Inhoud
Meerlaagse uien zijn een vorstbestendig, pretentieloos gewas dat wordt gekweekt voor groenten en kleine bollen. Gebruikt in salades en voor het beitsen. Planten kunnen lange tijd op één plek blijven staan en hebben regelmatig water nodig. Ze zijn resistent tegen de meeste ziekten en plagen.
Wat is een boog met meerdere niveaus
Meerlaagse ui is een meerjarig gewas uit de onderfamilie Allioideae. Dit is een kruidachtige plant die nog veel andere namen heeft:
- gehoornde boog;
- levendbarend;
- wandelen;
- Egyptische;
- Canadees.
De cultuur komt uit China - van daaruit kwam het naar Europese landen en verspreidde het zich over de hele wereld. Het heeft een ongewoon uiterlijk. Het wordt voornamelijk niet voor decoratieve doeleinden gebruikt, maar voor voedsel, zoals de gebruikelijke uienvariëteiten.
Meerlaagse uien produceren bloemstengels-pijlen met een hoogte van 60 cm tot 1 m. Bovendien worden in één seizoen 1, 2 of 3 pijlen gevormd.Aan de bovenkant bevinden zich bolvormige koppen - bollen met een gemiddeld gewicht van 15-25 g, ze groeien in rijen. De naam van de soort wordt geassocieerd met dit structurele kenmerk.
Grote koppen met een diameter tot 3 cm verschijnen in de onderste laag, kleine vruchten worden in grotere hoeveelheden gevormd op de bovenste rijen. De kleur van de bollen varieert van geel en bruin tot paars, afhankelijk van de variëteit. Het wortelsysteem wordt weergegeven door een ondergrondse brede knol (ook bolvormig).
Rassen van meerlaagse uien
De cultuur kent verschillende variëteiten. De meest populaire zijn:
- Chelyabinsk is een productieve variëteit die bijna 3,5 kg groen per vierkante meter produceert en tot 1 kg bollen zelf. Groenten bevatten veel vitamine C (70 mg per 100 g).
- Geheugen - tijdens het seizoen produceert het tot 4 kg groen en tot 750 g bollen. De smaak is aangenaam zoet, kruidig, de veren zijn knapperig.
- Likova produceert sterke, knapperige uien, geschikt om te beitsen. De kleur is bruinrood of paars. De groene oogst bedraagt maximaal 4 kg per vierkante meter.
Voor-en nadelen
Meerlaagse uien hebben een interessant uiterlijk en een aangename smaak. De plant is pretentieloos en vorstbestendig, dus de meeste variëteiten kunnen zelfs in de Oeral en Siberië worden gekweekt.
Pluspunten:
- kan op dezelfde plaats worden geplant;
- greens worden het hele seizoen verzameld;
- hoge productiviteit;
- winterhardheid tot -40 graden;
- ziekte weerstand;
- vroege rijping.
Minpuntjes:
- gevoelig voor onkruid;
- heeft regelmatig water nodig;
- De hoofden zijn klein; groen wordt vaak gebruikt als voedsel.
Het kweken van meerlaagse uien in de volle grond
Meerlaagse uien kunnen in de meeste regio's van Rusland worden geteeld. De regels voor planten en verzorgen zijn eenvoudig, maar er zijn verschillende kenmerken.De basisregels van de landbouwtechnologie worden hieronder beschreven.
Landingsdata
Het gewas kan in drie perioden worden geteeld:
- Eind augustus – begin september. Op dit moment worden de zaden verzameld (of gekocht) en in de volle grond geplant.
- Vroege lente – begin, midden maart.
- Het is ook mogelijk om voor de winter meerlaagse uien te planten. In de middelste zone gebeurt dit eind oktober, in de zuidelijke regio's - dichter bij de laatste dagen van november, wanneer de temperatuur overdag niet hoger zal zijn dan 5-7 graden Celsius.
U kunt proberen het winterzaaien in andere regio's te plannen door van tevoren mulch ter dekking voor te bereiden.
Locatiekeuze en grondvoorbereiding
De plaats voor het planten van uien met meerdere niveaus moet zijn:
- open (geen schaduw);
- droog zonder stilstaand vocht (geen laagland);
- indien mogelijk beschermd tegen tochtwinden.
De site wordt van tevoren voorbereid in de herfst of lente. De grond wordt opgegraven en organisch materiaal wordt toegevoegd - compost of humus in een hoeveelheid van 5-7 kg per 1 m2. Als de grond kleiachtig is, wordt er ook 500-800 g zand of zaagsel over hetzelfde oppervlak bedekt.
Voorbereiding van plantmateriaal
Plantmateriaal is vooraf voorbereid. Bij het planten van bollen wordt de knol in verschillende delen verdeeld. Gesorteerd op maat. Voor langdurige teelt worden de grootste fragmenten geselecteerd. De resterende fracties worden samen geplant.
Beplantingsschema
Het planten van meerlaagse uien is eenvoudig te doen, maar er zijn enkele geheimen. Ze houden verband met de diepte van de zaadplaatsing en het interval tussen zaailingen.
Bolmaat | Diepte, cm | Interval, cm |
Groot | 8-10 | 25-30 |
Gemiddeld | 8 | 8-10 |
Klein | 5 | 6 |
Grote bollen worden geplant in voren tot 10 cm diep
Zorg voor uien met meerdere niveaus
Zorg is gemakkelijk, omdat de cultuur pretentieloos is. Het is de moeite waard om te overwegen dat water regelmatig moet zijn. Periodiek worden de uien gevoerd, gewied en losgemaakt.Als het ras als vaste plant wordt gekweekt, moet er voor de winter worden gesnoeid. Eind oktober worden de groene veren verwijderd en als de bol op dat moment nieuwe scheuten heeft gekregen, worden ze niet langer aangeraakt, maar gewoon op het oppervlak gelegd en bedekt met mulch.
Water geven
Meerlaagse uien hebben water nodig. Als er sprake is van droogte, wordt er 3-4 keer per week water gegeven. Het moet tot de oogst worden bevochtigd, omdat de wortelstokken toch niet worden geoogst (in tegenstelling tot uien). Het is beter om het water van tevoren te laten staan, zodat het niet koud is.
Topdressing
Meststoffen voor meerlaagse uien worden jaarlijks toegepast. In april geven ze ureum (40-50 g per 1 m2), in juni - superfosfaat (50 g) en kaliumzout (45 g) voor hetzelfde gebied. In de herfst kunt u dezelfde bemesting herhalen, waarbij u stikstofverbindingen elimineert.
Wieden en losmaken
Vergeet bij het kweken van Egyptische uien het wieden en losmaken niet. Onkruid ontneemt water en voedingsstoffen en trekt ongedierte aan, wat onvermijdelijk de gewasopbrengsten beïnvloedt. Daarom wordt het wieden 2-3 keer per maand uitgevoerd, waarbij het uiterlijk van vreemde planten wordt gecontroleerd.
Het losmaken van de grond moet regelmatig gebeuren - bij voorkeur 1-2 dagen na water geven of regenen. Hierdoor wordt de grond niet samengedrukt en stroomt er zuurstof naar de wortels. Om het werk gemakkelijker te maken, wordt aanbevolen om naast de beplanting stro, zaagsel of andere mulch te leggen.
kousenband
Voor een boog met meerdere niveaus is een kousenband nodig, omdat de bollen zwaar zijn en de pijlen naar de grond beginnen te buigen. Daarom worden houten pinnen of andere steunen in de buurt van de beplanting geïnstalleerd. De kousenband wordt gedaan naarmate de bollen groter worden. Het is de moeite waard om in gedachten te houden dat deze procedure niet nodig is, bijvoorbeeld als het gewas alleen voor greens wordt gekweekt.
Ongedierte- en ziektebestrijding
Met de juiste zorg worden uien met meerdere niveaus zelden aangetast door ziekten. Maar soms kan het gewas last hebben van peronosporose. De schimmel tast de wortels, bollen en veren aan (ze beginnen geel te worden). Voor preventie en behandeling worden behandelingen uitgevoerd met een 1% oplossing van Bordeaux-mengsel of een ander fungicide.
De gevaarlijkste plaag is de uienvlieg. Ze legt haar eieren bij de bollen of tussen de veren. Insecticiden gebruikt voor de bestrijding:
- "Fitoverm";
- "Scheurkoord";
- "Diazinon";
- "Cypermethrin";
- "Thiamethoxam".
Insecticiden en folkremedies worden gebruikt om uienvliegen te bestrijden.
Als laatste redmiddel kunt u folkremedies gebruiken, bijvoorbeeld een infusie van chilipepers, alsem, paardenbloemen of een afkooksel van aardappel- of tomatentoppen.
Hoe uien met meerdere niveaus zich voortplanten
Meerlaagse uien kunnen op drie manieren worden vermeerderd:
- Gebruik van ondergrondse knollen (wortelstokdeling).
- Gebruik van luchtbollen.
- Zaden voor zaailingen
In het eerste geval wordt het ondergrondse deel van een plant die minimaal drie jaar oud is, opgegraven (dit kan op elk moment vóór eind augustus), van de grond worden geschud en met een mes in meerdere exemplaren worden verdeeld. Elke divisie moet 1-2 ontwikkelde wortels hebben. Ze worden geplant op vruchtbare grond, tot een diepte van 10 cm, periodiek bewaterd en gemulleerd voor de winter.
Luchtbollen worden geoogst in de tweede helft van de zomer of het vroege najaar. Ze worden onmiddellijk na het verzamelen geplant op eerder voorbereide grond. De inbeddingsdiepte is in dit geval minder - 5-6 cm.
De zaailingmethode voor het kweken van meerlaagse uien wordt toegepast in regio's met een koude lente. Zaden worden onafhankelijk verzameld of vooraf gekocht.Half maart worden ze gebeitst in kaliumpermanganaat, 1 cm begraven en onder folie bij kamertemperatuur gekweekt. Half mei of iets later worden ze in de volle grond getransplanteerd.
In het zuiden wordt winterzaaien van zaden beoefend. In dit geval moeten meerlaagse uien in de herfst worden geplant, zodra de bodemtemperatuur +3 °C bereikt. De zaden worden in voren geplaatst tot een diepte van 3-4 cm, bedekt met aarde en gemulleerd voor de winter. Omdat niet al het plantmateriaal zal ontkiemen, wordt het met een reserve genomen (25% meer dan normaal).
Oogst en opslag
De bladeren van uien met meerdere niveaus zijn buisvormig, donkergroen van kleur en hebben een scherpe smaak. Ze worden gebruikt in salades. De bollen zelf worden gebruikt om een marinade te bereiden voor thuisconserven. Het gewas is meerjarig, in het eerste jaar van planten worden de stekken van groen twee keer gedaan en vanaf het tweede seizoen wordt de procedure regelmatig uitgevoerd. Per vierkante meter aanplant wordt tot 3,5 kg groen geoogst.
Bij het telen van Egyptische uien kan de oogst letterlijk 2,5 week na het zaaien worden geoogst. De pijlen worden bijna tot aan de basis afgesneden en als voedsel gebruikt. Wat de bollen zelf betreft, rijpen ze, afhankelijk van de variëteit, begin of eind augustus. De productiviteit is ongeveer 1 kg per 1 m2.
Wortelgewassen van meerlaagse uien worden bewaard in een koelkast, kelder of andere ruimte bij een temperatuur van -3 tot +2 graden, luchtvochtigheid 75%. Onder dergelijke omstandigheden blijven ze normaal gesproken drie maanden liggen. Indien bewaard in de groentelade van de koelkast, gaat hij maximaal twee maanden mee. De greens kunnen ook worden gehakt, in afgesloten zakken worden gedaan en in de vriezer worden geplaatst - in deze vorm worden ze de hele winter bewaard.
Groenopbrengst – tot 4 kg per vierkante meter
Conclusie
Meerlaagse uien kunnen bijna overal worden gekweekt. Dit is een interessant ras dat veel groen produceert. Als u vóór de winter zaait, verschijnen de eerste pijlen in april. In de toekomst kunnen ze het hele seizoen tot de eerste nachtvorst worden verzameld.
