Inhoud
Het is moeilijk om je een bekender binnenlands aardappelras voor te stellen dan Ermak, omdat het ooit, samen met veel Nederlandse variëteiten, erkenning kreeg over de hele wereld. Maar juist om deze reden heeft deze variëteit een ongelooflijk aantal legendes, geruchten en populaire namen gekregen, waarvan sommige niets met de werkelijkheid te maken hebben.
Oorsprong verhaal
Aanvankelijk, halverwege de jaren zeventig van de vorige eeuw, kweekten wetenschappers van het Omsk Agrarian Research Center een aardappel genaamd Ermak met behulp van de methode van klonale selectie van de Early Rose-variëteit. Tijdens het testen werd een nieuwe variëteit van deze aardappel, verbeterde Ermak genaamd, geselecteerd en verkregen. Het was onder deze naam dat dit ras in 1978 werd opgenomen in het staatsregister van Rusland. Hoewel deskundigen Ermak-aardappelen aanbevelen voor de teelt, voornamelijk in het West-Siberische district, heeft deze variëteit zich ooit met succes verspreid en veroverd, niet alleen in heel Rusland, maar ook in het nabije buitenland. Toegegeven, het werd later uit de tuinen verdreven door variëteiten van buitenlandse selectie, waar veel tuiniers nog steeds spijt van hebben.
Veel later in de 21e eeuw, met de lichte hand van een onbekende tuinman die knollen van dit aardappelras van ongekende omvang ontving, kreeg hij de bijnaam Laptem.En de afgelopen jaren heeft de Ermak-variëteit een nieuwe golf van erkenning gekregen en wordt deze vaak onder tuinders gedistribueerd onder de populaire naam Lapot. En velen vermoeden niet eens dat ze onder deze naam een al lang bekend product kopen. verscheidenheid aan Siberische selectie Ermak.
Beschrijving en kenmerken
Ermak-aardappelstruiken zijn rechtopstaand, de stengels vertakken zich tamelijk zwak. De bloemkronen van de bloemen zijn erg mooi - geschilderd in een licht rood-violette kleur.
En de knollen onderscheiden zich door een roze schilkleur. De ogen zijn klein van formaat, er zijn er niet veel op de gladde huid.
Het vlees is wit als het wordt gesneden, soms kunnen er roodachtige insluitsels bij de ogen voorkomen. Het wordt niet donkerder als het wordt gesneden en gekookt.
De knollen zijn groot van 90 tot 120 gram per stuk en hebben een ovaalronde vorm. In dit geval worden in elke aardappelstruik 8 tot 20 knollen gevormd. Bovendien hebben de knollen van dit ras een vrij hoge verkoopbaarheid, wat het percentage verkoopbare knollen betekent in vergelijking met alle andere die in de struik worden gekweekt. De verkoopbaarheid bedraagt ongeveer 88-90%.
Daarom wordt de Ermak-aardappelvariëteit als hoogproductief beschouwd - van één struik kun je één tot twee kilo smakelijke knollen verzamelen.
Op industriële schaal, waar de opbrengst wordt gemeten in ton per hectare, bedraagt deze waarde 35-47 ton/ha.
De Ermak-aardappelvariëteit kan veilig worden geclassificeerd als vroege rijping: de knollen rijpen al 70-90 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten.
Tegelijkertijd worden aardappelen heel goed bewaard, vooral voor zulke vroege rijpingsperioden. Het veiligheidspercentage bedraagt 94%.
De smaakkwaliteiten van Ermak-aardappelen worden door de meeste experts als uitstekend erkend - de aardappelen zijn echt heel lekker, wat belangrijk is in vergelijking met veel moderne variëteiten, vooral van geïmporteerde oorsprong. Het doel van de variëteit is tafel, het gebruik is universeel - heerlijke groentesalades worden gemaakt van Ermak-knollen, het is geschikt om te braden en te bakken.
De Ermak-variëteit vertoont een gemiddelde resistentie tegen de belangrijkste aardappelplaag - schurft, evenals tegen de meeste schimmel-, bacteriële en virusziekten. Maar de weerstand tegen aardappelkanker is zeer laag.
Maar de Ermak-variëteit verdraagt de hitte goed en reageert met grote opbrengsten op regelmatige bemesting en irrigatie.
Voor-en nadelen
Aardappelen van de Ermak-variëteit hebben de volgende voor- en nadelen.
| Voordelen | Gebreken |
| Uitstekende smaak | Zwakke weerstand tegen kanker |
| Hoge opbrengsten | Matige gevoeligheid voor ziekten - heeft bescherming nodig |
| Hittebestendig | |
| Goede conservering van knollen | |
| Responsiviteit op water geven en bemesten | |
| Weerstand tegen mechanische schade |
Landen
Bij het planten van vroege aardappelrassen is het vooral belangrijk om aandacht te besteden aan de behandeling van de knollen vóór het planten, omdat u hierdoor op de vroegst mogelijke datum kunt oogsten.
Een van de belangrijkste methoden voor een dergelijke bereiding is de vernalisatie van knollen, waardoor ze groen worden in het licht en in relatieve warmte. Het begint meestal een maand vóór het planten. Ermak-aardappelknollen worden in dozen op plastic folie in een lichte en relatief warme kamer gelegd. U kunt gebruik maken van een veranda of een vorstvrij balkon.Knollen worden regelmatig besproeid om vocht en uniforme groei van sterke scheuten te behouden.
Vernalisatie helpt om een eerdere oogst van hogere kwaliteit te verkrijgen, maar het belangrijkste is om zieke en zwakke knollen met draadachtige spruiten weg te gooien.
Knollen die tijdens deze procedure drijven, worden weggegooid. Maar na deze procedure moeten gezonde aardappelen onder stromend water worden afgespoeld.
Een gebied voor het planten van aardappelen wordt toegewezen na de teelt van uien, knoflook, erwten en pompoengewassen. Als u last heeft van draadwormen of nematoden op uw perceel, dan is de beste manier om er vanaf te komen het zaaien van haver of rogge onmiddellijk na de oogst. En plant in het voorjaar, nadat u de plaats van stro heeft vrijgemaakt, aardappelen in deze grond.
Aangezien Ermak-aardappelen vroege rijpingsperioden hebben, is het zinvol om ze zo vroeg mogelijk te planten. In de middelste zone kun je het beste de eerste tien dagen van mei ontmoeten. In de zuidelijke regio's kunnen aardappelen een maand eerder worden geplant. In de Oeral en Siberië kunnen de deadlines een week later verschuiven. Het belangrijkste is dat de grond de tijd heeft gehad om op te warmen tot een temperatuur van +8°+10°C.
Het is het beste om Ermak-aardappelen te planten met behulp van een tweelijnsmethode. Dat wil zeggen, twee rijen met een afstand van 50-60 cm vormen een strook. Maak gaten van 90-100 cm tussen de strepen en de knollen zelf in elke rij worden uitgelegd met tussenafstanden van 10-15 cm (klein) en 18-20 cm (groot).
Zorg
De zorg voor Ermak-aardappelrassen verschilt fundamenteel niet van de zorg voor andere aardappelrassen: water geven, bemesten, harken en bescherming tegen ziekten en plagen.
Dit aardappelras is bijzonder gevoelig voor extra watergift en laat onder deze omstandigheden een maximale opbrengst zien. Water geven is vooral belangrijk tijdens het ontkiemen van de knol, bij het eerste harken en wanneer de aardappelen bloeien. Als er tijdens deze periodes droog weer is zonder regen, is het zeer wenselijk om extra kunstmatige watergift aan de Ermak-aardappelplantingen te geven.
Hilleren en voeren
Het harken in de aardappelverzorging speelt om drie redenen een belangrijke rol:
- Het helpt verwijderen gras.
- Helpt de bovenste grondlagen los te maken en te verzadigen met zuurstof.
- Helpt bodemvocht vast te houden.
Hoe groter de aardappelstruik, hoe groter de hoogte waarop deze moet worden geheveld. Gemiddeld moeten struiken tot een derde van hun hoogte bedekt zijn met aarde of organisch materiaal.
De eerste hilling wordt traditioneel uitgevoerd wanneer de spruiten pas de volgende dag na een goede regenbui een hoogte van 15-20 cm bereiken. Alleen in dit geval zal het zinvol zijn. Anders worden aardappelaanplantingen overvloedig bewaterd en pas daarna opgegraven.
De tweede hilling wordt tien dagen vóór de bloei uitgevoerd, terwijl de struiken nog niet in de rijen zijn gesloten.
Als u kleine plantages heeft, is het het voordeligst om de bemesting van de Ermak-aardappelvariëteit te combineren met de irrigatie ervan. De meest optimale bemesting is een aftreksel van mest en kippenmest met toevoeging van houtas. Je kunt ook een kruidencocktail gebruiken: giet een dubbele portie water in een mengsel van eventueel onkruid, voeg een beetje uitwerpselen en as toe en laat een week staan totdat een specifieke geur verschijnt.
Ziekten en plagen
De belangrijkste aardappelziekten zijn Phytophthora en schurft. Als preventieve maatregel, voor en na de bloei, de aardappelplantages besproeien met een oplossing van Fitosporin of een mengsel van Alirin en Gamaira.
Struiken die zijn geïnfecteerd met virussen hebben meestal klein, krullend en gedraaid blad met lichte vlekken. Tegelijkertijd wordt hun groei sterk geremd. Bij het graven moeten ze worden gescheiden - de toppen moeten worden verbrand en de knollen kunnen als veevoer worden gebruikt. Er zijn nog geen medicijnen uitgevonden om virussen te behandelen.
Om de Coloradokever te bestrijden is het eerst goed om biologische preparaten te gebruiken: Fitoverm en Agravertin.
Als hun aantallen groot zijn, kan ook zware artillerie worden gebruikt - systemische insecticiden - Aktaru, Konfidor, Mospilan.
Oogsten
Ermak-aardappelen worden vanwege hun vroege rijping het meest gebruikt voor zomerconsumptie. Knollen kunnen binnen twee weken na de bloei worden opgegraven voor voedsel. Maar omdat het goed wordt bewaard, wordt aanbevolen om een deel van de oogst tot volledige rijpheid te brengen. Dit gebeurt ongeveer een maand na de bloei, wanneer de toppen geel beginnen te worden en uitdrogen.
Conclusie
Ermak-aardappelen zijn een van de meest populaire binnenlandse aardappelrassen. Enige tijd geleden ging het ras bijna verloren als gevolg van een totale infectie met virussen - de kwekerij in de Irtysh-regio, waar het werd geproduceerd, werd gesloten. Maar dankzij de inspanningen van liefhebbers van het volk blijft de variëteit bestaan, zij het onder andere namen.
Recensies over de variëteit
Voor veel tuinders wordt de aardappelvariëteit Ermak geassocieerd met bijna de beste in eigen land geproduceerde aardappelen.
Ik plantte Ermak-aardappelen, lage struiken, sterke dikke stengels, en hakte ze een keer. De bloemen zijn paars, druipen na de bloei, de middelgrote aardappelen zijn prachtig rozerood, de ogen zijn wat klein, een genot om te schillen. Het vruchtvlees is wit en licht romig. Kookt niet over, aangename smaak en aroma. Ik plantte een halve emmer (26 april, begon begin juli met graven) en groef bijna 4 emmers op. Wauw maat.Graven is lastig, we moesten het onder een struik vandaan halen, er bleef veel in de grond achter, afgesneden tijdens het ploegen, maar dit is niet verontrustend omdat... goede aardappelen hebben niet veel verzorging nodig: planten, water geven, losmaken, er waren geen Coloradokevers en veel aardappelen opgraven!!! De variëteit is geweldig!