Inhoud
Het verzamelen van brandnetels gebeurt volgens een aantal instructies om brandwonden en lichte verwondingen te voorkomen. De plant heeft veel nuttige eigenschappen die belangrijk zijn in de geneeskunde, koken en andere gebieden van het leven. De plant kan lang bewaard worden zodat hij zijn geneeskrachtige eigenschappen niet verliest.
Brandnetel is een nuttig kruid dat jarenlang bewaard kan worden
Kenmerken van het verzamelen van brandnetels
Brandnetel is onderverdeeld in brandnetel (een eenjarige plant) en tweehuizige brandnetel (vaste plant). Beide soorten worden veel gebruikt als voedingssupplement en voor medicinale doeleinden. Het oogsten van brandnetel gebeurt volgens een aantal instructies. De plant heeft een enorme hoeveelheid nuttige vitamines, zuren en mineralen, dus wordt hij veel gebruikt bij het koken, zowel vers als gedroogd.
De geneeskrachtige eigenschappen, en daarmee de cosmetische eigenschappen, worden afzonderlijk vermeld. Brandnetel verzorgt de huid, het haar en de gewrichten. De vitamineboost is zeker goed voor je gezondheid. Voordat u de plant echter dagelijks voor voedsel en medicijnen gebruikt, dient u uw arts te raadplegen.
Waar kun je brandnetels verzamelen?
De plant verspreidt zich in de Kaukasus, West-Siberië en in het algemeen door het Europese deel van het land. Deze vertegenwoordiger van de flora geeft de voorkeur aan hoge luchtvochtigheid, rijke, vruchtbare grond en schaduwrijke gebieden. Brandnetels moeten vaak worden verzameld in bossen, tuinen, tussen struiken; er is veel in de buurt van woonwijken en langs wegen.
De plant wordt niet overal verzameld. Ook al groeit hij in overvloed langs snelwegen, je mag hem niet aanraken, vanwege de aanwezigheid van veel schadelijke stoffen (wegstof, door bladeren opgenomen uitlaatgassen). Je kunt geen brandnetels verzamelen in de buurt van industriële zones, fabrieken, afvoerputten, maar ook in de buurt van stortplaatsen in de stad, of op plaatsen met hoge straling en ongunstige hygiënische omstandigheden.
Optimale tijd om brandnetels te verzamelen
Ze beginnen in het voorjaar, in de maand mei, jonge brandnetels te verzamelen. Voor persoonlijke doeleinden (voor voedsel en medicijnen) eindigen de inzamelingen in juli. Het wordt vaak gebruikt als toevoegingsmiddel voor huisdieren (kippen, vee); hiervoor wordt de voorkeur gegeven aan meer volwassen exemplaren, verzameld dichter bij augustus.
Het verzamelen van bovengrondse delen gebeurt bij droog weer 's ochtends; de wortels kunnen zelfs bij regen worden uitgegraven.
Brandnetelwortelafkooksel behandelt de keel
Voor voedsel
Brandnetels kunnen worden verzameld als voedsel. Meestal wordt het in poedervorm gebruikt om voorbereidingen te treffen voor de winter, maar er zijn veel recepten om het vers te bereiden. Om dit te doen, worden jonge bladeren en scheuten verzameld, gewassen en onmiddellijk gekookt. Deze optie is geschikt voor soepen, salades, omeletten, wordt toegevoegd aan kwark, gemengd met boter, enz. Direct voordat ze aan het gerecht worden toegevoegd, worden de bladeren gebroeid.
Voor behandeling
Geneeskrachtige plantaardige materialen worden bereid uit verschillende delen van de brandnetel. Gunstige eigenschappen stapelen zich op in alle delen van de plant: bladeren, stengels, wortels, knoppen, enz. In verschillende stadia van de levenscyclus heeft brandnetel verschillende hoeveelheden geneeskrachtige stoffen. Hun hoogste gehalte vindt plaats aan het einde van de bloei, voordat de bloemen en bladeren beginnen te bloeien.
Zo worden de ondergrondse delen in de herfst of het vroege voorjaar geoogst voordat het sap begint te stromen. In dit geval worden de wortels in de herfst verzameld voordat de bovengrondse delen van de plant afsterven.
Het blad, de bloemen en de scheuten zijn tijdens de bloei, wanneer de oogst plaatsvindt, rond juni-augustus, gevuld met geneeskrachtige eigenschappen. Om dit te doen, snijdt u de stengel af met een sikkel, snoeischaar of mes en laat u deze enkele uren staan. Binnenkort stopt het gebladerte met branden, zodat je het en andere delen kunt plukken.
Om te drogen
In de maand mei beginnen ze met het verzamelen van brandnetels om te drogen. Hoewel een mens misschien alleen de bladeren nodig heeft, is het beter om ze samen met de stengel af te snijden. De flora moet zo worden geïnspecteerd dat het gebladerte vrij is van spinnenwebben en vuil (ze kunnen van parasieten zijn) en ook geen kleurveranderingen vertoont. Uiteraard zijn gezonde, niet slappe bladeren nodig.
Ze worden verzameld in kleine trossen. Na een paar uur stopt de plant met branden, waardoor je het blad en andere delen veilig kunt scheiden. Het drogen wordt uitgevoerd in de lucht (trossen ophangen of bladeren op stof leggen), in een oven, oven en andere methoden.
Verzamelregels
De voorkeur gaat uit naar exemplaren met een krachtige stengel, glad blad zonder tekenen van ziekte of verwelking. Het is ook de moeite waard om die opties te kiezen met veel groot blad.
Je moet brandnetels verzamelen volgens de instructies
Als je wortels gaat verzamelen, betekent het verspreiden van gras met brede bladeren en een sterke stam een sterke, gezonde wortel. Bij bewolkt weer kan het worden uitgegraven met een gewone tuinschop (10-15 cm in de grond steken), aangezien dit wordt gevolgd door het wassen van de wortel.
Het verzamelen van brandnetels voor bladeren en andere gronddelen gebeurt alleen bij droog weer in de ochtend, wanneer de dauw is opgedroogd. Het wordt aanbevolen om een sikkel of mes te gebruiken om ze van de stengels te snijden. Als u alleen bladeren nodig heeft, draag dan huishoudhandschoenen.
Brandnetels verwerken en bewaren
Oogstbladeren en andere delen van brandnetels worden maximaal 2 jaar bewaard. Hoe ouder het is, hoe minder nuttige eigenschappen het bevat. De wortels moeten worden gewassen in koud (niet heet!) water en de stengel wordt onmiddellijk gescheiden. Andere delen zijn van elkaar gescheiden; ze moeten zorgvuldig worden onderzocht en buitenaardse monsters, evenals ongeschikte delen (traag, ziek, enz.) Uitgesloten. De gedroogde plant wordt tot poeder vermalen en minder vaak in donkere glazen potten bewaard - in stoffen zakken in hangende toestand zodat de brandnetel wordt geventileerd.
Conclusie
Het oogsten van brandnetels is geen eenvoudig proces en vereist voorzichtigheid vanwege de beschermende functies van de struik. Het wordt verzameld en ongeveer 2 jaar bewaard, aan voedsel toegevoegd en voor medicinale doeleinden gebruikt. Brandnetel is een van de nuttigste vertegenwoordigers van de flora die een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam.
