Uienknoflook Rocambole: beschrijving, foto's, beoordelingen, planten en verzorgen

Inhoud

Uienknoflook Rocambole is een pretentieloos en hoogproductief gewas dat steeds vaker in moestuinen verschijnt. Het is belangrijk om geen fout te maken en plantmateriaal te kopen van deze specifieke natuurlijke hybride van ui en knoflook. Het vermeerderen van een nieuwe plant is spannend, maar je moet rekening houden met de subtiliteiten van verzorging en opslag.

Ui-knoflook Rocambole: alles erover

Het gewas, dat wordt verbouwd in Zuidoost-Azië, de mediterrane landen en West-Europa, heeft veel namen: olifants- of Egyptische ui, Duitse of Spaanse knoflook, uienknoflook. Dit is een wilde plant uit Centraal-Azië, Spanje en Egypte.

In Rusland wordt Rocambole sinds de 19e eeuw verbouwd door individuele enthousiaste tuiniers. De boven- en ondergrondse delen van de plant lijken qua uiterlijk en voedingseigenschappen beide op uien en knoflook, maar hebben niet zo'n sterke smaak.De belangrijkste attractie is het grote volume van het hoofd, dat gemakkelijk in gewicht toeneemt in een gunstig klimaat. De kruidnagels zijn goed houdbaar en zorgen voor vitamines tot het warme seizoen.

Rocambole behoort tot de leliefamilie. Uiterlijk lijkt het op een prei, andere tuinders beweren dat de stengel en bladeren op enorme knoflook lijken. De bol met één tand, die zich in de loop van een seizoen vormt uit de kleine kinderen van een volwassen plant, is identiek aan een ronde, platte bol met witte schubben. Als hij de volgende lente wordt geplant, produceert hij een grote bol uienknoflook van een half pond met verschillende kruidnagels.

Volgens beoordelingen lijkt Rocambole-knoflook op uien, omdat het lange bloemstelen en dorre bloemen produceert. De geur en smaak zijn meer knoflookachtig, maar zachter en zonder sterke bitterheid.

Beschrijving van Rocambole-knoflook

Uien-knoflook is nog steeds ongebruikelijk voor Rusland, het is de moeite waard om de externe gegevens in detail te bestuderen.

Hoe ziet de Rocambole-ui eruit?

In een tuinbed valt een volwassen plant van 50-80 cm hoog op door zijn grote formaat. Op de dikke stengel van Rocambole zitten 6-9 bladeren van 30-60 cm lang, 3-6 cm breed, vergelijkbaar met de lineaire veren van prei. Een plat blad met lengtestrepen is naar de top gericht, licht bedekt met een wasachtige coating, voelt ruw aan, lichtgroen van kleur. Er zit een lichte vouw in het midden van het blad.

In 2-jarige knoflook worden onderaan uitlopers gevormd met 10-15 babybollen, met een gewicht van 1,5-4 g, met een sterke schil met een donkerdere, geelbruine kleur, vergeleken met de witte tint van de grote kop. Als de uitlopers klein worden, liggen de baby's dicht bij de kruidnagels en bedekken ze zichzelf met het omhulsel van de moeder.

Er zijn ook lange scheuten die zich vanaf het hoofd uitstrekken tot 10 cm, daarom graven ze Rocambole voorzichtig uit om geen kleine bollen te verliezen.Ze worden de volgende lente geplant en produceren grote bollen met één tand met een gewicht van 45 tot 100 g. De koppen lijken op gewone ronde, platte uien, bedekt met droge witte schubben.

Enkele teentjes geplant aan het begin van het volgende warme seizoen vormen in 110 dagen grote Rocambole-knoflook, zoals op de foto, met verschillende sappige kruidnagels, van 3 tot 5-6. De grootte van de groente is afhankelijk van voldoende warmte en voedingsstoffen in de grond. De diameter van de knoflookkoppen is van 6 tot 10 cm, het gewicht is 100 - 500 g, één teentje kan 15 cm lang zijn, vanaf 1 vierkante meter. m verzamel 3 kg. Nieuwe baby's verschijnen in de buurt van de tanden. Iedereen die Rocambole heeft geprobeerd, merkt tegelijkertijd de gelijkenis van smaak met uien en knoflook.

Belangrijk! Winteraanplanting van Rocambole-knoflook geeft een eerdere en overvloedigere oogst.

Hoe Rocambole bloeit

In juni vormt een 2-jarige plant een scheut van 1-1,5 m met een heldere bolvormige bloeiwijze van steriele klokvormige paarse bloemen. Aanvankelijk groeit de pijl spiraalvormig, zoals elke winterknoflook, en wordt dan recht. Verwijdering schutter verhoogt het gewicht van de kruidnagel niet, maar treft een groter aantal kinderen. Als er geen doel is om het gewas te vermeerderen, blijven de bloemstengels van Rocambole-knoflook, zoals te zien op de foto, over om de tuin te versieren.

Verschil tussen Suvorov-boog en Rocambole

Met de verspreiding van uienknoflook ontstond er verwarring tussen dit gewas en de ui van Suvorov, ook wel anzur genoemd. Dit is een van de typen bergboog met pijl met een totale hoogte van ook ruim een meter. En met grote uien, die pas worden gegeten na het weken of beitsen. Rocambole-uien kunnen ook rauw gegeten worden. De planten lijken qua uiterlijk enigszins op elkaar: bladeren en bloeiwijzen. Hoewel de veren van de anzur breder zijn en een blauwachtige tint hebben.De ui van Suvorov wordt soms gekweekt als een zeer sierplant en versiert de tuin lange tijd met paarse ballen met een diameter tot 12 cm.

Verschillen tussen culturen:

zaden worden gevormd op de steeltjes van anzur, vergelijkbaar met de gebruikelijke nigella van andere uien;
een volwassen Suvorov-uienplant creëert een kop met een diameter tot 14 cm, meestal uit twee grote witte segmenten;
de kinderen van de anzur zijn, net als de haarboog, niet gevormd;
de teentjes van 2 jaar oude Rocambole-uien zijn elk bedekt met een doorlopende schil, zoals knoflook;
De Anzur-lobben hebben alleen gemeenschappelijke involucrale schubben, en binnenin, tussen de kruidnagels, zit geen schil.

Suvorov-ui is een waardevolle vitamineplant in het vroege voorjaar, waarvan de jonge groenten slechts 12-19 dagen worden gebruikt.

Wat zijn de variëteiten van gigantische knoflook Rocambole?

Nu zijn er in het land 3 bekende cultivars van olifantsknoflook op basis van knoflook en druivenuien:

Parels zijn gemaakt door Russische fokkers. Knoflookkoppen zijn klein, tot 50 g, maar hebben een pittige smaak. De variëteit is niet bang voor koud weer en bouten. Vanaf 1 vierkante meter m oogst 1,8 kg uien.
Janissary - ook gefokt in Rusland, in 2016 opgenomen in het staatsregister. Het gemiddelde gewicht van een kop winterharde knoflook is 60-70 g.
De Wit-Russische variëteit White Elephant is rijk aan segmenten - tot 7 stuks, het gewicht van de kop is 150 g De plant is koudebestendig en niet vatbaar voor infectie met fusarium. De variëteit produceert geen pijlen.

Hoe plant de ui-knoflook Rocambole zich voort?

Haarui Rocambole reproduceert volgens de beschrijving door kinderen, die worden gevormd op de bodem van de kruidnagel van een volwassen 2-jarige plant. Ze worden in het voorjaar geplant en produceren ronde, enkelgetande koppen. Na een jaar groeien deze bollen uit tot gigantische knoflook met 4-6 teentjes. Een plant geplant uit een plant met één tand produceert een pijl met een steel, maar produceert zaden.In het koele klimaat van de middelste zone kan het twee jaar duren voordat een grote knoflookbol ontstaat. Winterbeplantingen moeten afgedekt zijn.

Belangrijk! Om ervoor te zorgen dat uien-knoflookbaby's beter kunnen ontkiemen, wordt de harde schaal van de kruidnagels verwijderd voordat ze worden geplant.

Rocambole-knoflook planten en verzorgen

Het is niet moeilijk om een exotisch gewas te telen in het Russische klimaat.

Wanneer moet u ui-knoflook Rocambole planten?

Kleine babykruidnagels worden geplant in april of begin mei, wanneer de aarde opwarmt tot + 5 °C en nog steeds vocht vasthoudt nadat de sneeuw is gesmolten. Binnenlandse variëteiten van Rocambole zijn koudebestendig. Het is beter om dit plantmateriaal te kopen in plaats van plakjes uit Spanje of Cyprus. Dergelijke variëteiten zullen zich alleen goed ontwikkelen in de zuidelijke regio's.

Locatiekeuze en grondvoorbereiding

In onze omstandigheden worden uien of knoflook Rocambole alleen geplant in een gebied dat de hele dag verlicht is. Schaduw kan ervoor zorgen dat tanden krimpen en ziekten kunnen optreden. Belangrijke vereisten:

olifantenknoflook geeft de voorkeur aan neutrale bodems;
zure gronden worden alkalisch tijdens het graven in oktober;
In het najaar wordt het gebied bemest met 5-6 kg humus of compost, per vierkante meter wordt 150-200 g beendermeel en 500 g houtas toegevoegd. M;
de rijen zijn georiënteerd van noord naar zuid;
de grond wordt diep losgemaakt tot 20-25 cm.

Rockambole stelt hoge eisen aan zijn voorgangers. Het ontwikkelt zich goed na peulvruchten en meloenen, kool en komkommers. Je kunt de plakjes niet na knoflook, uien of aardappelen planten. Mogelijke plagen van deze planten, die overwinterd zijn, zullen zich weer gaan vermenigvuldigen, wat schade aan de verwachte oogst veroorzaakt.

Aandacht! Reuzenknoflook produceert een overvloedige oogst in hoge bedden.

Knoflook Rocambole planten

Nadat de baby's zijn ontvangen, worden plakjes Egyptische uien met een grote kop of ronde enkele klauwen in de winter bewaard op een droge, warme plaats met een temperatuur van 25 ° C.Algoritme voor het voorbereiden van Rocambole op de landing:

vanaf maart of eind februari wordt knoflook een maand lang gestratificeerd in de koelkast;
gereinigd van integumentaire schubben;
stel het een aantal dagen bloot aan de zon, zodat de kruidnagels groen worden;
laat de uien de dag voor het planten enkele uren weken in een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat of in een ander ontsmettingsmiddel, volgens de instructies;
gedroogd en op het tuinbed geplaatst.

Het interval tussen de rijen is 30-40 cm, de afstand tussen de gaten is 20 cm. Als grote planten met één tand worden geplant, trekken ze zich terug tot 25-30 cm. Kinderen worden verdiept met 4 cm, segmenten met 9-10 cm , bollen tot 12 cm.

De nuances van het planten van Rocambole in de herfst

Voor winterplanten zijn de regels hetzelfde, behalve voor stratificatie, maar de bedden worden zorgvuldiger voorbereid en maken diepe voren:

leg een laagje humus of compost van 6-8 cm;
het materiaal mag niet worden gedesinfecteerd;
verdiepen met 10 cm;
giet mulch tot 4-6 cm.

Het is belangrijk om een tijdstip te kiezen waarop er nog een maand over is voordat de vorst begint. Knoflook wortelt, maar ontkiemt niet.

Hoe knoflook Rocambole te kweken

Na het ontkiemen de grond rondom de Rocambole-spruiten lichtjes losmaken. Het planten en verzorgen van exoten in de volle grond is niet moeilijk. Regelmatig verwijderd onkruid. In mei en juni wordt het vochtminnende gewas elke 3-7 dagen bewaterd, afhankelijk van het weer. Een emmer warm water is voldoende voor 1 vierkant. M.

Voeding:

Voeg voor zaailingen van 3-5 cm hoog 15 g ammoniumnitraat per 1 m² toe.
Nadat je 4 bladeren hebt gemaakt, bereid je een oplossing van een glas kippenmest in een emmer water en 20 g ureum, met een hoeveelheid van 3 liter per 1 m².
Eind juni, wanneer de koppen gezet zijn, worden ze bevrucht met fosfor-kaliumpreparaten. Of los een glas houtas op in 10 liter water en giet 5 liter per 1 m².

Advies! Als u geselecteerde bollen van dezelfde grootte naast elkaar plant, is het gemakkelijker en efficiënter om voor de aanplant te zorgen.

Wanneer moet u Rocambole-knoflook oogsten?

Het signaal voor de oogst van de knoflook-ui-hybride Rocambole is het verwelken van de onderste bladeren en het vergelen van de bovenste. Pre-winteraanplantingen worden in juli gegraven, voorjaarsaanplantingen in september. Als je te laat bent met schoonmaken, worden de hoofdjes dieper en raken de baby's uit elkaar en verdwalen. De koppen worden met de hand uitgegraven en losgemaakt van de grond. Sla malse uien niet in de grond. De textuur is beschadigd en het rotten zal beginnen. Groenten worden 1-2 aan de bovenkant vastgebonden in een droge ruimte. Na 15-20 dagen worden de wortels en bladeren afgesneden, waarbij 10-15 cm van de stengel overblijft. De trossen blijven hangen totdat het kouder wordt.

Regels voor het bewaren van Rocambole-uien

Groenten voor consumptie worden bewaard bij een temperatuur van + 1-10 °C, voor planten – 20 °C. In dozen met losse wanden plaatsen of ophangen. Uien behouden hun eigenschappen tot de lente.

Ziekten en plagen: methoden voor controle en preventie

Egyptische knoflook heeft last van echte meeldauw en bladroest. De Donets worden aangetast door fusarium en bacteriële rot. Ongedierte: nematoden, wortelmijt, trips en uienvlieg. Het telen van een gewas begint met preventie:

gebruik van vruchtwisseling;
het herplanten van knoflook of uien op dezelfde plaats is toegestaan na 4 jaar;
desinfectie van plantmateriaal;
herfstbodemreiniging en verbranding van reststoffen;
drogen van Rocambole na verzameling;
Voor het planten worden de kruidnagels 3-5 dagen in de zon bewaard.

Om ziekten en plagen te bestrijden worden pesticiden en volksremedies gebruikt:

eerder verontreinigde grond wordt behandeld met Fitosporin, koperoxychloride, Bordeaux-mengsel;
De uienvlieg wordt afgestoten door de planten in mei wekelijks te bestuiven met een mengsel van 1 theelepel. rode peper, 1 eetl. l. tabaksstof, 1 blikje à 0,5 liter houtas.

Stop met het behandelen met insecticiden en fungiciden gedurende de tijd vóór het oogsten, zoals aangegeven in de instructies.

De voordelen en nadelen van Rockambol

Rocambole-groenten en uienschijfjes zijn gunstig vanwege hun rijke vitamine- en mineralensamenstelling. Het caloriegehalte bedraagt maximaal 150 kcal/100 g.De groente heeft een positief effect op het lichaam, net als een natuurlijk antibioticum, en versterkt ook de bloedvaten. De portie moet gematigd zijn. Knoflook mag niet worden opgenomen in het dieet van kinderen, zwangere vrouwen of mensen met nier-, galblaas- of maagaandoeningen.

Gebruik van Rocambole-knoflook bij het koken

Een deel van de verse kruidnagel of Rocambole-groenten wordt in salades gehakt. Knoflook wordt gestoofd en gebakken als bijgerecht, gebruikt in marinades en inblikken. Groenen worden voor de winter bevroren of gezouten. Van fijngesneden uien worden verschillende hete sauzen bereid; deze worden toegevoegd bij het koken van vis om de geur te verwijderen of smaak aan het vlees toe te voegen.

Conclusie

Uienknoflook Rocambole is een waardevolle vitaminegroente. Nadat ze plakjes van hoge kwaliteit hebben ontvangen voor het planten, worden ze gedesinfecteerd en krijgen de planten regelmatig water en voeding. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het drogen van de koppen voor langdurige opslag.

Recensies

Galina Alekseevna Bortsova, 51, Volgograd.

Mijn zoon heeft deze knoflook lang geleden meegenomen van Kreta. Een jaar geleden kregen we onze eerste oogst. Dit voorjaar hebben we kinderen en geweldige ééntandige geplant. Ja, niet al onze kleine tanden kwamen omhoog omdat ze niet waren gepeld. En ik was blij met de bollen - elk bijna 300 g. De grond voor Rocambole moet in de herfst diep worden uitgegraven, zodat de reus zich gemakkelijker kan ontwikkelen. Regelmatig water geven is vereist, omdat deze knoflook zeer vochtminnend is. In de zon, in losse grond, met water geven, ontwikkelen de bollen zich goed.

Evgenia Ilyinichna Korshikova, 32, regio Lipetsk.

Onze variëteit is Rokambola Janissary.De segmenten zijn niet zo groot als die van zuidelijke planten, maar uien ontwikkelen zich goed in onze streek. Ik heb gelezen dat veel mensen klagen dat hun baby's niet ontkiemen. Er is één truc: ze voorbereiden op planten in de lente. Ze kunnen gemakkelijk aan de onderkant worden samengedrukt om de dikke huid te verwijderen. Het interfereert met de kieming van wortels. Ik plant begin april en oogst begin september voor verdere teelt. Ons klimaat is niet bijzonder heet, de plakjes hebben een matig scherpe geur.

Opmerkingen

Ik plantte mijn baby's vóór de winter, de gekochte waren in de lente droog... Ik dacht dat ik ze toch weggooide... Het experiment was een succes. Ze kwamen in de lente uit als winterknoflook.. ze zien eruit als een held.. Ik weet zeker dat ze de winter zullen inhalen.. Regio Kemerovo..
19/05/2020 om 08:05
Albina
Antwoord

Feedback achterlaten