Inhoud
Anijslofant is een pretentieloze, maar decoratieve honingplant en medicinale plant, rijk aan essentiële oliën, en wordt populair in de tuinen van veel zomerbewoners. Het kweken is eenvoudig, er worden verse en gedroogde grondstoffen gebruikt voor het behoud van de gezondheid en voor culinaire doeleinden.
Beschrijving van het kruid Lofant-anijs
De struik van lofanta, of venkel-multigrass, stijgt van 45-60 cm tot 1-1,5 m, bestaat uit 4-10 tetraëdrische groene stengels met gekartelde hartvormige lancetvormige bladeren van heldergroene kleur, tegenovergesteld. De stengels vertakken zich. Het blad bevindt zich op een lange bladsteel van 8-10 cm x 3-4 cm en op de toppen van de stengels worden steeltjes gevormd, tot 7-12 stuks. De bloeiwijzen zijn aarvormig, 12-20 cm lang, 3-4 cm in diameter, bestaande uit bloemen met twee lippen. De kleur van lofant-kronen varieert afhankelijk van de variëteit en het type: van wit tot lila en paars. De knoppen verschijnen eind mei, de struik kan 4 maanden onafgebroken bloeien als de stelen worden gesnoeid. In dit geval vormt de plant in grotere aantallen nieuwe bloemstengels.
Soorten anijslofant
Een spectaculaire sierstruik, de royale honingplant Lofant-anijs, wordt door tuinen verspreid in de vorm van verschillende variëteiten van bekende binnenlandse bedrijven: "SeDeK", "Gavrish", "Gardens of Russia" en anderen. De verschillen tussen lofant-exemplaren zitten in de tinten van bloemen en het scala aan aroma's, meestal anijs. De verschillen in geuren zijn niet significant, maar ze hebben specifieke tinten.
Lofant anijs Sneeuwbal
Zonminnende meerjarige variëteit, stengels met 4 zijden, groeien tot 60-70 cm, aarvormige bloeiwijzen, 8-16 cm lang, bestaande uit kleine bloemen met witte bloemblaadjes. Een plant met een aangename anijsgeur, de bladeren geven gerechten een originele smaak met zoete tonen. In de middelste zone wordt het jaarlijks gekweekt.
Heksendokter
Het ras verdraagt geen strenge vorst, daarom worden de zaden elk voorjaar gezaaid. Als vaste plant wordt hij in de zuidelijke regio's gekweekt. De stengels zijn 0,5-0,7 cm hoog, rechtopstaand en vormen een weelderige struik uit één vezelige wortel. Aarvormige bloeiwijzen zijn blauwviolet, gevormd uit kleine bloemen met lange meeldraden.
Zomergast
Deze lofant heeft witte bloeiwijzen van 10-20 cm lang. Ze worden op sterke stengels geplaatst die recht uit de wortel oprijzen, variërend van 50 tot 80 cm hoog. In de regio's van de centrale klimaatzone van Rusland wordt het jaarlijks gekweekt . In streken waar de winters mild zijn, groeit het 5-6 jaar op één plek. Om vervolgens te vernieuwen, wordt de struik verdeeld en opnieuw geplant.
Premier
De blauwviolette kleine bloemen van de variëteit worden verzameld in grote aartjes van 16-22 cm lang, de stengels zijn sterk, 4-zijdig en vormen een rechtopstaande struik van 80-150 cm.De geurige medicinale en culinaire grondstoffen worden na 40-60 dagen plantontwikkeling afgesneden. Jonge bladeren met een anijsaroma worden gebruikt in salades, om thee of compote op smaak te brengen.
Dandy
De sterke stengels van het ras groeien vanaf de vezelige wortel recht omhoog en bereiken een hoogte van 90-110 cm. De plant vertakt zich naar boven. De stengels dragen veel grote bloeiwijzen, 8-15 cm lang, in de vorm van een aar met kleine lila bloemen. Als medicinale grondstof worden de stengels afgesneden wanneer de bloeiwijzen bloeien. Jonge bladeren worden gebruikt om te koken.
Anijslofant planten en verzorgen
De pretentieloze plant wordt vermeerderd door de struik te verdelen of door zaden. De tweede methode is acceptabeler voor regio's waar de temperatuur in de winter daalt van -20 °C. Lofant-zaden worden eind april of mei in de grond gezaaid. Vanaf maart kweken ze zaailingen. Standaardverzorging: matig water geven en een lichte kamer.
Het kweken van anijslofant zal succesvol zijn op vruchtbare grond met een neutrale zuurgraad. Op arme zandgronden, maar ook in gebieden met een hoog grondwaterpeil en op zure gronden bloeit de plant slecht en vertakken de stengels slecht. De cultuur is droogtebestendig en houdt van zonnige plaatsen. Zaden worden gezaaid tot een diepte van 3 cm en scheuten verschijnen na 7-9 dagen. Bij het uitdunnen worden elke 25-30 cm spruiten achtergelaten, met een tussenruimte van 60-70 cm tussen de rijen.De grond wordt periodiek losgemaakt, vooral na het besproeien. Onkruid wordt verwijderd en terwijl het groeit, onderdrukken de sterke, dichtbebladerde stengels van de lofant ongenode buren.
Lofant-verzorging is eenvoudig:
- eenmaal per week geneeskrachtige plantenbeplanting water geven;
- Nadat de geurige anijsstengels zijn afgesneden, wordt de plant gevoed met toortsinfusie, verdund in een verhouding van 1:5;
- winterharde meerjarige variëteiten zijn verdeeld voor vermeerdering in de lente of herfst;
- Voor de winter worden vorstbestendige vaste planten gesnoeid, waarbij de stengels 8-12 cm hoog boven de grond blijven;
- later bedekt met bladeren.
Voldoende vocht bevordert de krachtige ontwikkeling van de lofantstruik, vertakking van stengels en overvloedige vorming van steeltjes. Het veelvuldig afknippen van verwelkende aartjes veroorzaakt een nieuwe golf van bloemstengelvorming. De planten hebben vezelige, krachtige wortels met een centrale kern; de delen wortelen goed. Op één plek kan een cultuur zich tot 6-7 jaar met succes ontwikkelen, daarna is een transplantatie noodzakelijk. Ziekten en plagen bedreigen de lofant niet.
Chemische samenstelling van de plant
Het kruid van het gewas bestaat voor 15% uit etherische olie, wat de sterke werking van de geneeskrachtige plant lofantanijs verklaart. De olie bevatte 80% van de chemische stof methyl chavicol, die kenmerkend is voor de in de keuken bekende dragon of dragon. De componenten van de olie veranderen en het volume van de anijsgeur varieert afhankelijk van hen.
Zuren:
- ascorbinezuur;
- coffeeshop;
- appel
- citroen
Tannines zijn aanwezig - 8,5%, vitamine C, B1 en B2.
Veel mineralen:
- meer dan 10.000 mcg/g calcium en kalium;
- boven 2000 µg/g magnesium en natrium;
- ijzer 750 mcg/g;
- evenals boor, jodium, koper, mangaan, selenium, chroom, zink.
Nuttige eigenschappen van anijslofant
De componenten van de etherische olie en andere componenten van de grondstof van Lofant-anijs hebben de volgende effecten:
- bacteriedodend;
- tonic;
- diureticum;
- anthelminticum;
- krampstillend.
Het kruid staat bekend om het produceren van antioxiderende, immunostimulerende en fungicide effecten.Ondersteunt de bloedvaten tijdens atherosclerose, hypertensie, reinigt het lichaam van gifstoffen en normaliseert de stofwisseling. Er zijn verwijzingen dat de werkzame stoffen van Lofant-anijs de groei van kankercellen bevorderen. Traditionele genezers die de plant in hun medicinale arsenaal hebben, zijn geneigd tot de tegenovergestelde mening.
Anijslofant is niet alleen nuttig voor mensen. Huisvrouwen geven het gemalen gras aan kippen, wier eierproductie toeneemt bij constant gebruik. Geiten verhogen ook hun melkopbrengst als ze meerdere stengels anijsgras per dag krijgen.
Regels voor de inkoop van grondstoffen
Bij het koken worden zachte jonge bladeren van anijslofant, 30-40 dagen oud, gebruikt in verschillende gerechten - salades, vis, vlees. Bloemen, zaden en bladeren met een helder anijsaroma worden gebruikt in compotes, deeg en conservering.
De meest volledige accumulatie van componenten met geneeskrachtige eigenschappen wordt waargenomen tijdens het ontstaan van knoppen en bloei. Medicinale grondstoffen van anijslofant worden in deze periode geoogst:
- snijd de stengels af met bladeren en steeltjes;
- drogen in de schaduw, een dunne laag aanbrengen;
- het drogen wordt ook uitgevoerd in geventileerde ruimtes;
- gedroogde kruiden worden bewaard in stoffen zakken, dikke papieren enveloppen, glazen containers zodat het anijsaroma niet verdampt.
Gebruiksaanwijzingen
Anijslofant wordt in de officiële geneeskunde niet als medicinale plant gebruikt; het is niet in het Rijksregister opgenomen als een gewas dat wordt aanbevolen voor de teelt. Maar binnenlandse wetenschappers hebben een aantal onderzoeken uitgevoerd die de haalbaarheid hebben aangetoond van het gebruik van medicinale kruidengrondstoffen voor gebruik bij ziekten:
- bovenste luchtwegen;
- urogenitaal systeem;
- maagdarmkanaal.
En ook voor de behandeling van schimmelinfecties en voor een algemeen versterkend effect op het lichaam.
Traditionele geneeskunde adviseert het gebruik van medicinale grondstoffen met een sterk anijsaroma voor:
- behandeling van bronchitis en bronchiale astma;
- behoud van een normale alvleesklier;
- het stimuleren van het cardiovasculaire systeem na een hartaanval of beroerte;
- normalisatie van de nieren en urinewegen.
Een afkooksel van medicinale grondstoffen van lofant verlicht de bloedvaten van cholesterolplaques, helpt de bloeddruk te normaliseren bij beginnende hypertensie en heeft een kalmerend effect bij lichte tachycardie en angina pectoris. Thee verlicht zachtjes hoofdpijn, inclusief hoofdpijn veroorzaakt door migraine. Een afkooksel van het kruid heeft hetzelfde zachte pijnstillende effect bij gastritis, maagzweren en enteritis. Sommige tuinders voelen zich vooral aangetrokken tot het kweken van lofant vanwege de informatie dat het regelmatig toevoegen van een paar verse bladeren aan het dieet de mannelijke potentie vergroot. Antioxidante en immuunstimulerende stoffen van Lofant-anijs remmen het verouderingsproces en bevorderen de weefselvernieuwing op cellulair niveau. Kompressen met een afkooksel van medicinale grondstoffen en baden verlichten ontstekingen op de huid en verlichten de toestand van etterende wonden.
Als er geen contra-indicaties zijn, is het geneeskrachtige kruid Lofant-anijs voor culinaire of medicinale doeleinden nuttig voor inwoners van megasteden en andere steden met een problematische ecologie. Werkzame stoffen verwijderen gemakkelijk ongewenste stoffen uit het lichaam en bevorderen de gezondheid.
Toepassingsmethoden
Vaker worden verse en gedroogde grondstoffen van anijslofant gebruikt in de vorm van afkooksels of thee, soms worden er tincturen of zalven gemaakt.
- thee wordt bereid door 1 eetl. l. grondstoffen 200 ml kokend water - driemaal daags geconsumeerd;
- de infusie wordt in een thermoskan gebrouwen: 2 eetlepels kruiden per 400 ml, die driemaal vóór de maaltijd 100 ml wordt geconsumeerd;
- Het afkooksel wordt bereid in een waterbad, giet 200 ml kokend water 2 el. l. stengels, bladeren, bloemen van lofant, kook gedurende 6-9 minuten en consumeer 3-4 keer per dag 50 ml;
- alcoholtincturen worden gemaakt van 50 g gedroogde grondstoffen of 200 g verse en 500 ml wodka, maximaal een maand bewaard en vervolgens driemaal daags 21-26 druppels met water ingenomen gedurende 21-28 dagen met dezelfde pauze ;
- een afkooksel voor de probleemhuid wordt gemaakt van 200 g kruid, dat 10 minuten wordt gekookt in 2 liter water en in het bad wordt gegoten;
- een geconcentreerd afkooksel voor etterende wonden, steenpuisten, spoelen voor stomatitis, keelpijn, hoofdspoelen voor roos wordt bereid van 3-4 eetlepels. l. kruiden per glas water;
- extracten op basis van verschillende plantaardige oliën, die in gemalen kruiden met een anijsgeur worden gegoten, worden in de cosmetologie gebruikt.
Contra-indicaties
Bestudeer vóór gebruik zorgvuldig de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van anijslofant. Artsen verbieden kankerpatiënten elke vorm van de plant te gebruiken. Wees voorzichtig als u begint met het drinken van het afkooksel of het maken van lotions voor mensen bij wie al een allergie is vastgesteld. Lofant is ook ongewenst voor:
- zwangere en zogende moeders;
- kinderen jonger dan 12 jaar;
- hypotensiva om de bloeddruk te verlagen;
- lijden aan tromboflebitis, toevallen, epilepsie.
Voordat u anijslofant gebruikt, is het beter om een arts te raadplegen.
Conclusie
Anijslofant zal het gebied versieren, een aangename vondst voor bijen, de bladeren zullen een uniek zoetig aroma aan de thee toevoegen. Voordat u afkooksels en andere doseringsvormen van de plant gebruikt, moet u de eigenschappen en contra-indicaties ervan zorgvuldig bestuderen.
