Inhoud
Deze hybride druivensoort heeft vele namen. Oorspronkelijk uit Bulgarije kennen we hem als Fenomeen of Augustinus. U kunt ook de kentekennaam vinden - V 25/20. De ouders zijn de variëteiten Villars Blanc en Pleven, vandaar dat het ook wel eens wordt genoemd Pleven stabiel. Van Pleven nam hij weerstand tegen ziekten, en Villars Blanc gaf hem weerstand tegen ongunstige omstandigheden.
Kenmerken van de variëteit
Laten we, om erachter te komen waarom het goed is, de beschrijving van de Augustinus-druivensoort in meer detail bestuderen.
- het is een tafelvorm van druif;
- heeft een grote bos met een gewicht tot 800 g, en met goede zorg nog veel meer;
- de bos is los, matig dicht, soms met een vleugel. Deze structuur van de trossen draagt bij aan hun ventilatie en vermindert daardoor de kans op ziekten. De trossen zijn niet onderhevig aan erwten, de bessen zijn even groot;
- Het gewicht van de bessen is gemiddeld - tot 8 g; in de middelste zone en Siberië kunnen dergelijke bessen groot worden genoemd. Er zitten maximaal 6 zaden in, de schil is niet hard, gemakkelijk te eten;
- de bes heeft een langwerpige ovale vorm en een mooie ambergele kleur, heeft een aangenaam aroma, verzamelt bij elk weer veel suiker - tot 20% worden de bessen goed getransporteerd zonder hun verkoopbare eigenschappen te verliezen;
- de smaak van de bessen is eenvoudig, maar harmonieus zonder een muskaattint;
- de roodbruine wijnstok heeft een grote groeikracht en kan daarom in de prieelcultuur worden gebruikt. Het blad is mooi, vrijwel ontleed, de vorm is bijna rond;
- Augustinus is gevoelig voor overbelasting tijdens de oogst, dus het aantal borstels moet worden gerantsoeneerd, zodat er niet meer dan één per scheut overblijft;
- is bestand tegen vorst tot -24 graden, maar niet voor een lange tijd, dus het is beter om het niet zonder onderdak te laten voor de winter;
- Augustinus-druiven rijpen in de vroege stadia, van bloei tot rijping duurt 115 tot 120 dagen, daarom kunnen ze, met het vroege begin van de hitte in de lente, al in augustus worden geoogst;
- penselen kunnen na rijping tot 2 weken wachten op de oogst zonder hun consumentenkwaliteiten te verliezen.
Wijnbouwers noemen de Augustijnse druivensoort vaak een ‘werkpaard’. En niet zonder reden. Pretentieloosheid, weerstand tegen ernstige druivenziekten en gewoon een verbazingwekkende opbrengst (op privéboerderijen - tot 60 kg per struik) maken deze variëteit tot een graag geziene gast in elke wijngaard. En als je hieraan de aangename smaak van zoete bessen, goede rijping van de wijnstok, uitstekende overlevingskansen van zaailingen en uitstekende beworteling van stekken toevoegt, is het duidelijk dat er weinig concurrenten zullen zijn.
De kenmerken en beschrijving van de Augustinus-druivensoort zouden onvolledig zijn zonder de tekortkomingen ervan te vermelden:
- bij langdurige hoge luchtvochtigheid kunnen de bessen barsten;
- de zaden in de bessen zijn vrij groot;
- omdat het een tafelvariëteit is, is hij niet erg geschikt voor het maken van fruitwijn;
- Het wordt niet aanbevolen om de trossen langer dan 15 dagen aan de struiken te houden, anders beginnen de bessen eraf te vallen.
Deze tekortkomingen weerhouden wijnbouwers er niet van om met succes de Augustinus-druivensoort te telen in wijngaarden die ver van het zuiden liggen; hun beoordelingen van deze variëteit zijn de beste.
Laten we, om een compleet beeld van Augustinus te krijgen, naar zijn foto kijken.
Om het fenomeen alles te laten zien waartoe het in staat is, moet je het correct planten, op tijd trimmen en knijpen, bemesten, kortom, alle noodzakelijke regels van de landbouwtechnologie volgen. Laten we alles in volgorde bekijken.
Reproductie
Elke methode is voor hem voldoende. Als je sneller wilt oogsten, koop dan een kant-en-klare Augustinus-druivenzaailing van twee jaar oud.
Stekken van eenjarige scheuten kunnen worden beworteld of geënt op een geselecteerde onderstam. Deze methode is vrij goedkoop en, als je ervaring hebt, eenvoudig.
Voor massastekken en beworteling van stekken is het beter om een speciale stekkast te gebruiken met verwarming in het onderste gedeelte.
Je kunt druivenpitten zaaien na twee maanden stratificatie. De beste tijd om in de middelste zone te zaaien is de eerste tien dagen van juni.
Zaailingen verkregen uit zaden zijn beter aangepast aan de omgevingsomstandigheden, maar reproduceren meestal niet de ouderlijke eigenschappen.
Als u al één Phenomena-struik heeft en deze wilt vermeerderen, kunt u dit eenvoudig doen door in het voorjaar een zijscheut op te graven. Tegen volgend voorjaar zal het klaar zijn voor een onafhankelijk groeiseizoen.
Landen
Augustinus-druiven houden van redelijk vruchtbare en vochtige grond. Het gebied moet de hele dag door de zon worden verlicht; zelfs lichte schaduw heeft invloed op zowel de opbrengst als de timing van rijping.
Bij druiven vindt de voeding plaats via de hielwortels; bedauwde oppervlaktewortels zijn ook belangrijk, maar in strenge winters kunnen ze gemakkelijk afsterven, dus de gaten voor druiven moeten minimaal 80 cm diep zijn. Het is niet nodig om u te veel te laten meeslepen door kunstmest. Twee emmers vruchtbare grond gemengd met 300 gram superfosfaat en dezelfde hoeveelheid kaliumzout zijn voldoende.
Als een zaailing wordt geplant, kan de wortelhals niet worden begraven; het is beter om het gewortelde stekje dieper te planten, zodat de hielwortels niet toegankelijk zijn voor vorst.
Begraaf bij het planten een stuk asbestbuis met een kleine diameter naast de struik - het is handig om er druiven doorheen te voeren, op voorwaarde dat het diep genoeg wordt begraven.
De geplante plant heeft water nodig en doet dit elke week totdat hij wortel schiet, vooral bij droog weer.
Voeden
In het eerste jaar hebben Augustinus-druiven voldoende voeding die ze tijdens het planten hebben gekregen. Pas in de herfst mag de struik aan de basis worden besprenkeld met een laag humus van 20 cm dik. Het doel van deze procedure is tweeledig: het is zowel een goede isolatie voor de wortels in de winter als bemesting, die in het vroege voorjaar begint te werken.
Vervolgens worden Augustinus-druiven drie keer per seizoen gevoerd: in de lente met de overheersing van stikstof, een paar weken voor de bloei met de overheersing van superfosfaat, en met het begin van de rijping van de bessen - alleen met kalium- en fosformeststof. Strooihoeveelheden staan altijd aangegeven op de mestverpakking. Augustinus-druiven reageren dankbaar op bladvoeding met complexe meststoffen met micro-elementen.
Water geven
Augustinus-druiven zijn redelijk tolerant ten opzichte van droogte, maar hebben nog steeds water nodig, vooral als er lange tijd geen regen is geweest. De watergiften zijn afhankelijk van de leeftijd van de struik en het bodemtype. De grootste behoefte aan vocht voor druiven is tijdens de lentegroei en bloei.
Bush-formatie
Zonder deze procedure kun je een groot aantal scheuten en een magere oogst krijgen. Om dit te voorkomen, moet je de vormingsregels in alle stadia van het druivengroeiseizoen volgen.
In het eerste jaar na het planten worden de struiken niet zo gevormd dat ze voldoende scheuten krijgen om te overwinteren.
In de toekomst wordt de struik gevormd volgens het gekozen schema, rekening houdend met het feit dat de Augustinus-wijnstok in de herfst moet worden gesnoeid, met behoud van 6 tot 12 knoppen. Hun aantal hangt af van het gekozen formatieschema.
In de zomer komt formatie neer op het knijpen van de stiefzonen. Omdat de Phenomenon-druivensoort rijk is aan opbrengst, moeten er boven elke tros 5-6 bladeren achterblijven. Het is beter om stiefkinderen van de tweede orde te verwijderen om de struik niet dikker te maken. Aan het einde van de zomer worden de scheuten achtervolgd, dat wil zeggen dat hun toppen worden geknepen voor een betere rijping van de wijnstok.
Je moet het snoeien van druiven op een creatieve manier benaderen, rekening houdend met de kenmerken van elke struik.
Druivenstruiken beschermen voor de winter
Waar de winters ijzig zijn, kan deze techniek niet worden vermeden. Er zijn veel manieren om te schuilen; elke wijnboer kiest voor zichzelf de handigste en meest effectieve. Het is belangrijk dat het onder de beschutting niet alleen warm is, maar ook droog, dan drogen de druiven niet uit.
Augustinus-druiven zijn een uitstekende keuze voor degenen die net beginnen met zo'n opwindende activiteit als wijnbouw, omdat ervaren wijnboeren al minstens één struik van deze prachtige variëteit hebben.
Recensies
