebruiken: vervang een van de maaltijden volledig door dit product en eet niet meer dan 300 g. In slechts 7 dagen gaat 3 - 4 kg overtollig gewicht verloren.
Daarnaast is het product zeer geschikt voor monodiëten en vastendagen. Er zijn echter niet meer dan twee dagen van dit type dieet toegestaan, omdat het lichaam een tekort aan vetten en eiwitten begint te ervaren. Bij een monodieet zou je 1500 gram meloen per dag moeten eten, verdeeld over 6 maaltijden en tussendoor maximaal 1,5 - 2,0 liter water of groene thee drinken.
Als u dergelijke vastendagen minstens één keer per week gedurende een maand uitvoert, verliest u onherroepelijk tot 6 kg gewicht.
Wat zijn de voordelen van meloensap?
Meloensap wordt terecht als een van de gezondste beschouwd. Het lest de dorst perfect dankzij het hoge gehalte aan zuiver water. Bovendien bevat het adenosine, dat actief deelneemt aan veel metabolische processen in het lichaam en de verteerbaarheid van eiwitten verbetert.
Voordelen van meloensap:
- bij het reinigen van het lichaam van gifstoffen;
- hulp bij ontstekingen in het nierbekken;
- overtollig water uit het lichaam verwijderen;
- het versterken van de hartspier en het voorkomen van hartaanvallen;
- het elimineren van bloedarmoede - vanwege het hoge ijzergehalte;
- preventie van kanker;
- herstel van aandoeningen in de lever en de nieren.
Bovendien wordt het sap van dit ongewoon nuttige geschenk van de natuur veel gebruikt in de cosmetologie. Mensen met een probleemhuid met acne wordt aangeraden om de probleemgebieden af te vegen met warm sap voordat ze naar bed gaan. Binnen een week zal er geen spoor van acne meer zijn.
Vanwege het hoge gehalte aan kalium en silicium wordt het sap gebruikt als remedie tegen haaruitval, broosheid en droogheid.Wrijf na elke haarwassing het sap in de hoofdhuid en laat het 15 minuten staan, daarna afspoelen met schoon water. Na slechts een paar behandelingen zal de conditie van uw haar aanzienlijk verbeteren.
Beperkingen en contra-indicaties
Naast de gunstige eigenschappen kan meloen in sommige gevallen schade veroorzaken. Het moet met uiterste voorzichtigheid worden geconsumeerd:
- mensen met verschillende gastro-intestinale problemen;
- lijden aan diabetes mellitus;
- moeders die borstvoeding geven;
- kinderen jonger dan één jaar.
In andere gevallen brengt deze geurige en zoete vrucht alleen maar gezondheidsvoordelen met zich mee.
Het is de moeite waard eraan te denken dat misbruik van zelfs zeer gezonde producten onherstelbare schade aan de gezondheid kan veroorzaken.
Conclusie
Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen dat de gezondheidsvoordelen en -schade van meloen afhangen van het juiste gebruik ervan. Het is belangrijk om te begrijpen dat vitamines zich niet ophopen, en daarom is het niet nodig om in de zomer meloen te veel te eten, in een poging voedingsstoffen voor de winter in te slaan. Tweehonderd tot driehonderd gram per dag is goed voor de gezondheid; een grotere hoeveelheid kan op de lange termijn darmklachten veroorzaken.
