Inhoud
Alvar-aardappelen behoren qua smaak en opbrengst tot de beste Europese gewassen. Tegelijkertijd wordt het gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen ongunstige externe factoren en een snelle aanpassing aan alle klimatologische omstandigheden. Dit verklaart de groeiende populariteit van deze soort onder Russische tuinders. Om de maximale productiviteit van het ras te bereiken, is het echter noodzakelijk om de regels voor planten en verdere verzorging te volgen, dus deze moeten van tevoren worden bestudeerd.
Alvar-aardappelen zijn bestand tegen degeneratie
Geschiedenis van oorsprong
Medewerkers van het Duitse bedrijf Saatzucht Fritz lange KG werkten mee aan de ontwikkeling van dit aardappelras. Het doel van de creatie ervan was om een gewastype te verkrijgen dat qua kenmerken en smaak superieur zou zijn aan de Desiree-variëteit.
Het selectiewerk duurde tien jaar. En als resultaat van een selectie in meerdere fasen werd een variëteit verkregen die volledig voldeed aan de verwachtingen van de makers.En in 1985 werden Alvar-aardappelen officieel geregistreerd in Duitsland.
Het verscheen in 1999 in het staatsregister van Rusland. De resultaten van rassenproeven bevestigden volledig de aangegeven kenmerken van Alvar-aardappelen. En, afgaande op de groeiende populariteit van de variëteit onder tuinders, overtreft deze qua productiviteit echt veel bekende soorten gewassen.
Beschrijving van Alvara-aardappelras met foto
Alvar-aardappelen hebben karakteristieke verschillen in het uiterlijk van struiken en knollen. Hierdoor onderscheidt hij zich onmiskenbaar van andere soorten.
Struik
Alvara wordt gekenmerkt door hoge struiken van een tussentype, waarvan de lengte 60 cm bedraagt, elk bestaat uit 3-4 scheuten, met een diameter van 0,8-1 cm. Aanvankelijk staan de stengels rechtop, maar naarmate ze groeien, ze wijken enigszins af in verschillende richtingen. De bladeren van de Alvar-aardappel zijn klein, 6-8 cm lang en kunnen licht- of donkergroen van kleur zijn. De randen van de platen hebben een lichte golving. De scheuten zijn aan de bovenkant dicht bebladerd en aan de onderkant kaal.
Het wortelstelsel van dit type gewas is goed ontwikkeld. Onder elke struik worden per seizoen 8-14 grote knollen gevormd.
Alvar-aardappelbloemen zijn klein, roodviolet van kleur. Ze worden verzameld in kleine bloeiwijzen van 3-4 stuks. Wanneer de variëteit half mei wordt geplant, bloeit ze in het tweede decennium van juni en duurt ongeveer 10-14 dagen.
Alvar produceert geen bessen
Knollen
Het ras kenmerkt zich door een hoge opbrengst aan verkoopbare knollen van circa 85-90%. Ze zijn langwerpig ovaal van vorm, uitgelijnd. Bovendien groeien aardappelen onder één struik bijna even groot. Het gemiddelde gewicht van de knollen varieert tussen 90-140 g.
De schil is glad en gelijkmatig rood van kleur. De ogen zijn oppervlakkig en onmerkbaar, waardoor verspilling tijdens het schoonmaken tot een minimum wordt beperkt. Het vruchtvlees is dicht, lichtgeel van kleur en wordt niet donkerder bij blootstelling aan lucht. Tijdens het kookproces zijn Alvar-aardappelen iets te gaar. Het zetmeelgehalte in de knollen bedraagt 12,8-14,1%. Maar deze component stapelt zich geleidelijk op en bereikt zijn maximale niveau aan het einde van het aardappelteeltseizoen.
Alvar-knollen zijn bestand tegen mechanische schade
Kenmerken van Alvar-aardappelen
Om de productiviteit van dit type gewas te beoordelen, is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met de kenmerken ervan. Dit zal het ook mogelijk maken om te begrijpen welke omstandigheden nodig zijn voor de Alvar-soort om maximale efficiëntie te bereiken bij het kweken ervan.
Smaakkwaliteiten van Alvar-aardappelen
De smaak van deze aardappel wordt met 4,8 uit vijf punten als uitstekend beoordeeld. De knollen verliezen hun vorm niet tijdens de warmtebehandeling en zien er smakelijk uit.
Deze variëteit is geschikt voor:
- salades;
- kokend in zijn gezuiverde vorm en “uniform”;
- bakken;
- frituren
Het wordt ook gebruikt voor verwerkingsdoeleinden. Alvar-aardappelen zijn geschikt voor het maken van frites, crackers, zetmeel en gevriesdroogde puree.
Rijpingstijd
Deze soort wordt als middenvroeg beschouwd. De duur van het groeiseizoen, van planten tot oogsten, bedraagt 75-80 dagen. Daarom kunt u midden tot eind augustus knollen opgraven voor langdurige opslag. De timing kan echter variëren, afhankelijk van het klimaat in de teeltregio.
Productiviteit
Alvar-aardappelen worden gekenmerkt door een hoge opbrengst.Rassentesten hebben aangetoond dat, onder gunstige omstandigheden, de productiviteit 295-500 kg per honderd vierkante meter bedraagt, wat een orde van grootte hoger is dan de algemeen aanvaarde norm.
Waar wordt het verbouwd?
Het ras wordt aanbevolen voor de teelt in de Noord-Kaukasus en de Noordwestelijke regio's. Maar afgaande op de beoordelingen van tuiniers toont het een hoge productiviteit in andere regio's van Rusland, als er voor de juiste verzorging van het gewas wordt gezorgd.
Ziekte weerstand
Alvar-aardappelen zijn zeer resistent tegen virussen. Hij heeft ook geen last van schurft, goudnematoden of kanker, maar de toppen en knollen kunnen wel aangetast worden door Phytophthora. Daarom mag u bij het kweken van Alvara de preventieve behandelingen van struiken met fungiciden gedurende het hele groeiseizoen niet verwaarlozen.
Voor- en nadelen van de variëteit
Deze variëteit heeft, net als andere, bepaalde voor- en nadelen. Daarom is het noodzakelijk om u er van tevoren mee vertrouwd te maken, om de sterke en zwakke punten van Alvar-aardappelen te kennen.
Zelfs op onvruchtbare grond presteert het ras goed
Belangrijkste voordelen;
- uitstekende smaak;
- hoge stabiele opbrengst;
- weerstand tegen degeneratie;
- niet veeleisend voor de samenstelling van de bodem;
- beschikt over uitstekende commerciële kwaliteiten;
- veelzijdigheid van gebruik;
- goede houdbaarheid;
- hoge natuurlijke immuniteit;
- geschikt voor transport.
Gebreken:
- vereist voorafgaande ontkieming vóór het planten;
- moet de vruchtwisseling in acht nemen;
- vatbaar voor Phytophthora.
Landingsregels
Alvar-aardappelen zijn geschikt voor open ruimtes die de hele dag goed verlicht zijn. Het gewas kan worden geteeld op zand-, leemgrond en zwarte grond met een neutrale zuurgraad. Het wordt aanbevolen om het gebied in de herfst voor te bereiden op planten.Om dit te doen, moet je het opgraven en 5-10 kg humus per vierkante meter toevoegen. m. Het wordt ook aanbevolen om 300 g houtas toe te voegen voor dezelfde oppervlaktegrootte. Met de komst van de lente moet de grond op de site worden losgemaakt tot een diepte van 10-15 cm om deze met zuurstof te verrijken. Hierdoor kan het wortelsysteem zich volledig ontwikkelen.
Alvar-aardappelknollen vereisen verplichte ontkieming vóór het planten. Daarom moeten ze drie weken vóór de procedure in een kamer met een temperatuur van +15 ° C worden gebracht en in één laag worden neergelegd. Het wordt aanbevolen om het plantmateriaal periodiek te roteren om een uniforme ontwikkeling van spruiten te garanderen. Tegen de tijd van planten moet hun lengte 1,5 cm zijn.
De optimale diepte voor het planten van knollen is 8 cm op lichte grond en 6 cm op zware grond. De afstand tussen de gaten moet 35 cm zijn en in de rijen wordt aanbevolen een afstand van 70 cm aan te houden.
Hoe zorg je
Alvar-aardappelen zijn droogteresistent. Maar bij een langdurig gebrek aan vocht in de bodem neemt de productiviteit af. Daarom wordt aanbevolen om indien nodig water te geven en de grond 10 cm te laten weken.
Tien dagen na het planten moet de grond worden losgemaakt om de vorming van een korst op het oppervlak te voorkomen. De diepte moet 1,5-2 cm zijn.De eerste heuveling voor Alvar-aardappelen wordt aanbevolen als de scheuten 17 cm hoog zijn, en de tweede - twee weken later. Bovendien is het noodzakelijk om te wieden terwijl het onkruid groeit totdat de rijen dicht bij elkaar komen.
Alvar-aardappelen reageren goed op voeding.In de beginfase van de groei kun je organisch materiaal gebruiken: kippenmest 1:15 of toorts 1:10, en bij afwezigheid moet je ammoniumnitraat 30 g per 10 liter water gebruiken. Het wordt aanbevolen om de tweede en derde voeding uit te voeren in het stadium van de vorming van bloeiwijzen en nadat ze zijn verwelkt. Op dit moment moeten aardappelen worden bemest met 30 g superfosfaat en 25 g kaliumsulfide per emmer water.
Onder elke struik moet je 0,5-1 liter voedingsoplossing gieten, rekening houdend met het ontwikkelingsstadium
Alvar-aardappelen kunnen last hebben van de Coloradokever. Daarom moeten de struiken, wanneer de eerste tekenen van de plaag en zijn larven verschijnen, worden behandeld met een insecticide. Indien nodig wordt de procedure gedurende het hele groeiseizoen herhaald, waarbij de medicijnen worden afgewisseld.
Oogst en opslag
Het wordt aanbevolen om Alvar-aardappelen op te graven wanneer de scheuten plotseling verwelken, wat de rijping van de knollen aangeeft. Dit gebeurt meestal in de eerste of tweede tien dagen van augustus, afhankelijk van de teeltregio. Oogsten wordt aanbevolen bij helder, droog weer. De knollen moeten in eerste instantie op het gebied worden gelegd om twee uur te drogen en pas daarna naar binnen worden overgebracht.
Na vier weken moet het gewas gesorteerd en uitgesorteerd worden, defecte, kleine en plantexemplaren. Hierna kunnen de Alvar-aardappelen naar de kelder worden overgebracht voor langdurige opslag. Optimale bewaaromstandigheden: temperatuur +4-6 °C en vochtigheid binnen 70-75%. Met dit regime wordt het gewas tien maanden goed bewaard.
Het houdbaarheidsniveau van het ras bedraagt 90%
Conclusie
De aardappelen van Alvar overtreffen werkelijk de verwachtingen van alle tuinders op het gebied van smaak en opbrengst. Het draagt goed vrucht, zelfs met minimale zorg, en behoudt tegelijkertijd zijn soorteigenschappen gedurende vijf jaar. Daarom kan het zelfs worden gekweekt zonder de mogelijkheid om regelmatig water te geven. Dit draagt bij aan de groei van zijn populariteit.
