Inhoud
Koza-Dereza-bloemkool is een ras dat wordt gekenmerkt door vroege rijping. De cultuur is gefokt door het Russische bedrijf Biotechnika, gevestigd in St. Petersburg. De variëteit Koza-Dereza werd in 2007 opgenomen in het staatsregister en wordt aanbevolen voor de teelt in de gematigde en zuidelijke streken van Rusland.
Beschrijving van Koza-Dereza-bloemkool
Koza-Dereza-bloemkool onderscheidt zich door een compacte rozet met 21 tot 25 bladeren. De kleur is groen, maar er is een grijsachtige tint zichtbaar; het oppervlak van het blad is bedekt met een nauwelijks waarneembare blauwachtige wasachtige laag.
De vorm van het hoofd is rond, licht convex, de knobbeltjes zijn slecht zichtbaar.
De bloeiwijzen onderscheiden zich door hun sappigheid en delicate structuur; bij het snijden van de koolkop verkruimelen ze niet
Het groene blad van de Goat-Dereza bedekt gedeeltelijk de sneeuwwitte bloeiwijzen.
Voor-en nadelen
Elk groentegewas heeft zijn eigen voor- en nadelen. Koza-Dereza-bloemkool heeft de volgende voordelen:
- gelijktijdige rijping, waardoor meerdere oogsten per seizoen kunnen worden geoogst;
- hoge opbrengst;
- stabiele vruchtvorming, zelfs bij ongunstig weer;
- weerstand tegen temperatuurdaling;
- aangename smaak;
- goede hoofdband.
Onder de nadelen merken groentetelers op dat de Koza-Dereza-variëteit vatbaar is voor ziekten en plagen, maar met de juiste zorg kunnen deze problemen worden vermeden.
Productiviteit van bloemkoolvariëteit Koza-Dereza
De gemiddelde opbrengst bedraagt 3,2 kg per 1 m² oppervlakte (bij een plantdichtheid van 4 stuks per m²). Als je in meerdere passages kweekt, kun je meerdere keren meer van het perceel oogsten.
De rijpingstijden zijn afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio en de plantdatum:
- Maart-april – 55-65 dagen;
- april-mei – 50-60 dagen;
- Juni-juli – 53-69 dagen.
Koza-Dereza-bloemkool planten en verzorgen
Tuinders oefenen twee methoden uit om bloemkool te kweken: zaailingen en zaden. Volgens hun beoordelingen vertoont de eerste methode een grotere efficiëntie, omdat de klimatologische omstandigheden in Rusland tamelijk onvoorspelbaar zijn.
Om Koza-Dereza-bloemkoolzaailingen te verkrijgen, worden de zaden in maart of begin april gezaaid. Na ongeveer 30-40 dagen zullen de zaailingen 15 cm hoog worden, er zullen 4-5 echte bladeren op verschijnen en ze zullen klaar zijn om te worden getransplanteerd.
De optimale afstand die moet worden overgelaten tussen aangrenzende gaten is 50 cm, tussen rijen - 45 cm Voor het planten worden goed verlichte bedden gekozen. Koza-Dereza-bloemkool verdraagt geen schaduw, dus het zal niet mogelijk zijn om het gewas onder het bladerdak van bomen te oogsten.
Koza-Dereza-bloemkoolzaden moeten een voorplantbehandeling ondergaan. Ze worden in gaas gewikkeld en in een zwakke oplossing van mangaan gedompeld en vervolgens in een vochtige doek bewaard totdat ze uitkomen. Voor bevochtiging kunt u Epin, barnsteenzuur of een ander biostimulant gebruiken. Vóór het planten worden de zaden behandeld met Fitosporin of een ander biofungicide. Het is voldoende om het zaadmateriaal gedurende 15 minuten in de bereiding te houden.
Algoritme voor het verkrijgen van Koza-Dereza-bloemkoolzaailingen:
- Het is beter om zaden in individuele containers (turfbekers) te planten, dit voorkomt plukken en herplanten. Kool heeft zeer kwetsbare wortels, dus het beschadigen ervan heeft een negatieve invloed op de groei van het gewas. Er worden 3-4 zaden in een container gezaaid en na ontkieming worden ze weggegooid, waardoor de krachtigste ervan overblijft.
- Gebruik in de winkel gekochte grond of zelfgemaakte grond. Voor deze doeleinden worden humus, turf, zand en grond gemengd (in gelijke verhoudingen). Voeg 1 theelepel per 1 liter aarde toe. houtas. De grond wordt gesteriliseerd door hem 24 uur in de vriezer te bewaren; je kunt hem water geven met een mangaanoplossing van 5%.
- Vóór het planten wordt de grond in de containers bevochtigd. Bloemkoolzaden worden 0,5 cm begraven en er bovenop bestrooid met zand. Om een broeikaseffect te creëren, wordt glas op de container geïnstalleerd of wordt folie uitgerekt. Voer elke dag vijf minuten ventilatie uit.
- Totdat de eerste scheuten verschijnen, worden de containers op een donkere plaats bewaard bij een temperatuur van 22 ° C; wanneer de zaden ontkiemen, wordt de lucht in de kamer overdag gekoeld tot 10 ° C en 's nachts tot 6 ° C. Na een week wordt de temperatuur verhoogd tot 16°C. Extra verlichting wordt uitgevoerd met fytolampen; de duur van de daglichturen voor Koza-Dereza-bloemkool is 12 uur.
- Water geven moet regelmatig zijn, maar de grond mag niet doordrenkt raken.
- Het voeren van bloemkoolzaailingen wordt twee keer uitgevoerd: na het verschijnen van twee echte bladeren en na 2 weken. Rostock, Kemira-Lux en anderen worden gekozen als voedingspreparaten.
- 1-2 weken voordat ze in de grond worden geplant, beginnen zaailingen uit te harden. Ze wordt eerst een paar minuten naar buiten gebracht, daarna wordt de verblijfstijd verlengd. De laatste 2 dagen brengen de zaailingen de nacht door in de frisse lucht.
Voor transplantatie wordt een bewolkte dag gekozen. Graaf gaten tot een diepte van 10 cm en bevochtig de grond goed. Je kunt 1 theelepel op de bodem doen. superfosfaat en een beetje uienschil, bestrooi met humus. De scherpe geur van uien voorkomt invasie van plagen.
De zaailingen worden tot aan de eerste bladeren in de grond begraven, besprenkeld met aarde en bewaterd.
Als u de zaadmethode voor het planten in de volle grond gebruikt, moet u wachten tot de grond is opgewarmd tot 12 °C. In gematigde klimaten is de geschatte plantdatum de eerste tien dagen van mei, in de zuidelijke regio's eind april. In elk gat worden 2-3 zaden geplant en bestrooid met een laag zand erop. Het gebied met kool is bedekt met film. Na het verschijnen van scheuten wordt de film vervangen door spingebonden of lutrasil. De zaailingen blijven maximaal 35-45 dagen onder beschutting.
De verzorging van het gewas bestaat uit het regelmatig bevochtigen, wieden en losmaken van de grond en het aanbrengen van meststoffen.
Houd u bij het kweken van Koza-Dereza-bloemkool aan de volgende regels:
- Water geven is erg belangrijk, vooral wanneer de bloeiwijzen zich vormen. Zaailingen worden eens in de 2-3 dagen bevochtigd, met minimaal 7 liter per 1 m².Voor kool van 1 maand oud wordt het aantal gietbeurten teruggebracht tot 1-2 keer per week, maar het watervolume wordt verhoogd tot 12 liter per 1 m². Na zonsondergang kunt u bovendien beregenen.
- De eerste keer na het planten wordt de bemesting na 10 dagen uitgevoerd. Vervolgens worden met tussenpozen van 15 dagen voedingsstoffen toegevoegd. Voor de eerste voeding wordt stikstof gebruikt en vervolgens fosfor-kaliummengsels. Het bruin worden en afbrokkelen van de koppen duiden op een gebrek aan boor en molybdeen. Een spuitoplossing bestaande uit ammoniummolybdaat en boorzuur (1 g per 1 liter water) zal de situatie helpen corrigeren.
- Maak de bedden 2 keer per week los. De wortels van kool zijn oppervlakkig, dus de procedure wordt zorgvuldig uitgevoerd en gaat 7-8 cm dieper.
Ziekten en plagen
Koza-Dereza-bloemkool heeft een goede immuniteit tegen ziekten, maar wordt vaak aangevallen door insecten.
Insecten kunnen geen sterke geuren verdragen, dus om de kool te beschermen, worden knoflook, munt, lavendel en goudsbloemen rond de omtrek van het tuinbed geplant.
De volgende plagen vormen de grootste bedreiging voor Koza-Dereza-bloemkool:
- Koolbladluis. Kruideninfusies helpen bij het wegwerken van insectenplagen; je kunt tabak, mosterd, knoflook en aardappeltoppen gebruiken om ze te bereiden. Besproei geïnfecteerde planten meerdere keren per dag. Als er te veel ongedierte is en folkremedies machteloos zijn, gebruik dan Aktara, Biotlin of andere chemicaliën.
- De koolvlieg legt eieren waaruit larven voortkomen. Ze beschadigen wortels en stengels. Preventie bestaat uit het planten van peterselie en selderij rond het tuinbed.Voor de behandeling kunt u een sopje of een oplossing van azijnessence gebruiken (1 eetlepel per 10 liter water). Fufanon en Tanrek zijn geschikt voor producten die in de winkel worden gekocht.
- Kruisbloemige aardvlo beschadigt het gebladerte. Je kunt insecten verwijderen met kruidenthee van knoflook, tabak en rode peper. Trichloormetaphos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktaru, Kaiser en andere chemicaliën worden ook gebruikt.
- Cutworm-rupsen eten bladeren. Zelfgemaakte vallen gevuld met zoet water of verdunde jam helpen insecten te elimineren. Onder de medicijnen die effectief zijn, zijn Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
- Slakken kunnen ook bladeren en bloeiwijzen eten. Je kunt ze wegjagen met een oplossing van mosterdpoeder. Naalden en gebroken eierschalen worden rond de zaailingen gestrooid, waardoor slakken niet door de bedden kunnen bewegen. Vanuit de chemie gebruiken ze Thunderstorm, Slug Eater.
De volgende ziekten vormen een gevaar voor Koza-Dereza-bloemkool:
- wortelrot;
- slijmbacteriën;
- knolwortel;
- Alternariaziekte;
- peronosporose;
- Fusarium
Bij het identificeren van wortelrot wordt gebruik gemaakt van Trichodermin en Glycocladine. Slijmbacteriën leiden tot rotting van de bloeiwijzen, om de ziekte te voorkomen worden aanplantingen behandeld met Pentafag of Mikosan. Als er aanzienlijke schade wordt geconstateerd, wordt de kool uit het tuinbed verwijderd en verbrand.
Knolwortel is heel moeilijk te verwijderen. Als er ter plaatse beschadigde exemplaren worden aangetroffen, worden deze verwijderd en wordt het land gebruikt voor de teelt van andere gewassen. Bloemkool wordt in dit gebied niet eerder dan elke 7 jaar geplant.
Alternariaziekte komt voor bij extreme hitte en hoge luchtvochtigheid. Ter preventie wordt het afstoffen van de bedden met gebroken krijt gebruikt. Je kunt behandelen met Baktofit.
Fusarium veroorzaakt vervorming van bloeiwijzen en vergeling van bladeren. Om het optreden van deze ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om Fitosporin aan het water toe te voegen voor irrigatie.
Om peronosporose te voorkomen, worden planten bestrooid met houtas en de grond met gemalen krijt.
Sollicitatie
Koza-Dereza bloemkool wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Het is gebakken, gebeitst, gezouten en bevroren.
Kool gestoofd in een slowcooker is niet alleen lekker, maar ook gezond
Conclusie
Er is veel vraag naar Koza-Dereza-bloemkool onder Russische groentetelers. Door de vroege rijpheid van het gewas kun je 2-3 gewassen per seizoen oogsten. Koolkoppen zijn universeel in gebruik; er worden verschillende gerechten van bereid; de bloeiwijzen zijn gesloten voor de winter en ingevroren.
Recensies van Koza-Dereza bloemkool
