Inhoud
Momordica, waarvan de foto zelfs indruk maakt op ervaren tuiniers, is met succes gemigreerd van tropische klimaten naar gematigde klimaten. De plant is aangepast voor de teelt op privépercelen als fruit- of siergewas. Dankzij de interessante vorm van de heldere vruchten blijft dit niet onopgemerkt.
Wat voor soort plant is Momordica?
Momordica is een plant die behoort tot de Cucurbitaceae-familie. Er zijn meer dan 20 soorten in het geslacht die in de tropen en subtropen van Zuidoost-Azië leven. De plant verscheen relatief recent in Rusland en werd meteen populair onder zomerbewoners. In de tuin kun je voornamelijk twee soorten vinden: Momordica charantia en Momordica cochin. Het eerste type wordt vaker geteeld, zowel als vrucht als als siergewas.
Momordica heeft veel namen: Indiase granaatappel, Indiase komkommer, Chinese pompoen, krokodilkomkommer, bittere meloen.Het is een eenjarige wijnstok die een hoogte bereikt van 6-7 m. De bladeren zijn prachtig uitgesneden, ongeveer 12 cm breed. De bloei begint in juni, de plant produceert middelgrote lichtgele knoppen, mannelijk en vrouwelijk, aan dezelfde struik. Dat wil zeggen, één momordica is voldoende om vrucht te dragen. Bloemen zien er normaal uit, maar fruit voegt sierlijkheid toe aan het gewas.
Jonge planten zijn voorzien van haren die bij contact met de huid irritatie veroorzaken. Dit verklaart de naam van de wijnstok - momordica betekent in het Latijn "bijten". Je kunt het gewas ook als kamerplant laten groeien - de bladeren, bloemen en vruchten zien er ongewoon en interessant uit.
Wat voor soort Momordica-plant is te zien op de foto:
Beschrijving van momordica-vruchten
De vruchten zijn langwerpig en bedekt met knobbeltjes en gezwellen. Hun maat is 7 cm breed en varieert van 7 tot 35 cm in lengte, afhankelijk van de variëteit. In eerste instantie is de vrucht groen, maar krijgt dan een feloranje kleur, de zaadlijsten zijn rood. Momordica wordt ook als een medicinale plant beschouwd omdat het veel vitamines en micro-elementen bevat.
De vruchten zetten onmiddellijk na bestuiving uit. Als ze rijp zijn, barsten de vruchten en worden ze als grote bloemen met zaden die lijken op granaatappelpitjes. Het vruchtvlees zelf is sappig en heeft een aangename smaak met een lichte bitterheid.
Typen en variëteiten van momordica
Momordica heeft verschillende soorten en variëteiten; elke tuinman kan de zijne kiezen op basis van zijn behoeften. Deze wijnstok wordt vaak gekweekt als puur decoratieve plant. De grootte van de vrucht varieert tussen verschillende variëteiten.
Momordica Drakosha
De plant houdt van warmte en open, lichte plekken, maar moet wel beschermd worden tegen wind en brandende zon. De grond moet licht en vruchtbaar zijn. De liaan groeit tot 2-2,5 m.De momordica-vrucht ziet eruit als een komkommer met knobbeltjes, de lengte is ongeveer 23 cm en de kleur is bij rijping geeloranje. Gewicht gemiddeld 170 g Binnenin is het zilvervlies robijnrood van kleur, wat qua smaak doet denken aan persimmon. Het vlees van de schaal zelf lijkt op een pompoen.
Momordika Gosha
De Gosha-variëteit van momordica werd gefokt voor de teelt in Siberië en werd in 2006 opgenomen in het staatsregister. De vruchten zijn lichtgroen gekleurd, hun grootte bereikt 35 cm en hun gewicht is ongeveer 400 g, de opbrengst is hoog. De knobbeltjes aan het oppervlak zijn uitgesproken, de smaak wordt gekenmerkt als pikant met tonen van bitterheid. De plant houdt van licht en als hij op een schaduwrijke plek wordt geplant, bestaat het risico dat het groeiseizoen wordt uitgesteld. In Siberië wordt momordica gekweekt in kassen onder een film, het overleeft niet in de volle grond. De Gosha-variëteit is vrijwel niet vatbaar voor ziekten, resistent tegen bladluizen en spintmijten, maar kan worden beschadigd door kaswittevlieg.
Momordica Jadeta
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn decoratieve uiterlijk. Momordica Jadeta heeft heldergeel geurende bloemen op lange stelen. De vruchten zijn bedekt met een schil die licht bitter is, maar van binnen hebben ze een zoete, aangename smaak. Ze zijn geeloranje van kleur, worden 20 cm groot en hebben een spitse punt. De hoogte van de wijnstok is ongeveer 2 m en het gemiddelde gewicht van de vrucht is 100 g. Om een oogst te verkrijgen, wordt momordica in kassen geplant, en als alleen de decoratieve kwaliteiten nodig zijn, dan wordt deze langs hekken of in tuinhuisjes.
Momordica Naya
De wijnstok heeft lange en dunne stengels; hij wordt op een latwerk geplaatst en geknepen terwijl hij groeit. Het gewas verdraagt helemaal geen vorst, dus wordt het in de grond geplant als het warme weer eindelijk tot rust komt. De vruchten van de momordica-variëteit Naya zijn langwerpig, ovaal van vorm, in volwassen staat varieert hun grootte van 15-25 cm en de oogst wordt geoogst na 8-10 dagen vanaf de vorming van de eierstokken.De vruchten zijn bitter, dus worden ze vóór consumptie in koud water geweekt.
Balsamico van Momordica
De liaan groeit tot 5 m en heeft een grote groene bladmassa. De vruchten zijn wratachtig en fel oranje. De oogst wordt op de 10e dag geoogst en om de bitterheid weg te nemen wordt de momordica geweekt in zout water. Wanneer de vrucht volledig rijp is, barst deze open, waardoor de zaden vrijkomen. Deze variëteit heeft de beste genezende eigenschappen van allemaal. De vruchten zijn echter relatief klein, spoelvormig.
Momordica stinkt
Dit is een meerjarige plant met een lengte van 7 m. Het verspreidt een niet erg aangename geur, wat de naam verklaart. De bladeren zijn gesneden, driehoekig van vorm, behaard, hun grootte bereikt 20 cm, de tweehuizige bloemen bereiken een diameter van 4 cm, de mannelijke worden verzameld in bloeiwijzen van 8 stuks en de vrouwelijke blijven solitair. Hun kleur kan variëren van geel tot oranje. De vrucht is elliptisch van kleur, qua kleur vergelijkbaar met een pompoen en bedekt met dunne stekels. De grootte is niet groter dan 10 cm en wordt in tropische klimaten vaak aangetroffen in velden als gras. Deze wijnstok heeft geen uitgesproken decoratieve kwaliteiten en wordt niet gebruikt voor voedsel, maar behoudt zijn geneeskrachtige eigenschappen.
Momordica Jade
Een eenjarige plant die een sterk vertakte wijnstok is. Het duurt ongeveer 70 dagen vanaf het planten tot de vruchtzetting. Op volwassen leeftijd is Momordica Jade oranjegeel, vrij groot, ongeveer 30 cm lang. Het gewicht van de vrucht bereikt 300 g, het oppervlak is bedekt met diepe knobbeltjes. Onrijpe vruchten zijn licht bitter, maar de hoofdsmaak van hun vruchtvlees is aangenaam en zorgt ervoor dat ze vers kunnen worden geconsumeerd. De plant heeft hoge decoratieve kwaliteiten.
Momordica planten en verzorgen
Momordica is een eenjarige plant en wordt daarom door zaden vermeerderd.Bovendien worden zowel zaailing- als niet-zaailingmethoden gebruikt. De eerste optie wordt vaker gebruikt, vooral in regio's met koude klimaten.
Thuis momordica uit zaden kweken
Voordat je momordica uit zaden kweekt, moet je ze eerst voorbereiden:
- De lichte worden verwijderd omdat alleen de donkere volwassen zijn.
- De zaden moeten in een glas worden geplaatst met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
- Een stuk stof wordt gedrenkt in 200 ml warm water met een theelepel honing.
- Zaden worden na desinfectie in dit servet geplaatst en op een warme plaats bewaard.
- Tijdens het drogen wordt de stof bevochtigd.
Scheuten verschijnen na een paar weken. Gekiemde zaden worden in turfbekers geplant.
Een mengsel van aarde en humus in een verhouding van 1:3 wordt in kopjes geplaatst. De grond wordt gedurende 2 uur gecalcineerd voor desinfectie. Op deze manier worden insectenlarven en schimmelsporen vernietigd.
De landing wordt als volgt uitgevoerd:
- de zaden worden randsgewijs 2 cm in de grond begraven;
- daarna worden ze bestrooid met zand en zorgvuldig bewaterd;
- Dek de bovenkant af met polyethyleen, maar zorg ervoor dat de lucht toegankelijk blijft en de vereiste luchtvochtigheid behouden blijft.
De kamertemperatuur moet minimaal + 20 °C worden gehandhaafd. Wacht niet eerder dan 2 weken op de opkomst van zaailingen. Wanneer er spruiten verschijnen, verwijder dan de film en spuit de grond in met een spuitfles. Momordica-zaailingen moeten worden beschermd tegen direct zonlicht.
Wanneer de eerste echte bladeren verschijnen, wordt de plant gevoed met kaliumsulfaat en superfosfaat. Stikstofmeststoffen worden niet aanbevolen. De kamertemperatuur wordt verlaagd tot + 18 °C. Het is noodzakelijk om de zaailingen te beschermen tegen tocht en voldoende licht.Na twee weken worden organische meststoffen toegevoegd en na nog eens twee weken worden minerale samenstellingen toegevoegd. De grond in de kopjes mag niet uitdrogen, maar tegelijkertijd moet de watergift matig zijn. Zaailingen moeten worden afgehard door ze bijvoorbeeld op een balkon te plaatsen.
Transplantatie in open of beschermde grond
Wanneer de planten een hoogte van 25 cm bereiken, worden ze overgeplant in een kas of open grond. Als je hem binnen kweekt, verplaats hem dan gewoon naar een grotere pot. Momordica wordt rechtstreeks in kopjes naar een vaste plaats overgebracht, omdat het wortelsysteem erg gevoelig is en transplantatie niet goed verdraagt.
De beste tijd om in de volle grond te planten is begin juni, omdat er dan geen terugkeervorst meer voorkomt. De liaan wordt op een droge, verlichte plaats geplaatst, de grond moet los zijn en goed doorlatend voor water. Als er teveel vocht in de grond zit, kunnen de wortels gaan rotten. Leemsoorten met voldoende kunstmest en een lage zuurgraad zijn zeer geschikt voor momordica. Voeg voor het planten een ureumoplossing toe; toorts is ook geschikt. De grond wordt uitgegraven, onkruid en grote kluiten aarde worden verwijderd.
Zorg er bij het verplaatsen van zaailingen in de grond voor dat de wortelhals niet diep gaat. Tussen de zaailingen moet een afstand van minimaal 85 cm worden aangehouden, anders vertragen ze elkaars groei. De wijnstok wordt tegen een steun geplant - vlakbij een latwerk of hek. Na het planten wordt de momordica bewaterd en wordt er eerst een lichte schaduw gecreëerd om direct zonlicht op de planten te vermijden.
Het kweken en verzorgen van momordica
Enige tijd na het planten past het wortelsysteem van de momordica zich aan en begint de plant groene massa te krijgen.Een groot aantal bladeren vermindert de vruchtvorming, dus je moet onmiddellijk prioriteiten stellen: als de wijnstok voor decoratieve doeleinden wordt gekweekt, laat dan de greens staan, en als je van plan bent momordica te eten, dan moet je de overtollige bladeren afsnijden.
Bij warm weer of bij het kweken in een kas worden de aanplantingen bewaterd met bezonken warm water met een snelheid van 8-10 liter per struik. Het is beter om dit 's avonds te doen en' s morgens de grond een beetje los te maken. Bij het water geven kunnen de wortels van de plant bloot komen te liggen, daarom wordt er vaak nieuwe aarde onder de momordica gegoten.
Eens in de 3-4 weken wordt bemesting uitgevoerd met complexe meststoffen die calcium, kalium en stikstof bevatten. Je kunt ook toorts toevoegen met vogelpoep.
Momordica lijdt meestal aan dezelfde ziekten als andere pompoenplanten:
- echte meeldauw;
- bacteriose;
- grijze rot.
Om ze te bestrijden worden as, colloïdale zwavel en toortsoplossing gebruikt. De meest voorkomende plaag is bladluis.
Hoe momordica te vormen in een kas of in de volle grond
Houd u bij het vormen van wijnstokken aan de volgende regels:
- Alle zijscheuten van de hoofdstam worden 0,5 m van de grond afgesneden;
- wanneer de eerste eierstokken verschijnen, is het noodzakelijk om de struik uit te dunnen, overwoekerde wimpers te verwijderen en de stengel op een hoogte van ongeveer 1,5 m te knijpen;
- om een goede oogst te krijgen, worden de zijscheuten tijdens de groei periodiek tot 50 cm afgesneden;
- Het is beter om drie hoofdstelen achter te laten;
- verwelkte en droge delen van de plant moeten ook tijdig worden verwijderd.
Oogsten en verwerken
Gele komkommer momordica wordt enigszins onrijp uit de struik verwijderd, op de leeftijd van 7 tot 10 dagen.De schil moet geel zijn; wanneer er een oranje tint verschijnt, verliezen de vruchten hun smaak. De oogst vindt plaats vanaf eind juni tot het begin van de vorst. Hoe meer vruchten worden verwijderd, hoe meer nieuwe eierstokken worden gevormd. Maar het is de moeite waard om in gedachten te houden dat een groot aantal gelijktijdig rijpende momordica-vruchten de plant verzwakken. Fruit wordt ongeveer 20 dagen bewaard bij een temperatuur van ongeveer + 12 ° C en een luchtvochtigheid van 80%. Omdat de houdbaarheid van vers fruit relatief kort is, proberen ze er verschillende bereidingen van te maken.
Conclusie
De momordica-plant, waarvan de foto zelfs degenen zal aantrekken die niet geïnteresseerd zijn in tuinieren, wordt zelfs in Siberië met succes gekweekt, zonder ingewikkelde zorg te vereisen. De cultuur heeft hoge decoratieve en geneeskrachtige eigenschappen en kan ook gewoon gegeten worden. Ervaren zomerbewoners laten alleen positieve recensies achter over momordica.
