Inhoud
- 1 Samenstelling van bosbessenbladeren
- 2 Wat zijn de voordelen van bosbessenblad?
- 3 Wanneer moet je bosbessenbladeren oogsten?
- 4 Regels voor de inkoop van grondstoffen
- 5 Hoe bosbessenbladeren te brouwen
- 6 Hoe bosbessenblad te fermenteren
- 7 Recepten voor traditionele medicijnen
- 8 Gebruik in cosmetologie
- 9 Bosbessenbladeren voor diabetes
- 10 Contra-indicaties
- 11 Algemene voorwaarden voor opslag
- 12 Conclusie
Sinds de oudheid zijn bosbessen bijzonder populair, niet alleen in de geneeskunde, maar ook op andere gebieden van het leven. Het is bekend dat de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessenbladeren niet alleen afhangen van de samenstelling van de bes zelf, maar ook van de omstandigheden van verzameling, bereiding en opslag van dit unieke product. Er zijn veel technologieën die de voordelen van bosbessenbladeren behouden; iedereen kan een recept naar zijn smaak vinden.
Samenstelling van bosbessenbladeren
De eigenschappen van bosbessenbladeren zijn voornamelijk afhankelijk van de chemische samenstelling. Het is bekend dat dit deel van de zwarte bes dezelfde stoffen bevat als andere delen van de plant. Hun concentratie is echter veel lager. De voordelen van bosbessenbladeren zijn echter erg groot.
Bosbessenbladeren bevatten dus:
- tannines (18-20%);
- flavonoïden en carotenoïden;
- anthocyanen;
- arbutine;
- suikers en disachariden;
- organische zuren: citroenzuur, gallisch zuur, appelzuur, oxaalzuur, benzoëzuur, wijnsteenzuur;
- vitamines: A, B, C;
- sporenelementen: kalium, fosfor, magnesium, ijzer, zwavel, calcium, chloor;
- essentiële oliën.
De gunstige eigenschappen van bosbessenbladeren zijn te danken aan de complexe werking van al deze verbindingen.
Wat zijn de voordelen van bosbessenblad?
Bosbessenblad heeft veel gunstige eigenschappen.
De belangrijkste stoffen die het bosbessenblad positief kenmerken:
- Vitaminen helpen het immuunsysteem te versterken en het welzijn van een persoon met een vitaminetekort in de herfst en lente te verbeteren.
- Essentiële oliën zorgen voor een unieke geur. Tegelijkertijd helpen ze de bloedcirculatie en de werking van de hartspier in het algemeen te normaliseren.
- Organische zuren herstellen het chemische evenwicht in het menselijk lichaam. Bovendien helpen ze de temperatuur te verlagen en de darmfunctie te normaliseren tijdens verschillende aanvallen van chronische ziekten van het maagdarmkanaal.
- Micro-elementen in bosbessen helpen het tekort aan bepaalde stoffen in het menselijk lichaam te compenseren.
- Anthocyanen helpen de toestand van langdurige stress te verbeteren. Ze verbeteren de werking van het zenuwstelsel, verminderen vermoeidheid en apathie en verhogen de efficiëntie.
- Tannines zijn verbindingen die het lichaam helpen herstellen en versterken tijdens verschillende virale infectieziekten.
- Arbutine. Deze stof speelt een belangrijke rol bij de behandeling van ziekten van het urogenitale systeem van het lichaam.
- Flavonoïden en carotenoïden reguleren de bloedsuikerspiegel. Dat wil zeggen, bosbessenblad is nuttig voor diabetes. Tegelijkertijd zijn het niet de scheuten zelf die het meest effectief worden gebruikt, maar een afkooksel ervan (bosbessenbladthee).
Bosbessen zijn niet alleen nuttig vanwege hun geneeskrachtige bladeren, maar ook voor de producten die ervan worden gemaakt.Infusies en theeën kunnen omgaan met verhoogde maagzuurgraad en een slechte werking van het darmkanaal. De mengsels helpen het cholesterol in het bloed te verlagen en de werking van het gehele cardiovasculaire systeem te normaliseren. Niet alleen de bladeren, maar ook zalven, crèmes en tincturen dragen bij aan de volledige genezing van brandwonden, zweren, wonden en oppervlakkige verwondingen. Tabletten, capsules en druppels helpen mensen die lijden aan oogziekten, urogenitale stelsel, virale en bacteriële infecties.
Bovendien raden veel artsen aan om bosbessen te consumeren als preventieve maatregel tegen kanker. Verschillende producten op basis van bosbessenbestanddelen helpen om effectief af te vallen en tegelijkertijd het uiterlijk van een persoon te verbeteren.
Wanneer moet je bosbessenbladeren oogsten?
Bosbessen worden geoogst tijdens de bloei, de periode van mei tot juni. Op dit moment raden tuinders aan om heldergroene, sappige bladeren zonder stippen te kiezen.
Omdat bosbessen gemakkelijk besmet zijn, mag u geen scheuten en bessen nemen van:
- witte of bruine vlekken;
- zwarte punten;
- gedroogde takjes.
Verdonkerde bosbessen mogen ook niet worden ingenomen.
Hier zijn enkele andere belangrijke aanbevelingen:
- Het beste kun je bij droog, windstil weer de takken afknippen en de onderdelen die je zoekt met je handen verzamelen. En in het regenseizoen is het beter om handschoenen en een schaar te gebruiken.
- Je kunt niet alle scheuten in één keer afsnijden, anders kunnen de bosbessen lange tijd geen vrucht dragen.
- Omdat deze bes gevoelig is voor de giftige effecten van verschillende stoffen, moet hij buiten de buurt van wegen en snelwegen worden verzameld.
Na het verzamelen van de bladeren is het belangrijk om ze goed voor te bereiden voor verdere verwerking.
Regels voor de inkoop van grondstoffen
Het voorbereidende werkalgoritme is vrij eenvoudig:
- De grondstoffen moeten in een dunne laag worden uitgespreid op een speciale stof voor fruit of groenten (canvas of katoenen zakken).
- Zet op een goed geventileerde, donkere plaats.
- Laat 4-5 dagen staan. De kamertemperatuur moet 40-45 graden boven nul bereiken.
- Om schimmel en rot te voorkomen, moeten de bladeren regelmatig worden gesorteerd.
- Het proces is voltooid wanneer de grondstoffen gemakkelijk in uw handen kunnen verkruimelen.
Houd er rekening mee dat veel scheuten tijdens het droogproces donkerder kunnen worden - ze kunnen niet worden gebruikt.
Hoe bosbessenbladeren te brouwen
Er zijn veel manieren om een afkooksel van verschillende delen van bosbessen te bereiden.
Klassieke versie
Ingrediënten:
- water;
- schiet.
Methodologie:
- Kook de ketel.
- Giet droge ingrediënten in een zeef.
- Water schenken.
- B' olie.
Voor de smaak kun je munt, jasmijn of citroen toevoegen.
1 optie
Ingrediënten:
- water (mineraal) – 1 l;
- schiet.
Methodologie:
- Bereid de bessen voor.
- Een kwart van het volume droge grondstoffen moet in water worden gekookt.
- Koel en zeef door kaasdoek.
Het wordt gebruikt voor dermatitis en zweren. Het is voldoende om een doek met dit afkooksel te bevochtigen en op de beschadigde plekken aan te brengen, waardoor een kompres ontstaat.
Optie 2
Ingrediënten:
- water (mineraal) – 1 l;
- voorbereide scheuten.
Methodologie:
Hetzelfde als in de vorige versie. Het opgenomen volume water is echter 2 keer minder. Deze infusie moet worden gebruikt als klysma's en lotions voor aambeien.
Optie 3
Ingrediënten:
- water (mineraal) – 0,35 l;
- scheuten - 1/3 van alle grondstoffen.
Methodologie:
- Droge ingrediënten in water brouwen.
- Laat het 2 uur brouwen.
Deze drank is goed voor de behandeling van mondziekten. Het is voldoende om uw mond eens in de 3 uur met dit infuus te spoelen. Verbetering op de derde dag van de behandeling.
Optie 4
Ingrediënten:
- water (kokend water) – 3 eetlepels;
- scheuten - 3 eetlepels.
Methodologie:
- Kook de droge ingrediënten een kwartier in water. In dit geval moet de container gesloten zijn. U moet echter regelmatig roeren.
- Koel de drank af en zeef door kaasdoek. Koel.
- Verdunnen met water 1:3.
De drank helpt bij diabetes. Deze hoeveelheid moet per dag worden geconsumeerd.
Hoe bosbessenblad te fermenteren
Fermentatie is noodzakelijk voor een goede opname van alle voedingsstoffen uit bosbessenscheuten door het menselijk lichaam. In dit geval worden de bladweefsels onderworpen aan aanvullende bewerkingen: slecht oplosbare verbindingen worden omgezet in licht verteerbare elementen.
Het belangrijkste proces van fermentatie van bosbessenbladeren vindt plaats tijdens de oogstperiode (droogperiode). Bovendien kunt u verschillende opties gebruiken: heteluchtoven, oven, magnetron, kelder, kelder. De temperatuur in deze apparaten is anders en de droogperiode zal anders zijn.
De fermentatie wordt voltooid door het bereiden van infusies, afkooksels, alcoholische medicijnen en thee op basis van dit deel van de bes.
Recepten voor traditionele medicijnen
Er zijn veel verschillende manieren om bijna alle ziekten van het lichaam te behandelen met dit unieke product.
Voor diarree
Ingrediënten:
- water – 0,5 l;
- scheuten – 0,1 kg;
- geschikte houder.
Methodologie:
- Doe het bereide ingrediënt in een ijzeren kom en voeg water toe.
- Kook gedurende 15 minuten.
- Koel, spanning.
Neem oraal 3 keer per dag na de maaltijd.
Voor constipatie
Ingrediënten:
- water – 0,2 liter;
- scheuten – 0,1 kg;
- capaciteit.
Methodologie:
- Een soortgelijke techniek als in de vorige versie.
- Laat het vier uur brouwen.
De dag ervoor oraal innemen met tussenpozen van 2 uur.
Voor suikerziekte
Ingrediënten:
- water – 0,5 l;
- scheuten (bosbessen, paardenbloem, brandnetel) – elk 0,05 kg;
- capaciteit.
Methodologie:
- Meng alle ingrediënten in één kom, voeg water toe.
- Kook gedurende 20 minuten.
- Koel en druk.
Heet opdienen.
Voor hypertensie
Ingrediënten:
- water – 0,5 l;
- scheuten (bosbessen, moederkruid, citroenmelisse, arnica) – elk 0,05 kg;
- capaciteit.
Kook methode:
- Meng alle ingrediënten in één kom, maal, voeg bereid water toe.
- Kook gedurende 20 minuten.
- Koel en druk.
Drink minimaal drie keer per dag 0,05 liter. De samenstelling is nuttig voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Voor ziekten van het urogenitale systeem
Ingrediënten:
- water – 0,25 l;
- scheuten – 100 g;
- capaciteit.
Methodologie:
- Meng alle ingrediënten in één kom en voeg water toe.
- Kook gedurende 20 minuten.
- Koel en druk. Laat 8 uur trekken.
Drink dagelijks 3 keer per dag warm gedurende een maand. De cursus kan na twee weken worden herhaald.
Voor oogziekten
Ingrediënten:
- water – 0,5 l;
- schiet –0,5 kg;
- capaciteit.
Methodologie:
- Meng alle ingrediënten in één kom, maal, voeg water toe.
- Kook gedurende 20 minuten.
- Koel en druk.
2-3 keer per dag warm consumeren.
Gebruik in cosmetologie
Bosbessen worden niet alleen gebruikt in de industriële productie van cosmetica, maar ook thuis:
- Infusies en afkooksels worden gebruikt als antiseptica tegen een ongezonde huid. Ze worden gebruikt om puistjes, acne of allergische reacties te verwijderen. Nuttig voor herpes op de huid van het gezicht.
- Een bevroren afkooksel van de bladeren versterkt en verbetert de huidconditie.
- Een vochtinbrengend masker op basis van bosbessendeeltjes is geschikt voor meisjes met elk huidtype. Het laat geen sporen achter op het gezicht.
- Naast maskers kun je gezondheidsscrubs maken door room of zure room aan de basis toe te voegen.
Je kunt je gezicht wassen met een afkooksel van deze bladeren.
Bosbessenbladeren voor diabetes
Hoewel bosbessenbladeren en zijn producten de bloedsuikerspiegel verlagen, moeten ze toch samen met het hoofdcomplex van therapeutische middelen worden geconsumeerd. Dit komt door het feit dat de tests worden uitgevoerd op knaagdieren, waarvan de stofwisseling 4-7 keer sneller is dan bij mensen.
Dit betekent dat het tempo van de suikerreductie met 40% bij knaagdieren niet overeenkomt met het tempo van de glucosereductie bij mensen in dezelfde tijd. Maar dit product mag niet volledig uit het dieet worden verwijderd.
Contra-indicaties
Ondanks hun gunstige eigenschappen hebben bosbessenbladeren ook contra-indicaties.
Het gebruik van plantenbladeren wordt niet aanbevolen voor:
- mogelijke individuele intolerantie voor de componenten van de samenstelling van bosbessenbladeren, dit geldt voor zowel externe middelen als preparaten bedoeld voor intern gebruik.
- oxalaturine voor verschillende chronische ziekten, aangezien bosbessen een goed cholereticum zijn, kunnen oxalaten (zouten van nuttige metalen) samen met urine worden verwijderd, wat vervolgens leidt tot uitdroging en, in vergevorderde gevallen, de dood;
- bij nierstenen zijn gedeeltelijke verstoppingen en obstructies mogelijk door de werking van bosbessenbladeren.
Bosbessen moeten met voorzichtigheid worden geconsumeerd als u diabetes heeft.
Algemene voorwaarden voor opslag
Bosbessenbladeren moeten twee jaar in linnen of canvas zakken op een koele, donkere plaats worden bewaard.
Infusies, afkooksels en andere medicinale preparaten van bosbessenbladeren kunnen in de koelkast worden geplaatst. De houdbaarheid is 1 jaar.
Conclusie
De hierboven gepresenteerde geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessenbladeren zouden in elk individueel geval de juiste optie voor het gebruik van dit product moeten suggereren. Vergeet niet: alles moet met mate gebeuren. Voordat u bosbessenbladeren eet, moet u uw arts raadplegen.
