Inhoud
Het is moeilijk om een groente te noemen die populairder is dan uien. Het wordt in veel regio's gekweekt, in verschillende klimatologische omstandigheden. Vanwege hun uitstekende eigenschappen zijn de rode variëteiten het meest in trek; een van de beste is de Red Baron-ui.
Beschrijving en kenmerken van Red Baron-ui
Red Baron-uien (Allium cepa L Red Baron) zijn het resultaat van het werk van Nederlandse veredelaars. In 1997 werd het ras opgenomen in het staatsregister en toegestaan voor teelt in de Russische Federatie.
Het wordt zowel op particuliere boerderijen als op boerderijen voor commerciële doeleinden verbouwd. Red Baron-ui is pretentieloos, vereist niet veel tijd en moeite om voor te zorgen, het doel ervan is universeel.
Verschijning
De bollen van de Red Baron-variëteit zijn filmachtig, hebben een ronde, vlakke, enigszins afgeplatte vorm. Het gemiddelde gewicht van elk is 80-150 g.De weegschaal past goed. De droge buitenste zijn paars en de binnenste zijn dieprood. Moeilijk te scheiden.De bladeren zijn buisvormig, donkergroen, met een lichte wasachtige coating. Het wortelsysteem is krachtig, waardoor uien zelfs in streken met een droog klimaat kunnen worden gekweekt.
De bloempijl bereikt een hoogte van 150 cm, is hol van binnen en eindigt aan de bovenkant met een parapluvormige bloeiwijze. De vrucht is een capsule waarin maximaal zes driehoekige zwarte zaden rijpen.
Red Baron uiensmaak half scherp
Rijpingstijd en opbrengst
Red Baron is een vroegrijpend ras. De periode tussen het zaaien en het volledig onderbrengen, samen met het geel worden van het blad, varieert van 80 tot 95 dagen. Uien beginnen in de tweede helft van juli te worden geoogst. Bij teelt op grote oppervlakken bedraagt de opbrengst 150 cent per hectare. Op persoonlijke percelen kun je 150 kg op honderd vierkante meter laten groeien. Een van de kenmerken van de Red Baron-variëteit is rijping na de oogst.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Virale en schimmelinfecties, waarvan de sporen in de grond of plantenresten leven, kunnen de uienoogst volledig beroven. Het ras Red Baron is zeer goed bestand tegen wortelrot, fusarium en valse meeldauw. Bij het handhaven van matig bodemvocht en regelmatig loskomen ontwikkelen zich geen ziekten.
De bolvlieg kan eieren aan de basis van de kop leggen, waardoor het blad verwelkt en afsterft. Door vruchtwisseling te observeren, onkruid te verwijderen en de grond met as te behandelen, is het mogelijk om schade door insectenplagen te voorkomen.
Op Red Baron-uien die voor rapen worden gekweekt, mogen de veren niet worden geplukt om de ontwikkeling van ziekten niet te veroorzaken
Samenstelling en eigenschappen
Red Baron-uien hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar hebben ook een gunstig effect op het lichaam. De verklaring hiervoor is de rijke chemische samenstelling van de groente:
- vitamine K, C, groep B;
- beta-caroteen;
- sporenelementen (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Het eten van Red Baron-uien verbetert de gezondheid:
- Het risico op een beroerte verminderen.
- Verlaagde bloedsuikerspiegels.
- Het verwijderen van slechte cholesterol.
- Voorkomen van de ontwikkeling van cardiovasculaire pathologieën.
- Stabilisatie van het zenuwstelsel, de nieren en de lever.
- Overtollig water uit het lichaam verwijderen.
- Preventie van vitaminetekort en de groei van kankercellen.
Sollicitatie
Red Baron-uien worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Groentesap helpt bij het wegwerken van verkoudheid, hoest en loopneus. Groene scheuten worden gebruikt voor tandvleesontsteking. Uiensap gemengd met honing wordt gebruikt voor gastritis en aambeien. Een afkooksel van de schil wordt oraal ingenomen wanneer de maandelijkse cyclus wordt verstoord. Het vruchtvlees van de bollen verlicht de jeuk na insectenbeten en helpt bij het verwijderen van eelt en wratten.
Als u aan slapeloosheid lijdt, breng dan een paar minuten verse uienplakken op uw slapen aan.
De smaak van Red Baron-uien wordt gekenmerkt door de afwezigheid van bitterheid, dus hun gebruik bij het koken is iets breder dan dat van gewone uien. Het wordt gebruikt in salades, pizza en gebeitst. Bij vakkundig gebruik kunnen uien die aan een gewoon gerecht worden toegevoegd, zelfs fijnproevers verrassen met hun smaak.
Groeiende regio's
De variëteit Red Baron wordt aanbevolen voor de teelt in de regio Central Black Earth.Omdat het behoorlijk koudebestendig is en temperatuurdalingen tot +2 ⁰С kan weerstaan, is de teelt ervan toegestaan in de regio's Noordwest, Midden, Noord-Kaukasus, Siberië, de Oeral en het Verre Oosten. Om risico’s te minimaliseren is het noodzakelijk om de landingstijd aan te passen afhankelijk van de weersomstandigheden.
Voor-en nadelen
Naast het feit dat Red Baron-uien in de meeste regio’s van het land geteeld kunnen worden, hebben ze nog meer voordelen ten opzichte van reguliere uien.
De bollen bevatten een hoge concentratie ascorbinezuur
Voordelen van de variëteit:
- onderhoudsgemak;
- snelle rijping, zelfs in koele zomeromstandigheden;
- mooie presentatie;
- lange termijn opslag;
- uitstekende transporteerbaarheid;
- immuniteit tegen de meeste ziekten;
- hoge productiviteit;
- mogelijkheid tot rijping na de oogst;
- uitstekende smaak;
- grote bolmaten;
- verzadiging met nuttige stoffen.
Nadelen van de variëteit:
- problemen met oogstsets;
- de noodzaak om uien te laten groeien met behulp van zaden.
Landingsfuncties
Red Baron-uien kunnen worden gekweekt uit sets en zaden. De optie wordt gekozen afhankelijk van de omstandigheden en beschikbaarheid van plantmateriaal.
Red Baron-uien kweken uit zaden
De zaadmethode heeft kleine nadelen: het is arbeidsintensiever en kost veel tijd om uien te laten groeien. Tot de voordelen behoren lage materiaalkosten en de volledige afwezigheid van pijlen. Ze werken volgens het volgende schema:
- Zaden worden een dag geweekt in een roze oplossing van kaliumpermanganaat om hun kieming te vergemakkelijken.
- Spoel onder stromend water.
- Plaats op een vochtige doek voor ontkieming.
- Zaaien in dozen met los substraat.
- Nadat de zaailingen tevoorschijn komen en een hoogte van 4 cm bereiken, worden ze in aparte glazen gedoken.
- Na een week voeden met minerale meststof.
- Bij het bereiken van een hoogte van 5-7 cm worden de zaailingen in de volle grond geplant.
Zaden worden geplant tot een diepte van 1 cm
Hoe plant u de Red Baron plantuien in het voorjaar?
Red Baron rode plantuien worden vóór het planten op een koele, droge plaats bewaard en gedurende twee weken verwarmd bij een temperatuur van +30 ⁰C om schieten te voorkomen. Eind april in de volle grond geplant. Kies een gebied met vruchtbare, losse zandleem- of leemgrond. Voeg in de herfst compost, humus of superfosfaat toe met kaliumchloride.
Snijd vóór het planten de hals van de bollen af en laat ze een nacht in warm water weken. Geplant in rijen, waarbij een opening tussen de bollen van 5-7 cm overblijft, tussen de lijnen - 20 cm.
Uien worden pas na 3-5 jaar op hun oorspronkelijke plaats geplant.
Red Baron-uien planten vóór de winter
De Red Baron-variëteit wordt soms gebruikt als wintergewas. Met deze methode kunt u twee weken eerder dan normaal een volledige oogst krijgen, planten beschermen tegen peronosporose en hoeft u zich geen zorgen te maken over hoe u de bollen in de winter kunt bewaren. Deze methode heeft nog andere voordelen:
- De oogst wordt beter en langer bewaard.
- Planten zijn beter bestand tegen uienvliegschade.
- In de herfst is er voldoende tijd om te planten.
- De kosten van zaadmateriaal zijn lager dan in het voorjaar.
- Zwakke Red Baron-bollen worden op natuurlijke wijze geëlimineerd.
Het planten van zaailingen in de grond gebeurt in een periode waarin de luchttemperatuur enkele dagen op +5 ⁰C blijft, anderhalve maand vóór het begin van de vorst.In de middelste zone worden uien geplant in de eerste tien dagen van september, in de zuidelijke regio's - 2-3 weken later. De data zijn bij benadering en moeten worden aangepast afhankelijk van de weersomstandigheden.
Het plantproces zelf is hetzelfde als in het voorjaar. Het verschil is dat de locatie hoog moet worden gekozen, open voor de zon, zodat deze in de lente snel opwarmt. De grond moet worden gemout met zaagsel, turf of stro en in de winter worden bedekt met sneeuw.
Bollen van de variëteit Red Baron, geplant voor de winter, slagen erin om vóór de vorst vijf bladeren en een nek van 5 mm dik te vormen
Zorg voor Red Baron-uien
Ondanks de bescheidenheid van Red Baron-uien is het moeilijk om zonder de juiste verzorging een goede oogst te telen. Planten hebben vocht nodig, het losmaken van de grond, wieden en periodieke voeding. Vooral in de eerste helft van het groeiseizoen moet er overvloedig water worden gegeven. Later wordt het uitgevoerd als de grond droogt, maar minstens één keer per week, waarbij 10 liter water per 1 m wordt gebruikt.2. Maak het los na elke watergift of regen om de korst die zich op het oppervlak vormt te vernietigen.
Red Baron-uien worden drie keer per seizoen gevoerd. Twee weken na ontkieming - met toortsoplossing (1:15). Vervolgens elke twee weken - kaliumsulfaat (1,5 eetlepels per 10 liter water).
Het water geven van Red Baron-uien wordt anderhalve week voor de oogst gestopt.
Ziekte- en ongediertebestrijding
Ondanks de hoge immuniteit van het ras Red Baron kunnen de planten bij ongunstig weer last krijgen van uienvliegen. Hij voedt zich met nectar en zijn larven beschadigen de bollen en kunnen tot 90% van de oogst vernietigen.Een effectieve manier om insecten te bestrijden is het bedekken van de bedden met non-woven, ademend materiaal en het gebruik van insecticiden (Zemlin, Fly-eater).
De uienzweefvlieg is niet minder gevaarlijk voor de plant. De vlieg legt eieren en de larven voeden zich met het gebladerte en de sappige delen van de bollen. De ongediertebestrijdingsmaatregelen zijn dezelfde als bij uienvliegen.
De gevaarlijkste ziekte die de Red Baron-variëteit treft, is witrot. Je herkent hem aan de donzige coating aan de onderkant van de bol. Als preventieve maatregel is het noodzakelijk om de vruchtwisseling te observeren en een hoge luchtvochtigheid te vermijden. Wanneer de ziekte zich ontwikkelt, worden fungiciden gebruikt (Ordan, Raek).
Conclusie
Red Baron-uien hebben niet alleen een aantrekkelijk uiterlijk, maar beschikken ook over eigenschappen die het mogelijk maken om eenvoudig een product met een uitstekende smaak te verkrijgen. Met strikte naleving van landbouwtechnologie en minimale zorg kunnen zelfs beginnende tuinders deze taak volbrengen.
Recensies van tuinders over Red Baron-uien
