Inhoud
Asperges zijn een van de lekkerste, gezondste en duurste groentegewassen. Tegelijkertijd kan elke tuinman zo'n waardevolle nieuwsgierigheid in zijn tuinperceel kweken. Er zijn maar heel weinig variëteiten die bestemd zijn voor Rusland; asperges Arzhentelskaya worden terecht als de meest voorkomende beschouwd.
Beschrijving van Asperges Argentelles
Asperges Arzhentelskaya werden in 1949 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. De initiatiefnemer was het bedrijf Russian Seeds. Al 70 jaar wordt het verbouwd in Rusland en de buurlanden.
Een volwassen plant bereikt een hoogte van 2 m. De variëteit wordt gekenmerkt door koudebestendigheid: dankzij het krachtige wortelsysteem is Argentelska-asperge bestand tegen vorst tot -30 ° C. De variëteit rijpt vroeg, heeft een hoge smaak en is niet veeleisend om te verzorgen. Jonge scheuten zijn dun, sneeuwwit, tot 1 cm in diameter, met crèmekleurig vruchtvlees met een licht opvallende gele tint. Asparagus Argental heeft zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. De zaden van het gewas rijpen in augustus.
De nadelen van de variëteit Arzhentelskaya zijn onder meer: lage opbrengst en korte houdbaarheid. Als de oogst wordt uitgesteld, worden de scheuten van asperges bovendien snel grover en krijgen ze een groene kleur met een paarse tint.
Witte asperges Argentelles kweken uit zaden
Een van de manieren om nieuwe jonge planten van Argentijnse asperges te verkrijgen is vermeerdering met behulp van zaden.
Vanwege de zeer lage kiemkracht van het zaad verdient het de voorkeur om asperges via zaailingen te kweken in plaats van zaden direct in de grond te zaaien.
Om de zaden "wakker te maken" en de dichte schaal zachter te maken, worden ze gedurende 2 - 3 dagen gedrenkt in smeltwater verwarmd tot 35 ° C. Gebruik een aquariumcompressor om het effect te verbeteren. Luchtbellen helpen Argentijnse aspergezaden ‘wakker te worden’.
Het op deze manier bereide plantmateriaal moet worden gewikkeld in een vochtige doek bevochtigd met een wortelvormingsstimulator (bijvoorbeeld Emistim-M) en in een plastic zak worden geplaatst, nadat er eerder verschillende kleine gaatjes in zijn gemaakt. Het pakket wordt op een warme plaats bewaard. Argentijnse aspergezaden worden periodiek geventileerd en bevochtigd. In plaats van industriële stimulerende middelen is het toegestaan om volksremedies te gebruiken, zoals aloë-sap of barnsteenzuur.
De eerste wortels verschijnen niet eerder dan na 6 - 7 weken. Daarom worden de zaden in februari geweekt, aangezien er minimaal 3 - 3,5 maanden verstrijken vanaf het begin van het voorbereiden van het zaad tot het planten in de grond.
De beste containers voor het kweken van Asperges Argentelles zijn plastic cassettes of bekers. Voordat ze voor desinfectie worden gebruikt, moeten ze worden behandeld met een chemische oplossing of boven stoom worden gehouden.
De samenstelling van de grond voor het kweken van Argentijnse aspergezaailingen omvat grasgrond, zand, compost en turf, in ongeveer gelijke hoeveelheden. Om het optreden van schimmelziekten te voorkomen, wordt de grond overgoten met kokend water met toevoeging van kaliumpermanganaat, en om te voorkomen dat ze houtas, krijt of actieve kool toevoegen in een hoeveelheid van 10 g per 2 liter grond. Na volledige koeling worden bekers en cassettes gevuld met het grondmengsel. Om overtollig water af te tappen, worden met een hete spijker gaten in de bodem van de containers gemaakt.
Argentelska-aspergezaden worden geplant tot een diepte van 1 - 1,5 cm, waarna de containers worden afgedekt met glas of film en tot ontkieming op een temperatuur van 25 ° C worden gehouden. Om condensatie te voorkomen worden de gewassen dagelijks geventileerd en wordt het glas omgedraaid.
Wanneer zaailingen verschijnen, moeten Argentel-aspergezaailingen dichter bij het licht worden geplaatst. Ze plaatsen het echter niet op de vensterbank, omdat fel licht niet nodig is voor zaailingen, en koud glas en de koelte die daaruit voortkomt kwetsbare planten kunnen beschadigen.
Wanneer de zaailingen van de Arzhentelskaya-variëteit een beetje groeien en 8 - 9 cm bereiken, kunnen ze gaan hangen, omdat ze hun eigen gewicht niet kunnen dragen. Om dit te voorkomen, wordt aanbevolen om kleine steunen te installeren. Dit moet echter heel voorzichtig gebeuren om de kwetsbare wortels van de planten niet te beschadigen. Optioneel wordt er een net over de bovenkant getrokken, waardoor jonge zaailingen niet kunnen vallen.
Op dit moment wordt aanbevolen om Argentelska-asperges te bemesten met een van de complexe meststoffen voor groentegewassen. Hierdoor kunnen de “pluizige kerstbomen” sterker worden en hun groei stimuleren.
Terwijl de zaailingen van Argentijnse asperges volwassen worden, komt de zorg neer op het vochtig houden van de grond en het licht losmaken ervan.Zoals alle planten reiken asperges naar het zonlicht. Daarom wordt de bak met planten elke 4 - 6 dagen 90° gedraaid. Om verwarring te voorkomen wordt aangeraden dit met de klok mee te doen.
Als de zaden van Argentijnse asperges aanvankelijk in een gemeenschappelijke doos werden geplant, worden ze, wanneer ze een hoogte van 15 cm bereiken, in individuele kopjes geplant. Het is belangrijk om deze procedure zo zorgvuldig mogelijk uit te voeren, zonder de wortels te beschadigen: anders kunnen zeer kwetsbare planten mogelijk geen wortel schieten.
Na 3,5 maanden zijn de zaailingen van Argentijnse asperges klaar om in de grond te worden geplant. Begin juni bereikt hij een hoogte van 30 cm en begint hij te vertakken.
Om de dood van jonge planten door wind en direct zonlicht te voorkomen, worden ze afgehard voordat ze in de volle grond worden geplant.
Het kweken van asperges, inclusief de variëteit Arzhentelskaya, uit zaden wordt in detail gepresenteerd in de video:
Argentijnse asperges planten en verzorgen in de volle grond
Het bed waar Argentijnse asperges zullen groeien, wordt gekozen op een zonnige plek. Om planten te beschermen tegen windstoten uit de heersende windzone, is het op een afstand van 2 m van de beplanting noodzakelijk om een gordijn van maïs of heggen te creëren: op deze manier worden kwetsbare zaailingen beschermd tegen tocht en tegelijkertijd tijd, niet in de schaduw.
Voorbereiding van plantmateriaal en locatie
Voedzame, maar redelijk dichte grond is niet geschikt voor de teelt van Argentelska-asperges. In modderige of kleiachtige grond kun je geen oogst van sappige scheuten krijgen. De plant heeft voedzame grond nodig met goede beluchting.
In de herfst is het op de plaats van de toekomstige bedden noodzakelijk om een greppel van 35 - 40 cm diep te graven. Op de bodem worden gebroken takken van gekapte bomen geplaatst, die als drainage dienen, en in het proces van verdere ontbinding - extra voeding. Bodem bestaande uit turf, compost, humus, graszodengrond en zand wordt erop gegoten in een verhouding van respectievelijk 2:2:2:1.
In het voorjaar wordt de grond losgemaakt, wordt complexe meststof aangebracht en wordt een rand van 12-15 cm hoog gevormd.
Landingsregels
Om het gemakkelijker te maken om uit de container te halen, worden Argentijnse aspergezaailingen enkele uren vóór het planten bewaterd.
Haal de plant voorzichtig uit de container en verkort de wortels met 3-4 cm, waarbij u de "rand" van het aarden coma afsnijdt. De voorbereide gaten worden bewaterd met warm, bezonken water en de zaailingen worden zorgvuldig op een vaste plaats geplant.
Omdat de Argentijnse asperges de eerste jaren langzaam groeien en veel plantruimte in beslag nemen, worden ze om ruimte te besparen verdicht met uien, radijsjes, groentebonen en andere gewassen die tussen de rijen worden geplant.
Water geven en bemesten
Ondanks de schijnbare grilligheid van het exotische gewas en de angst van tuinders dat het een speciale aanpak vereist, is de plant absoluut pretentieloos. De verzorging van Argentijnse asperges is helemaal niet moeilijk.
Vanaf de eerste dagen van het planten van aspergezaailingen en gedurende 2 weken wordt er dagelijks water gegeven.Daarna - elke 3 - 5 dagen, afhankelijk van het weer. De waternorm is 0,6 - 0,8 liter water per struik. De grond voor de variëteit Arzhentelskaya moet altijd vochtig worden gehouden. Wateroverlast van de grond moet echter worden vermeden, omdat dit een schadelijk effect heeft op de plant.
Argentelska-aspergezaailingen mogen alleen de eerste 2 - 3 seizoenen worden bewaterd. Gedurende deze tijd vormen ze een krachtig wortelstelsel dat diep in de grond doordringt, waarna de asperges zichzelf zelfstandig van vocht kunnen voorzien.
Water geven is alleen nodig tijdens intense en langdurige hitte en wanneer de scheuten rijpen.
Voor Argentelskaya-asperges wordt druppelirrigatie als de beste beschouwd. Het vormt niet alleen geen korst op het oppervlak van de grond, maar dringt ook beter door in de wortels, die bij een volwassen plant erg diep zitten.
In het voorjaar, als de Argentijnse asperges ontwaken en massa beginnen te krijgen, hebben ze vooral stikstof nodig. Minerale meststoffen (ammoniumnitraat, ureum) worden aangebracht in de vorm van een oplossing in een verhouding van 20 g per 10 liter water. Organische meststoffen worden verdund met water in een verhouding van respectievelijk 1:15 en 1:20. Het voeren wordt 2 - 3 keer uitgevoerd met pauzes van 2 - 3 weken.
Halverwege de zomer wordt complexe meststof gebruikt om Arzhentelskaya te voeden. In de herfst - fosfor en kalium. De laatste bemesting voor het seizoen wordt in droge vorm aangebracht, gelijkmatig over het bed verdeeld en lichtjes in de grond verwerkt, waarna de plant wordt bewaterd. Houtas kan worden gebruikt als alternatief voor minerale meststoffen.
Zoals je op de foto kunt zien, is de Argentijnse asperge een krachtige plant, die daarom gedurende de hele groeiperiode voeding nodig heeft.
Hillen
Om malse, gebleekte scheuten van Argentijnse asperges te verkrijgen, moet de plant tijdens de groei worden geheveld. Bovendien zal het harken de transformatie van jonge scheuten in een harde stengel vertragen die niet als voedsel kan worden gebruikt.
Trimmen
Asperges vereisen geen speciale zorg. Bij het vormen van een struik wordt de plant in de volgende gevallen gesnoeid:
- gebruik van zachte scheuten voor voedseldoeleinden;
- het verwijderen van zieke en beschadigde takken;
- vóór de overwintering.
Asperges zien er erg mooi uit als toevoeging aan boeketten. Zwaar snoeien kan de struik echter verzwakken, dus dit moet met de nodige voorzichtigheid gebeuren.
Voorbereiden op de winter
Asperge Argentel heeft een goede vorstbestendigheid. De variëteit groeit zelfs in de Oeral en Siberië. Om de wortels echter tegen bevriezing te beschermen, moet het gewas voor de winter worden afgedekt.
Eerst moet u alle zieke en vergeelde takken verwijderen. Heuvel de plant vervolgens op en vorm terpen van 25 - 30 cm hoog. Bedek de bovenkant met sparren takken of afdekmateriaal, zoals agrofibre of jute.
In het voorjaar, bij een stabiele temperatuur boven nul, wordt het afdekmateriaal van de planten verwijderd.
Oogsten
De eerste oogst van Argentijnse asperges wordt pas in het derde levensjaar van de plant geoogst. Tegen deze periode had de struik 10 - 12 scheuten gevormd. Voor voedseldoeleinden kunnen er echter slechts 1 - 3 worden gebruikt.Jonge stengels worden afgebroken of afgesneden op een hoogte van 3 cm vanaf het grondniveau. Hierna worden de asperges gepeld.
Bij volwassen planten worden de scheuten binnen 30 - 45 dagen afgesneden. Hierna mag de plant zich voorbereiden op de winter.
Bewaar de scheuten in een vochtige doek of een strak zakje in de koelkast.Met Argentel-asperges worden diverse gerechten bereid. Gekookt en gebakken is het heerlijk.
Ziekten en plagen
Argentijnse asperges kennen niet veel plagen. Allereerst zijn dit bladluizen die het sap uit de plant zuigen. Als preventieve maatregel worden planten met een scherpe geur, zoals rozemarijn, basilicum en salie, tussen rijen geplant. Je kunt aspergestruiken ook eens in de 10 dagen besproeien met infusies van deze kruiden. Als de aanplant al is aangevallen door ongedierte, moet u chemicaliën gebruiken die in 3 groepen zijn verdeeld:
- Contactactie – het vernietigen van ongedierte door ze door de chitineuze bedekking heen te dringen;
- Darmactie - het binnendringen van de slokdarm en vervolgens worden opgenomen in het bloed en de plaag aantasten.
- Systemische actie – wanneer de plant het medicijn absorbeert en het gedurende 15 - 30 dagen in zijn weefsels vasthoudt. Door zich te voeden met het sap van dergelijke planten sterven de bladluizen.
Traditionele medicijnen omvatten ook aftreksels van knoflook en alsem.
Specifieke plagen van Argentijnse asperges zijn onder meer de aspergebladkever en de aspergevlieg. De strijd tegen hen bestaat uit het afstoffen van planten met as, het ophangen van plakband en het besproeien met Ikta-Vir, Mospilan, Aktaru.
Schimmelziekten treffen zelden aspergeplanten. De uitzonderingen zijn roest en wortelrot. Roest wordt bestreden met behulp van koperhoudende preparaten. Om wortelrot te voorkomen wordt Entobacterin of Glyocladiline aan de grond toegevoegd.
Reproductie
Naast het vermeerderen van Argentijnse asperges door zaden, kunt u de volgende methoden gebruiken:
- het verdelen van de struik;
- stekken.
In het eerste geval moet je de struik verdelen met minimaal één scheut, waarna deze op een vaste plaats moet worden geplant. Het voordeel van deze methode is dat deze op elk moment van de lente tot de herfst kan worden gebruikt.
Bij de tweede methode worden bladstelen gesneden uit de scheuten van Argentelska-asperges van vorig jaar en geworteld in zand. Elke toekomstige struik is bedekt met een plastic fles. Deze procedure wordt uitgevoerd van eind maart tot begin juni.
Conclusie
Asperges Argentelles is een pretentieloos gewas en een gezonde groente. Ondanks het feit dat het in de eerste jaren meer aandacht vereist, loont de daaropvolgende teelt van het gewas met minimale zorg. Met de variëteit kunt u niet alleen genieten van exotische scheuten, maar uw zomerhuisje ook versieren met weelderig groen.
Recensies van asperges Argentels
