Inhoud
Uien zijn een van de "basisgewassen" in de tuinpercelen van Russische tuinders. Onder de vele variëteiten en hybriden die door binnenlandse en buitenlandse fokkers worden gefokt, kiezen ze meestal die die gemakkelijk te verzorgen zijn, goede smaak hebben en het vermogen hebben om zich aan te passen aan de eigenaardigheden van het lokale klimaat. De Stardust F1 boog voldoet aan al deze criteria en is niet zonder andere voordelen.
Oorsprong verhaal
Onion Stardust F1 is een hybride gefokt door fokkers uit Nederland. De initiatiefnemer is het wereldberoemde agrarische bedrijf Bejo Zaden B.V.
Stardust-uien kunnen worden beschouwd als een tweejarige variëteit. In het eerste seizoen levert het de tuinman een goede oogst aan groen op, het jaar daarop rijpen de bollen.
In Europa werd het ras halverwege de jaren negentig op de markt gebracht. De aanvraag voor toelating tot Rusland werd in 1998 door de opdrachtgever ingediend.Na ongeveer een jaar rassenproeven werden de Stardust-uien officieel erkend als geschikt voor de teelt in alle Russische regio's waar over het algemeen tuinieren mogelijk is. Met de juiste aanbeveling werd het in 1999 opgenomen in het Rijksregister.
De veredelaars stelden zichzelf ten doel een “twee-in-één” hybride te creëren, en dat is gelukt
Beschrijving en kenmerken van Stardust-ui
Feedback van tuinders en een behoorlijk lange praktijk van het telen van Stardust-uien in verschillende landen stelt ons in staat te beweren dat de hybride vrijwel exact overeenkomt met de beschrijving van de maker. Het kan onder vrijwel alle omstandigheden worden gekweekt.
Verschijning
De plant is behoorlijk krachtig, met een dikke nek. De bladeren van de Stardust-ui zijn rechtopstaand, 20-30 cm hoog, zijn groen gekleurd, typisch voor "veren", en bedekt met een niet te dichte laag "wasachtige" coating.
De vorm van de bollen van de Stardust-hybride varieert van bijna rond en enigszins afgeplat tot ruitvormig en prismatisch. De droge oppervlakteschubben zijn zilverwit, de sappige interne schubben zijn sneeuwwit, alsof ze een parelmoerachtige tint hebben. Het gewicht varieert tussen 40-60 g.
De buitenste schubben hechten zwak aan de bollen, maar van binnen zijn ze dicht
Rijpingstijd en opbrengst
Stardust F1 is een vroegrijpe ui. Volgens de maker vindt de technische rijpheid 68-85 dagen na het ontkiemen van het zaad plaats. Veel tuiniers geven echter een langere periode aan: 90-100 dagen. Op basis hiervan is Stardust een middenseizoenui. Deze “verstrooiing” is te wijten aan de klimatologische kenmerken van verschillende regio’s.De hybride is warmteminnend; koele zomers kunnen ook de rijping ‘vertragen’.
Wanneer Stardust-uien voor greens worden gekweekt, worden ze als eenjarige plant uit zaden gekweekt; ze worden gekenmerkt door een hoge productiviteit en intensieve bladvorming. Eén plant produceert 30-50 g “veren” per seizoen, waarbij 1 m² tot 3 kg oplevert.
Bollen kunnen worden verkregen door zaailingen die na het eerste seizoen zijn gerijpt volgend jaar in de tuin te planten. De productiviteit varieert tussen 4-6 kg/m². Met kwaliteitszorg kunt u dit cijfer verhogen tot 8 kg/m². Als Stardust-uien op industriële schaal worden geteeld, bedraagt de opbrengst 42-45 ton per hectare. Op het moment van de oogst is volgens de originator ongeveer 87% van de bollen rijp, na rijping stijgt dit percentage naar 98%.
Voor greens kunnen Stardust-uien het hele jaar door in kassen worden gekweekt
Weerstand tegen ziekten en plagen
Stardust-uien worden zelden aangetast door ziekten en plagen. Veredelaars hebben het een hoge resistentie (maar geen absolute immuniteit) gegeven tegen virusziekten die typisch zijn voor het gewas, echte meeldauw en valse meeldauw.
Voor de meeste plagen zijn uien in principe oneetbaar vanwege hun bijtende aard. Degenen die uitzonderingen zijn (uienvlieg-, wortel- en stengelaaltjes) zijn echter ook niet bijzonder geïnteresseerd in deze hybride.
Samenstelling en eigenschappen
Stardust-ui is erg goed voor de gezondheid. Met een laag caloriegehalte (ongeveer 40 kcal per 100 g) bevat het:
- vitamine C, E, PP, groep B;
- macro-elementen (fosfor, kalium, natrium, magnesium, zwavel);
- sporenelementen (ijzer, jodium, mangaan, koper, zink, aluminium, chloor, fluor, molybdeen, silicium, kobalt, chroom);
- organische zuren;
- aminozuren;
- fytonciden;
- flavonoïden.
De positieve effecten van Stardust-ui op het lichaam zijn als volgt:
- normalisatie van de bloedsamenstelling, verlaging van het suiker- en cholesterolgehalte;
- herstel en behoud van vasculaire elasticiteit.
- krachtige antioxiderende werking – bestrijdt vrije radicalen, voorkomt veroudering van het lichaam;
- versterking van het immuunsysteem, preventie van seizoensverkoudheid, tuberculose, streptokokkeninfecties, vitaminetekort in de lente;
- diuretisch effect bij nierproblemen, ernstig oedeem;
- het bevorderen van de verwijdering van sputum bij ziekten die de bronchiën en de longen aantasten.
Stardust-ui kan ook in de cosmetologie thuis worden gebruikt om de haarconditie te verbeteren. Ze worden na het wassen gespoeld met een afkooksel van de schil, het vruchtvlees wordt gebruikt als middel om de follikels te "activeren". Uiensap toegevoegd aan gezichtsmaskers egaliseert en herstelt de gezonde huidskleur.
Toepassingsgebieden
Stardust-uien worden door tuinders gewaardeerd vanwege hun originele smaak en hoge sappigheid. Het is niet te pittig, eerder kruidig, met een zoete afdronk. Uitstekende eigenschappen zorgen voor veelzijdigheid van doeleinden.
Stardust is vooral in trek in de Europese keuken. Als het vers is, wordt het toegevoegd aan groentesalades. Ook is hij geschikt voor het bereiden van uiensoepen, eventuele hoofdgerechten en bijgerechten, en zelfgemaakte bereidingen voor de winter.
Stardust-uien worden vaak gebruikt voor het beitsen. Het kan ook worden ingevroren zonder de smaak en sappigheid van de schubben te verliezen. De hybride is ook geschikt om te drogen.
Het karakteristieke uienaroma van de hybride is niet bijzonder uitgesproken
Voor- en nadelen van de variëteit
Onion Stardust is erin geslaagd populair te blijven onder verschillende generaties tuiniers dankzij de aanzienlijke voordelen:
- hoge zaadkieming;
- consistent goede opbrengsten aan groen en bollen, weinig afhankelijk van de grillen van het weer;
- relatief kweekgemak;
- de aanwezigheid van goede immuniteit, bescherming tegen bepaald ongedierte;
- bijna recordkwaliteit, goede transporteerbaarheid;
- mogelijkheid tot teelt in een cyclus van één of twee jaar;
- vroege oogst, snelle groei van groene massa;
- uitstekende smaak van de bollen, hun eendimensionaliteit;
- hoogwaardige groenten;
- gemak van schoonmaken.
Het enige belangrijke nadeel van Stardust-uien is de noodzaak om de watergift zorgvuldig te reguleren. Bij gebrek aan vocht verliest het zijn sappigheid en krijgt het een onaangename bittere smaak. Als er een teveel aan is, rotten de bollen snel.
Stardust is een van de weinige vroege witte uienhybriden die geschikt zijn voor langdurige bewaring
Methoden voor het planten van Stardust-uien
De meeste tuinders cultiveren de hybride in een cyclus van twee jaar. Eerst worden de zaden geplant, waaruit plantuien Stardust F1 voortkomen.
Het volgende seizoen rijpen er volwaardige bollen uit.
Zaailingen kweken uit zaden
De meest gebruikelijke praktijk is het kweken van Stardust-uienzaailingen. Bij het planten van zaden in de volle grond bestaat er, gezien de thermofiele aard van de hybride, het risico dat ze last krijgen van terugkerende nachtvorst.
Vóór het planten moeten de zaden worden afgewezen door ze onder te dompelen in een zoutoplossing (25-30 g/l). Degenen zonder embryo zijn veel lichter, waardoor ze snel naar de oppervlakte drijven. Vervolgens worden de Stardust-uienzaden 30-40 minuten gepekeld in een oplossing van fungicide of kaliumpermanganaat (karmozijnrood) om schimmelinfecties te voorkomen.
Het kweken van Stardust-uienzaailingen is eenvoudig:
- Ontkiem de zaden door ze in een vochtige doek te wikkelen en ze 2-3 dagen naast de radiator te laten staan. Laat de stof niet drogen.
- Plant de zaden in eerder voorbereide containers met vochtige grond, verdiep ze met 1-1,5 cm, het interval tussen naburige planten is 1,5-2 cm, tussen de rijen is 2,5-3 cm.
- Besproei de grond, verander de container in een kas, bedek hem stevig met huishoudfolie of bedek hem met glas. Zorg voor afwezigheid van licht en warmte. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt en dat er zich geen condensatie ophoopt.
- Na opkomst naar een lichte plaats overbrengen en de temperatuur verlagen van 24-27 °C naar 20-22 °C. Blijf het bodemvocht monitoren.
- In de derde bladfase knijpt u de “veren” in en verkortt u ze met ongeveer 2/3.
Stardust-uienzaailingen zijn 55-60 dagen nadat de zaden ontkiemen klaar om in de grond te worden geplant. In centraal Rusland is dit de tweede helft van april. Ze worden geplant op een afstand van 7-8 cm met een rijafstand van 15-20 cm.De gaten en planten moeten na het planten goed worden bewaterd. Totdat de zaailingen wortel schieten, is het raadzaam om bogen over het bed te plaatsen en eventueel wit afdekmateriaal eroverheen te spannen.
Twee weken voordat u de zaailingen naar het tuinbed overplant, wordt aanbevolen om te beginnen met het afharden van de zaailingen.
Zaailingen planten in de volle grond
Stardust-uiensets moeten vóór het planten worden geïnspecteerd, waarbij bollen met sporen van schimmel en rot, mechanische schade, verdachte plekken op de oppervlakteschubben en duidelijk droge plekken moeten worden afgekeurd.
2-3 dagen voor het planten worden ze gedesinfecteerd, net als zaden, en vervolgens grondig gedroogd.Snijd er direct voor, met een scherp, schoon mes, de bovenkant af en verkort de wortels met ongeveer een derde.
De locatie voor de Stardust-boog is gekozen om deze voldoende licht en bescherming tegen koude tocht te bieden. De grond die bij hem past is voedzaam, maar licht, met een neutrale zuur-base-reactie. Het tuinbed wordt in de herfst voorbereid door het op te graven, al het vuil te verwijderen en kunstmest aan te brengen.
Zonder goede verlichting kun je niet rekenen op een rijke oogst Stardust-uien
Stardust wordt geplant in goed bevochtigde gaten van 4-5 cm diep, er blijft 10-12 cm over tussen aangrenzende bollen, de aanbevolen rijafstand is 20-25 cm.
Zorg voor Stardust-uien
De zorg voor Stardust-uien omvat de volgende activiteiten:
- Water geven. De intervallen worden voortdurend aangepast, rekening houdend met de frequentie en intensiteit van de natuurlijke neerslag. Bij relatief koel weer is gemiddeld één gietbeurt per week voldoende. Bij warm weer moeten Stardust-uien twee keer zo vaak worden bewaterd. Voor 1 m² verbruiken bedden 5-7 liter water. Het water geven wordt 12-15 dagen vóór de oogst gestopt. Dit is nodig zodat de bollen sappigheid en een rijke smaak krijgen. Maar als het weer erg heet en droog is, wordt de grond ongeveer één keer per week matig bevochtigd.
- Wieden en losmaken. Het wordt indien nodig uitgevoerd, minstens één keer per 7-10 dagen. Het is handig om het losmaken van Stardust-uien te combineren met water geven - natte grond is gemakkelijker te cultiveren. De aanplant wordt losgemaakt tot een diepte van 5 cm, wieden kan niet worden verwaarloosd, anders zal de opbrengst sterk dalen.
- Bemesting toepassing. Stardust-uien worden driemaal gevoerd, met tussenpozen van 10-12 dagen vanaf het moment van planten.Voor het eerst worden minerale of organische meststoffen toegepast die voornamelijk stikstof bevatten. Verder hebben planten vooral fosfor en kalium nodig. Je kunt ze voeren met houtas of speciaal gekochte meststof voor uien.
- Preventie van ziekten. Om de ontwikkeling van schimmelinfecties te voorkomen, raden ervaren tuinders aan Stardust-uien af te stoffen met gezeefde houtas en colloïdale zwavel. In plaats van gewoon water kan het eens in de 2-3 weken worden bewaterd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of een ander biofungicide.
Conclusie
De Stardust F1-boog is een redelijk geschikte optie voor een niet erg ervaren tuinman. De enige belangrijke nuance in de zorg die niet kan worden verwaarloosd, is goed water geven. Anders is de plant erg pretentieloos. Tuinders waarderen de hybride vanwege zijn uitstekende smaak en consistent hoge productiviteit. Dit geldt zowel voor de groene “veren” als voor de bollen zelf.
Recensies van tuinders over Stardust-uien
