Inhoud
In het vroege voorjaar ervaart het menselijk lichaam een totaal tekort aan vitamines. Je kunt hun evenwicht aanvullen door medicijnen te nemen, maar het is veel effectiever en gezonder om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan vitamines: fruit, groenten, kruiden. In dit geval kan ui een echt wondermiddel worden, omdat de samenstelling rijk is aan mineralen en vitamines. Om aan de dagelijkse behoefte aan vitamine C te komen, hoeft u dus slechts 100 g groene veren per dag te eten. Batun kan vóór de winter worden gezaaid en dan, onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten, zullen de groene veren door de dikte van de aarde breken en als eerste helpen het menselijk lichaam te helpen herstellen, uitgeput na de winter. We zullen later in deze sectie bespreken wanneer u lente-uitjes moet planten voor de winter en hoe u dit op de juiste manier kunt doen. Met de verstrekte informatie kunt u in het vroege voorjaar weelderige, sappige groenten in de tuin en een gezonde, smakelijke salade op tafel krijgen.
Unieke eigenschappen van de plant
Het thuisland van de batun is Azië. Tegenwoordig kun je hem daar nog steeds in het wild tegenkomen. In Rusland batun is ook wijdverspreid: in vrijwel elke tuin is een perk met deze ui te vinden.
De batun kan 7-11 jaar op dezelfde plek groeien. De bollen van de plant zijn schaars en klein.Holle, sappige groene veren kunnen onder gunstige omstandigheden tot 1 m hoog worden. Ze worden gebruikt voor het bereiden van verse en ingeblikte gerechten, salades, sauzen en smaakmakers.
De chemische samenstelling van uien is uniek. Het bevat een heel complex van mineralen, zuren en vitamines. Essentiële oliën, riboflavine, caroteen - dit is geen volledige lijst van alle stoffen die groene batunveren uiterst nuttig maken.
Vanwege de samenstelling worden groene uien in de geneeskunde gebruikt. Op basis hiervan worden medicijnen bereid die de bloeddruk verlagen en de elasticiteit van bloedvaten en haarvaten verbeteren. Het nemen van groene veren van deze ui is effectief bij maagziekten. De Chinese geneeskunde gebruikt een stokje als pijnstillend en versterkend middel.
Iedereen kan batun in zijn tuin kweken. Dit zal niet veel werk zijn, en de voordelen van een groene veer zullen onvervangbaar zijn. Uien die vóór de winter zijn geplant, zullen u in de lente verrassen met hun frisheid, zelfs voordat seizoensgroenten, bessen en fruit groeien en rijpen.
Kenmerken van verschillende soorten uien
Afhankelijk van de variëteit verschilt batun qua rijpingstijd en smaakkenmerken. Vroegrijpe variëteiten zijn bijvoorbeeld erg populair onder boeren. Ze produceren onmiddellijk nadat de sneeuw smelt een groene veer. Hun belangrijkste voordeel is hun semi-scherpe smaak en delicate aroma. Deze variëteiten zijn "Aprelsky", "Salatny 35", "Seryozha f1".
Onder de middenseizoenvariëteiten kunnen ook verschillende soorten uien worden onderscheiden met een semi-scherpe smaak, bijvoorbeeld de "Russische Winter" batun, "Bahia Verde".Laatrijpe variëteiten hebben vaak een zeer scherpe smaak, een voorbeeld hiervan is de variëteit "Maysky".
Gezaaid uien vóór de winter Vroege rijping is de eerste die zijn oogst van groene veren oplevert, maar al snel worden de stengels ruw en ongeschikt voor consumptie. Laatrijpe variëteiten produceren daarentegen iets later groene veren, maar behouden hun frisheid gedurende 140-150 dagen. Tegelijkertijd is de opbrengst van laatrijpe batunvariëteiten zeer hoog (2-2,5 kg/m2).
Tijd om uien te planten
Batun kan drie keer per seizoen worden gezaaid: in april, juni-juli en oktober-november. Het is noodzakelijk om uienzaden vóór de winter te zaaien, vóór het begin van de vorst. De optimale dagtemperatuur is +4-+50C. Onder dergelijke omstandigheden wordt de batun bestand tegen bevriezing. Herfstplanten vóór de winter heeft de voorkeur, omdat u dan eenvoudigweg een vroege oogst van uien kunt krijgen met de komst van de lente.
Sommige huisvrouwen proberen het proces van het verkrijgen van groene veren te versnellen door uien als zaailingen te zaaien. Deze methode is zeer effectief, maar vereist tijd en moeite. In vergelijking met deze methode verdient het planten van lente-uitjes vóór de winter de voorkeur.
Uienzaden bereiden
Voor het zaaien wordt aanbevolen om de batunzaden te bereiden:
- Week de uienzaden gedurende 15-20 minuten in een mangaanoplossing en spoel ze daarna grondig af met water;
- laat het plantmateriaal 8 uur weken in water met toevoeging van speciale preparaten die de zaadgroei activeren (Epin, Zircon).
Deze gebeurtenissen zullen de zaden helpen zich snel en efficiënt voor te bereiden op een succesvolle winter.
Locatieselectie
Het kweken van trompet is vrij eenvoudig.Het is niet veeleisend voor externe omstandigheden zoals zijn ‘relatieve’ ui. Uien kunnen worden geplant in laaglanden, in de schaduw van bomen. In dit geval moet aandacht worden besteed aan de zuurgraad van de grond. Een hoog niveau van deze indicator zorgt ervoor dat de ui zich niet veilig kan ontwikkelen. Daarom wordt aanbevolen om, voordat batunzaden worden gezaaid, de zuurgraad tot neutraal te verlagen door dolomietmeel, houtas (0,5 l/m2) toe te voegen2), limoen. Na zes maanden treedt een afname van de zuurgraad op, dus deze stoffen moeten in de zomer vooraf worden toegevoegd.
De vochtigheidsgraad voor de ui is erg belangrijk: alleen bij een hoge luchtvochtigheid ontstaat een sappige groene veer, maar stilstaand vocht in de grond kan de ui beschadigen en ervoor zorgen dat deze voortijdig gaat schieten.
Gewassen die voorheen op het geselecteerde perceel groeiden, zullen een zekere impact hebben op de groei van uien: peulvruchten, groenbemesters, tomaten en kool hebben een gunstige invloed op de ui. Het wordt niet aanbevolen om trompet te kweken in plaats van uien, knoflook of wortels.
Bodemvoorbereiding en regels voor het zaaien van zaden
Groene uien groeien meerdere jaren op één plek, dus je moet er zeer vruchtbare grond voor voorbereiden. Een maand voordat de batun wordt geplant, moet de grond op het geselecteerde perceel worden bemest. Meststoffen die stikstof, kalium en fosfor bevatten, moeten worden toegevoegd. Op 1 meter2 Er moet 3-6 kg humus aan de grond worden toegevoegd. Organische stoffen kunnen worden vervangen door ureum of ammoniumnitraat (30-40 g/m2).2). Kalium en fosfor kunnen worden ‘gevonden’ in houtas of minerale meststoffen. Dus voor elke 1 meter2 aan de grond moet 20 g kaliumchloride en tweemaal zoveel superfosfaat worden toegevoegd. Alle meststoffen moeten vooraf aan de grond voor de batun worden toegevoegd.
Na het aanbrengen van kunstmest moet u een bed vormen en het oppervlak egaliseren. Uienzaden worden dicht in rijen gezaaid, op een afstand van 15-20 cm.De plantdiepte van batunzaden hangt grotendeels af van de grond:
- Als de grond licht en zanderig is, moet je de uienzaden 3 cm begraven.
- Op zware grond de zaden bestrooien met een laag aarde van 2 cm dik.
Te veel aarde bovenop de uienzaden zorgt ervoor dat de groene veren moeilijk kunnen ontkiemen.
Batun is zeer goed bestand tegen bevriezing en zelfs strenge vorst vormt geen bedreiging als de zaaidata worden nageleefd. Maar toch raden ervaren boeren aan om in de herfst gezaaide uien te mulchen met turf, stro, droge bladeren en takken. Mulch voorkomt dat de tuingrond diep bevriest. Bij het aanbreken van de vorst wordt aanbevolen om het bed met de trampoline bovendien af te dekken met zwarte folie, die de zonne-energie perfect absorbeert en ook zal bijdragen aan het snel ontdooien van de grond in de lente.
Uienverzorging voor volgend jaar
Nadat het planten van de trampoline in het najaar is voltooid en de ruggen zijn afgedekt, kan de tuinman uitrusten. In het voorjaar begint de sneeuw te smelten en moet je de hoes van de boeg verwijderen. Binnen een paar dagen kun je het verschijnen van de eerste groene veren waarnemen. Op dit moment moeten gedroogde uienspruiten worden uitgedund, omdat de meest voorkomende reden voor een lage uienopbrengst een te verdikte aanplant is.
In het voorjaar groeien uien vrij langzaam groene veren. Om uien te helpen zich aan te passen aan het klimaat en hun groei te activeren, kunnen ze worden bewaterd met een biologisch veilig groeistimulans, bijvoorbeeld Epin.
Verdere uienverzorging bestaat uit de volgende manipulaties:
- Na regen of veel water moet de batun regelmatig worden losgemaakt. Het wieden moet gelijktijdig met het losmaken worden uitgevoerd. Deze maatregelen beschermen uien tegen ziekten en plagen.
- Je moet de uien royaal water geven om de grond tot een diepte van 20 cm te bevochtigen.De regelmaat van het water geven van de uien is afhankelijk van natuurlijke weersomstandigheden. Dus tijdens een droogte is het noodzakelijk om de batun om de dag water te geven. Bij weer met gemiddelde temperaturen is het aan te raden om 2 keer per week warm water te geven bij de wortel.
- Je kunt de groene veer van de batun al afsnijden op het moment dat de lengte 15-20 cm bereikt.
- Het is niet nodig om uien te voeren in het eerste jaar na het zaaien vóór de winter. Het is alleen toegestaan om de grond in het tuinbed af te stoffen met houtas. In de toekomst is het voeren van uien verplicht. Als meststof kunt u een oplossing van toorts (1:10) of vogelpoep (1:15) gebruiken.
De beste meststof en tegelijkertijd bescherming tegen ongedierte voor uien is houtas. Het kan op het tuinbed worden gestrooid en worden gebruikt om voedingsoplossingen te bereiden.
Batun is een vaste plant en kan 7-11 jaar lang groene veren produceren, maar de kwaliteit van het gewas neemt na verloop van tijd af. De piekvruchtvorming vindt plaats 3-4 jaar na het zaaien van de zaden. Over een ander jaar zal het mogelijk zijn om een afname van het volume aan groene veren waar te nemen. Daarom wordt aanbevolen om na 4-5 jaar vanaf het moment van het planten van uien een nieuw bed op de site te creëren en de zaden opnieuw te zaaien. In dit geval zal het mogelijk zijn om oude, laagproductieve gewassen geleidelijk te vervangen door nieuwe, weelderig vruchtdragende gewassen.Uienzaden kunnen uit een oud bed worden verzameld, gedroogd, verwerkt en gezaaid. Voor een dergelijke vruchtwisseling zijn geen nieuwe kapitaalinvesteringen nodig. Meer informatie over methoden voor het fokken van batun is te vinden in de video:
In het bovenstaande artikel hebben we geprobeerd de meest gedetailleerde informatie over het zaaien van lente-uitjes voor de winter te beschrijven. Ondanks het feit dat uien pretentieloos zijn, moeten de gegeven regels voor planten en groeien worden gevolgd, omdat alleen in dit geval het mogelijk zal zijn om op een klein stuk land een overvloedige oogst van nuttige groene veren te laten groeien. Het is rationeel om uien in de herfst te zaaien, omdat het het proces van het verkrijgen van groen in het vroege voorjaar versnelt en de boer in het voorjaar vrije tijd kan besparen. Je kunt jaloers zijn op de eigenaren die in de herfst batun hebben geplant: met minimale inspanning zijn ze al in maart tevreden met heerlijke salades van verse kruiden, waarbij ze alle noodzakelijke vitamines uit het product krijgen.
