Inhoud
- 1 Waar groeien asperges?
- 2 Is het mogelijk om asperges te kweken?
- 3 Hoe asperges in de tuin groeien
- 4 Hoe asperges in de volle grond te kweken
- 5 Hoe aspergezaailingen te planten
- 6 Hoe asperges in de volle grond te planten
- 7 Hoe verzorg je asperges buiten?
- 8 Asperges kweken in een kas
- 9 Kenmerken van het kweken van asperges in verschillende regio's
- 10 Thuis asperges kweken op een vensterbank
- 11 Oogst en opslag
- 12 Hoe planten asperges zich voort?
- 13 Ziekten en plagen
- 14 Conclusie
- 15 Recensies over het kweken van asperges
Het telen en verzorgen van asperges in de volle grond vereist bepaalde kennis. De plant wordt beschouwd als een groente. Er worden dichte scheuten gegeten, die, afhankelijk van de variëteit, groen, wit of paars zijn.Traditionele genezers gebruiken de wortels voor de behandeling. Mooie feloranje bessen worden meestal gebruikt voor decoratieve doeleinden.
Waar groeien asperges?
Asperges groeien in vrijwel alle landen. De plant verdraagt goed warmte en kou. Grote aanplantingen van de groente zijn te vinden in Europese landen, Azië, Afrika en de Russische Federatie. De plant wordt als meerjarig beschouwd. Op één plek kunnen asperges zonder herbeplanting wel twintig jaar groeien. Groenten zijn niet bang voor vorst, maar plotselinge vorst kan ze vernietigen.
Is het mogelijk om asperges te kweken?
Indien gewenst kan elke tuinman een tuingewas verbouwen. De groente groeit goed in een kas, tuin en vensterbank. Bij binnenkweek zal het resultaat echter hoogstwaarschijnlijk een sierplant zijn. Asperges hebben een zeer lange wortel. Het is moeilijk om in huis de omstandigheden te creëren waarin een gezonde groente geschikt is om als voedsel te groeien.
Hoe asperges in de tuin groeien
Tuingewassen houden van een zonnige plek, voedzame grond, niet overwoekerd met onkruid. De groente groeit goed op zandgrond. Asperges hebben veel vrije ruimte nodig. De plantplaats wordt aan de zuidkant gekozen, beschermd tegen de wind. De grond is acceptabel niet-zuur met een grote hoeveelheid humus. Uiterlijk lijkt het kweken van asperges op struiken met peulen. Er kunnen scheuten of stengels groeien.
Volgens externe tekens zijn er drie soorten groenten:
- Witte asperges groeit ondergronds. Qua smaak wordt het op hetzelfde niveau geplaatst als truffels of artisjokken. De technologie voor het verbouwen van tuingewassen vereist constant harken. De complexiteit van het proces beïnvloedt de hoge prijs van het eindproduct. Witte peulen bevatten echter veel heilzame stoffen, waarvoor ze door vegetariërs worden gewaardeerd.
- Groene asperge komt vaker voor in Engeland, omdat het plaatselijke klimaat er beter bij past. De peulen hebben een uitgesproken smaak en zijn rijk aan vitamine B en C. De oogsttijd voor tuingewassen duurt van de lente tot midden zomer.
- Paarse asperges Het krijgt zijn ongewone schaduw door blootstelling aan zonlicht. Tijdens het koken krijgen de peulen hun natuurlijke groene kleur terug. De groente groeit in elk tuinbed en heeft een licht bittere smaak. Als de scheuten niet op tijd worden verzameld, worden ze ruw.
Elke aspergesoort vereist specifieke teeltomstandigheden en houdt van verschillende bodem- en weersomstandigheden.
Hoe asperges in de volle grond te kweken
Het hele proces van het planten van asperges in de volle grond en de verzorging ervan vereist geen complexe technologieën. Het tuingewas wordt gekweekt als een gewone tuingroente. Vermeerderd door zaailingen of door de struik te verdelen. Het proces kan kort worden beschreven in verschillende stappen:
- Zaden worden in het vroege voorjaar in de tuin gezaaid. De gaten zijn 3 cm diep gemaakt met een afstand van ongeveer 30 cm van elkaar.Als een tuingewas als zaailing wordt geplant, zorg er dan voor dat de bovenste knoppen zich op gelijke hoogte met de grond bevinden.
- Bij welke methode dan ook, voordat het gewas wordt geplant, wordt de grond in het tuinbed royaal bemest met compost.
- Het verzorgen van een plant bestaat uit standaardhandelingen. Het bed wordt losgemaakt en onkruidvrij gehouden. Terwijl de grond droogt, wordt er water gegeven. Per seizoen worden er drie voedingen toegepast.
Als de juiste plaats en grond in eerste instantie worden geselecteerd voor een tuingewas, zal het tot 20 jaar groeien. Vanaf het zesde jaar zal de productiviteit maximaal toenemen.
Hoe aspergezaailingen te planten
Om het gewas met succes te laten groeien, zaaien tuinders meestal aspergezaailingen.Er is meer vraag naar de technologie in koude streken, waar er in de lente nog steeds vorst is.
Wanneer moet je asperges zaaien voor zaailingen?
De exacte tijd voor het zaaien van tuinzaden hangt af van de klimatologische omstandigheden in het gebied. Meestal valt deze periode in maart-april. De tuinman bepaalt individueel de timing door het weer van voorgaande jaren te analyseren.
Voorbereiding van plantcontainers en grond
Containers voor zaailingen zijn dozen, kopjes en bloempotten. Ze moeten worden gedesinfecteerd met een oplossing van mangaan of andere in de winkel gekochte preparaten.
De grond wordt licht voorbereid. Zaailingen houden van voldoende lucht om tot in de wortels door te dringen. Als je grond uit de winkel gebruikt, voeg dan 1 deel zand en 1 deel vermiculiet of kokossubstraat toe aan 5 delen ervan.
Zaad voorbereiding
Een kenmerk van zaden voor tuingewassen is hun moeilijke kieming. Het duurt lang voordat ze uitkomen. Voordat u gaat zaaien, is het optimaal om de zaden in een oplossing van een biostimulant, bijvoorbeeld Epin, te plaatsen en ze daar 2 dagen te bewaren.
U kunt gewoon warm water gebruiken om te weken, maar de duur van het proces wordt verlengd tot 4 dagen. Bovendien wordt het water in de geweekte zaden 2 keer per dag ververst. Het is belangrijk om 4 dagen dezelfde temperatuur te handhaven. Deze parameters kunnen worden bereikt als de container met zaden op een warme plaats wordt bewaard.
De geweekte zaden worden op een vochtige katoenen doek gelegd en op een warme plaats bewaard totdat er spruiten verschijnen. Het pikken zal over ongeveer een week beginnen.
Aspergezaailingen planten
Asperges worden doorgaans in containers uit zaden in het land gekweekt. Het proces bestaat uit de volgende stappen:
- de container wordt gevuld met aarde en met de hand licht verdicht;
- zonder een groef te maken, worden de zaden eenvoudigweg in stappen van 3-4 cm op het grondoppervlak gelegd;
- strooi de korrels erover met losse aarde van 1 cm dik;
- gewassen worden bevochtigd met een veldspuit;
- Bedek de container met glas of transparante folie en plaats deze op een warme plaats in het licht.
Om de kieming sneller te laten verlopen, is het noodzakelijk om constant warmte en vocht vast te houden. De condensatie zal zich in druppels ophopen aan de binnenkant van de shelter. Eén keer per dag wordt de film of het glas opgetild voor ventilatie. Door de klok rond een temperatuur van + 25 ° C te handhaven, verschijnen er binnen 1,5 maand spruiten.
In de video, zaailingen zaaien:
Zorg voor zaailingen
Na massale ontkieming zijn de spruiten van het tuingewas niet volledig bedekt met droge turf. Bemest in het interval tussen 10-15 dagen met complexe meststoffen. Geef de zaailingen water, maak de grond voorzichtig los en draai de container dagelijks met verschillende kanten naar het licht. Over ongeveer een maand zullen de stelen 15 cm hoog worden en worden de gewassen uitgedund. De sterkste planten moeten op een afstand van 10 cm van elkaar blijven.
Het verharden van aspergezaailingen begint eind mei. In eerste instantie wordt ze 1 uur buiten gehouden. Elke dag wordt de tijd verlengd totdat deze 12 uur bereikt.
Hoe asperges in de volle grond te planten
Het proces van het kweken van asperges in de tuin begint met het planten van zaailingen. Op dit punt is het gewas de verhardingsfase gepasseerd en is het klaar om de open grond te betreden.
Wanneer asperges in de tuin planten?
Asperges kunnen, net als de meeste tuingewassen, het beste in warme grond worden geplant. Op dit punt zou de tijd voor terugkeervorst voorbij moeten zijn. In de meeste regio's van de Russische Federatie wordt begin juni beschouwd als de optimale tijd voor het planten van zaailingen. In het zuiden kun je eerder planten.
Het voorbereiden van de landingsplaats
Op een zonnige plek wordt een tuinbed voorbereid.Als de grond arm is, voeg dan tijdens het graven 1 emmer humus per 1 m2 toe en voeg minerale complexen toe volgens de instructies. Kleigrond wordt als moeilijk voor de plant beschouwd. Bij het graven van een dergelijk gebied wordt zand toegevoegd.
Zaailingen kunnen niet alleen in de lente, maar ook in de herfst worden geplant. In het tweede geval worden tijdens bodemverrijking minerale complexen vervangen door kunstmest die fosfor en kalium bevat. Stikstofmeststoffen mogen in de herfst niet worden toegepast. Snelle groei van scheuten vóór de winter is niet nodig.
Hoe asperges in de volle grond te planten
Er zijn twee manieren om een tuingewas te planten: zaden of zaailingen.
Aspergezaden planten in de volle grond
Als de zaaimethode wordt gekozen, snijd dan op het voorbereide bed groeven van 5 cm diep met een stok of de punt van een schoffel.De geweekte zaden worden dik gezaaid. Velen van hen zullen niet ontkiemen. Het is beter om de extra scheuten later door te breken. De gezaaide voren zijn bedekt met een dunne laag losse aarde en lichtjes aangeklopt met de palm van je hand. Tuingewassen worden bewaterd met warm water. Nadat de vloeistof is opgenomen, wordt het bed gemulleerd. Het duurt lang voordat zaden ontkiemen. Ze hebben warmte en vocht nodig. Het bedekken van de bedden met witte agrofibre draagt bij aan een goed microklimaat voor de gewassen.
Aspergezaailingen planten
Om zaailingen te planten, wordt de diepte van de voren in het tuinbed vergroot tot 30 cm. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat tuinstruiken na 20 jaar op één plek enorm zullen groeien. Als de groente in de toekomst niet opnieuw wordt geplant, worden de zaailingen op een rij geplaatst met een tussenruimte van 40 cm, waarbij de rijafstand minimaal 1 m breed blijft.
Na het snijden van groeven aan de onderkant worden heuvels gevormd uit vruchtbare grond. Zaailingen worden er met hun wortels op geplaatst, besprenkeld met losse aarde en met de hand aangedrukt.Als de wortels lang zijn, worden ze met een schaar ingekort. De optimale lengte van wortelstoktakken is 5 cm.Na het planten van de zaailingen wordt de groef royaal gevuld met water en bedekt met turf of zaagselmulch.
Hoe verzorg je asperges buiten?
Eenvoudige landbouwtechnologie voor het kweken van asperges vereist het uitvoeren van het werk dat een tuinman kent. Het gewas vereist tijdig water geven, bemesten en wieden.
Water geven en bemesten
Tuingewassen tolereren geen overtollig vocht in de grond, maar zaailingen moeten regelmatig worden bewaterd. De eerste twee weken na het planten krijgen de planten overvloedig water om de wortelvorming te versnellen. Direct nadat het water is opgenomen, wordt de grond losgemaakt. Als dit niet gebeurt, blokkeert de resulterende film de toegang van zuurstof tot de wortels. Zaailingen moeten constant vochtige grond behouden en volwassen planten moeten minder vaak worden bewaterd. De grond mag echter niet uitdrogen, anders worden de scheuten bitter.
Het gewas heeft zeker bemesting nodig, omdat de opbrengst ervan afhangt. De plant heeft praktisch geen stikstof nodig. Koper en kalium zijn nodig, omdat deze stoffen de sappigheid van de scheuten beïnvloeden. De beste meststof is organisch materiaal en kruideninfusies.
Tijdens het seizoen hebben asperges drie voedingen nodig:
- De eerste bemesting van tuingewassen in het voorjaar gebeurt met organische stof. Droge korrels kalium, fosfor en calcium worden toegevoegd uit minerale meststoffen, waarna ze overvloedig worden bewaterd.
- De tweede voeding vindt plaats in juli. De asperges worden afgedekt met een oplossing van kippenmest in een hoge concentratie van 1/10. Bemesten geeft kracht aan de plant na de oogst.
- De laatste derde bemesting van het gewas vindt plaats in de herfst, eind oktober. Per 1 m2 wordt 30 g superfosfaat en kaliumzout toegevoegd.
Organische stof maakt de aspergescheuten mals, smakelijk en geeft ze een witte kleur.Ervaren groentetelers gebruikten een emmer humus om elke plant in de lente of herfst te bedekken met het verschijnen van spruiten.
Trimmen
Na het planten van de zaailingen verschijnen er scheuten in het tuinbed. Je kunt ze niet knippen. De asperges moeten uitgroeien tot delicate struiken. Het is niet raadzaam om in het tweede jaar te snoeien. Als laatste redmiddel kun je 1-2 scheuten afsnijden. Het volledige snoeien van het gewas wordt uitgevoerd in het derde jaar. Scheuten van ongeveer 12 cm hoog moeten worden gesneden. Sanitair snoeien van de plant wordt in de herfst uitgevoerd. Alle vergeelde scheuten worden afgesneden, waardoor stronken 2,5-5 cm hoog boven het maaiveld achterblijven.
Asperges verplanten
Asperges worden in mei overgeplant naar een vaste locatie. Dit gebeurt in het tweede levensjaar. U kunt het tuingewas in september herplanten, zodat de plant in de zomer nog sterker wordt. Ze graven een bed op om te planten. Voeg 4 emmers compost per 1 m2 toe. Tijdens het planten in de lente wordt de diepte van de greppels op een halve scheplengte gemaakt. Als het gewas in de herfst wordt getransplanteerd, worden de groeven bajonetdiep gegraven.
Aan elke plant wordt 25 g mineraalcomplexen toegevoegd. Op 1 m greppel kunt u 70 g kunstmest strooien. Aan de onderkant van de groeven worden heuvels gevormd uit de grond, asperges worden met de wortels geplaatst en bedekt met aarde. Na het verplanten worden de planten overvloedig bewaterd.
Voorbereiden op de winter
Om ervoor te zorgen dat asperges goed overwinteren, worden de scheuten in het najaar kortgeknipt voordat de vorst intreedt. De stronken die uit de grond steken, zijn bedekt met aarde en vormen een heuvel. Er wordt bovendien turf of compost overheen gegoten.
Asperges kweken in een kas
Om thuis asperges uit zaden te kweken, kunt u kassen gebruiken. Niet alle variëteiten kunnen echter worden gezaaid.Vroegrijpe hybriden zijn het meest geschikt, bijvoorbeeld: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya en anderen. Het voordeel van het telen van gewassen in kassen is het verkrijgen van vroege oogsten. Asperges hebben geen kunstlicht nodig. De plant krijgt voldoende natuurlijk licht. De temperatuur wordt tussen + 15 en + 20 °C gehouden. Er wordt minder vaak water gegeven, omdat vocht in de kas minder verdampt. Bemesting en andere procedures worden op dezelfde manier uitgevoerd als bij het telen van groenten in de volle grond.
Kenmerken van het kweken van asperges in verschillende regio's
Asperges groeien in alle regio's behalve het hoge noorden. Voor koude gebieden is het optimaal om mannelijke planten in de tuin te laten staan. Ze worden gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid. Vrouwelijke planten zijn meer warmteminnend.
Asperges kweken in de regio Moskou
Aspergevariëteiten zijn speciaal gefokt voor de klimatologische omstandigheden in de regio Moskou. De meest populaire zijn "Early Yellow", "Harvest 6" en ook "Danish White". De rassen zijn goed geschikt voor het klimaat van Wit-Rusland. Om een goede oogst te krijgen, wordt het gewas in zaailingen gekweekt.
Asperges kweken in Siberië
Koudebestendige aspergevariëteiten zijn bestand tegen vorst tot -30 °C en weinig sneeuw. Ze kunnen in Siberië worden gekweekt. In de winter zijn de planten bedekt met hopen aarde en een dikke laag mest. Wanneer het organische materiaal oververhit raakt, komt er warmte vrij, waardoor de wortelstokken van de asperges opwarmen. In het voorjaar, voordat er positieve luchttemperaturen ontstaan, wordt er een kas over het tuinbed gespannen om de jonge scheuten van de groente tegen vorst te beschermen.
Asperges kweken in de Oeral
De landbouwtechnologie voor het verbouwen van gewassen in de Oeral is vergelijkbaar met die voor Siberië. In de herfst is er meer mulch, in de lente wordt een kas geïnstalleerd.
Asperges kweken in de regio Leningrad
Voor de gehele centrale zone, inclusief de regio Leningrad, zijn de gebruikte teelttechnologie en rassen dezelfde als voor de regio Moskou. Het klimaat is ongeveer hetzelfde.
Thuis asperges kweken op een vensterbank
Het gewas is bedoeld voor aanplant in een kas of tuin. Het zal niet mogelijk zijn om asperges thuis op de vensterbank volledig te laten groeien. De lange wortelstok heeft een grote gronddiepte nodig en de takken groeien sterk aan de zijkanten. In een bloempot groeien asperges eenvoudigweg als opengewerkte sierplant.
Oogst en opslag
Als de tuinman goed voor de asperges zorgt en de landbouwpraktijken volgt, zal het gewas hem belonen met een oogst.
Opbrengst asperges
Het nadeel is de lage opbrengst van de groente. Alleen jonge scheuten worden gegeten. Afhankelijk van de variëteit en de groeitijd op één plek, worden 2-5 kg scheuten verzameld op 1 m2 land. De eerste oogst op een perceel van 2 hectare zal ongeveer 1200 kg groenten opleveren. Elk jaar groeit het gewas op één plek, de opbrengst zal toenemen.
Wanneer asperges oogsten
De eerste groenteoogst wordt pas in het derde jaar na het planten geoogst. Als de planten echter zwak zijn, wordt de aspergeoogst uitgesteld tot het vierde jaar. De volwassenheid van de scheuten wordt gesignaleerd door dichte struiken in het tuinbed. De grootte van de oogstklare scheut is ongeveer 2 cm dik en maximaal 20 cm lang.
Hoe asperges oogsten
Het is optimaal om 3 scheuten uit één struik te snijden, maximaal 5 stuks. Gebruik een speciaal geslepen mes om groenten te oogsten. Eerst wordt de aarde rond de scheut geharkt. De snede wordt 3 cm boven de wortelstok gemaakt. De resterende stronk is bedekt met turf of compost. In koude streken worden de scheuten om de twee dagen afgesneden.In de zuidelijke regio's groeien asperges sneller. Scheuten worden 1-2 keer per dag gesneden.
Hoe asperges te bewaren
Aspergescheuten kunnen niet lang bewaard worden. Op de derde dag begint de groente grof te worden en verliest hij zijn sappigheid. Om de oogst tot 4 weken lang te behouden, hebben de scheuten een luchtvochtigheid van minimaal 90% en een luchttemperatuur van 0 °C nodig. Meestal worden ze in een natte doek gewikkeld en naar de koelkast gestuurd. Invriezen zorgt ervoor dat groenten langer bewaard blijven. De scheuten worden in folie of doek gewikkeld en in de vriezer geplaatst.
Hoe planten asperges zich voort?
Er zijn drie manieren om een gewas te vermeerderen. Elke tuinman kiest de meest geschikte optie voor zichzelf.
Voortplanting van asperges door de struik te verdelen
Op de eenvoudigste manier kunt u het gewas in de lente en de herfst vermeerderen. Als de zomer niet heet is, kunt u proberen de procedure in deze tijd van het jaar uit te voeren. Graaf eerst een volwassen struik op. Gebruik een mes of handen om de spruiten met volledige wortels te scheiden. Elke zaailing wordt op dezelfde manier als zaailingen in een tuinbed geplant.
Op dezelfde manier kan een tuinstruik worden vermeerderd door wortelstokken, waardoor deze in de lente wordt verdeeld voordat jonge scheuten verschijnen. Elke wortel moet 1 knop hebben.
Voortplanting door stekken
De methode om een cultuur te verspreiden is complex en levert niet altijd een positief resultaat op. Stekken worden uitgevoerd van de lente tot juni. Stekken worden gesneden uit de groene scheuten van vorig jaar, ondergedompeld in een wortelgroeistimulatoroplossing en geplant in containers met nat zand. Elke zaailing is bedekt met een glazen pot of een gesneden PET-fles. Aspergesstekken worden periodiek geventileerd en besproeid met water. Het rooten zou binnen 1,5 maand moeten plaatsvinden.
Voortplanting door zaden
Tuingewassen worden geplant met zaden als zaailingen of direct in de volle grond.De vermeerderingsmethode is niet erg populair, omdat aspergekorrels niet goed ontkiemen. Bovendien ervaart de tuinman extra problemen bij het verzorgen van zaailingen.
Ziekten en plagen
Asperges zijn resistent tegen ziekten en worden zelden aangetast door ongedierte, maar soms doen zich onaangename situaties voor:
- Het begin van wortelrot van een tuingewas wordt gesignaleerd door afbrokkelende takken. De plant wordt behandeld met Fundazol of de hele struik wordt verwijderd.
- In juni kunnen scheuten van tuingewassen worden aangetast door roest. Ze worden donker van kleur en er verschijnen wonden. De schimmel wordt behandeld door te besproeien met een fungicide.
- De aspergevlieg, die eieren in de scheuten legt, wordt beschouwd als een gevaarlijke plaag voor tuingewassen. De uitkomende larven eten de plant op. Insecticiden helpen vliegen te bestrijden. Het meest populaire medicijn is Actellik.
- De aspergeratelaar voedt zich graag met sappige stengels, bladeren en zelfs zaden. Volwassen kevers worden met de hand verzameld. De larven worden in de bodem vernietigd door het toedienen van het medicijn Actellik.
Om de dood van aanplant te voorkomen, worden preventieve behandelingen uitgevoerd. Planten worden wekelijks geïnspecteerd.
Conclusie
Het telen en verzorgen van asperges in de volle grond is in de beginfase lastig. In de toekomst vereist het gewas minimale arbeid en tijdige oogst.
