Inhoud
Het verschil tussen munt en citroenmelisse is niet altijd bekend bij tuinders, daarom verwarren veel mensen deze aromatische kruiden. Sommige mensen weten niet eens hoe ze ze van elkaar moeten onderscheiden. Maar ondanks de gelijkenis in sommige parameters, is het vermeldenswaard dat er in de meeste van hun kenmerken een verschil is. Om deze gewassen correct te gebruiken, is het de moeite waard om de beschrijving en foto van munt en citroenmelisse te bestuderen.
Citroenmelisse en groene munt zijn nuttige planten die mensen al sinds de oudheid gebruiken.
Is het hetzelfde of niet?
Ondanks het feit dat citroenmelisse (melissa) of citroenmelisse en pepermunt (mentha piperita) tot dezelfde familie behoren, zijn er aanzienlijke verschillen tussen de gewassen en is het onjuist om aan te nemen dat ze hetzelfde zijn. Ze zijn verward omdat ze uiterlijk op elkaar lijken, groeien als een struik met brede groene bladeren, als medicinaal worden beschouwd, een scherpe geur afgeven en worden gebruikt om aromatische thee te zetten. Vaak krijgen deze twee gewassen één bed op het perceel toegewezen en worden ze geteeld met behulp van identieke technologie, wat ook als onjuist wordt beschouwd.Het is onwenselijk om ze naast de deur te plaatsen, vanwege de kans op kruisbestuiving en verzwakking van eigenschappen.
Voor mensen die kruiden oogsten is het verschil tussen munt en citroenmelisse duidelijk
Wat is het verschil tussen munt en citroenmelisse?
Het verschil tussen pepermunt en citroenmelisse ligt in een aantal kenmerken. Het belangrijkste is misschien wel de geur: de eerste oogst ruikt erg scherp, terwijl de tweede veel zachter en minder agressief is. Als je goed naar de struiken kijkt, zie je dat er een verschil in uiterlijk is. En wanneer het mogelijk wordt om dranken gemaakt van bladeren van gewassen te vergelijken, zal het verschil in smaak worden herkend.
Als je citroenmelisse vergelijkt met kattenkruid, verschilt het niet zoveel. Ze hebben een vergelijkbaar citroenaroma, dezelfde scheuthoogte en dezelfde bloeiperiode. Visueel wordt het verschil tussen hen bepaald door de bladmessen, die bij citroenmelisse groen zijn, terwijl ze bij kattenkruid (kattenkruid) grijsachtig zijn van beharing. Ook het toepassingsgebied van kruiden is grotendeels vergelijkbaar. Dit zijn geneeskrachtige planten die voornamelijk in de volksgeneeskunde worden gebruikt.
Het verschil met kattenkruid is dat het het hart sneller doet kloppen.
Door uiterlijk
Bij zorgvuldige bestudering van het uiterlijk van kruiden zal iedereen zien dat het verschil daarin in veel opzichten wordt waargenomen.
Pepermunt is geen bijzonder hoge plant, waarvan de lengte meestal 50 cm bedraagt en zeer zelden tot 80 cm kan uitrekken.De stengel is rechtopstaand, bedekt met donkere bladeren met een glad oppervlak en een scherp uiteinde. De citroenmelissestruik is op zijn beurt, net als kattenkruid, lang en kan tot anderhalve meter lang worden. De stengels zijn vertakt en hebben een groot aantal scheuten. Ook het verschil in de plaatplaten is duidelijk zichtbaar. In citroenmelisse hebben ze een meer verzadigde kleur, hebben ze een ronde vorm en voelen ze fluweelachtig aan.
De stengels en bladeren van citroenmelisse zijn bedekt met kleine haartjes
Tijdens de bloei van gewassen is het verschil ook zichtbaar in de knoppen, hoewel ze visueel vergelijkbaar zijn. De verschillen zijn dat ze in muntgras worden verzameld in oren en paars gekleurd, terwijl ze in citroengras ringen vormen van 12 stukjes blauwe of witte kleur. Opgemerkt moet worden dat na de bloei elk jaar vruchten met langwerpige zaden op hun plaats worden gevormd.
Munt draagt niet zo overvloedig en vrij zelden vrucht
Samenstelling en voedingswaarde
Het is ook bewezen dat de verschillen tussen munt en citroenmelisse gunstige eigenschappen hebben. Het verschil zit hem in de samenstelling en voedingswaarde. Munt bevat:
- vitamine A, C, B;
- mineralen – calcium, natrium, magnesium, kalium, zink.
Melissa bevat:
- vitamine A, B, C, PP en D;
- zuren (rozemarijn, mineraal, cafeïne);
- mineralen (ijzer, kalium, fosfor, magnesium, nikkel).
Munt heeft een caloriegehalte van 44 kcal per 100 g product en bevat 8,4 g koolhydraten, 3,3 g eiwitten, 0,7 g vet. De voedingswaarde van citroenmelisse is als volgt: koolhydraten, eiwitten, vetten – 8; 3,7; respectievelijk 0,4 gram. Het caloriegehalte is 49 kcal.
Door geur
Het verschil in het aroma van de kruiden is dat pepermunt scherper ruikt en dat de geur mentholachtig en behoorlijk sterk is.Melissa heeft meer citroentonen, het bevat helemaal geen menthol en is geclassificeerd als een etherische oliegewas.
Smaak
De smaak van citroenmelisse en munt heeft verschillen die vergelijkbaar zijn met de geur. De eerste is zoetig, de thee die erbij zit lijkt meer op citroen. De smaak van de tweede is meer uitgesproken: dranken die op basis daarvan worden bereid, hebben een munt (menthol) smaak.
Per toepassingsgebied
Het toepassingsgebied, evenals het effect van munt en citroenmelisse, evenals hun uiterlijk, zijn ook verschillend. Beide kruiden worden vaak gebruikt bij het koken, maar als munt meestal wordt aangetroffen in zoetwaren, worden er allerlei soorten snoep en desserts van gemaakt, worden er siropen van gemaakt en wordt citroenmelisse alleen toegevoegd aan marinades voor vlees, vis of groenten.
Naast koken worden kruiden gebruikt in cosmetologie. Er worden afkooksels, maskers en crèmes van gemaakt. Maar citroenmelisse is in dit opzicht veelzijdiger. Het verschil met mint is dat het geschikt is voor ieder huidtype.
Een sterk verschil tussen kruiden is ook zichtbaar in hun gebruik in de volksgeneeskunde; ze hebben totaal verschillende effecten op het lichaam.
Munt wordt gebruikt om de volgende problemen op te lossen:
- vermoeidheid;
- apathie;
- ontstekingsprocessen;
- infecties;
- opgeblazen gevoel;
- maagzuur;
- hart-en vaatziekten.
Munt helpt het lichaam in een actieve en werkende staat te brengen
Melissa heeft het vermogen om de volgende aandoeningen te bestrijden:
- depressie;
- slapeloosheid;
- stress en zenuwaandoeningen;
- huidziektes;
- misselijkheid;
- winderigheid en diarree.
Melissa bevordert de ontspanning en heeft een kalmerende werking op het lichaam
Wat is beter voor de slaap: munt of citroenmelisse?
Als we het hebben over het wegwerken van slapeloosheid, dan is het verschil tussen de kruiden niet erg merkbaar. Beide planten hebben kalmerende eigenschappen en helpen de slaap te normaliseren, hoewel citroenmelisse hier volgens deskundigen beter en sneller mee omgaat.
Om een therapeutisch effect te bereiken, volstaat het om elke avond een kopje thee te drinken, waarin 2-3 takken van de plant worden gebrouwen, of een bad te nemen met de toevoeging van een op basis daarvan bereid kruidenafkooksel.
Wat is het verschil tussen munt en citroenmelisse in eigenschappen?
Qua eigenschappen verschilt pepermunt vooral van citroenmelisse doordat het meer geschikt is voor het herstellen van energie en toning, terwijl zijn 'vriend' daarentegen een kalmerende werking heeft.
Munt is volgens artsen gunstiger vanwege het uitgebreide positieve effect op het lichaam
Het verschil tussen het kruid en de mentholsmaak is dat het ontstekingen verlicht, spasmen en zwellingen elimineert en een diuretisch effect heeft. Munt heeft een gunstig effect op de werking van het hart, normaliseert metabolische processen en verbetert de mentale activiteit.
Melissa is meer geschikt voor de behandeling van slapeloosheid, zenuwaandoeningen en ontstekingen van het vrouwelijke voortplantingssysteem. Het helpt bij het bestrijden van migraine en frequente hoofdpijn. Afkooksels op basis daarvan worden gebruikt voor aambeien, om doorligwonden te behandelen, voor neuralgie, reuma en blauwe plekken.
Bij citroenmelisse kunnen alleen de bovenste scheuten en bladeren als grondstof worden gebruikt.
Beide kruiden worden het meest gebruikt om smakelijke en aromatische thee te zetten, maar het wordt niet aanbevolen om het te vaak te drinken. Planten kunnen een allergische reactie veroorzaken in de vorm van huiduitslag, roodheid van de huid en ernstige jeuk, evenals een aantal andere problemen. Daarom is het raadzaam om, voordat u citroenmelisse of munt gebruikt, hun contra-indicaties te bestuderen, en nog beter: een arts te raadplegen.
Uitwisselbaarheid
Omdat de verschillen tussen munt en citroenmelisse zowel wat betreft de aanwezigheid van geneeskrachtige eigenschappen als wat betreft het toepassingsgebied behoorlijk groot zijn, kunnen ze elkaar in de meeste gevallen niet vervangen. De enige uitzondering is het zetten van aromatische thee. Je kunt munt ook vervangen door citroenmelisse als je het voor cosmetische doeleinden gebruikt, bijvoorbeeld om er een infuus van te maken voor lotions tegen zwellingen, acne of een droge huid.
Hoewel deze kruiden niet onderling uitwisselbaar zijn, kunnen ze in sommige gevallen wel met elkaar gecombineerd worden. Als munt en citroenmelisse worden opgenomen in de samenstelling van het kruidenmengsel, zal het nuttiger worden, omdat elke plant er zijn eigen gunstige eigenschappen aan zal toevoegen.
Conclusie
Het verschil tussen munt en citroenmelisse is, ondanks de opvallende overeenkomsten, op het eerste gezicht duidelijk. Voordat u deze kruiden gaat kweken en voor medicinale doeleinden gaat gebruiken, moet u hun verschillen, eigenschappen en contra-indicaties in detail bestuderen. Je kunt zelf planten kweken. Ze zijn pretentieloos, voelen zich geweldig in de volle grond en munt groeit goed in potten of andere containers op het balkon en zelfs op de vensterbank. Vlak voordat je ze plant, moet je de landbouwtechnologie van elk gewas bestuderen, omdat er ook verschillen zijn in de regels voor het telen ervan.
