Inhoud
Nog niet zo lang geleden werden zonnebessen, of bosbessen forte, in tuinpercelen gekweekt. Nog maar weinig mensen weten ervan, maar er zijn al zowel voor- als tegenstanders van deze cultuur. Voor de eerste is de bes gezond en lekker, voor de laatste is het een wiet. Het is heel goed mogelijk dat deze mening werd gevormd door de aankoop van fruit van onzorgvuldige verkopers die echte bessen vervingen door goederen van lage kwaliteit. In dit opzicht is het de moeite waard om te weten wat een zonnebes is en hoe je het gewas zelf kunt laten groeien.
Kenmerken van het kweken van zonnebessenbessen
De plant heeft een krachtige spreidende struik die een hoogte bereikt van 1,5 m. De stengel is dik en gefacetteerd. Vanwege de gelijkenis van de vrucht worden zonnebessen tuinbosbessen genoemd. De cultuur is bestand tegen kou en kan lichte vorst verdragen. De bloeiwijzen van de plant zijn klein, vergelijkbaar met peperbloemen. De grootte van de vrucht is vergelijkbaar met die van een kers, er zitten maximaal 15 stukjes in een penseel.
De bessen worden gekweekt met behulp van zaden. Volwassen planten kunnen worden verkregen door zelf te zaaien, maar hun kiemkracht is laag en het groeiseizoen is lang, dus de beste optie is om zonnebessen uit zaden tot zaailingen te laten groeien.
Hoe zonnebes uit zaden te laten groeien
Sunberry, of tuinnachtschade, zoals het ook wel wordt genoemd, heeft geen variëteit aan variëteiten; om zaden te verkrijgen, is het beter om contact op te nemen met een gespecialiseerde winkel of vrienden die al een nieuw product op hun site hebben en de zaden kunnen delen. Het kweken van zonnebes (tuinnachtschade) is een eenvoudig proces. Deze redelijk snelgroeiende eenjarige plant levert aan het einde van het seizoen een grote oogst bessen op. Maar het zaaien van zaden in de volle grond is ongewenst, omdat het gematigde klimaat en het lange groeiseizoen ervoor zorgen dat de bessen van de zonnebes niet kunnen rijpen voordat de vorst intreedt. Kweken met zaailingen is de enige zekere manier om een oogst te garanderen.
Wanneer zonnebessenzaailingen zaaien?
De timing van het zaaien van zonnebessenzaailingen hangt af van de klimatologische omstandigheden in een bepaalde regio. Voor de regio Moskou kan de periode van half februari tot half maart als optimaal worden beschouwd voor het kweken van zaailingen. Er moet aan worden herinnerd dat zaailingen in de volle grond worden geplant nadat de dreiging van terugkeervorst voorbij is. Tegen die tijd zullen de jonge planten zich ontwikkeld hebben en sterker worden. Zaailingen moeten minimaal 6 echte bladeren hebben.
Voorbereiding van grond en plantcontainers
Om zonnebessenzaden te planten, moet je containers klaarmaken. In deze hoedanigheid kunt u dozen, containers en plastic cassettes gebruiken. Ongeacht de keuze moeten ze afvoergaten hebben.Als die er niet zijn of als ze klein zijn, zal zich tijdens de teelt overtollig vocht ophopen, wat zal leiden tot rotting van de wortels. De optimale gatgrootte is 3 mm. Hierdoor stroomt niet alleen overtollig vocht weg, maar dringt zuurstof ook de grond in tot aan de wortels. Het is de moeite waard om onder de containers een bak met geëxpandeerde klei te plaatsen om te voorkomen dat water de vensterbank overstroomt.
Containers die vele malen zijn gebruikt voor het kweken van zaailingen zijn in staat pathogene microflora te verzamelen. Houten containers moeten worden behandeld met fungicide preparaten, plastic containers moeten worden gewassen met heet water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Sunberry verdraagt de pluk goed, dus het maakt niet uit welke containers worden gebruikt: gedeeld of apart.
Sunberry is niet kieskeurig wat betreft de samenstelling van de bodem, maar turf mag niet worden gebruikt voor het kweken van zaailingen, omdat het gewas geen zure grond verdraagt. Zonnebessenzaden worden gezaaid in een licht substraat met een neutrale omgeving. Voor deze doeleinden kunt u een universeel grondmengsel voor zaailingen gebruiken. Drainage wordt op de bodem van de voorbereide container geplaatst en aarde wordt gegoten.
Zaad voorbereiding
Zonnebessenzaden hebben een slechte kiemkracht, dus voordat je bessen gaat kweken, moet je je voorbereiden op het zaaien:
- Desinfecteer in een roze oplossing van kaliumpermanganaat gedurende 20 minuten. ter bescherming tegen schimmelinfecties.
- Afspoelen.
- Verticuteer de zaden van de zonnebes door ze in een pot met zand te plaatsen en ze meerdere keren te schudden om de dichte schil te breken en het ontkiemen te vergemakkelijken.
- Leg het op een vochtig gaasje tot het opzwelt en houd de luchtvochtigheid in de gaten.
Na 5 dagen zijn de zaden klaar om te zaaien.
Zonnebessenzaailingen planten
Wanneer u thuis zonnebessen uit zaden kweekt met zaailingen, moet u bepaalde instructies volgen:
- Maak dozen klaar met een drainagelaag van geëxpandeerde klei en een voedingssubstraat erop gestrooid.
- Zaai de zonnebessenzaden 4 cm uit elkaar en plant ze 5 mm diep.
- Bedek met glas of plastic folie om een optimaal microklimaat te creëren voor het kweken van zaailingen.
- Breng de containers over naar een warme plaats met een temperatuur van 25 ⁰C en diffuus licht totdat de zaden ontkiemen.
- Het is noodzakelijk om de grond periodiek te bevochtigen om uitdroging te voorkomen.
Zorg voor zaailingen
Nadat de zonnebessen tevoorschijn komen, moet de deksel van dozen en containers worden verwijderd. Zaailingen zijn pretentieloos in de teelt en vereisen geen speciale zorg. Het moet twee keer per dag met warm water worden besproeid. Naarmate de zaailingen groeien, schakelen ze over op wortelbewatering. De grond mag niet uitdrogen. Tijdens korte daglichturen hebben planten extra verlichting nodig, omdat ze erg gevoelig zijn voor gebrek aan verlichting. Van tijd tot tijd is het de moeite waard om de potten met zonnebessenzaailingen te draaien, zodat ze niet overbelast raken en eenzijdig worden. Zaailingen kunnen worden gevoed met speciale minerale meststoffen voor zaailingen. Zodra het derde vel is gevormd, wordt indien nodig het plukken uitgevoerd. Voor het verder planten en kweken van zonnebessen, oftewel blauwe bessen forte, in de volle grond moeten de zaailingen worden afgehard. Voor dit doel worden ze gedurende twee weken naar het balkon of de veranda gebracht, waardoor de tijd die ze in de frisse lucht doorbrengen geleidelijk wordt verlengd.
Hoe zonnebessen in de volle grond te planten
Zaailingen ontwikkelen zich na ontkieming vrij snel en bereiken na een maand een hoogte van 30 cm. Nadat de dreiging van vorst voorbij is, kunnen ze worden overgebracht voor verdere teelt in de volle grond.Zelfs als het blad wat geel is geworden, zal de zonnebeszaailing na het planten snel aan kracht winnen en zich ontwikkelen. Planten moeten in vooraf voorbereide gaten worden geplaatst, waarbij het nodige bodemsubstraat en kunstmest worden toegevoegd.
Landingsdata
De plantdata zijn afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in het teeltgebied. Nadat de grond is opgewarmd tot 12 - 15 ⁰C en de dreiging van terugkerende vorst voorbij is, is het tijd om nachtschadestruiken in de tuin te planten. Het kweken van zonnebessen in de regio Moskou in de volle grond begint eind mei-begin juni. Je kunt een paar weken eerder in de kas planten. Als er tijdelijke schuilplaatsen zijn die kunnen worden gebruikt om planten te beschermen tegen korte temperatuurdalingen, kunnen zaailingen 10 dagen eerder op een vaste plaats worden geplaatst.
Het voorbereiden van de landingsplaats
Om een overvloedige oogst aan bessen te verkrijgen, moet je de juiste plek kiezen voor het kweken van zonnebessen. De plant geeft de voorkeur aan goed verlichte, open, zonverwarmde plaatsen. Het gebied moet worden beschermd tegen tocht en harde wind. Het wordt aanbevolen om na komkommers en courgettes zonnebes of nachtschade in de tuin te kweken. Als de voorgangers paprika, aardappelen of tomaten waren, zou een dergelijk perceel moeten worden verlaten. Anders zullen de planten zich slecht voelen, zwak bloeien en uitdrogen. Het gebied moet worden uitgegraven tot de diepte van een schopbajonet en er moeten richels worden gemaakt. De grond moet los en licht zijn.
Hoe zwarte nachtschade-zonnebes te planten
Het kweekgebied wordt waterpas gemaakt, waarna er gaten in worden gemaakt. Hun grootte moet overeenkomen met het volume van het zonnebeswortelsysteem, rekening houdend met de aarden bal. Na het planten groeien de bessen, dus worden er gaten gemaakt op een afstand van 1 m en 80 cm tussen de rijen.Als ze dichter bij elkaar staan, worden de struiken dikker en interfereren ze met elkaar. Tuinders raden aan om zand of fijn grind op de bodem te plaatsen om als drainage te dienen, en ook om humus toe te voegen. Direct voor het planten worden de zaailingen van de zonnebes overvloedig bewaterd, zodat ze pijnloos uit de container kunnen worden gehaald en in het gat kunnen worden geplaatst. Het wortelsysteem is bedekt met aarde en een beetje verdicht. Jonge planten krijgen opnieuw water en de boomstamcirkel wordt gemout met rotte mest.
Verzorging van de zonnebloem
Sunberry staat niet bekend als wispelturig. Het verzorgen van het gewas is niet moeilijk. Na het planten zijn regelmatige bevochtiging, het losmaken van de grond en het harken noodzakelijk. Het mulchen van de grond helpt vocht vast te houden en de plant tegen onkruid te beschermen. Drie keer gedurende het hele seizoen worden de struiken gevoed met minerale meststoffen of toortsinfusie. Aan het begin van de zomer beginnen de zonnebessen te bloeien en gaan door tot de vorst. De struiken hoeven niet te worden geknepen. Er wordt aangenomen dat het kweken van nachtschade in de tuin niet moeilijker is dan het kweken van aardappelen.
Water geven en bemesten
Sunberry is een droogteresistente bes die geen overvloedige watergift vereist. Maar het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de grond niet uitdroogt. De irrigatie wordt vroeg in de ochtend, om 6 uur, of 's avonds, om 20 uur uitgevoerd. Gebruik voor irrigatie warm (ongeveer 22 ⁰C), bezonken water. Je moet je laten leiden door de bovenste laag grond: zodra deze droog is, moet deze worden bevochtigd.
Tuinders geloven dat zonnebes geen speciale voeding nodig heeft. Het kan op gewone grond een rijke oogst aan bessen opleveren. Om het resultaat van de teelt te garanderen, is het de moeite waard om driemaal te bemesten in de vorm van toortsinfusie, de toepassing van complexe minerale meststoffen en tuinkruideninfusies.
Wieden en losmaken
Als de grond dicht en zwaar is, zal de zonnebesstruik zich niet goed ontwikkelen. De grond moet los zijn. Voor dit doel wordt het wieden minimaal één keer in de twee weken uitgevoerd en worden de rijen losgemaakt. In eerste instantie na het planten doen ze dit tot een diepte van 10 cm, later, om de wortels niet te beschadigen, tot 8 cm, proberen ze zware grond dieper los te maken, maar alleen op plaatsen waar het wortelstelsel niet is doorgedrongen. Mulchen helpt vocht vast te houden en optimale temperaturen voor de groei te behouden.
Nadat de struiken zijn gegroeid, wordt het losmaken gelijktijdig met het harken uitgevoerd. Dankzij dit worden extra wortels gevormd die de ontwikkeling van zonnebessen bevorderen en de rijping van bessen versnellen. Het ophogen kan worden vervangen door het toevoegen van humus.
Bescherming tegen ziekten en plagen
De chemische samenstelling van zonnebessen bevat zilver. Het element dient als schild tegen ziekten en infecties. De plant is niet erg vatbaar voor de belangrijkste nachtschadeziekten, maar onder ongunstige klimatologische omstandigheden wordt de teelt bemoeilijkt door infectie.
Bacteriële kanker
De bladmessen en takken van de zonnebes zijn bedekt met bruine scheuren en zweren. Zelfs bessen worden aangetast door gele vlekken, waardoor de infectie in de zaden terechtkomt. De reden is ongunstige klimatologische omstandigheden en bacteriën. Er zijn geen middelen om de ziekte te bestrijden, de aangetaste struiken worden met spoed verwijderd en vernietigd.
witte vlek
De belangrijkste tekenen van de ziekte zijn het verschijnen van vuile witte vlekken op bladeren, fruit en takken. De oorzaak van de pathologie is overmatige omgevingsvochtigheid bij hoge temperaturen.
Bruine vlek
Het manifesteert zich in een verandering in de kleur van de onderste bladeren van de zonnebessenstruik van groen naar olijfgroen en zelfs donkerbruin. Bordeaux-mengsel wordt gebruikt om spotting tegen te gaan.
Bloesem rot
De ziekte treft onrijpe bessen. Hun toppen worden bruin en de vruchten vallen vroegtijdig af. Een van de redenen kan het niet naleven van het vochtregime en het uitdrogen van de grond zijn.
Soms wordt het planten en kweken van zonnebessen overschaduwd door een aanval van spintmijten, kruisbloemige vlooienkevers, coloradokevers, bladluizen en muggen. Tuinders raden het gebruik van insecticiden niet aan, wat duidt op het gebruik van folkremedies bij ongediertebestrijding - infusie van uien, stinkende gouwe, knoflook, hete peper, zeep.
Andere evenementen
De bloei en vorming van forte-bessen van bosbessen gaat het hele groeiseizoen door, tot aan de vorst. De vorming van de zonnebesstruik is niet vereist, met uitzondering van de periodes van bessenzetting en herfst. Op dit moment verschijnen er nog steeds knoppen, maar de komende nachtvorst vereist het stoppen van het groeiseizoen van de plant, zodat al zijn krachten kunnen worden gericht op het rijpen van het reeds gevormde gewas. Deskundigen adviseren om de scheuten te plukken en alle knoppen te verwijderen om de rijping te versnellen.
Vroege vorst is niet bijzonder gevaarlijk voor bosbessenstruiken, maar voor de zekerheid kun je ze bedekken met non-woven materiaal.
Om de bessen van de zonnebes zo groot mogelijk te maken, worden tijdens de periode van actieve bloei enkele bloeiwijzen geknepen. Tijdens de teelt hoeven de planten niet te worden uitgezet, maar door de massale rijping van de bessen worden de takken zwaar, waardoor ze op de grond kunnen vallen. Om te voorkomen dat het gewas afsterft, is het de moeite waard om slingersteunen te maken voor scheuten die verzwaard zijn met grote bessen.
Wanneer moet je zonnebloemen oogsten?
Eind september is de zonnebessenoogst rijp. Als ze rijp zijn, worden de bessen zacht en diepzwart van kleur. Ze zijn niet vatbaar voor vervelling. Om de bessen te laten rijpen, kunt u de struiken in een geventileerde ruimte ophangen.Over een week zijn de vruchten rijp.
Om de smaak te verbeteren, kun je de bessen een nacht in de struik laten staan als de temperatuur onder nul daalt. Hun rijping is zelfs na de teelt mogelijk: ze moeten op papier op een koele, droge plaats worden geplaatst.
De smaak van verse bessen is heel specifiek. Voordat zonnebessen worden verwerkt, wordt geadviseerd om ze met kokend water te overgieten. Na deze procedure verbetert de kwaliteit enigszins en verdwijnt de nachtschadesmaak. Bovenal is de bes bedoeld voor verwerking: het maken van conserven, jam, marmelade. Om gunstige eigenschappen te behouden, moet de warmtebehandeling minimaal zijn. Alleen in dit geval dient het dessert als een remedie tegen hoge bloeddruk, migraine, osteochondrose, astma en epilepsie.
Het sap dat wordt verkregen uit de vruchten van de nachtschade uit de tuin is een natuurlijk antisepticum dat helpt bij keelpijn. De bladeren en takken van de zonnebloem hebben genezende eigenschappen. Zoals bij elke nachtschadeplant moet het gebruik ervan echter met grote voorzichtigheid gebeuren.
Hoe zonnebessenzaden te bereiden
Zonnebessen kunnen gemakkelijk worden vermeerderd door zelf te zaaien, maar deze kweekmethode is niet erg goed omdat de zaailingen erg laat verschijnen.
Zaden kunnen bij een speciaalzaak worden gekocht om een bewezen, pure variëteit te verkrijgen.
Het is mogelijk om zelf zaden voor volgend jaar te verkrijgen. Voor dit doel moet je rijpe bessen nemen, ze malen, verdunnen met water en de resulterende pulp door een zeef of kaasdoek halen. Spoel hierna de zaden af en droog ze goed. Het zaadmateriaal voor de teelt van de zonnebessen volgend jaar is klaar.
Conclusie
Ondanks de voordelen en eigenschappen van de plant worden zonnebessenbessen nog niet massaal geteeld in Europa en Rusland. Ze is een zeldzame bezoeker van tuinpercelen, hoewel de belangstelling voor bosbessenforte groeit.
Met alle gunstige eigenschappen van de bes moet u voorzichtig zijn met de consumptie en het gebruik ervan bij de behandeling van pathologieën, en vergeet niet een arts te raadplegen.
Als je de smaak van de bessen niet lekker vindt, dan is er nog een reden om zonnebessen te kweken: het decoreren van de site, omdat ze tijdens de vruchtperiode erg decoratief zijn.
