Inhoud
Het kweken en verzorgen van koolrabi in de volle grond is niet moeilijk, vooral als je ervaring hebt met het werken met andere koolsoorten. Het is belangrijk om de juiste plaats voor het gewas te kiezen, de plantmethode en de juiste timing te bepalen. De zorg voor koolrabi in de volle grond moet uitgebreid zijn.
Hoe groeit koolrabi?
De oude Romeinen begonnen koolrabi te verbouwen. Het trekt aan door zijn rijke chemische samenstelling en is een waardevol voedingsproduct.
De verdikte stengelvrucht lijkt op een raap of koolraap, wat de cultuur zijn naam gaf - vertaald uit het Duits betekent het "koolraap"
Koolrabi ontwikkelt een ontwikkeld wortelstelsel met een dunne maar lange penwortel met daaruit een dichte vertakking. Het bevindt zich op een diepte van 0,25-0,3 m en divergeert gelijkmatig in verschillende richtingen met ongeveer 0,6 m. De hoofdwortel met takken kan tot 2,5 m diep gaan.
Wanneer koolrabi 7-8 echte bladeren heeft, worden de stengelvruchten merkbaar dikker. Vervolgens worden ze gelijktijdig gevormd met de groei van bladeren.De vorm van de stengelvrucht is afhankelijk van het ras; ronde en rondplatte soorten hebben de beste smaak. Late variëteiten hebben grotere bladeren en meer bladeren.
De stengelvruchten zijn bedekt met een dikke schil. Het vlees is dicht en vlezig, maar sappig en zoet. Er zitten veel vaten in de kern, waardoor de stengelvrucht grover wordt naarmate deze rijpt.
Afhankelijk van de variëteit kan de schil groen of paars zijn
Waar groeit koolrabi?
Het kweken van koolrabi in de volle grond is in elke regio succesvol. Ze geeft de voorkeur aan een dagtemperatuur van 15-18 °C en een nachttemperatuur van 8-10 °C.
Koolrabi is een koudebestendig gewas. Tijdens droogte kan het vocht in de diepten van de grond verkrijgen, maar het gebrek ervan is beladen met stengelvruchten van lage kwaliteit.
Om koolrabi succesvol te telen, moet de locatie aan de volgende eisen voldoen:
- voldoende licht - bij schaduw duurt het langer voordat de vruchten zich vormen, de opbrengst lijdt eronder;
- zuidelijke of zuidoostelijke hellingen hebben de voorkeur;
- lange daglichturen, onder dergelijke omstandigheden groeien de bladeren sneller en worden stengelvruchten gevormd;
- losse leemachtige grond verrijkt met organisch materiaal;
- de zuurgraad van de aarde is neutraal of licht alkalisch, de optimale waarde is 6,5-4,4 pH (5,5 is toegestaan);
- in de volle grond is het beter om het gewas te planten na peulvruchten, overblijvende grassen, aardappelen, tomaten, wortelen, pompoenen en courgettes;
- elk lid van de Cruciferous (Cabbage)-familie is een slechte voorganger.
Een locatie voor het kweken van koolrabi in de volle grond moet in de herfst worden voorbereid. De graafdiepte is de bajonet van een schop.Het is noodzakelijk om de volgende elementen per 1 m² toe te voegen:
- houtas 1 kopje;
- ureum 1 theelepel;
- biologisch 3-4 kg;
- superfosfaat 1 eetl. l.
Hoe lang groeit koolrabi?
Bijna alle soorten koolrabi zijn vroegrijp. In de volle grond duurt de rijping 65-75 dagen. In dit geval kan de oogst eerder beginnen.
Wanneer koolrabikool planten?
Planttijden zijn afhankelijk van de gekozen methode. Als u zaden op de site plant, kunnen zaaiwerkzaamheden begin mei worden gepland.
Zaailingen beginnen half maart te groeien en worden begin mei naar de tuin verplaatst. U kunt de dadels verplaatsen of begin mei de volgende batch zaaien.
Het planten kan doorgaan tot eind juni. De plant is niet bang voor herfstvorst. Het optimale interval tussen het zaaien is 2 weken.
Hoe koolrabi te kweken
Koolrabi kan worden gekweekt door zaden in de volle grond of door zaailingen te zaaien. De eerste optie is meer geschikt voor rassen met middellange en late rijpingsperioden. Zaden in de volle grond ontkiemen bij een temperatuur van 15-18 °C. Het is beter om vroege en hybride koolrabi in het land te laten groeien via zaailingen.
Hoe koolrabikoolzaailingen te kweken
Het is beter om zaailingen in een speciaal substraat te laten groeien. De grond moet licht en los zijn en turf bevatten. Het is beter om het in gelijke delen te mengen met graszodengrond en humus.
Het is beter om koolrabizaailingen te kweken in containers met aparte cellen; je kunt ook plastic wegwerpbekers, cassettes, turf- of kokosbriketten gebruiken
Het proces begint met het bereiden van de zaden:
- Dompel het materiaal gedurende 15 minuten onder in heet water. Temperatuur 50 °C.
- Breng de zaden onmiddellijk over in ijswater en houd ze 1 minuut vast.
- Dompel het materiaal gedurende 12 uur onder in een vooraf bereide oplossing van micro-elementen.
- Was de zaden en zet ze een dag in de koelkast (groentevak).
- Bewaar het materiaal in een vochtige doek tot het bijt.
Na het zaaien de bak afdekken met glas en op een temperatuur van 18-20 °C bewaren. Na opkomst is beschutting niet nodig en wordt de temperatuur verlaagd tot 8 °C. Na 1,5 week wordt de temperatuur weer verhoogd naar 17-18 °C.
Het verzorgen van zaailingen is eenvoudig:
- bevochtig de grond indien nodig, geef hem geen water, maar "strooi" hem;
- temperatuurregeling;
- één keer kaliumpermanganaat water geven - de oplossing moet zwak zijn, de maatregel is nodig om blackleg te voorkomen;
- wanneer 2 echte bladeren verschijnen, voed de zaailingen - 0,5 theelepel per 1 liter water. mineraalcomplex en 0,5 tabletten micro-elementen.
Bij het zaaien in een gewone doos moeten de zaailingen na de ontwikkeling van 1 echt blad naar turfpotten worden verplaatst. Houd daarna de temperatuur op 20 °C. Na enkele dagen de temperatuur overdag verlagen tot 17 °C en 's nachts tot 11 °C.
Voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, moeten ze worden afgehard. Het proces begint 2 weken van tevoren. Dit moet geleidelijk gebeuren.
Hoe koolrabikool in de volle grond te kweken
Je kunt zaden planten als de grond warm is. Om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig verdeeld worden, kun je ze mengen met ander materiaal:
- mosterd, gierst, koolzaad - verwarm de zaden voor zodat ze in de toekomst niet ontkiemen;
- zaagsel, ze moeten droog zijn;
- gedroogd zand;
- superfosfaat in korrels – qua gewicht 3-10 keer meer dan koolrabizaden.
Het is handig om het gewas in de volle grond te planten met behulp van zaadpellets.De zaaisnelheid is lager, de verdeling is uniformer en zaailingen verschijnen eerder.
Per 1 m² wordt 0,1-0,2 g zaden gezaaid. Ze moeten worden afgedicht tot een diepte van 1,5 - 2,5 cm, het is handig om de zaden te zaaien in groeven die eerder met water zijn gemorst. De afstand tussen de rijen is 30 cm, tussen naburige planten 3-4 cm, verdicht de grond onmiddellijk.
Na opkomst is verdunning vereist. Tussen naburige planten moet er 10-15 cm zitten bij vroege en 25-50 cm bij middelste en late variëteiten.
Bij het uitdunnen blijven de sterkste exemplaren in de tuin staan, staalplanten kunnen naar een andere locatie worden overgeplant
Regels voor de zorg voor koolrabi
Om een rijke oogst met uitstekende smaakeigenschappen te verkrijgen, is landbouwtechnologie voor koolrabi in de volle grond belangrijk. De regels zijn als volgt:
- Zorg ervoor dat de grond altijd vochtig is. In eerste instantie wordt koolrabi één keer per 2-3 dagen bewaterd, daarna één keer per week. Op warme dagen moet er vaker water worden gegeven, maar niet zo overvloedig als bij andere koolsoorten.
- Koolrabi regelmatig onkruid wieden, rijenafstand losmaken en rondom de planten in de rijen aarde aanbrengen, 6-8 cm diep, de losheid van de grond is belangrijk voor de sappigheid en malsheid van het gewas.
- Heuvel de koolrabi op voordat de stengelvruchten beginnen te groeien.
- U kunt het gewas 2-3 keer per seizoen bemesten met een minimum interval van 1 maand. Het wordt aanbevolen om organische en minerale meststoffen af te wisselen. De cultuur reageert goed op Ureum en Solution. Voor 10 liter water heb je 1 eetl. nodig. l. gekozen middel.
Ziekten en plagen
Als koolrabi in de volle grond wordt gekweekt, kampt hij met dezelfde problemen als andere koolsoorten. Een van de meest voorkomende ziekten is slijm- of vasculaire (zwartrot) bacteriose.Het probleem kan zich in elk groeistadium voordoen. De ziekte wordt bevorderd door een hoge luchttemperatuur en een hoge luchtvochtigheid. Voor preventie is het belangrijk om vruchtwisseling te observeren en plantenresten te verbranden.
Het medicijn Binoram helpt tegen bacteriose van koolrabi; zaailingen worden ter preventie besproeid met Planriz
Een andere schimmelziekte bij koolrabi is knolvoet. Het wordt begunstigd door zware en zure grond en wateroverlast. Aangetaste koolrabizaailingen moeten worden vernietigd, ze zullen in de volle grond sterven. Voor preventie is het noodzakelijk om ontsmettingsmiddelen te gebruiken voor bodembehandeling.
Knolwortel verschijnt als zwellingen en gezwellen op wortels die dezelfde kleur hebben; het opnamevermogen is verminderd, wat tot rotting leidt
Een ander probleem met koolrabi is valse meeldauw. Zaailingen hebben vaak last van valse meeldauw. De ziekte manifesteert zich als gele vlekken op de bladeren erboven en een witte laag eronder. De bladplaat begint geel te worden en af te sterven, en de plant verzwakt.
De medicijnen Vectra, Skor, Topaz en Bordeaux-mengsel helpen tegen peronosporose.
Koolrabi heeft veel ongedierte:
- Een van de belangrijkste parasieten is de vlooienkever. Het kan kruisbloemig, zwart, golvend zijn. Bestuiving met houtas met gebluste kalk en as met tabaksstof helpt bij het wegwerken van insecten. Naftaleen kan tussen rijen worden gebruikt.
De kruisbloemige aardvlo geeft de voorkeur aan jonge groei, verschijnt bij temperaturen vanaf 15 °C, de plant kan binnen 2-4 dagen afsterven
- Een andere vijand van koolrabi in de volle grond is de kruisbloemige galmug, ook wel bladmug genoemd. De afmetingen zijn slechts 2 mm. De schade wordt veroorzaakt door de larven. Infectie door hen leidt tot vervorming van planten en vervolgens verval. Vooral vroege gewassen worden getroffen.
Neonicotinoïden helpen bij het wegwerken van de bladsteelmug; voor preventie is het belangrijk om onkruid tijdig te verwijderen
- De vijand van koolrabi zijn ook draadwormen - de larven van elke klikkever. Ze hebben een stijf lichaam, 1-4,5 cm lang, de larven leven in de grond, bederven zaden, jonge wortels en wortelgewassen, waardoor ze vatbaar worden voor verschillende ziekten.
Het is effectief om aas tegen draadwormen te gebruiken - stro, gras, stukjes wortelgewassen; de larven die daar zijn geklommen moeten worden verzameld en vernietigd
- Koolrabi heeft ook last van tabakstrips. Het beïnvloedt meestal zaailingen. Je kunt van de plaag afkomen met de hulp van Agravertin, Actellik, Vertimek, Confidor Extra.
Om tabakstrips te voorkomen, moet je plantenresten verbranden, de aanplant regelmatig water geven, de grond mulchen, onkruid verwijderen en de grond heel diep graven
- Een andere vijand van koolrabi is koolgras, ook wel koolwitje genoemd. De rupsen van deze vlinder eten de jonge bladeren van de plant. Eén insect kan tot 200 eieren leggen.
Kool kun je bestrijden met de medicijnen Bitoxibacilline, Lepidocide; de natuurlijke vijand zijn wespen
Oogsten
Wanneer koolrabi in de lente in de volle grond wordt gezaaid, moet hij worden geoogst terwijl hij rijpt, maar hij kan slechts 2 weken in de koelkast worden bewaard. Het zomergewas wordt gelijktijdig met witte kool geoogst bij een temperatuur van 3-5 °C overdag en 0-1 °C 's nachts.
Koolrabi moet op een droge, heldere dag worden geoogst:
- Graaf stengelvruchten met wortels op.
- Droog het gewas in de schaduw.
- Verwijder de grond en knip de bladeren af. Als je de wortels laat zitten, gaat de koolrabi langer mee.
Het gewas wordt goed bewaard, maar heeft een hoge luchtvochtigheid nodig (95%).De rassen met een paarse schil hebben de beste houdbaarheid. Het is beter om koolrabi in dozen te bewaren en de stelen met zand te besprenkelen. Nultemperatuur is optimaal. Als aan alle voorwaarden is voldaan, kan de oogst tot 8 maanden duren.
Conclusie
Het kweken en verzorgen van koolrabi in de volle grond is niet moeilijker dan het werken met andere koolsoorten. Het gewas kan worden geplant door zaden of zaailingen. De zorg moet alomvattend zijn, inclusief de preventie van ziekten en plagen. Dankzij de juiste organisatie kunt u een rijke oogst met goede smaak krijgen.
