Inhoud
Bladsla wordt niet alleen gewaardeerd vanwege zijn rijke chemische samenstelling, maar ook vanwege het teeltgemak en het vermogen om zowel in de volle grond als thuis te groeien. De Azart-salade voldoet aan al deze criteria: hij werd al lang geleden door Russische fokkers gefokt en daarom zijn de voor- en nadelen van het gewas goed bekend bij tuinders.
Beschrijving van de Azart-variëteitsalade
Bladsla Azart is een binnenlandse variëteit, veredeld door veredelaars van het wetenschappelijke en technische bedrijf Spora. Sinds 1994 opgenomen in het Rijksregister. Het wordt aanbevolen voor de teelt op persoonlijke percelen en is geschikt voor aanplant in elke Russische regio waar het klimaat in principe tuinieren mogelijk maakt.
Verschillende landbouwbedrijven hebben licenties om zaden van de Azart-variëteit te verkopen.
Azart-sla groeit snel, reageert “neutraal” op daglicht en is resistent tegen bloei. De combinatie van deze eigenschappen maakt het mogelijk om het hele jaar door te kweken - in verwarmde kassen en thuis.
Qua rijpingstijd behoort Azart tot de middenseizoensrassen.Vanaf het moment dat de zaailingen uit de zaden komen tot het snijden van de greens, gaan er 60-65 dagen voorbij.
De rozet van de Azart-salade is halfkoppig. Eén plant produceert 230-300 g groene massa per seizoen. Wanneer ze in de volle grond wordt geplant, bedraagt de opbrengst 4-5,5 kg/m². Dergelijke hoge cijfers zijn te wijten aan het ontbreken van “verliezen” als gevolg van de bloei en planten die in de “pijl” gaan: de fokkers zorgden voor passende bescherming.
Deze variëteit vormt een soort koolkop, maar is erg los en gemakkelijk te demonteren in individuele bladeren.
De hoogte van de rozet is 25-27 cm, de diameter is 30-32 cm en is vrij compact, niet spreidend. De bladeren zijn rond, bijna even lang en breed (23-24 cm), heldergroen. De randen zijn gesneden met kleine "tanden" en zijn merkbaar "golvend". Het oppervlak van de bladplaten is enigszins "bubbelachtig". Bij aanraking zijn de bladeren van Azart-sla dun, zacht, zonder harde vezels in de aderen.
De textuur van de bladeren is bij consumptie zeer mals, licht knapperig.
Ziekten treffen Azart uiterst zelden. Bijzonder opmerkelijk is de lage gevoeligheid voor de gevaarlijkste ziekten voor het gewas: zwarte poot en verschillende soorten rot.
Voor-en nadelen
De onbetwiste voordelen van de variëteit zijn onder meer:
- geschiktheid voor planten in elke Russische regio die geschikt is voor tuinieren;
- mogelijkheid tot jaarrond telen in open, gesloten grond en thuis;
- redelijk hoge opbrengst, stabiel en onafhankelijk van de daglichturen;
- het vermogen om een korte temperatuurdaling tot negatieve waarden te overleven;
- compactheid van de stopcontacten, waardoor u de beplanting kunt verdichten en ruimte kunt besparen in het tuinbed;
- “aangeboren” weerstand tegen bloeien en schieten;
- uiterst zeldzame gevallen van schade door typische en gevaarlijkste ziekten voor het gewas;
- goede smaak en aangename textuur van groen.
Er zijn tijdens de gehele teeltperiode geen objectieve nadelen vastgesteld die de populariteit van Azart-salade onder tuinders ernstig zouden kunnen verminderen. Het enige nadeel kan worden beschouwd als de ongeschiktheid van de bladeren voor langdurige verse opslag, maar dit is een gemeenschappelijke eigenschap van alle groene gewassen. Omdat Azart is opgenomen in het Staatsregister van Selectieprestaties, kunnen de voor- en nadelen ervan objectief worden beoordeeld.
Kenmerken van het kweken van Azart-sla
Ongeacht de gekozen kweekmethode vereist Azart-salade geen complexe en tijdrovende verzorging. In feite vereist het zowel in de volle grond als thuis vergelijkbare agrotechnische maatregelen.
Azart-sla kweken uit zaden in de volle grond
Azart-sla wordt geteeld volgens de pitloze methode, waarbij de zaden rechtstreeks in de grond worden gezaaid. Afhankelijk van het klimaat in de regio varieert de planttijd van begin april tot half mei. De zaden van de plant zijn vrij groot, het is gemakkelijk om ze onmiddellijk afzonderlijk te zaaien volgens het optimale patroon voor volwassen rozetten - 20-25x30-35 cm.
Een goed verlicht en door de zon verwarmd bed is ideaal voor Azart-salade. Planten worden niet beschadigd door direct zonlicht of windstoten. Het is wenselijk dat het substraat vruchtbaar is, rijk aan humus, maar tegelijkertijd los.Zuur-base-evenwicht – neutraal of licht alkalisch (6,0-7,0).
Het verzorgen van planten in de tuin is beperkt tot de volgende activiteiten:
- Water geven. Het te vochtig maken van de grond voor AZART-sla is schadelijk, wekelijks water geven is voldoende. Bij warm weer worden de intervallen gehalveerd. De optimale tijd is 's avonds. Om ervoor te zorgen dat de greens zo sappig mogelijk zijn en een rijke smaak hebben, wordt het water geven 10-12 dagen vóór het snijden gestopt.
- Bemesting toepassing. Azart-salade wordt, net als alle variëteiten uit het middenseizoen, twee keer gevoerd. Wanneer de zaailingen 6-8 cm groot worden, breng dan minerale stikstofmeststof of een geschikte folkremedie aan. Zodra de "koolkop" zich begint te vormen, is het een uitgebreide meststof voor groen.
Volgens de regels van vruchtwisseling kan Azart-sla niet vaker dan eens in de twee jaar in hetzelfde bed worden geplant.
Azart-sla kweken uit zaden op de vensterbank
Om Azart-salade thuis te kweken, plant u deze in potten of andere containers met een inhoud van 1-2 liter. Je kunt het hele jaar door groen op de vensterbank kweken, mits het in de seizoenen waarin er niet voldoende natuurlijk licht is, wordt verlicht met fytolampen.
Voor Azart-salade is universele grond voor zaailingen redelijk geschikt. Op de bodem van de container is een drainagelaag vereist. Zaden worden gezaaid tot een diepte van 1 cm, wat zorgt voor een "broeikaseffect" en de afwezigheid van licht. Het duurt 4-6 dagen voordat zaailingen verschijnen. Hierna wordt de container verplaatst naar een goed verlichte plaats.
De optimale temperatuur voor planten is 16-20 °C. Ze tolereren een daling tot 6-8 °C beter dan langdurige hitte en lage luchtvochtigheid.
De zorg voor AZART-sla wanneer deze thuis uit zaden wordt gekweekt, is beperkt tot elke 2-3 dagen water geven en eens in de 1,5-2 weken bemesten. Bij extreme hitte kunnen planten worden besproeid. Houd er bij het kiezen van een meststof rekening mee dat de bladeren van Azart-sla de neiging hebben om nitraten op te hopen, dus u moet een “overdosis” stikstof vermijden.
Het is beter om geen natuurlijk organisch materiaal te gebruiken voor bemesting - de grond zal een onaangename geur afgeven die ongedierte kan aantrekken
De voordelen en nadelen van Azart-salade
Door de combinatie van een laag caloriegehalte en een rijke chemische samenstelling kunnen degenen die op dieet zijn, Azart-salade in het menu opnemen. De gezondheidsvoordelen zijn als volgt:
- stimulatie van de spijsvertering;
- normalisatie van de bloedsamenstelling;
- versterking van de wanden van bloedvaten;
- het behouden van een jeugdig en gezond uiterlijk van huid, haar en nagels;
- mild diuretisch effect;
- gunstige effecten op het zenuwstelsel, stimulatie van hersenactiviteit;
- weerstand ondersteuning;
- preventie van hypertensie;
- normalisatie van het metabolisme;
- activering van weefselregeneratie op cellulair niveau;
- verbetering van de lactatie en kwaliteit van moedermelk bij vrouwen;
- herstel na een ernstige ziekte.
100 g groente bevat slechts 15-18 kcal
Regelmatige consumptie van Azart-salade kan leiden tot verhoogde gasvorming. Groenten zullen echter alleen ernstige schade aan de gezondheid toebrengen als u ze in het menu opneemt als u bepaalde chronische ziekten heeft:
- gastritis;
- pancreatitis;
- colitis;
- maag- en darmzweren;
- enteritis;
- urolithiasisziekte;
- jicht;
- artritis;
- artrose
Sollicitatie
Groenen kunnen een volledig "zelfvoorzienend" gerecht worden als je ze een beetje zout, kruiden naar smaak en dressing toevoegt. Voor meer verzadiging en zonder verlies van voordelen wordt de Azart-salade “aangevuld” met:
- kaas;
- gekookte eieren;
- avocado;
- noten en zaden (vlas, sesam, pompoen);
- gekookte kip of ander mager vlees.
Bladsalade Azart past goed bij vrijwel alle groenten en kruiden
Salade wordt ook gebruikt om gerechten te versieren, geserveerd als een zelfstandig bijgerecht of als een van de componenten ervan voor vlees, gevogelte en vis. Er worden pureesoepen van bereid, gekookt en gestoofd.
Conclusie
Bladsla Azart is een waardevolle bron van vitamines, macro- en micro-elementen, die veel wordt gebruikt bij het koken. Verse groenten bieden, als ze regelmatig in het menu worden opgenomen, ‘meerdere’ gezondheidsvoordelen. Door het kleine formaat van de planten en de snelheid van bladvorming kun je jezelf het hele jaar door van een oogst voorzien, waarbij je het gewas zowel in de volle grond als op de vensterbank laat groeien.
Recensies over Azart-salade
