Inhoud
Courgette is een dieetproduct; het is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Deze groente wordt over de hele wereld verbouwd - van Latijns-Amerika tot Europa. Courgette is vrij pretentieloos; hij houdt van warme klimaten en zon. In Rusland werden enkele decennia geleden alleen variëteiten met witte vruchten verbouwd, maar tegenwoordig zijn er groene, zwarte, gele en zelfs gestreepte courgettes, aangepast aan het lokale klimaat.
Courgettes van welke soort dan ook kunnen worden geplukt terwijl ze nog groen zijn, terwijl hun schil dun is en het vruchtvlees geen zaden bevat. Grote, volwassen groenten worden gebruikt voor het inblikken, het bereiden van kaviaar en ook voor langdurige opslag.
Hoe courgette te planten
Om een gelukkige oogst van groenten te garanderen, moeten ze correct worden geplant. De meeste courgettesoorten zijn gemakkelijk te verzorgen en kunnen onder alle omstandigheden groeien.. Natuurlijk zal gebrek aan zorg een slecht effect hebben op de opbrengst van het gewas, maar er zullen tenminste nog een paar vruchten aan de struik groeien.
Door eenvoudige regels te volgen, kunt u de productiviteit verhogen:
- Courgettezaden moeten worden behandeld tegen ziekten en plagen, dus het is beter om materiaal van een vertrouwde fabrikant te kopen.
- Als de zaden van de oogst van vorig jaar met uw eigen handen zijn verzameld, moeten ze vóór het planten worden opgewarmd en gedesinfecteerd.
- Om courgettes te planten, kiest u een zonnige plek, beschermd tegen de wind.
- Courgette houdt van losse en voedzame grond. Kleigronden moeten worden losgemaakt met zand, zaagsel of turf.
- De grond voor courgette moet worden opgegraven en bemest met minerale meststoffen (toorts, ureum).
- Courgette wordt geplant door zaden of zaailingen. Zaailingen worden twee weken voordat ze in de grond worden geplant in kopjes gezaaid.
- Courgette groeit goed, zowel in kassen als in bedden.
- Het is beter om de bedden hoog te maken - courgette is bang voor rot, de plant moet goed geventileerd zijn en uit de buurt van grondwater.
- Gedurende het hele groeiseizoen moeten courgettes minimaal twee keer worden bevrucht.
- Voor bestuiving heeft courgette insecten nodig; als er geen bijen op de site zijn, is het beter om een parthenocarpische hybride te kiezen.
- Geef de courgette elke 7-10 dagen water en giet ongeveer een emmer water op elke struik. Water voor irrigatie moet warm zijn.
- Vanwege de korte rijpingstijd wordt het niet aanbevolen om courgettes te behandelen met insecticiden en antimicrobiële middelen.
- Je moet de vruchten 's ochtends plukken zonder ze de dag ervoor water te geven. Anders kan de courgette gaan rotten.
Al deze regels helpen je een goede oogst binnen te halen. Zelfs op een klein gebied kun je voldoende van deze groenten kweken, want uit één struik wordt tot 17 kg courgette geoogst.
De meest productieve variëteiten
Voor de meeste tuinders zijn de meest interessante variëteiten productieve variëteiten, dit zijn in de eerste plaats hybriden. Het is een hybride courgette die bekend staat om zijn hoge opbrengsten, maar ook om zijn weerstand tegen ziekten en kou.
Voor een goede oogst is ook de grootte van rijpe groenten belangrijk: hoe meer elke courgette weegt, hoe hoger de opbrengst van de hele plant.
"Luchtvaarder"
De hybride variëteit van courgette "Aeronaut" behoort tot de ondersoort van de courgette. Deze groente heeft een donkere schil, cilindrische vorm, glad oppervlak met kleine lichte stippen.
De plant is een vroegrijpende plant - de eerste courgette rijpt op de 46e dag na het zaaien van de zaden. De hybride kan zowel in een kas als in een tuinbed worden geplant - hij is niet bang voor temperatuurschommelingen en lage nachttemperaturen.
Dit courgette variëteit wordt beschouwd als een van de meest populaire, omdat het een hoge productiviteit biedt. De kwaliteit van de vrucht is hoog - de schil is dun, het vruchtvlees is sappig zonder zaden. Courgette verdraagt transport en opslag goed en is geschikt om te kweken voor de verkoop.
De struiken van de hybride "Aeronaut" zijn compact, zonder wimpers. Hiermee kun je courgette kweken in kleine zomerhuisjes en in tijdelijke kassen. De plant is niet bestand tegen echte meeldauw, dus het is noodzakelijk om te zorgen voor een constante loslating van de grond en ventilatie van de struiken.
Met goede zorg kan uit elke hybride struik tot 7 kg courgette worden geoogst, waarvan het gewicht vaak 1300 gram bedraagt.
"Wit"
Deze variëteit rijpt ultravroeg - de eerste courgette kan immers al op de 35e dag na het zaaien van de zaden in de grond worden geplukt.
Het gewas is pretentieloos en productief, voor deze plant hoeven geen speciale omstandigheden te worden gecreëerd. Het kan in elk gebied worden gekweekt, in kassen en kassen. De plant is resistent tegen ziekten en virussen.
Courgette wordt groot - met een gewicht tot 1000 gram. Ze hebben een ovale, langwerpige vorm en een witte schil. Het vruchtvlees van de groente is zacht en romig van kleur. De variëteit “White” heeft hoge smaakeigenschappen en een laag suikergehalte.Daarom is courgette geschikt voor het bereiden van babypuree en dieetgerechten.
Een andere kwaliteit is geschiktheid voor langdurige opslag. De vruchten kunnen voor de winter worden bewaard, ze kunnen tot de lente blijven bestaan.
"Belogor F1"
Een van de meest productieve courgettes is de Belogor F1-hybride. Het mag alleen in de volle grond worden gekweekt. De plant is uitstekend geschikt voor kleine tuinen en zomerhuisjes - de struiken zijn zeer compact en bevatten geen zijscheuten. Maar ze hebben veel eierstokken met overwegend vrouwelijke bloeiwijzen.
De vruchten worden groot - tot 1000 gram in gewicht. Hun huid is dun, wit, zonder insluitsels of vlekken. De vorm van de courgette is langwerpig, cilindrisch. Het vruchtvlees heeft een romige kleur en een delicate smaak. De vruchten bevatten een groot deel aan droge stof en dergelijke groenten zijn geschikt voor elk doel.
Courgette "Belogor F1" kan worden gestoofd, ingeblikt, gebruikt voor salades, gebeitst, enz. Ze zijn ook nuttig voor mensen met een allergie en mensen die een dieet volgen; ze bevatten weinig suiker en vezels.
De eerste groenten kunnen al op de 37e dag na het planten in de grond uit de struik worden verwijderd. Van elke vierkante meter grond kun je zonder speciale moeite tot 15,5 kg verse courgette halen.
"Waterval"
Een vroege hybride variëteit die de eerste vruchten produceert op de 43e dag na het planten van de zaden in de grond. De plant is bossig, met één centrale wijnstok. Het ras is geschikt om te kweken voor de verkoop - het geeft een goede opbrengst (ongeveer 40 ton per hectare), is pretentieloos in de verzorging en is gehard tegen echte meeldauw en virussen.
De vruchten zijn middelgroot - hun gewicht bereikt 600 gram. De vorm van de courgette is cilindrisch, de kleur van de schil is donkergroen. Het vruchtvlees is wit, pitloos, zacht en zoet.
Courgette is geweldig voor het inblikken en bereiden van verschillende gerechten.
"Cavili"
Een van de beste hybriden is "Cavili". Verwijst naar vroege gewassen met een lange vruchtperiode - de oogst kan tot 60 dagen worden geoogst.
De struiken van deze variëteit zijn compact en hebben veel eierstokken. In slechte klimatologische omstandigheden (regen, harde wind, lage temperaturen), als er geen bestuivende insecten zijn, kan de plant het zonder bestuiving doen - de parthenocarpische eigenschappen van deze courgette worden geactiveerd.
Meestal worden de vruchten jong geplukt, wanneer hun lengte niet groter is dan 20 cm, maar meer volwassen courgettes hebben een uitstekende smaak. De vruchten zijn lichtgroen van kleur, hebben een zeer regelmatige vorm en een dunne schil.
De hybride is bedoeld voor het kweken van courgettes voor commerciële doeleinden - de groente heeft een goede presentatie, verdraagt gemakkelijk transport en langdurige opslag.
De plant houdt van vruchtbare grond en is bestand tegen echte meeldauw.
"Lenutsa"
De Lenutsa-hybride, ontwikkeld door binnenlandse fokkers, draagt beter vrucht in warme streken van het land. De plant is bossig, met één centrale scheut, vroeg - de eerste groenten kunnen worden gegeten op de 40e dag na het planten van de zaden.
De vruchten zijn glad, met kleine ribben en hebben een witte tint. De massa courgette bereikt 600 gram. De vruchten bevatten veel suiker en vitamine C. Ze worden gebruikt voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten, waaronder het inblikken.
De plant is resistent tegen echte meeldauw en bacteriose en kan zowel in kassen als in de volle grond worden gekweekt.
De opbrengst van de hybride bereikt 40 ton per hectare land.
"Neger"
De hybride behoort tot de ondersoort van de courgette - hij heeft een donkergroene, bijna zwarte schil. Het ras is bedoeld voor de teelt in de volle grond, verdraagt lage temperaturen goed en is resistent tegen echte meeldauw.
De vruchten worden groot - tot 1100 gram, hun oppervlak is glad, bijna zwart, en hun vorm is langwerpig, cilindrisch. De courgettepulp is ook ongebruikelijk: het heeft een groene tint, is sappig en smakelijk. Kan in elke vorm gegeten worden.
De struiken zijn klein, onderscheiden zich door een klein aantal bladeren, maar hebben veel vrouwelijke bloemen. Het ras verdraagt transport goed en behoudt zijn presentatie lang.
"Ronde"
De ongewone courgette van de Ronde hybride heeft een verbazingwekkende uitstraling. Rijpe vruchten lijken qua vorm meer op pompoenen, net zo rond. De kleur van de courgette is gemengd - groen met grijs en wit.
De hybride behoort tot de ondersoort van de courgette - hij heeft een delicate schil en kan lang vers worden bewaard.
De cultuur behoort tot de struikachtige planten, heeft grote heldergroene bladeren en veel eierstokken. Courgettevariëteit "Ronde" onderscheidt zich door langdurige vruchtvorming - verse groenten kunnen ongeveer twee maanden worden geplukt.
De vruchten worden voornamelijk gebruikt voor het beitsen - hun vruchtvlees is uitstekend voor deze doeleinden. Courgettes jong oogsten tot ze een diameter van 10 cm hebben.
"Sangroom"
Deze hybride is geliefd vanwege zijn ongewone smaak. De vruchten van deze plant kunnen rauw of gebeitst worden gegeten, hun smaak doet niet onder voor die van komkommers. Sangrum-courgette produceert ook de lekkerste kaviaar, omdat suiker de boventoon voert in de vrucht.
Het vroege gewas groeit als struiken van gemiddelde hoogte en spreidt zich uit. Het is een van de meest productieve variëteiten: op een hectare land kan tot 70 ton gewas worden geoogst. Dit gebeurt vanwege de lange vruchtperiode - courgettes van dit ras kunnen immers binnen twee maanden worden geoogst. De plant tolereert gemakkelijk klimaatrampen: droogte, zware regenval, koudegolf, wind.Het is resistent tegen echte meeldauw en andere ziekten.
De vruchten worden middelgroot, hebben een groenachtige kleur en een gelijkmatige cilindrische vorm. Zelfs overwoekerde courgette onderscheidt zich door zijn zachte, pitloze vruchtvlees en dunne schil.
De hybride is een van de vroegste gewassen; bij goede en regelmatige watergift zal de plant de hele zomer vrucht dragen.
"Sosnovsky"
Een van de vroegste courgettes - de Sosnovsky-hybride - begint al op de 33e dag na het zaaien van de zaden in de grond vrucht te dragen. Hij groeit in struiken en heeft vrij grote vruchten, met een gewicht tot 1600 gram. De vorm van de courgette is cilindrisch, de kleur van de schil is wit en ze hebben lichte ribbels.
Het vruchtvlees is geel van kleur, sappig en heeft een hoog suikergehalte. Hierdoor is courgette zowel vers als na warmtebehandeling erg lekker.
Het gewas wordt gekweekt door zaden of zaailingen; de hybride is bedoeld voor open grond. De plant produceert veel eierstokken - in de oksel van elk blad vormt zich een bloem. Als de vruchten op tijd worden geplukt, vormt zich op hun plaats een nieuwe eierstok.
"Peervormig"
Een variëteit die erg op pompoen lijkt - "Peervormig" heeft ongebruikelijke vruchten in de vorm van een peer.
De plant is een vroege plant; de eerste courgette verschijnt op de 38e dag na het planten van de zaden in de grond. Het groeit in wijnstokken en heeft veel eierstokken. Uit elke struik kun je maximaal 8 kg groenten verwijderen.
Courgette in volwassen staat heeft een gele of oranje kleur, een gladde en dichte schil. Het gewicht van de vrucht bereikt 1600 gram. Het vruchtvlees van de courgette is erg smakelijk, oranje van kleur en heeft een sterk aroma. Deze groenten zijn heerlijk in welke vorm dan ook; ze worden toegevoegd aan salades, gebakken, gepekeld en er wordt zelfs jam van gemaakt.
"Farao"
Een uitstekende hybride bedoeld voor de noordelijke regio's van het land is de faraopompoen. Deze variëteit is zeer goed bestand tegen lage temperaturen; de plant kan tot 5 graden onder nul verdragen zonder zelfs maar bloemen en eierstokken af te werpen.
Dit belet niet dat de hybride vroeg is - de eerste vruchten kunnen al op de 53e dag na het planten van de zaden in de tuin worden geoogst. Rijpe vruchten zijn donker van kleur en langwerpig van vorm. Hun gewicht kan 2400 gram bereiken en hun lengte is 0,7 meter. Maar dergelijke courgettes zijn alleen geschikt als veevoer.
Om de vruchten te eten, moeten ze vóór de technische rijpheid worden geplukt, totdat de courgette groter is dan 25 cm.Het vruchtvlees van dergelijke courgettes is heldergeel en heeft een aangename smaak.
De vruchten worden vaak rauw gebruikt en toegevoegd aan salades en snacks, maar deze groenten kunnen ook gebakken en ingeblikt worden. Een ander kenmerk van de vruchten zijn hun hoge adsorberende eigenschappen, die zeer nuttig zijn voor het herstellen van de darmfunctie na vergiftiging en aandoeningen.
Onder industriële teeltomstandigheden (in velden) bereikt de opbrengst van het ras 50 ton per hectare.
"Langvruchtig Nederlands"
Ondanks deze naam heeft de hybride niets gemeen met Nederland en de fokkers daar - het gewas is gemaakt in Rusland en is bedoeld voor teelt in de klimatologische omstandigheden van de middenzone en het noorden.
Courgette wordt behoorlijk groot - hun gewicht is vaak groter dan 2300 gram. Ze onderscheiden zich door hoge smaakkwaliteiten en kunnen zowel rauw als gebeitst worden geconsumeerd.
De plant is zeer resistent tegen verschillende ziekten en heeft een lange vruchtperiode: vers fruit kan bijna twee maanden uit de tuin worden geplukt.
Welke soorten grote courgettes kun je het beste kiezen?
Grote courgettes verschillen niet in speciale eigenschappen of smaak, hun belangrijkste voordeel is hun grote gewicht. Hierdoor kunt u uit elke struik hoge opbrengsten behalen, wat vooral handig is als het gebied van het tuinperceel het planten van veel planten van verschillende soorten niet toestaat.
Grote courgettes zijn goed voor het maken van kaviaar en gebruiken ze voor het beitsen of inblikken. Maar voor het vullen of eten van verse zijn jonge groenten met delicaat vruchtvlees en een dunne schil geschikter.
