Yalta rode ui: groeien uit zaden in de regio Moskou, voordelen en schade, beoordelingen

Yalta-uien hebben de liefde van tuinders in het hele land gewonnen, niet alleen vanwege hun roodviolette kleur. De zoete smaak en het gehalte aan een grote hoeveelheid vitamines en mineralen maken het eten van deze groente niet alleen prettig, maar ook gezond.

Yalta-uien zien er mooi uit en hebben een aangename smaak

Wat is Yalta-ui en hoe ziet het eruit?

De geschiedenis van de rode Yalta-ui begint in het midden van de 20e eeuw, toen Krim-wetenschappers, gebaseerd op de genaturaliseerde vorm van zijn Portugese familielid Madersky-vlakte, een nieuwe variëteit van dit gewas ontwikkelden. Het doel van de veredelaars was het verbeteren van de houdbaarheid en het elimineren van de te intense paarse kleur, die destijds als een nadeel werd beschouwd.

Aanvankelijk werd het ras geregistreerd onder de naam Yalta Local, en later werden op basis daarvan Yalta Lux en Yalta Red gecreëerd.

Rode Yalta-ui is een saladevariëteit met middelgrote, platte, ronde vruchten. Het gewicht is 200 g, maar er zijn exemplaren waarvan het gewicht 300 g bereikt.

De bovenste integumentaire laag van de bol bestaat uit droge, dichte schubben, die paars kunnen zijn met een lichte rode tint of donkerroze. Het vruchtvlees is sappig en knapperig. Het binnenste gedeelte bestaat uit zeven lagen witte en roze schubben. Ze scheiden praktisch niet.

De onderkant van de bol is enigszins hol, het wortelsysteem is vezelig.

De smaak van Krim-uien is aangenaam, zoetig, zonder tonen van bitterheid, kenmerkend voor de meeste vertegenwoordigers van deze cultuur.

De vruchten bevatten een kleine hoeveelheid essentiële stoffen. Het aroma van Yalta-uien is niet te intens en irriteert de slijmvliezen van de ogen niet.

In de meeste gevallen wordt het gebruikt bij het bereiden van salades van verse groenten of het versieren van kant-en-klare gerechten.

Yalta-ui ziet er anders uit dan andere variëteiten

Kenmerken van Yalta-ui

De kenmerken van Yalta-uien zijn vergelijkbaar met beschrijvingen van andere variëteiten. Dit is een warmte- en lichtminnend gewas dat extreem negatief reageert op een scherpe daling van de omgevingstemperatuur.

Het ras wordt gekenmerkt als hoogproductief en ziekteresistent. De hoge concentratie water en suiker maakt Yalta-uien ongeschikt voor langdurige opslag.Gemiddeld kan een gewas zijn versheid en presentatie niet langer dan vijf maanden ‘behouden’.

Voor- en nadelen van de variëteit

Yalta rode ui heeft veel voordelen. Maar deze variëteit heeft ook nadelen.

De Yalta-ui heeft meer voordelen dan nadelen

Pluspunten:

• sappig vruchtvlees en zoete smaak;
• hoog gehalte aan nuttige stoffen;
• mogelijkheid om op rotsachtige bodems te groeien;
• aantrekkelijk uiterlijk.

Minpuntjes:

• korte houdbaarheid;
• hoge bodemeisen.

Hoe echte Jalta-uien te onderscheiden van namaak

Om onderscheid te maken van een neppe en een echte Yalta-ui te kiezen, moet je de kenmerken ervan kennen. Vaak worden compleet verschillende, vergelijkbare variëteiten voor deze soort aangezien.

Yalta-ui verschilt van gewone rode ui in de volgende kenmerken:

• de kop is niet helemaal vlak, maar kegelvormig;
• de buitenste schubben van de oorspronkelijke vrucht zijn glanzend, karmozijnrood-violet;
• de onderkant is naar binnen getrokken, eromheen is een heldere blauwviolette halo zichtbaar;
• echte Yalta-ui heeft slechts zeven interne schubben - niet meer en niet minder;
• Het sap van de originele Yalta-ui is helder en de smaak is zoet.

Je kunt de originele variëteit van een nep onderscheiden door het aantal schubben

Wat zijn de voordelen van rode ui uit Yalta?

De voordelen en nadelen van Yalta-uien voor het lichaam worden bepaald door de chemische samenstelling. Het bevat vitamine A, C, groep B, evenals mineralen. En de concentratie antioxidanten in rode uien is bijna twee keer zo hoog als in andere soorten van deze groente. Het bevat ook aminozuren en vezels die nodig zijn voor het lichaam.

Regelmatige consumptie van Yalta-uien:

• helpt het immuunsysteem te versterken;
• helpt ontstekingsprocessen in het lichaam te stoppen;
• is een goede preventie van kanker;
• helpt afvalproducten uit het lichaam te verwijderen;
• versterkt de wanden van bloedvaten;
• activeert de synthese van zijn eigen collageen;
• verlaagt de bloeddruk;
• helpt helminthiasis te bestrijden.

Overmatige consumptie van Yalta-uien kan irritatie van het slijmvlies van de maag en darmen veroorzaken, dus het moet met voorzichtigheid worden opgenomen in de voeding van mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen.

Yalta-ui is een goede aanvulling op elk gerecht

Is het mogelijk om Yalta-uien te telen in de regio Moskou en de middelste zone?

Krim-ui is een warmteminnend gewas dat een lange zomer en een bepaalde bodemsamenstelling nodig heeft voor zijn normale ontwikkeling en vruchtvorming.

Ideale omstandigheden voor het kweken van de Jalta-soort zijn alleen op de Krim te vinden. Momenteel worden de belangrijkste leveranciers van dit gewas op industriële schaal beschouwd als agrotechnische boerderijen in de dorpen Opolznevoye, Goluboi Zaliv, Simeiz, Zaprudnoye en Lavrovoe.

De belangrijkste reden dat het planten van Yalta-uien in andere regio's niet wordt aanbevolen, is ongeschikte grond. Feit is dat de variëteit de voorkeur geeft aan Tauride-leien, die overdag zonnewarmte verzamelen en deze 's nachts afgeven aan de aanplant.

Echte Yalta-uien groeien op de Krim, maar deze schoonheid kan in een andere regio worden verbouwd. Het belangrijkste is om de regels van de landbouwtechnologie te volgen.

Soms veroorzaakt het telen van Krim-uien in centraal Rusland, inclusief de regio Moskou, een afname van de raskenmerken - ze blijken minder sappig en zoet te zijn. Om dit te voorkomen, moet u uitsluitend vruchtbare grond kiezen. Een goede oogst van Krim-uien kan worden verkregen door ze in rotsachtige gebieden te laten groeien. De dichte structuur van de grond zorgt ervoor dat de vruchten niet diep kunnen gaan, waardoor ze opwarmen onder de zonnestralen en goede commerciële eigenschappen krijgen.

Yalta-ui vereist een speciale bodemsamenstelling

Yalta-uien zaaien voor zaailingen

Het is beter om Yalta-uien van zaden tot zaailingen te laten groeien. Door zaad rechtstreeks in onbeschermde grond te planten, wordt de vruchtperiode vertraagd en wordt de vrucht bitterder. Bovendien zal de opbrengst van de zaailingenteeltmethode beter zijn dan wanneer deze in de volle grond wordt geplant.

Wanneer Yalta-uienzaden planten?

Zaadmateriaal voor zaailingen wordt eind februari of begin maart geplant. Na ongeveer een paar maanden duiken de versterkte zaailingen de open grond in.

Zaad voorbereiding

Om een ​​goede oogst van Yalta-uien uit zaden te laten groeien, moet je het plantmateriaal goed voorbereiden:

1. De zaden worden 30-40 minuten geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Dit helpt het plantmateriaal te desinfecteren en verkleint de kans op het ontwikkelen van schimmelziekten.
2. Na de aangegeven tijd worden de zaden gewassen en in een groeistimulator bewaard (volgens de instructies die bij het preparaat zijn geleverd);
3. Na het weken wordt het water afgetapt en worden de zaden gedroogd.

Selectie van capaciteit

Alle containers voor zaailingen zijn geschikt: speciale plastic containers, houten kisten, turfpotten en zelfs wegwerpglazen. Het belangrijkste is dat ze zijn uitgerust met drainagegaten.

Zaden planten

Yalta-uienzaden worden op een afstand van 5 cm van elkaar op het grondoppervlak gelegd. Hierna worden ze 1 cm ingegraven en wordt de grond bevochtigd met een spuitfles.

De bak met de beplanting wordt afgedekt met glas- of plasticfolie om een ​​broeikaseffect te creëren en op een droge, warme plaats achtergelaten.

Haal de zaailingen voorzichtig uit de container

Zorg voor zaailingen

Om sterke zaailingen te krijgen die vervolgens een goede oogst kunnen opleveren, moet je de juiste verzorging van de planten organiseren:

1. Temperatuurregeling. Direct na het planten van de zaden moet de temperatuur +23-25 ​​°C zijn, en na ontkieming wordt deze overdag verlaagd tot +15 °C en 's nachts tot +10 °C. Het is niet meer nodig om de kamer op te warmen, omdat overtollige hitte ervoor kan zorgen dat de zaailingen uitstrekken.
2. Verlichting. Voor een normale ontwikkeling hebben Yalta-uienzaailingen veel licht nodig. Als er niet genoeg van in de kamer zijn, zul je extra verlichting van de planten moeten organiseren met behulp van fytolampen of fluorescentielampen.
3. Water geven. Rode uien houden van water, dus de zaailingen moeten regelmatig worden bevochtigd, zodat de bovenste laag grond niet uitdroogt. Overdrijf het alleen niet: overtollig vocht kan rotting van het wortelsysteem van de plant veroorzaken. Het wordt aanbevolen om de grond in de container te irrigeren met een spuitfles.
4. Voeden.Je zult de zaailingen twee keer moeten voeren: eerst worden meststoffen 14 dagen na het zaaien aangebracht en de tweede keer, drie weken na de eerste voeding.
5. Verdunnen van zaailingen. Als de beplanting erg dicht is, wordt aanbevolen om de zaailingen zo te planten dat de afstand tussen de zaailingen minimaal 1 cm bedraagt, het is beter om zieke en beschadigde scheuten te verwijderen.
6. Verharding. Om planten zich sneller aan de open grond te laten aanpassen, moeten ze van tevoren worden voorbereid. Om dit te doen, wordt de doos met zaailingen ongeveer een week voor het planten naar buiten gebracht, waardoor de tijd die in de frisse lucht wordt doorgebracht elke dag toeneemt.

De kwaliteit van zaailingen hangt af van de juiste verzorging

Zaailingen planten in de volle grond

Rode uienzaailingen worden in onbeschermde grond geplant als het echte lenteweer aanbreekt en de dreiging van terugkerende vorst voorbij is. Het geselecteerde gebied wordt eerst tot de diepte van een schep afgegraven, de nodige meststoffen worden aangebracht (kaliumzout en ammoniumnitraat) en het oppervlak wordt geëgaliseerd met een hark.

Tijdens het transplantatieproces:

• geef de zaailingen in de container royaal water en verwijder voorzichtig de zaailingen;
• verkort de bladeren en wortels met ongeveer de helft van hun lengte;
• maak groeven van 4 cm diep, de afstand ertussen moet minimaal 35 cm zijn;
• geef de voorbereide bedden water en plant de zaailingen op een afstand van 10 cm van elkaar, waarbij de grond in de wortelzone enigszins wordt verdicht;
• Jonge aanplantingen worden opnieuw bewaterd.

Verdere zorg

De daaropvolgende zorg voor het planten van Krim-uien is bijna hetzelfde als voor andere groentegewassen:

1. Water geven. Gebrek aan vocht kan ervoor zorgen dat uien bitter worden. Daarom moet u de aanplant regelmatig water geven, zodat de grond niet uitdroogt.Tijdens het bevochtigen wordt er geen water bij de wortel gegoten, maar langs de rijen vrijgegeven.
2. De grond losmaken en onkruid verwijderen. Het is raadzaam om de eerste procedure na elke watergift uit te voeren. Onkruid wordt verwijderd zodra het verschijnt.
3. Voeden. Yalta-uien worden elke twee weken bemest, waarbij organische meststoffen worden afgewisseld met minerale meststoffen. Als eerste stap wordt aanbevolen om een ​​waterige oplossing van rotte koeienmest (1:5) of kippenmest (1:10) te gebruiken.
4. Ziektepreventie. Overmatig vocht kan de ontwikkeling van schimmelziekten veroorzaken. Daarom is de eerste preventieregel het beheersen van het bodemvochtniveau.

Bovendien worden zaailingen tijdens de bewortelingsperiode behandeld met een 1% oplossing van Bordeaux-mengsel. Na 20 dagen worden de planten besproeid met Arceride-oplossing.

Deze variëteit vereist regelmatige verzorging

Ziekten en plagen

Het ras wordt gekenmerkt als resistent tegen infecties. Soms moet je echter ziekten bestrijden:

1. Echte meeldauw. De aanwezigheid van de ziekte kan worden bepaald door de witte coating op de bladeren. Als er alarmerende symptomen optreden, stop dan met water geven en behandel de aanplant met fungicide preparaten zoals Fitosporin.
   
   

   Echte meeldauw kan de dood van planten veroorzaken

2. Grijze rot. De eerste tekenen verschijnen op de hals van de bol en beïnvloeden vervolgens de hele vrucht. In dit geval worden zieke planten verwijderd en worden gezonde planten behandeld met preparaten op basis van triazool.
   
   

   Grijze rot kan niet worden genezen

3. Roest. De manifestatie van de ziekte zijn rode vlekken op de bladeren. Behandeling van aanplantingen met een oplossing van Bordeaux-mengsel zal helpen om hier in een vroeg stadium mee om te gaan.
   
   

   De aanwezigheid van roest kan met het blote oog worden vastgesteld

Ongedierte houdt ook van Yalta-uien:

1. Uien mijt. De aanwezigheid van dit insect kan worden bepaald door een onvolgroeide plantengroei en het verschijnen van rot op de bollen. U kunt ongenode gasten verwijderen door te behandelen met acariciden zoals Apollo.
   
   

   De activiteit van de uienmijt is schadelijk voor de plant

2. Bladmijnwerkers. Motten- of vlieglarven, waarvan de aanwezigheid wordt aangegeven door witte strepen op de bladeren. Om dit ongedierte te bestrijden, worden insectendodende preparaten gebruikt, bijvoorbeeld Pyrethrum.
   
   

   Mijnwerkers veroorzaken, ondanks hun kleine formaat, enorme schade aan planten.

3. Tripsen. Deze kleine plagen voeden zich met plantensap en laten grote zwarte vlekken op de bladeren achter. U kunt parasieten verwijderen door uienplantingen te behandelen met Actellik of andere insecticiden.
   
   

   De aanwezigheid van trips wordt aangegeven door witte strepen op de bladeren.

Hoe Yalta-uien te bewaren

De rijpingstijd voor rode uien valt later dan voor witte uien. In de regel gebeurt dit eind augustus of begin september. Ze beginnen de bollen op te graven als alle veren zijn gevallen. Deskundigen adviseren om de oogst niet uit te stellen, omdat herfstvocht (vooral bij regenachtig weer) rotting kan veroorzaken.

Het ras heeft geen goede houdbaarheid, dus het is raadzaam om het zo snel mogelijk te gebruiken.

Om uien meerdere maanden te bewaren, moet aan bepaalde voorwaarden worden voldaan:

• in een appartement moeten Yalta-uien worden bewaard bij een temperatuur niet hoger dan +15 ° C (loggia, balkon), onder dezelfde omstandigheden worden ze in de kelder bewaard;
• de lucht in de ruimte die is gereserveerd voor wortelgroenten moet droog zijn en de luchtvochtigheid laag;
• Uien blijven langer vers als u ze in vlechten laat hangen.

Bij het vormen van vlechten voor opslag is het belangrijk dat de bollen elkaar niet raken

Conclusie

De originele Yalta-ui groeit alleen op de Krim. Als u echter strikt alle regels van de landbouwtechnologie volgt, kunt u in andere regio's een goede oogst rode, zoete groenten verbouwen.

Recensies van Yalta-uien

Aanbevolen berichten

Uien voorbereiden vóór het planten

Hoe uien te behandelen vóór het planten

Wanneer prei oogsten?

Wanneer moet je knoflook en uien opgraven?

Hoe groene uien te kweken zonder aarde

Wanneer moet u winteruien planten volgens de maankalender?

Hoe groene uien in de winter in een kas te kweken

Wanneer lente-uitjes zaaien voor de winter?

Uien en knoflook planten vóór de winter