Inhoud
Shetana-ui is een Tsjechische variëteit die al meer dan 20 jaar bekend is bij Russische tuinders en boeren. Het heeft tastbare voordelen: aangename semi-scherpe smaak, hoge opbrengst, ziekteresistentie. De bollen hebben een klassieke ronde vorm, zijn middelgroot, kunnen maximaal een jaar bewaard worden en zijn daardoor geschikt voor de verkoop.
Oorsprong verhaal
Shetana is een uienras veredeld door Tsjechische veredelaars van het landbouwbedrijf MORAVOSEED. Opgenomen in het Russische register van fokprestaties in 1998. Goedgekeurd voor teelt in de regio's van centraal Rusland (inclusief de regio Moskou) en de Wolga-regio.
Het wordt aanbevolen om te groeien in tuinpercelen op particuliere boerderijen en op industriële schaal. Het kan worden gekweekt als eenjarig gewas (uit zaden) of als tweejaarlijks gewas (plantsets).
Het is echter het “Shetan”-formulier dat in het officiële register staat vermeld.Het wordt ook gebruikt door leveranciers van plantmateriaal (zaden, plantuien “Shetana MS”).
Beschrijving en kenmerken van Shetana-ui
Het ras wordt gekenmerkt door een goede weerstand tegen temperatuurveranderingen, korte vorst en droogte. Als de minimale teeltregels in acht worden genomen, levert het een constant hoge opbrengst op. De rijpings- en houdbaarheidskwaliteit van het gewas is zeer hoog, wat het mogelijk maakt om het te gebruiken voor de teelt op persoonlijke nevenpercelen en boerderijen.
Verschijning
De bollen hebben een ronde vorm, een gemiddelde dichtheid en een laag gewicht. Als uien uit zaden worden gekweekt, is het gemiddelde 45 g, en als het uit sets gaat - van 65 tot 90 g. Droge schubben hebben een strogele kleur. De halzen zijn van gemiddelde dikte. De structuur is driekiemig.
Rijpingstijd en opbrengst
Wat betreft rijpingstijd behoren Shetana-uien tot de middenvroege rassen. De oogst wordt gemiddeld in 90, maximaal 100 dagen gevormd, d.w.z. al drie maanden na de landing. Het specifieke tijdstip van technische volwassenheid (vanaf het moment van opkomst) is afhankelijk van de kweekmethode:
- als je zaden zaait, duurt het 88 tot 98 dagen;
- als u zaailingen zaait - van 64 tot 87 dagen.
Shetan-bollen rijpen in drie maanden
De opbrengst van het gewas is hoog en bedraagt ongeveer 3-6 kg per vierkante meter (in goede jaren, afhankelijk van landbouwpraktijken - tot 8 kg). Bij teelt op industriële schaal bereikt het cijfer 260-290 c/ha, wat overeenkomt met de normen van de variëteiten Carmen MS en Tatarsky.
De hoogste opbrengst van het ras was 435 c/ha. Dit is 160 kwintaal meer dan hetzelfde cijfer voor de Carmen MS-variëteit. Het record werd geregistreerd toen het werd gekweekt uit sets (als tweejaarlijks gewas) in de klimatologische omstandigheden van de regio Moskou.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Uien van het ras Shetana zijn resistent tegen fusarium, maar kunnen last hebben van valse meeldauw (valse meeldauw). Schade door uienvliegen, motten, trips en ander ongedierte is mogelijk. Daarom wordt aanbevolen om preventieve behandelingen uit te voeren en de aanplant periodiek te controleren om de ontwikkeling van ziekten in de vroege stadia te voorkomen.
Samenstelling en eigenschappen
De samenstelling van Shetan-ui omvat water (88%) en droge stoffen (12%), waaronder de volgende componenten:
- suiker – tot 6,3%;
- ascorbinezuur – 7,2 mg per 100 g;
- vitamines van groep B, PP, E;
- glycosiden;
- fytonciden;
- flavonoïden;
- pectines;
- macro- en micro-elementen (kalium, ijzer, fosfor, zwavel en andere).
De smaak van Shetan-ui is semi-scherp en best aangenaam. Het vruchtvlees is sappig, gemiddelde dichtheid, puur wit.
Waar wordt het gebruikt?
Door de semi-scherpe smaak kunnen Shetana-uien vers worden gebruikt, zoals in salades en hapjes. Het is geschikt voor voor- en tweede gangen, maar ook voor allerlei bereidingen (zouten, marineren).
In koele, matig vochtige omstandigheden kan het gewas zeer lang worden bewaard - tot 9-12 maanden.
Voor-en nadelen
De boog van Shetan heeft veel voordelen, die objectief gezien groter zijn dan de nadelen. Het gewas is niet veeleisend voor de weersomstandigheden en verdraagt korte vorst en droogte. De opbrengst is hoog, de smaak is aangenaam en de houdbaarheid is zeer lang.Dankzij dit wist de Shetana-variëteit aan populariteit te winnen onder zowel zomerbewoners als boeren.
Shetana kenmerkt zich door hoge opbrengst en aantrekkelijke presentatie
Pluspunten:
- goede smaak;
- lampen uitgelijnd;
- kwaliteit behouden;
- transporteerbaarheid;
- uitstekende rijping (tot 100%);
- weerstand tegen fusarium;
- de pijl geeft vrijwel geen effect.
Minpuntjes:
- geen resistentie tegen valse meeldauw;
- kan last hebben van uienvliegen en ander ongedierte.
Methoden voor het planten van Shetana-uien
Deze variëteit kan op verschillende manieren worden gekweekt. Uit de zaden worden rapen en groenten (een eenjarige oogst) verkregen. Je kunt ook veren of koppen uit de sets nemen (tweejaarlijkse oogst).
Groeien uit zaden
Shetana-uienzaadmateriaal kan direct in de volle grond worden geplant. Het is noodzakelijk om te wachten tot de grond opwarmt tot minimaal 8-10 graden. Daarom hangt de timing af van de kenmerken van een bepaalde regio:
- middenzone - begin mei;
- zuid – tweede helft april;
- gebieden met een koele lente – de derde tien dagen van mei.
De Shetana-variëteit is behoorlijk veeleisend op de locatie - hij moet goed verlicht en droog zijn (zonder stilstaand vocht), indien mogelijk beschermd tegen harde wind. Het optimale grondtype is leem of zandsteen met een lichtzure of neutrale reactie (pH van 6,0 tot 7,0).
1-1,5 maand vóór het planten van de Shetana-ui wordt het gebied schoongemaakt, afgegraven en wordt er per 1-2 m een emmer compost of humus toegevoegd2. En als de grond kleiachtig is, voeg dan voor hetzelfde gebied nog eens 1 kg zaagsel of zand toe. De beste voorgangers zijn vertegenwoordigers van peulvruchten en nachtschade, en de ergste zijn knoflook, asperges en komkommers van welke variëteit dan ook.
Vóór het planten moeten de zaden worden bereid door ze in verschillende vloeistoffen te laten weken:
- 30 minuten in een 2% oplossing van kaliumpermanganaat;
- 6–8 uur in warm water;
- na ongeveer 8 uur drogen in een oplossing van Epin, Zirkoon of een ander stimulerend middel;
- daarna een week in vochtig gaas bij kamertemperatuur (op een schoteltje laten staan).
Technologie voor het planten van bereide uienzaden van de Shetana-variëteit:
- Maak het oppervlak van het bed waterpas.
- Markeer meerdere voren (diepte 2 cm, afstand 10 cm).
- Plant de zaden met een tussenafstand van 10 cm.
- Bedek licht met aarde en geef een beetje water.
Houd bij het planten een afstand van 10 cm tussen de zaden aan.
Zaailingen planten in de volle grond in het voorjaar
Shetana plantuien worden tegelijk met de zaden geplant. Hij heeft ook voorbereidende voorbereiding nodig. Alleen hoogwaardig zaad zonder beschadigingen of vlekken wordt geselecteerd en 7 uur verwarmd op een temperatuur van 40-45 graden. Het planten gebeurt in gaten tot een diepte van 2 cm, het interval tussen de voren is 40-50 cm, de volgorde van acties is precies hetzelfde als bij het zaaien van zaden.
Shetan-uien planten vóór de winter
Het ras is een wintergewas, dus de zaailingen kunnen in de herfst worden geplant. In dit geval zal de ui productiever zijn. De voorbereidende voorbereiding van plantmateriaal is precies hetzelfde, maar u moet de bollen bovendien op maat sorteren:
- klein en middelgroot met een diameter tot 1-3 cm - voor rapen;
- grote vanaf 3 cm in diameter - voor vroege greens.
Het zaaien van Shetan-uien vóór de winter is gepland 3-4 weken vóór het begin van de eerste nachtvorst. In de middelste zone is dit begin oktober, in het zuiden - het einde van de maand en in streken met een koude herfst - eind september. De planttechnologie is vergelijkbaar, maar daarnaast wordt er een vrij hoge laag mulch gegoten. Shetana-uien kunnen worden beschermd met stro, zaagsel, hooi, turf en andere natuurlijke materialen.
Verzorging van Shetana-uien
De variëteit is niet veeleisend voor de groeiomstandigheden, hoewel het voor een goede oogst noodzakelijk is om regelmatig minimaal één keer in de zeven dagen water te geven. Drie weken voor de oogst stoppen ze met het geven van water, zelfs als er sprake is van droogte.
Losmaken en wieden wordt regelmatig uitgevoerd, vooral na regen of water geven. Meststoffen worden drie keer per seizoen toegepast. In alle gevallen kunt u complexe bemesting gebruiken (30-40 g per 1 m.).2) of wissel het af met organisch materiaal (nest 1:20, toorts 1:10).
Om valse meeldauw in het voorjaar te voorkomen, worden de aanplantingen behandeld met een Bordeaux-mengsel of een ander fungicide.
Conclusie
Shetana-ui is een van de weinige buitenlandse variëteiten die goed wortel heeft geschoten in centraal Rusland en aangrenzende regio's. Bestand tegen ongunstige weersomstandigheden en sommige plagen. Geeft een constant hoge opbrengst als de regels van de landbouwtechnologie (water geven en bemesten) worden nageleefd.
