Groen op de vensterbank in de winter voor beginners

Inhoud

1 Welke groenten zijn geschikt om op een vensterbank te kweken?
2 Belangrijke regels voor het kweken van kruiden op een vensterbank
3 Samenvatten

In de winter is er vooral een tekort aan vers voedsel en vitamines. Je kunt het goedmaken met buitenlandse groenten en fruit, waarvan de kosten in de regel behoorlijk hoog zijn. Een alternatief voor gekochte verse producten kunnen groenten zijn die met uw eigen handen op de vensterbank zijn gekweekt. De technologie voor het binnenshuis kweken van greens is vrij eenvoudig en toegankelijk voor elke eigenaar. Je kunt elk groen op de vensterbank laten groeien, dat een decoratie en smaakmaker van veel gerechten zal worden, een verse bron van vitamines en mineralen. Hieronder in het artikel zullen we het hebben over hoe je in de winter zonder problemen of gedoe greens op een vensterbank kunt laten groeien.

Welke groenten zijn geschikt om op een vensterbank te kweken?

Vaker in de winter worden in het appartement kruiden zoals peterselie, dille, tijm, basilicum, koriander of citroenmelisse gekweekt. Ook in de winter is er veel vraag naar sla, spinazie en uien. Elk gewas heeft zijn eigen agrotechnische vereisten voor de groeiomstandigheden, dus als u besluit dit of dat groen op de vensterbank te verbouwen, moet u de volgende kenmerken kennen en onthouden:

Peterselie

Uit de zaden of wortels van deze plant kun je in de winter peterselie op een raam laten groeien. Voor de teelt uit zaden worden peterselievariëteiten zoals "Astra", "Vorozheya", "Sakharnaya", "Urozhaynaya", "Biser" gekozen. Voordat u gaat zaaien, wordt aanbevolen om de zaden te bereiden door te weken. Om dit te doen, worden ze gewikkeld in een stoffen of gaaszak, bevochtigd met warm water, in een plastic zak geplaatst, waarbij de bundel achterblijft in omstandigheden met een temperatuur van +23-+25.⁰Van voor een dag. Hierna worden de korrels gezaaid in een bak gevuld met vruchtbare grond tot een diepte van 5 mm. Voordat de spruiten verschijnen, kan de container op een donkere plaats worden geplaatst, maar zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de container met groen op de vensterbank geplaatst.

Belangrijk! Peterseliezaailingen moeten worden uitgedund, waardoor een afstand tussen de planten van 3-4 cm ontstaat.

Het proces van het kweken van peterselie uit zaden is vrij lang: vanaf de dag van het zaaien van de granen tot de eerste proeverij van de greens zou er ongeveer 1,5 maand moeten verstrijken. Tegen die tijd zullen de greens 8-10 cm hoog zijn.

Advies! Je kunt veel sneller groen krijgen, in slechts 3-4 weken, als je peterseliewortels gebruikt voor de kweek.

Selecteer hiervoor wortelstokken met een diameter van 2 cm en een lengte van minder dan 5 cm.Zulke korte en dikke wortels moeten een apicale knop hebben. De wortels moeten in een diepe container op een helling worden geplant, zodat er een laag aarde van 2-3 cm over het bovenste deel kan worden gegoten.Na het planten van de wortels moet de container op een koele plaats worden geplaatst, en wanneer de spruiten verschijnen, plaats deze op de vensterbank. De optimale temperatuur voor groene groei ligt in het bereik van +15 tot +20⁰MET.

Belangrijk! Naar analogie met peterselie kun je bleekselderij uit zaden of wortelstokken laten groeien.

Dille groen

Dille kan bij het bereiden van veel gerechten worden gebruikt. Deze populariteit maakt dille tot een van de meest populaire gewassen op de vensterbank in de winter. Voor de binnenkweek worden de variëteiten "Grenadier", "Gribovsky", "Uzbek-243" en enkele anderen gebruikt.

Vóór het zaaien worden groene zaden gedesinfecteerd met een mangaanoplossing en een dag in warm water geweekt, waarbij de vloeistof elke 6 uur wordt ververst. Zaai de zaden in een bak gevuld met lichte voedingsgrond. Om dit te doen, maak je voren op een afstand van 10-15 cm. De zaden in de voren worden besprenkeld met een laag aarde van 1-2 cm dik. Je moet dille op een vensterbank laten groeien bij een temperatuur tussen +17-+20⁰C. Onder dergelijke omstandigheden zal dille binnen een week ontkiemen en kunnen verse groenten binnen een maand volledig worden gegeten.

Belangrijk! Voor regelmatig gebruik van greens in de winter wordt aanbevolen om elke 3-4 weken dillezaden te zaaien.

Tijm groen

Tijm kweken op een vensterbank in de winter is heel eenvoudig. Om dit te doen, bereidt u een diepe en ruime container voor. Aan de onderkant wordt een drainagelaag gegoten, waarop vruchtbare grond wordt geplaatst. Tijmzaden worden in de grond geplant tot een diepte van 1-2 cm, het is noodzakelijk om de grond te bevochtigen terwijl deze droogt. Voordat het groen ontspruit, worden de containers in een donkere en warme hoek geplaatst. Nadat het groen is ontkiemd, worden ze op de vensterbank geïnstalleerd. Zwaar dichte beplantingen moeten geleidelijk worden uitgedund.

Belangrijk! Tijm heeft veel licht nodig, dus in de winter heeft hij extra verlichting nodig.

Basilicum groen

Thuis basilicum kweken uit zaden is best moeilijk. Dit komt door culturele kenmerken:

Basilicumzaden bevatten veel essentiële oliën, waardoor het erg lang duurt voordat ze ontkiemen;
De cultuur is thermofiel en voor de succesvolle groei van het groen is het noodzakelijk om een temperatuur van ongeveer +25 te handhaven⁰MET.

Als je, rekening houdend met deze kenmerken, toch besluit basilicum uit zaden te laten groeien, dan is het aan te raden om ze 2 dagen in warm water te laten weken voordat je gaat zaaien. Het water moet regelmatig worden ververst. Om te zaaien worden de zaden verspreid over het oppervlak van de grond en lichtjes bedekt met een dunne laag aarde erop. De container met de gewassen wordt afgedekt met polyethyleen of glas en op de vensterbank aan de zuidkant geplaatst. Zodra basilicumscheuten verschijnen, wordt het afdekmateriaal verwijderd. Wanneer er 5-6 bladeren verschijnen, worden de planten geknepen om meer zijdelings groen te verkrijgen. Wanneer knoppen verschijnen, worden ze afgesneden. Het is noodzakelijk om de grond waarin basilicum 's morgens dagelijks groeit te bevochtigen.

Belangrijk! Je kunt basilicum snel in een raam laten groeien door verse scheuten te rooten.

Groene koriander (koriander)

Koriander wordt gewaardeerd om zijn diepe en heldere aroma en delicate bladeren. Nadat je hebt besloten om deze groenten thuis te laten groeien, moet je aandacht besteden aan de variëteiten "Luch", "Yantar" en "Smena". Het zijn deze variëteiten die geschikt zijn voor het kweken van groen op een vensterbank in de winter.

Voordat korianderzaden in de grond worden gezaaid, moeten ze worden ontkiemd in een vochtige doek of zaagsel. De beste temperatuur voor zaadkieming is +17-+20⁰C. Zodra er scheuten op de korianderkorrels verschijnen, moeten ze in vochtige grond worden gezaaid, bestrooid met een laagje aarde. Het wordt niet aanbevolen om de zaden van dit groen te dik te zaaien. De optimale afstand van het ene zaadje tot het andere moet minimaal 5 cm zijn.Na het zaaien van de zaden moet de container worden afgedekt met beschermend materiaal dat de vereiste vochtigheidsgraad voor de planten behoudt.Elke dag moet de schuilplaats een tijdje worden verwijderd, zodat de gewassen kunnen ventileren.

Belangrijk! Koriander verdraagt geen droogte, dus moet het dagelijks worden bewaterd zonder dat de grond uitdroogt.

Koriander groeit goed bij temperaturen +10-+12⁰C. In een appartement in de winter zijn dergelijke omstandigheden te vinden op een geïsoleerd balkon. Binnen een maand vanaf de dag waarop de zaden zijn gezaaid, zal koriander je verrassen met een overvloed aan groene bladeren. Ze moeten worden geplukt en in geen geval mogen de stelen volledig worden afgesneden, omdat dit tot de dood van de plant zal leiden.

Melissa

Geurige groene citroenmelisse kun je niet alleen in de zomer verkrijgen door de plant in de tuin te kweken, maar ook in de winter door hem op de vensterbank te kweken. Melissa is zeer pretentieloos, groeit bij hoge en lage luchttemperaturen, in zonnige gebieden en in halfschaduw.

Groenen kunnen op een vensterbank worden gekweekt uit stekken, compensaties en zaden van citroenmelisse. De makkelijkste manier om deze plant in huis te halen is door hem in de herfst uit de tuin te graven en in een pot te planten.

Het kweken van geurige citroenmelisse uit zaden is arbeidsintensief en nauwgezet. Om dit te doen, worden de zaden voorbehandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat, waarna ze worden gezaaid in een container met vruchtbare grond tot een diepte van 1 cm.De container moet bedekt zijn met film of glas. Jonge planten uit een gemeenschappelijke pot duiken in aparte containers. Het is belangrijk om citroenmelisse te voorzien van regelmatig water geven en sproeien van de bladeren, en de grond moet een goede waterdoorlatendheid hebben. Naar analogie met citroenmelisse kun je thuis salie op je vensterbank laten groeien.

Belangrijk! Hoe langer de citroenmelisse aan de zon wordt blootgesteld, hoe levendiger het aroma van het groen zal zijn.

Spinazie

Spinazie kan in de winter met succes thuis worden gekweekt op een vensterbank in bloempotten of andere containers van meer dan 15 cm diep.Vóór het zaaien worden spinaziezaden twee dagen in warm water geweekt en behandeld met een mangaanoplossing. Ze worden in de grond gezaaid tot een diepte van 1-2 cm, de afstand tussen aangrenzende spinaziekorrels tijdens het zaaien moet minimaal 4 cm zijn.

Spinazie groeit het liefst in zonnige delen van de aarde bij temperaturen tot +18⁰C. Bij korte daglichturen moet de groeitemperatuur worden verlaagd tot +10-+15⁰C. Groenen moeten regelmatig worden bewaterd en besproeid. Drie weken nadat de granen in de grond zijn gezaaid, kan de spinazie worden gesneden voor consumptie en kunnen de zaden in de resterende containers worden gestrooid voor de volgende cyclus van groeiende groenten.

Sla blaadjes

Bladsla is lichtminnend, dus het wordt aanbevolen om deze alleen te kweken op vensterbanken die op het zuiden zijn gericht. Anders moet je het groen regelmatig verlichten met fluorescentielampen. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat sommige speciale slasoorten met succes in halfschaduw kunnen groeien, bijvoorbeeld "Snezhinka", "Vitaminny", "Zorepad", "Lollo", "Raspberry Ball". Met deze slasoorten kun je in de winter zonder veel moeite groen op elke vensterbank krijgen.

Het kweken van greens op een vensterbank in de winter kan gedaan worden met slazaden. Ze worden gezaaid in vooraf voorbereide losse en voedzame grond. De container moet diep genoeg en ruim genoeg zijn. Nadat je de bak met aarde hebt gevuld, maak je groeven van maximaal 1 cm diep.De rijen sla mogen niet te dicht bij elkaar worden geplaatst. De optimale afstand tussen hen is 10-15 cm. Vóór het ontkiemen wordt de salade bedekt met film of glas om een broeikaseffect te verkrijgen. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, wordt de hoes verwijderd. Terwijl de sla groeit, dun uit.

Belangrijk! Je moet de salade regelmatig water geven en besproeien. Bij gebrek aan vocht beginnen slablaadjes bitter te smaken.

Boog veer

Uienveren zijn in de winter het beste groen op de vensterbank voor beginnende tuiniers. Indien gewenst kan zelfs een schoolkind het laten groeien.

Kweek een bosje groene uien Je kunt het helemaal zonder aarde doen, in water. Vul hiervoor een klein bakje met vloeistof. De ui wordt gebroeid met kokend water en bijgesneden. Het bovenste deel van de plant moet worden verwijderd. Alleen de wortels van de ui worden in het water gedompeld om te voorkomen dat deze gaat rotten. Het groen van zo'n ui kan regelmatig worden gesneden totdat de kwaliteit van de ui zelf verslechtert (na verloop van tijd zal deze kreuken).

Een moeilijkere manier om bolvormige veren op een vensterbank te laten groeien, is door aarde te gebruiken. Om dit te doen, vult u een kleine bak met een voedingssubstraat en laat u de ui erin vallen, waarbij u deze voor een derde onderdompelt. De plant krijgt regelmatig water. Je kunt bovendien vocht in de grond vasthouden door bij het planten van uien hydrogel aan het grondmengsel toe te voegen.

Belangrijk! Door bollen met tussenpozen van 2 weken te planten, kunt u uzelf het hele winterseizoen voortdurend van groen voorzien.

Dus de vraag "Welke groenten kunnen thuis op de vensterbank worden gekweekt?" heeft een duidelijk antwoord: “Elke!” De lijst met mogelijke opties beperkt zich niet tot de hierboven genoemde planten. Indien gewenst kunt u knoflook, waterkers, bieslook, oregano, mosterd en andere gewassen op de vensterbank laten groeien. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om een of andere plant te kiezen op basis van de bestaande omstandigheden: temperatuur, licht, vochtigheid.

Belangrijke regels voor het kweken van kruiden op een vensterbank

Wanneer u besluit om greens op een vensterbank te laten groeien, is het belangrijk om enkele belangrijke principes en regels te onthouden:

De grond voor het kweken van kruiden op een vensterbank moet licht en goed gedraineerd zijn. Een mengsel van vermicompost en kokosvezel is ideaal voor gebruik. De verhouding van het mengsel moet 1:2 zijn. Het wordt aanbevolen om de grond uit de tuin voor gebruik te desinfecteren.
Om een drainagelaag te creëren, kunt u geëxpandeerde klei, gebroken baksteen of kiezelstenen gebruiken. De dikte van de laag in de container moet minimaal 2 cm zijn.
De container moet drainagegaten hebben.
Het is beter om de greens thuis water te geven met een fijne spray. Eens in de 2-3 weken moeten vloeibare complexe minerale meststoffen aan het water worden toegevoegd voor irrigatie.
Om het groen te verlichten worden alleen fluorescentielampen gebruikt. Gewone tafellampen produceren veel warmte en weinig licht.
Het wordt aanbevolen om laagblijvende, bossige, vroege planten op de vensterbank te laten groeien;
Het is noodzakelijk om groene zaden in het vroege najaar te laten ontkiemen, wanneer de daglichturen in lengte variëren. Warmte en licht helpen zaailingen sneller te ontkiemen.
De daglichturen voor de meeste groene planten moeten 10-13 uur zijn. Voor verlichting worden lampen boven de planten geplaatst op een hoogte van 10-50 cm.
Om een uniforme groei van de groene massa te garanderen, wordt aanbevolen om planten op de vensterbank 180 graden te draaien⁰ een keer per dag.
Om groen op de vensterbank te voeden, kunt u minerale meststofcomplexen gebruiken. Organisch materiaal in een appartement kan een bron van onaangename geuren worden.

In de video kunt u kennismaken met enkele andere regels voor het kweken van groen op een vensterbank:

De video demonstreert duidelijk het proces van het kweken van verschillende soorten groen en laat je waardevolle opmerkingen horen van een ervaren tuinman.

Samenvatten

Groenten kweken in de winter is natuurlijk lastig, maar niet minder plezierig.Terwijl de natuur rust onder de sneeuw, groeien er immers prachtige groene bladeren en twijgen in een klein tuinbed in het appartement, die veel vitamines en mineralen bevatten. Het gebruik ervan voor voedsel is in de eerste plaats een uiting van zorg voor uw familie en vrienden. De tuinman zelf, die voor de groene beplanting zorgt, denkt met plezier terug aan warme zomerdagen met nostalgie.