Inhoud
Siberië is een groot deel van Rusland en wordt gekenmerkt door slechte klimatologische omstandigheden met lage temperaturen en een korte zomerperiode. Dit is echter geen obstakel voor lokale tuinders: veel boeren verbouwen op hun percelen warmteminnende groenten, waaronder paprika's. Voor dit doel hebben binnenlandse experimentele groentestations speciale gezoneerde variëteiten ontwikkeld. Ze zijn bestand tegen het bestaande klimaat, pretentieloos voor bodems en teeltomstandigheden. Tegelijkertijd is het mogelijk om pepervariëteiten voor de volle grond in Siberië te selecteren, die een speciale koudebestendigheid, hoge opbrengst en uitstekende smaak hebben.
Paprika's voor de open ruimtes van Siberië
Bij het kiezen van een paprikavariëteit voor zaaien in de volle grond, moet u op verschillende parameters letten, namelijk:
- Plantengroei;
- de duur van de periode vanaf het zaaien van het zaad tot het begin van de vruchtvorming;
- smaak en kleur van peper;
- koude weerstand;
- productiviteit;
- dikte van de pulp.
Deze parameters worden doorgaans door de fabrikant op de zaadverpakking aangegeven.In dit geval zal het gewas het beste voldoen aan de aangegeven parameters als het door de fabrikant wordt aanbevolen voor teelt in specifieke gebieden.
Paprikavariëteiten die door fokkers worden gepresenteerd voor teelt op een open stuk land in Siberië kunnen worden geclassificeerd op basis van de kleur van het fruit.
Gele paprika's
Felgele paprika's kunnen echt worden beschouwd als een decoratie voor een tuinbed, vooral Siberische paprika's. Om een rijke oogst aan gele paprika's te laten groeien, moet je de voorkeur geven aan de volgende variëteiten:
Gouden Piramide
De naam zelf spreekt van de zonnige kleur van deze paprika's. Ondanks het feit dat de plant niet groot is (tot 90 cm), zijn de vruchten enorm, met een gewicht tot 300 g, ze zijn bijzonder sappig, vlezig en aromatisch. De dikte van de pepermuur bereikt 1 cm, zulke grote vruchten rijpen gemiddeld in 116 dagen.
Om tijdig te oogsten, wordt aanbevolen om in februari zaden voor zaailingen te zaaien. Wanneer er 2-3 echte bladeren zichtbaar zijn, moeten de planten worden gesnoeid. Tegelijkertijd moeten gewassen in het voorjaar worden beschermd met filmafdekking op de bogen. Onder gunstige omstandigheden bereikt de opbrengst van de variëteit "Golden Pyramid" 7 kg/m2.
Oriole
Hoogproductieve variëteit, produceert vruchten tot 11 kg/m2. Felgele paprika's onderscheiden zich niet alleen door hun overvloed, maar ook door hun geweldige smaak. Ze zijn niet erg groot en wegen slechts 80 g, maar hebben een uitgesproken zoetheid en een helder aroma. Vanaf de dag dat het zaad wordt gezaaid totdat de eerste vruchten rijpen, verstrijken er iets minder dan 120 dagen.
Goby
Een ras dat speciaal is ontworpen voor de teelt op de middelste breedtegraad van Rusland en Siberië. Het heeft een uitstekende weerstand tegen kou en ziekten. Op één struik van deze variëteit worden tegelijkertijd donkergroene en feloranje vruchten gevormd. Hun vorm lijkt op een kegel, hun gewicht is niet groter dan 160 g, de wanddikte van de groente is maximaal 5 mm.
Het ras wordt voornamelijk in de open grond geteeld, maar kan ook in een kas worden geteeld. De plant is middelgroot en draagt vruchten in hoeveelheden tot 6 kg/m2.
Veselinka
Een vroegrijpe, ziekteresistente variëteit waarvan de paprika's heldergeel zijn. Hun vorm is buitengewoon: cilindrisch, sterk langwerpig. Deze vrucht weegt slechts 80 g, maar de wanden zijn behoorlijk vlezig en smaken helemaal niet bitter.
De plant is middelgroot, niet erg bossig, dus het wordt aanbevolen om hem in de volle grond te planten met een snelheid van 4 stuks. op 1 meter2 bodem. De plant is koudebestendig en vertraagt zijn ontwikkeling pas bij temperaturen onder -100C. De gewasopbrengst bedraagt 7,5 kg/m2.
Deze feiten suggereren dat gele paprika niet alleen lekker is, maar ook erg gezond.
rode pepers
De meeste soorten dragen vrucht met rode paprika. Ze zien er geweldig uit en hebben een levendige smaak. In deze categorie kunnen we een aantal van de beste paprika’s voor het Siberische klimaat uitlichten.
Kolobok
Paprika in de vorm van een tomaat. De rode kleur versterkt de gelijkenis alleen maar. Je kunt de groente op de onderstaande foto zien. De variëteit wordt als een van de beste beschouwd, omdat bij een bescheiden hoogte (tot 40 cm) de opbrengst hoger is dan 5 kg/m2. Om het fruit volledig te laten rijpen, heeft de cultuur 150 dagen nodig.
De smaak van peper is uitstekend: het vruchtvlees is zacht, dik en sappig. De groente heeft een bijzonder fris aroma. De paprika's zelf zijn klein en wegen maximaal 90 g.
Arrogant
Zoete rode paprika, met een gewicht van ongeveer 100 g, de vorm is kegelvormig en glad. De dikte van de fruitwand is 6 cm, de variëteit is niet bijzonder sappig, maar heeft een helder aroma. Het duurt ruim 115 dagen voordat het fruit rijp is.
Dankzij de dunne schil en het delicate vruchtvlees kunnen de vruchten vers worden geconsumeerd, maar ook worden gebruikt voor het maken van verschillende culinaire gerechten en winterbereidingen. Het nadeel van het ras is de lage opbrengst van 3 kg/m2.
Handelaar
Een uitstekende variëteit aan paprika. Dankzij de hoge productiviteit (tot 22 kg/m2) wordt niet alleen in privétuinen gekweekt, maar ook op boerderijen. Perfect aangepast aan open terreinomstandigheden.
Paprika's van de variëteit "Merchant" hebben de klassieke vorm van een langwerpig prisma. Op één struik vormen zich kleine groene en rode paprika's. Ze onderscheiden zich door een bijzonder dik vruchtvlees (tot 11 mm), met een helder aroma. 130 dagen zijn genoeg om groenten te laten rijpen. Het gewicht van één vrucht is klein - tot 70 g.
Morozko
Het ras dankt zijn naam aan zijn hoge koudebestendigheid. Het is vooral populair onder Siberische tuiniers. De cultuur is laag, licht verspreid en vereist geen uitzetten. De plant is perfect aangepast aan open grondomstandigheden.
De Morozko-vruchten zijn kegelvormig, wegen ongeveer 110 g en hebben een vrij dikke wanden (0,7 mm), sappig en zoet. De schil van dergelijke vruchten is zacht en dun. Het duurt ongeveer 114 dagen voordat het gewas rijp is. De fruitopbrengst is hoog: 6-7 kg/m2. De groente wordt gebruikt voor verse consumptie, vulling en inblikken.
Mustang
Het ras is bestand tegen lage temperaturen.Het onderscheidt zich door bijzonder grote groene en rode vruchten, met een gewicht tot 300 g, Mustang-pepers rijpen in iets meer dan 105 dagen. Hun vruchtvlees is smakelijk, zoet, dik (8 mm).
Zaden worden in februari voor zaailingen gezaaid. Nadat er in de loop van 2 weken 2 echte bladeren zijn gegroeid, wordt deze afgehard en in de grond geplant. Tijdens de lentefasen wordt aanbevolen om het bed te beschermen met een foliehoes. Als er geen kans op vorst is, hebben gewassen geen beschutting nodig.
Siberische prins
Een vertegenwoordiger van de Siberische selectie, bestand tegen koude en stressvolle omstandigheden. De variëteit rijpt vroeg: de vruchten rijpen binnen 100 dagen vanaf de dag dat het zaad is gezaaid. Het is perfect aangepast aan open bodems.
“Siberian Prince”-paprika’s hebben een kegelvorm, een rode kleur en een glanzend oppervlak. Hun vruchtvlees, tot 5 mm dik, is sappig en aromatisch. Het gemiddelde gewicht van één vrucht is 150 g. De gewasopbrengst is laag - minder dan 5 kg/m2.
Winnie de Poeh
Deze variëteit is algemeen bekend onder ervaren tuiniers. Het geeft, zij het laag (tot 6 kg/m2), maar stabiele opbrengst. De plant zelf is uitzonderlijk kortgroeiend, de struiken zijn slechts 20-30 cm hoog.
Paprika's zijn tot 11 cm lang en conisch van vorm. Het vruchtvlees is niet te dik (6 mm), maar erg zoet en aromatisch. De groente weegt niet meer dan 70 g en het duurt niet meer dan 105 dagen voordat het gewas rijp is.
Sultan
Het ras is bestand tegen lage temperaturen. De opbrengst is direct afhankelijk van de groeiomstandigheden en varieert van 3 tot 7 kg/m2, wat ook de grote invloed van bemesting en schuilplaatsen aangeeft.De plant is middelgroot, dus als er kans is op vorst, kan deze worden afgedekt met een folie, zoals een kas.
Paprika's in het rijpe stadium hebben een rood oppervlak en een langwerpige kegelvorm. Hun gewicht is ongeveer 100 g.De wanden van de groente zijn middeldik en zoet.
Bogatyr
Een zeer bekende pepersoort, gefokt door Moldavische fokkers. Deze plant wordt niet hoger dan 60 cm, maar de opbrengst bedraagt 7 kg/m2. Het duurt gemiddeld 130 dagen voordat de vruchten rijp zijn, dus het wordt aanbevolen om de zaden eerst in februari-maart in kopjes voor zaailingen te zaaien.
De paprika's zijn eivormig van vorm, waarbij zich tegelijkertijd rode en crèmekleurige groenten aan één struik vormen. Hun gewicht bereikt 180 g. Hun vlees is sappig, aromatisch en zoet.
Er zijn veel variëteiten vertegenwoordigd door rode paprika's, waardoor elke boer de meest geschikte kan kiezen qua smaak en agrotechnische kenmerken. Alle bovengenoemde gewassen zijn uitstekend voor de zuidelijke en middelste klimaatzone.
Groene pepers
De groene kleur van een groente kan in sommige gevallen wijzen op de rijpheid ervan. Er zijn niet veel van dergelijke soorten peper, maar ze zijn qua smaak niet onderdoen voor fruit van andere kleuren. Onder de groene paprika's moeten we benadrukken:
Triton
Een variëteit waarvan de vruchten groen van kleur zijn. Toegegeven, met het begin van biologische volwassenheid beginnen paprika's rood te worden, dus tijdens het verzamelen van zaden kun je felrode paprika's zien. "Triton" is vooral populair vanwege de hoge opbrengst (tot 11 kg/m2).2), vroege rijping van het fruit (110 dagen) en een korte gestalte van de struik (tot 50 cm). De plant is ziekteresistent, groeit goed en draagt in de volle grond vruchten.
De paprika's zijn vrij lang en bevatten 2-3 interne kamers. Hun vlees is sappig en zoet. De groente weegt ongeveer 120 g.
Badminton-F1
De vruchten van de badmintonvariëteit hebben niet zo'n uitgesproken groene kleur, hun kleur kan eerder worden geclassificeerd als lichtgroen of crème. De cultuur is uitstekend geschikt voor de omstandigheden in Siberië, omdat deze zeer goed bestand is tegen kou. De rijpingstijd van het fruit is 120 dagen, dus het wordt aanbevolen om in maart zaden voor zaailingen te zaaien.
De paprika's zijn kubusvormig, het vruchtvlees is zoet en de wanden zijn 6 mm dik. De groente weegt 160 g.
De struik is middelgroot, groeit met succes en draagt vrucht bij temperaturen boven +10 0C. De opbrengst bedraagt 5,5 kg/m2.
Dakar
De variëteit is middenseizoen en rijpt in 130 dagen. De vruchten zijn kubusvormig, zoet, wegen ongeveer 210 g en hun vruchtvlees is ongeveer 7 mm dik. Het gewas wordt in de volle grond gekweekt met behulp van de zaailingmethode, kan kou verdragen en is resistent tegen ziekten. Vruchten in volume tot 5 kg/m2.
Conclusie
Nadat u een pepervariëteit heeft gekozen, zou het nuttig zijn om vertrouwd te raken met de kenmerken en regels van de teelt ervan in de klimatologische omstandigheden van Siberië. Je kunt er meer over leren in de onderstaande video:
Paprika's zijn een warmteminnend en enigszins grillig gewas, maar erg populair onder tuinders, omdat de vruchten niet alleen mooi, smakelijk, maar ook gezond zijn. Het telen van een rijke oogst in een slecht klimaat is dubbel zo moeilijk, maar door enkele regels te volgen en moeite te doen, wordt de taak zelfs voor een beginnende tuinman haalbaar.
