Inhoud
Komkommers zijn niet alleen geliefd vanwege hun smaak, maar ook vanwege hun groeigemak. Deze gewassen vereisen geen complexe verzorging, speciale grond of speciale omstandigheden - ze groeien in gewone bedden of in kassen. Elke tuinman kan desgewenst zaden verzamelen van zijn eigen gekweekte komkommers en dus geen geld uitgeven aan zaadmateriaal. Maar deze methode is niet geschikt voor degenen die van ongewone, exotische variëteiten houden en overvloedige oogsten verwachten.
Om de beste komkommers te krijgen, moet je hybride zaden kopen.
Herkomst van hybride komkommers
Hybriden zijn de afstammelingen van verschillende gekruiste variëteiten. Voor selectie hoogwaardige hybride komkommers Het vergt jaren van wetenschappelijk werk en de jaarlijkse teelt van gekruiste gewassen. Alleen in de 5-10e generatie behalen fokkers de beste resultaten: die hybriden waarvan de zaden worden verkocht.
Dergelijk nauwgezet werk bepaalt de hoge kosten van hybride zaden. In de regel is hun prijs meerdere malen hoger dan de kosten van variëteitskomkommers.
Veel landen houden zich tegenwoordig bezig met fokken; op de binnenlandse markt kun je zaden van Duitse, Chinese, Japanse en natuurlijk Nederlandse oorsprong vinden.
"Nederlands" verscheen eerder in Rusland dan andere hybriden en blijft tot op de dag van vandaag het populairst onder boeren en tuinders.
Deze eis is volkomen terecht, Hollandse komkommers beschikken over een aantal uitzonderlijke kwaliteiten en kenmerken.
Waarom Nederlanders de beste zijn
Nederlandse hybriden kregen om een aantal redenen de titel ‘beste’, waarvan de belangrijkste:
- Goed aanpassingsvermogen aan lokale klimatologische omstandigheden. In tegenstelling tot ‘Aziaten’ zijn zaden uit Europa meer aangepast aan het temperatuurregime van Russische regio’s. Komkommerzaden zijn gehard en bestand tegen temperatuurschommelingen en veranderingen.
- Planten zijn resistent tegen de meeste ziekten die kenmerkend zijn voor komkommers. De zaden worden verwerkt en zijn helemaal klaar om in de grond te planten.
- Meestal verschijnen de eierstokken van Nederlandse komkommers in clusters - uit één knooppunt groeien 5-10 vruchten.
- De hoge opbrengst van hybriden wordt verzekerd door hun weerstand tegen externe factoren.
- De smaakkwaliteiten van de "Nederlandse" variëteiten doen op geen enkele manier onder voor die van de Russische variëteiten. Hybride komkommers kunnen worden gebruikt voor salades en voor conservering.
- Geen bitterheid. Een bittere smaak verschijnt in komkommer als gevolg van een overtreding van het watertemperatuurregime. En Nederlandse hybriden zijn volledig verstoken van het enzym dat verantwoordelijk is voor de bitterheid, dus deze komkommers zijn nooit bitter.
- Snelle rijping. Zowel vroege als late variëteiten van de Nederlandse selectie worden gekenmerkt door een snelle fruitrijping. Gemiddeld is de periode vanaf het verschijnen van de eerste bladeren tot het rijpen van komkommers ongeveer een maand.
Het materiaal uit de gekochte zak is volledig klaar om te planten, de zaden vereisen geen extra verwerking of verharding.
Alle genoemde kenmerken duiden op de hoge kwaliteit van Nederlandse zaden.
Classificatie van hybriden
De groeiomstandigheden voor komkommers variëren in de mate van openheid van de grond. Voor kasgewassen is een belangrijke factor bestuivingsmethodeis het beter om komkommers te kweken die geen bestuiving vereisen in kassen. Dit zijn parthenocarpische en zelfbestuivende soorten. Het zijn juist dit soort hybriden die de boventoon voeren onder de Nederlandse zaden, zodat ze zowel in kassen als in een open tuinperceel of veld kunnen worden gekweekt.
De volgende classificatie waar je op moet letten bij het kopen van zaden is rijpingstijd. Er zijn:
- vroege variëteiten;
- midden in het seizoen;
- met late rijping.
De laatste verdeling van variëteiten wordt uitgevoerd afhankelijk van doel van komkommers, er zijn:
- Saladekomkommers die vers gegeten moeten worden.
- Beits- of conserveringsvariëteiten verdragen goed contact met pekel en warmtebehandeling.
- Veelzijdige variëteiten kunnen rauw of ingeblikt worden gegeten.
Kenmerken van Nederlandse slakomkommers
De beste komkommers voor salades zijn Nederlandse. Dergelijke variëteiten zijn gemakkelijk te onderscheiden aan de hand van hun rijpe vruchten: komkommers worden lang en hebben een langwerpige vorm.De schil van de saladekomkommer is dun en zacht.
Het oppervlak heeft vaak dunne knobbeltjes en witte stekels. Het vruchtvlees van komkommers is sappig, met een karakteristieke smaak en geur. Kleine zaadjes zijn vaak te zien in de vrucht. Veel hybriden van slakomkommers presteren goed in marinade, hoewel ze niet voor de winter kunnen worden bewaard.
"Agaat F1"
Een van de beste hybriden bedoeld voor verse consumptie is "Agate F1". De plant is gehard tegen vele ziekten, heeft een gemiddelde rijpingstijd en is aangepast aan het klimaat van centraal Rusland.
De vruchten van de hybride hebben goede commerciële eigenschappen, komkommers groeien prachtig en hebben een goede houdbaarheid. De lengte van de greens bereikt 45 cm en het gewicht is 250 gram. De schil is zacht, glad, zonder doornen en bitterheid. De komkommers smaken sappig en aromatisch.
Het is noodzakelijk om zaden te planten in april-mei, dit kan zowel in open als gesloten grond worden gedaan, omdat de hybride parthenocarpisch is en geen bestuiving vereist.
De struiken van de plant zijn krachtig en bereiken een hoogte van 2,5 meter, de eierstok is gebundeld. Dit zorgt voor een hoge opbrengst van de hybride - uit vier struiken kan tot 11,5 kg komkommers worden verkregen.
"Alligator F1"
Een andere hybride voor het bereiden van salades is "Alligator F1". Dit is een door bijen bestoven soort, die het beste in de volle grond kan worden geplant of in een kas kan worden voorzien van kunstmatige bestuiving.
De hybride is vroegrijp, de eerste greens verschijnen op de 46-48e dag na het planten. De zaden zijn beschermd tegen vele ziekten, de plant is stressbestendig en verdraagt temperatuurveranderingen goed.
De vruchten zijn cilindrisch van vorm, langwerpig, hun lengte bereikt 35-40 cm, de schil is zacht, met grote knobbeltjes.
De hybride struiken zijn lang en verspreiden zich.Van één vierkante meter land kun je tot 16 kg komkommers oogsten.
Wat is het verschil tussen beitskomkommers
Saladekomkommers zijn niet geschikt om in te blikken omdat hun schil te poreus is, snel verzadigd raakt met pekel en zacht wordt - de komkommers worden niet knapperig.
De beste soorten beitskomkommers hebben het vermogen om geleidelijk de pekel door de poriën te laten stromen.
Nederlands komkommers inleggen qua uiterlijk verschillen van de Russische. Hun huid is bedekt met een groot aantal zwarte stekels en knobbeltjes; tuinders noemen deze huid een “Hollands hemd”. Door deze doornige naalden dringt de pekel langzaam door in de komkommerpulp, waardoor de groente knapperig en dicht blijft.
"Autoriteit F1"
De hybride "Authority F1" is een vertegenwoordiger van door bijen bestoven soorten. Een vroeg rijpend gewas begint al op de 43-48e dag na het planten vruchten af te werpen. De plant is beschermd tegen vele ziekten, waaronder wortelrot.
Komkommers groeien in trossen, de vruchten zijn klein van formaat - elk 9-11 cm. De schil is met knobbeltjes, de vorm van de komkommers is cilindrisch. Het vruchtvlees is sappig, zonder bitterheid - komkommers zijn zowel vers als ingeblikt lekker.
De struiken zijn middelgroot met kleine bladeren; vanaf één meter grond kan een tuinman tot 5,5 kg uitstekende groenten oogsten, zeer geschikt voor de verkoop.
"Angelina F1"
De hybride "Angelina F1" houdt van warmte, het is het beste om hem te kweken in zuidelijke streken met vroege, warme zomers of in kassen. De plant is parthenocarpisch en heeft veel vrouwelijke bloemen.
De vruchten worden middelgroot - 10-12 cm, hun gewicht bereikt 110 gram.Zelentsy heeft absoluut geen bitterheid en kan zowel vers als gebeitst of ingeblikt worden geconsumeerd.
De variëteit "Angelina F1" is een van de best verkochte komkommers; komkommers verdragen transport goed en behouden hun presentatie lang.
De struiken zijn laag (tot 80 cm) en vereisen voeding en tijdige watergift. Drie vruchten rijpen in één knooppunt. De plant is ziekteresistent, maar houdt niet van kou. De opbrengst van de hybride is hoog: 2800 kg per hectare land.
Hoe herken je de beste Nederlandse rassen
Elke ervaren tuinman heeft zijn eigen favoriete variëteiten, die hij al vele jaren kweekt. Eén daarvan die een constante populariteit geniet, zijn de Nederlandse hybrides “Masha F1” en “Herman F1”. Deze komkommers zijn universeel:
- geschikt voor planten in de volle grond en in een kas;
- ze zijn parthenocarpisch, dat wil zeggen dat ze geen bestuiving vereisen;
- zijn resistent tegen ziekten;
- produceer middelgrote vruchten met een uitstekende smaak, geschikt voor salades en beitsen;
- niet veeleisend voor bodem, water en temperatuur;
- worden gekenmerkt door een hoge productiviteit.
Dit zijn de eigenschappen die de beste Nederlandse komkommerzaden moeten hebben.
En zelfs als tuinders zich niet schamen voor de hoge kosten van Nederlandse zaden, loont het meer dan de moeite met hoge opbrengsten.
