Inhoud
Carmen-uien zijn rode variëteiten, rijk aan vitamines en andere waardevolle elementen. Het kan worden gekweekt als een een- of tweejarig gewas, vóór de winter in de volle grond geplant met zaailingen of zaailingen. Carmen-uien zijn gemakkelijk te verzorgen, hebben een goede immuniteit en zijn bestand tegen een aantal ongunstige factoren.
Oorsprong verhaal
In de beschrijving van het uienras Carmen MC noemen verschillende bronnen het vaak Nederlands. In feite is het thuisland van sevka Tsjechië. Specialisten van het landbouwbedrijf Moravoseed hebben aan de selectie gewerkt. In Rusland worden Carmen-uien geteeld met behulp van Nederlandse technologie, vandaar de verwarring over het land van herkomst.
Beschrijving en kenmerken van uien van de variëteit Carmen
Carmen-uien worden, in overeenstemming met het staatsregister van de Russische Federatie, aanbevolen voor de teelt in de regio's Centrale, Centrale Zwarte Aarde, Midden- en Beneden-Wolga. De rijpingstijd van het ras is afhankelijk van de plantmethode.
Verschijning
Carmen-bollen hebben een afgeronde, platte vorm.Droge paarse schubben. Er zijn er in totaal 2-3. De pulpdichtheid is gemiddeld. De hoofdkleur is wit, tussen de afzonderlijke rokken is het karmijnrood. De hoogte van de groene veer bereikt 30 cm.
Het vruchtvlees van de Carmen-ui is sappig. De smaak is licht kruidig, licht zoet. De bollen wegen gemiddeld 110 g, het maximale gewicht wordt waargenomen bij het kweken door zaailingen.
De variëteit Carmen is sinds 1997 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie; in 1994 werd een aanvraag voor bestemmingsplan ingediend.
Rijpingstijd en opbrengst
Het hele groeiseizoen van Carmen-uien, van zaaien tot volledige rijping, duurt 124-129 dagen. Volgens deze indicator wordt het ras als laat beschouwd.
Uien kunnen worden gekweekt als eenjarig gewas uit zaden of als tweejaarlijks gewas uit sets. Massale huisvesting en vergeling van veren treedt op na 120-140 dagen.
De opbrengst van Carmen-uien is afhankelijk van de regio. De grondstoffenindicator in de centrale regio is 157 kg per honderd vierkante meter. In de regio Central Black Earth zijn de cijfers hetzelfde. De opbrengst in de Midden-Wolga-regio bereikt 285 kg per honderd vierkante meter als ze uit sets wordt gekweekt. Volgens beoordelingen van tuinders kan vanaf 1 m² 3-4 kg uien worden geoogst.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Ui Carmen heeft een goede immuniteit. Het ras is vooral resistent tegen de volgende ziekten en plagen:
- Roest;
- peronosporosis (valse meeldauw);
- rot;
- uienvlieg;
- trips.
Naast een goede immuniteit tegen sommige ziekten en plagen zijn Carmen-uien goed bestand tegen temperatuurschommelingen en droge periodes.
Samenstelling en eigenschappen
100 g Carmen-ui bevat tot 19,5 mg ascorbinezuur, gemiddeld 8,25 mg suiker, 12,9 mg droge stof. Deze cijfers gelden voor het product in ruwe vorm. Het bevat ook andere waardevolle elementen:
- vitamine A, P, groep B (thiamine, pyridoxine, riboflavine, pantotheenzuur);
- een complex van mineralen, waaronder ijzer, zink, kalium, jodium, magnesium, kobalt, koper;
- sucrose, fructose;
- fytonciden;
- antioxidanten.
Dankzij de rijke samenstelling heeft Carmen-ui gunstige eigenschappen:
- gewichtsverlies;
- ontstekingsremmende en antibacteriële effecten;
- toenemende immuniteit;
- verlaging van de bloedsuikerspiegel;
- stimulering van de insulineproductie;
- activering van collageenvorming.
Dergelijke eigenschappen maken Carmen-uien nuttig voor verkoudheid, diabetes, zwaarlijvigheid en pathologieën van het zenuwstelsel.
Toepassingsgebieden
De Carmen boog is universeel in gebruik. De variëteit is vooral goed voor salades en koude hapjes. Het vruchtvlees ziet er mooi uit en behoudt zijn smaak als het wordt gepekeld. Carmen is ook geschikt voor warmtebehandeling, maar krijgt na koken of braden een grijsachtige tint. De veranderingen hebben alleen betrekking op het uiterlijk, de smaak van het product gaat niet achteruit.
Rode uien worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Het wordt rauw geconsumeerd en er worden aftreksels, afkooksels, sappen en lotions van gemaakt.
Voor- en nadelen van de variëteit
Consumenten waarderen Carmen-uien vanwege hun goede smaak, waardevolle samenstelling en gunstige eigenschappen. Ze komen volledig tot uiting wanneer het product rauw wordt geconsumeerd.
De rijping van Carmen-uien vóór de oogst is 90-100%, na rijping 95-100%
Pluspunten:
- uitgelijnde bolvorm;
- stabiele opbrengst;
- goede veroudering;
- mogelijkheid om op verschillende manieren te groeien;
- weerstand tegen schieten;
- immuniteit tegen bepaalde ziekten en plagen;
- uitstekende smaak;
- veelzijdigheid van gebruik;
- geschiktheid voor langdurige opslag;
- Geschikt om vóór de winter te planten.
De Carmen-variëteit vertoont geen duidelijke tekortkomingen.
Manieren om Carmen-uien te planten
Het gebied voor het planten van Carmen-uien moet van tevoren worden voorbereid. Het is beter om het gewas op lichte leem te plaatsen, het houdt niet van zware kleigrond. Als de zuurgraad hoog is, voeg dan kalk, dolomietmeel of krijt toe.
De Carmen-variëteit heeft een goede immuniteit, maar de nabijheid van grondwater is beladen met schimmelziekten. Het verhogen van bedden of het organiseren van drainage zal het probleem helpen voorkomen.
Zaailingen kweken uit zaden
Carmen-uizaailingen beginnen twee maanden voordat ze in de grond worden geplant uit zaden te worden gekweekt. Je kunt het grondmengsel zelf bereiden of een kant-en-klaar mengsel in de winkel kopen.
Vanwege de goede immuniteit is het niet nodig om zaden vóór het zaaien te behandelen. Ter preventie kunt u een oplossing van kaliumpermanganaat of de volgende geneesmiddelen gebruiken:
- Maksim;
- Fitolavin;
- Fitosporine-M;
- Alirin-B.
Vóór het zaaien moeten de zaden in een vochtige doek worden bewaard of worden behandeld met een groeistimulator zoals Nikfan, Epin-Extra, Zircon. Zaai ze in fijnmazige cassettes, ondiepe containers, dozen. De zaden worden 1-1,5 cm begraven.
Carmen rode uienzaailingen worden gekweekt op een vensterbank of op een andere plaats met goede verlichting. Water geven is nodig als de grond uitdroogt. Gedurende de gehele periode zijn 2-3 voedingen voldoende. U moet complexe formuleringen gebruiken met micro-elementen en groeistimulanten.
Twee weken voordat u in de volle grond plant, begint u met het verharden van de zaailingen. De tijd wordt geleidelijk verhoogd. Zaailingen worden in de volle grond geplant op een afstand van 5-7 cm, uitdunnen is niet vereist.
Bij het kweken van uien met zaailingen worden minder zaden gebruikt, maar is de opbrengst hoger
Zaailingen planten in de volle grond in het voorjaar
Rode Carmen plantuien worden in het voorjaar geplant als de grond opwarmt tot minimaal 12 °C.Er zou stabiel warm weer moeten komen. Afhankelijk van de regio vinden de werkzaamheden plaats in april-mei.
Gebruik voor het planten in de lente grote zaailingen tot 2 cm, eerst moet je het uitzoeken en de gekiemde en gerimpelde exemplaren opzij zetten. Ze kunnen alleen op de pen worden gebruikt. Het is belangrijk om het plantmateriaal te inspecteren op beschadigingen en tekenen van rot. Alleen dichte uien met een stevige, nauwsluitende, gladde en glanzende schil zijn geschikt om te planten.
Voor het planten moeten de sets worden opgewarmd tot 25-30 °C. Het is belangrijk om twee weken van tevoren met de voorbereiding te beginnen.
Als de ui in het voorjaar wordt gekocht, moet u hem twee weken opwarmen en vervolgens op kamertemperatuur op een donkere plaats bewaren tot het planten. Er is geen voorbereiding nodig als het materiaal in een warme ruimte is bewaard. Vóór het planten wordt desinfectie uitgevoerd in een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat en behandeling met een groeistimulator.
Het bed voor zaaien wordt in de herfst voorbereid. De grond wordt opgegraven, losgemaakt en humus en compost worden toegevoegd. 1-2 weken voor het planten is het effectief om de grond water te geven met humusmeststof. U kunt houtas en kopersulfaat gebruiken. In het voorjaar wordt het graven herhaald.
Voor het zaaien worden groeven of gaten in het tuinbed gemaakt. Laat 15-20 cm ruimte tussen de rijen, de helft tussen aangrenzende bollen.
Carmen-uien planten vóór de winter
Vóór de winter moeten Carmen-uien een maand vóór het begin van de vorst worden geplant. De zaailingen mogen niet vóór deze tijd ontkiemen, anders overleven ze mogelijk pas in de lente of worden ze sterk verzwakt. De optimale planttemperatuur is 5 °C.
Voor winterplanten op rapen worden kleine sets met een diameter tot 1 cm geselecteerd.De bollen moeten sterk zijn en mogen niet uitlopen, zonder tekenen van rot of mechanische schade. Het materiaal moet worden gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat of fungicide en vervolgens worden gedroogd.
Voor de winter worden Carmen-sets geplant volgens het standaardpatroon: 15-20 cm tussen rijen, de helft tussen aangrenzende bollen. Ze worden 5 cm boven de nek begraven. Bestrooi met aarde of verse turf.
Als je Carmen-uien vóór de winter met zaden plant, moet je dwarsgroeven maken met tussenpozen van 10-15 cm, het materiaal wordt 1,5-2 cm begraven, de zaden worden gezaaid met tussenpozen van 1-1,5 cm, de grond wordt lichtjes verdicht. Mulchen met humus en turf is noodzakelijk.
Bij het planten in de winter verschijnen uienscheuten drie weken eerder
Carmen's uienverzorging
Carmen-uien zijn gemakkelijk te verzorgen. De belangrijkste activiteiten zijn:
- wekelijkse watergift, deze moet drie weken vóór de oogst worden gestopt;
- regelmatig losmaken nadat de grond is opgedroogd;
- systematisch wieden;
- drie keer per seizoen bemesten.
Bij het planten van Carmen-uien in het voorjaar worden meststoffen aangebracht in mei, juni en juli. Gebruik effectief minerale samenstellingen die stikstof, fosfor en kalium bevatten. Een luciferdoosje kunstmest is voldoende voor 1 m². Stikstof wordt uitgesloten tijdens de laatste voeding.
Met de juiste verzorging en voorbereiding van het perceel en de uien voor het planten ontstaan er geen problemen tijdens het groeiproces. Traditionele methoden kunnen worden gebruikt om ongedierte te voorkomen
- wortelen en goudsbloemen planten in de buurt;
- spuiten met ammoniakoplossing;
- water geven met zout.
Door de hoge rijping zijn Carmen-uien tot wel acht maanden houdbaar zonder kwaliteitsverlies.
Conclusie
Carmen-uien kunnen worden geplant met zaden, sets of zaailingen.Het ras heeft een goede immuniteit, weerstand tegen droogte en temperatuurveranderingen. Carmen is gemakkelijk in onderhoud, geschikt voor langdurige opslag en universeel in gebruik. In zijn ruwe vorm is het rijk aan vitamines en mineralen en wordt het gebruikt in de volksgeneeskunde.
Recensies van tuinders over Carmen-uien
