Voor de meeste tuiniers ui is een van de belangrijkste groentegewassen. En dat is niet zonder reden, want een goede huisvrouw gebruikt uien in bijna elk hartig gerecht dat ze bereidt. En als het tijd is om je voor te bereiden op de winter, kan geen enkele wending zonder. Nou ja, zelfs kinderen kennen de heilzame en geneeskrachtige eigenschappen van uien. Bovendien fungeert het in de tuin, dankzij zijn fytoncidale eigenschappen, vaak als een afweermiddel tegen verschillende schadelijke insecten. Maar als de ervaring met tuinieren nog beperkt is, vinden veel mensen het soms lastig om precies te bepalen wanneer ze uien moeten oogsten. Maar afhankelijk van hoe tijdig de boog werd verwijderd vanuit de tuin hangt de omvang en duur van de opslag in de winter af.
Wat bepaalt de timing van de uienoogst?
Veel mensen hebben van hun grootouders gehoord dat uien geoogst moeten worden als hun bladeren geel beginnen te worden, uitdrogen en eraf vallen. Maar alleen ervaring maakt het mogelijk om bladeren die geel zijn en verwelkt door ziekte, te onderscheiden van uienveren die op natuurlijke wijze uitdrogen. Daarnaast komt het voor dat het al augustus is en de uien groen blijven kleuren alsof er niets is gebeurd. Wat te doen in dit geval? Je moet zelf uitzoeken wanneer je nog uien moet oogsten in de regio Moskou en waar deze voorwaarden van afhankelijk zijn.
Als hij eerder dan gepland wordt verwijderd, heeft hij immers misschien geen tijd om bedekkende schubben te vormen en blijft zijn nek dik en open. Ziekteverwekkers van verschillende ziekten kunnen er gemakkelijk doorheen dringen terwijl de bollen nog in de tuin staan. Daarom zullen deze lampen bij opslag snel verslechteren.
Als de ui te lang in de tuin staat, kan deze barsten en kunnen droge schubben afvallen en gaan de wortels weer uitlopen, wat ook de verdere opslag van de bollen negatief zal beïnvloeden.
Het is op het moment van vergeling en vastzetten van groene uienveren dat de maximale hoeveelheid voedingsstoffen zich gewoonlijk in de bollen ophoopt. In dit geval wordt de valse stengel gewoonlijk zachter, verliest zijn elasticiteit en krijgt de gevormde bol een kleur die kenmerkend is voor de geplante variëteit.
Respectievelijk uienoogsttijd hangt rechtstreeks af van het type plant dat je hebt geplant.
Daarom, als je uien hebt geplant in het traditionele tijdsbestek voor de regio Moskou - half - eind mei, dan zou de tijd voor het oogsten van de bollen eind juli - half augustus moeten zijn.
Over het algemeen kunnen beginnende tuinders worden aanbevolen om de datum van het planten van de plantuien in de grond te noteren en na 70 dagen te controleren of ze klaar zijn voor de oogst of niet.
Wacht twee of drie dagen. Als gedurende deze tijd de stengel weer uit de nek begint te komen, betekent dit dat de ui nog niet rijp is.
Laat hem nog een week of twee in de grond zitten. Als u geen veranderingen opmerkt, kunt u het veilig opgraven.
Maar tegelijkertijd is het de moeite waard om te bedenken dat de rijping van bollen sterk wordt beïnvloed door de weersomstandigheden: temperatuur en hoeveelheid neerslag. Als de zomer behoorlijk warm en droog was, of zelfs heet, dan kunnen de bollen veel sneller rijpen dan verwacht. Als er in de eerste zomermaanden veel regen valt en de temperatuur eerder koel dan heet kan worden genoemd, zijn de uien in augustus mogelijk nog niet klaar voor de oogst. Als de data die je hebt bepaald al naderen en de bladeren nog steeds groen worden, de nek sappig en dik blijft en de bollen onmerkbaar gekleurde schubben hebben, dan kun je proberen het rijpingsproces bij verschillende mensen te versnellen. manieren.
Dit is vooral belangrijk om te doen als de weersvoorspelling binnenkort regenachtig weer voorspelt. Uien moeten immers niet alleen bij zonnig en droog weer worden geoogst. Na het reinigen moet het nog steeds zorgvuldig en langdurig drogen.
Wat kunt u doen om de rijping van de bollen te versnellen:
- Verwijder eerst de watergift volledig uit de bollenbedden 2-4 weken vóór de verwachte oogstdatum.
- Nadat de uienveren vrijwel zijn gestopt met groeien, is het raadzaam de grond weg te harken en de bol vrijwel geheel los te maken. Deze techniek is vooral relevant voor noordelijke regio's en zware kleigronden, waar zonnewarmte de ondergrondse bollen niet bereikt.
- Je kunt de bollen ook voorzichtig met een vork optillen, waarbij je de wortels iets afscheurt en daardoor de toevoer van voedingsstoffen naar de bol vermindert. Sommige tuinders maaien de bladeren een week voor de oogst volledig af, maar dit is niet de beste techniek, omdat dit tot aanzienlijke opbrengstverliezen leidt.
- Maar het vertrappen van groene uienveren voorkomt de vorming van bloemscheuten en bespaart daardoor een aanzienlijk deel van de oogst.
Het is noodzakelijk om te begrijpen dat de rijpingstijd van de bollen ook afhangt van hun groeimethode. Als je uien uit zaden kweekt, zal de rijpingstijd aanzienlijk toenemen. Ook hier zijn er twee opties. Bij het zaaien van zaden (nigella) in de winter worden uien meestal in de tweede helft van augustus geoogst. Als u de zaden in het vroege voorjaar zaait, zullen de bollen pas begin september rijp zijn. Na het oogsten en drogen moeten uien worden gesorteerd in de volgende soorten:
- Uien (minimaal 4-5 cm diameter)
- Plantuien (diameter van 1 tot 4 cm)
- Plantuien geplant voor de winter (minder dan 1 cm)
Kenmerken van de uienoogst
Het is het gunstigst om uien te oogsten bij droog en winderig weer. Als de bedden lichte zandleemgrond hebben, worden de bollen door de gedroogde bladeren heel gemakkelijk uit de grond getrokken. Op zwaardere gronden langs de rijen is het noodzakelijk om de grond op enige afstand van de bollen op te tillen met een vork of schep om beschadiging te voorkomen. Bovendien is het bij het graven beter om de bollen met uw handen te selecteren, want als u ze onzorgvuldig eruit trekt, kan de bol zijn bodem verliezen en gemakkelijk rotten tijdens de daaropvolgende opslag.
Verwijder indien nodig voorzichtig de aarde van de bollen met de hand. Direct na de oogst moeten de uien grondig worden gedroogd. Als het weer droog, warm en zonnig is, wordt het gewas in rijen direct op de grond gelegd, zodat de bollen naar de ene kant wijzen en de bladeren naar de andere kant.Planten moeten elke dag worden omgedraaid, zodat de zon de tijd heeft om alle bollen op te warmen en te desinfecteren. Dit droogproces moet minimaal twee weken duren. Bij ongunstige weersomstandigheden (regen, bewolkt weer) kunt u het gewas beter onder een afdak of in een geventileerde ruimte onder een afdak laten drogen.
Zelfs tijdens het oogsten van de ui is het noodzakelijk om deze uit te zoeken, beschadigde bollen te selecteren, evenals bollen met een dikke nek. Ze moeten eerst worden geconsumeerd, omdat ze niet voor langere tijd kunnen worden bewaard.
Het drogen van de uien eindigt wanneer alle uien een dunne en droge nek hebben en je je hand vrij in de stapel uien kunt steken. Als je hand vast komt te zitten, betekent dit dat de ui niet helemaal droog is.
Helaas is het weer niet altijd gunstig en moeten uien soms in de regen en bij gebrek aan zon worden geoogst. In dit geval moeten de bollen onmiddellijk worden gewassen, ontdaan van groen en schillen, de wortels worden afgesneden en in één laag worden neergelegd in een warme, droge, geventileerde ruimte. Na 18-20 dagen hebben de bollen een nieuwe laag buitenste schil. Het kan in kartonnen dozen worden geplaatst en in een droge, vorstvrije ruimte worden bewaard.
Als de uien zijn geteeld op te natte of mestrijke bodems, is regelmatig drogen mogelijk niet voldoende. Om dergelijke uien tijdens opslag tegen nekrot te beschermen, moeten ze bovendien bij hoge temperaturen worden gedroogd. Bij een temperatuur van +42°+43°C is acht uur drogen voldoende; bij een temperatuur van +32°+33°C duurt dit ongeveer 5 dagen.
Bewaar uien gevlochten in vlechten - in dit geval worden de droge bladeren niet afgesneden. Of u kunt de bladeren op 4 cm van de nek afknippen, in kartonnen dozen of nylonkousen doen en ophangen. In deze vorm kunnen uien maximaal 18 maanden worden bewaard.
Het is niet moeilijk om te beslissen wanneer u uien moet oogsten; u hoeft alleen maar de weersomstandigheden en de toestand van de planten zelf in de gaten te houden.
