Salade Sneeuwbanken: 12 stapsgewijze recepten met foto's

De salade "Snowdrifts" op de feesttafel kan qua populariteit concurreren met bekende hapjes als Olivier-salade of haring onder een bontjas. Huisvrouwen bereiden het vooral vaak voor op nieuwjaarsfeesten, omdat het, als het correct wordt gedaan, op sneeuwbanken lijkt. Ondanks de eenvoud en pretentieloosheid van het recept, is het gerecht smakelijk.

Zo bereidt u de “Sugrob”-salade

Zelfs beginners in koken kunnen goed overweg met het bereiden van de "Sugrob" -salade. Dit proces duurt kort. Je kunt een snelle snack maken.

Het gerecht kreeg de naam “Drifts” vanwege de manier waarop het werd geserveerd. Dit is het belangrijkste geheim van de salade. Het is gemaakt om eruit te zien als een met sneeuw bedekte ruimte bedekt met sneeuwbanken. Om dit te doen, bestrooi het voorgerecht met geraspte kaas. Het voegt kleur toe en voegt luchtigheid toe.

Als hoofdingrediënt worden verschillende producten genomen: elk type vlees, groenten, vis, worstjes.

Klassiek saladerecept "Sneeuwjacht"

Een zeer stevige "Sugrob" -salade wordt bereid volgens het klassieke recept. Tegelijkertijd onderscheidt de smaak zich door zijn zachtheid dankzij de toevoeging van gekookte kipfilet.

Voor tussendoortjes heb je nodig:

• kipfilet – 300 g;
• aardappelen – 2 stuks;
• champignons – 300 g;
• harde kaas – 150 g;
• wortels – 2 stuks;
• eieren – 4 stuks;
• knoflook – 2 teentjes;
• Laurierblad;
• mayonaise;
• zout.

Bereidingsstappen:

1. Kook wortelgroenten, evenals borst en eieren apart. Voeg voor de smaak een laurierblad toe aan het vlees.
2. Snij de champignons in blokjes en laat ze in een koekenpan gaar worden. Voeg op het einde een snufje zout toe, evenals geplette knoflook met een pers.
3. Rasp de geschilde wortels en aardappelen op een grove rasp.
4. Laat het vlees na het koken afkoelen en snijd het in kleine stukjes.
5. Verdeel de eieren met een mes doormidden.
6. Verwijder de dooiers, meng met knoflook en mayonaise. Vul de eiwitten met dit mengsel.
7. Maal de kaas op een rasp.
8. Zet een grote platte schaal klaar. Leg de bereide ingrediënten erop in lagen in de volgende volgorde: aardappelen, borst, champignons, wortels, eierhelften met het eiwit naar boven gericht in de vorm van sneeuwbanken. Bestrijk elke laag met mayonaise en zout de aardappelen lichtjes.
9. Bestrooi met kaasmengsel.

De salade moet vóór het serveren in de koelkast worden bewaard.

Salade “Sugrob” met kip en ingelegde uien

De salade "Sugrob" doet enigszins denken aan de smaak van de favoriete gevulde eieren van veel mensen. Dit is niet verrassend, omdat ze met sneeuw bedekte heuvels imiteren.

Voor het gerecht heb je nodig:

• gekookt vlees – 300 g;
• eieren – 5 stuks;
• harde kaas – 150 g;
• ui – 1 kop;
• knoflook – 1 teentje;
• azijn 9% - 1 eetl. l.;
• suiker – 1 snuifje;
• water – 1 glas;
• zout;
• mayonaise.

Recept voor de salade "Sugrob" stap voor stap:

1. Kook eieren en vlees.
2. Snijd de ui in halve ringen en voeg zout toe.
3. Maak een marinade voor uien: giet azijn in een glas water, voeg suiker toe. Doe de halve ringen in een kom, giet de marinade erover en laat een kwartier staan.
4. Snijd het vlees in kleine stukjes. Neem een ​​plat breed bord, vet het in met mayonaise en leg het vlees neer.
5. Voeg de ingelegde uien toe en bestrijk ze met mayonaise.
6. Verdeel de gekookte eieren in twee helften.
7. Maak er een vulling voor: pers de knoflook uit, pureer de dooiers, rasp een beetje kaas op een fijne rasp. Meng alles met dressing. Je kunt op smaak brengen met knoflook en zout.
8. Vul de eiwitten met dit mengsel. Leg ze op de stukken vlees. Als er nog vulling over is, kun je deze ook toevoegen.
9. Vet de eiwitten in met mayonaise.
10. Bestrooi de salade met geraspte harde kaas.
11. Laat enkele uren in de koelkast weken.

Voor dit recept kun je elk soort vlees gebruiken.

Zo maak je Sneeuwdriftsalade met frietjes

Deze ongewone versie van de salade "Sugrob" is vooral populair bij kleine fijnproevers. De meeste kinderen zijn dol op frietjes. Naast dit ingrediënt vereist het gerecht:

• gekookte kip – 300 g;
• harde kaas – 100 g;
• Frieten – 250 g;
• eieren – 8 stuks;
• mayonaise.

Hoe koken:

1. Leg alle ingrediënten in deze salade in lagen, bestrijk ze met dressing. Eerst komen de gesneden en gebakken frietjes.
2. Voeg er gekookt vlees in kleine stukjes aan toe.
3. Kook de eieren en rasp ze. Leg vervolgens de derde laag neer en vorm een ​​​​glijbaan. Voeg wat zout toe.
4. Rasp ook de kaas en strooi deze over de “Sugrob” salade.

De smaak wordt delicater als je de snack laat weken voordat je hem eet.

Salade "Sneeuwjacht": recept met champignons

Je kunt deze vakantiesalade bereiden met alle paddenstoelen: vers, gebeitst, bevroren. Ze geven smaak aan het gerecht, maar het resultaat is altijd voortreffelijk.

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• champignons (gemarineerd) – 400 g;
• kipfilet – 400 g;
• harde kaas – 150 g;
• eieren – 5 stuks;
• zout;
• mayonaise.

Acties stap voor stap:

1. Kook eieren en filets in verschillende pannen.
2. Neem het afgekoelde vlees, de champignons, 2/3 van de kaas. In kleine stukjes snijden.
3. Rasp de eieren.
4. Vorm een ​​"sneeuwjacht" uit de volgende lagen: kip, champignons, eieren.
5. Breng op smaak, bestrooi met de resterende geraspte kaas.

Eieren kunnen in kleine stukjes worden gesneden of in twee delen worden verdeeld

Salade “Sugrob” met kip en croutons

Zelfs fijnproevers waarderen de delicate, frisse smaak in combinatie met een prachtig design. Een van de opties voor het bereiden van een "sneeuw"snack is met crackers, tomaten en peper.

Ingrediënten:

• crackers – 100 g;
• kipfilet – 300 g;
• kaas – 150 g;
• paprika – 2 stuks;
• tomaten – 2 stuks;
• knoflook – 2 teentjes;
• mayonaise.

Stappen:

1. Kook de filet, koel af en snij in dunne plakjes.
2. Snijd de groenten in kleine blokjes.
3. Rasp de kaas.
4. Combineer mayonaise met gehakte knoflook.
5. Leg de filet, groenten, croutons in lagen, doordrenkt met pittige dressing.
6. Laat wat crackers achter om sneeuwheuvels te maken.
7. Bestrooi ze met geraspte kaas.

De stukken kip moeten zo dun mogelijk worden gemaakt om een ​​malse consistentie te verkrijgen.

Hoe maak je een “Sneeuwjacht”-salade met ham?

Het gerecht smaakt naar de bekende Oliviersalade, maar heeft een originelere uitstraling en dient als waardige decoratie voor een feestelijk feestmaal.

Voor het recept heb je nodig:

• gekookte aardappelen – 3 stuks;
• ham – 250 g;
• eieren – 3 stuks;
• wortelen – 1 stuk;
• harde kaas – 100 g;
• mayonaise – 200 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• een snufje zout;
• mosterd;
• grond zwarte peper.

Stap voor stap stappen:

1. Kook eieren en wortels. Dan hakken en hakken.
2. Rasp de gekookte aardappelen met een grove rasp. Plaats de onderste laag in een brede slakom en laat weken. Vul vervolgens elke laag opnieuw.
3. Leg de wortels erop.
4. Snijd de ham in blokjes, vorm deze in de volgende laag en druk lichtjes aan.
5. Verdeel de eieren doormidden en vul ze met een mengsel van dooier, knoflook, mosterd en mayonaisedressing.
6. Leg de helften op de salade; voor de sappigheid kun je er een beetje dressing tussen doen.
7. Rasp de kaas tot je een dun reepje krijgt. Verdeel het gelijkmatig over de “drifts”.

Ham kan worden vervangen door worst

Salade "Sneeuwbanken" met worst

Rookworst vormt een perfecte aanvulling op de Snowdrifts-salade, waardoor de smaak rijker wordt. Ondanks het feit dat deze kookoptie de eenvoudigste ingrediënten bevat, kan deze worden voorbereid op de vakantie.

Je zal nodig hebben:

• aardappelen – 200 g;
• eieren – 4 stuks;
• wortelen – 200 g;
• rookworst – 150 g;
• kaas – 150 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• mayonaise;
• een snufje zout.

Stap voor stap recept:

1. Kook de groenten en laat afkoelen.
2. Verwijder de schil van de aardappelen en rasp het vruchtvlees grof. Doe het in een slakom, voeg zout toe en laat weken. Vul vervolgens alle lagen.
3. Bedek met een wortellaag.
4. Vorm de volgende laag van worst in blokjes gesneden.
5. Pel de eieren en verdeel ze met een mes in tweeën.Verwijder de dooiers, meng met de saus en de gehakte teentjes knoflook. Vul de eiwitten met dit mengsel.
6. Bestrooi de bovenkant met kaaskruimels.

Het gerecht is na 1-2 uur klaar om te eten

Salade "Sugrob" met rundvlees en noten

Salade "Sugrob" met rundvlees is vooral populair onder vleesliefhebbers. Voor de bereiding wordt rundvlees gebruikt, evenals de volgende producten:

• rundvlees – 300 g;
• eieren – 4 stuks;
• walnoten – 200 g;
• wortelen – 1 stuk;
• kaas – 200 g;
• uien – 2 koppen;
• mayonaise;
• zout.

Voorbereidingsstappen:

1. Kook het vlees. Als het is afgekoeld, snijd het in stukjes en doe het in een slakom.
2. Kook de uien en wortels gaar. Vorm een ​​tweede laag groenten en week deze in de dressing.
3. Bestrooi met gemalen noten.
4. Kook de eieren. Haal de dooiers uit de helften. Combineer ze met noten, mayonaise en voeg zout toe.
5. Vul de eiwitten met dit mengsel.
6. Bestrooi met geraspte kaas.

Salade "Sugrob" met ingeblikte vis

Salade "Sugrob" met vis is vergelijkbaar met de beroemde "Mimosa". Maar de smaak is rijker en moderner.

Het heeft nodig:

• aardappelen – 2 stuks;
• ingeblikte vis – 1 blik;
• eieren – 5 stuks;
• paprika – 1 stuk;
• wortels – 2 stuks;
• kaas – 150 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• ui – 1 kop;
• mayonaise;
• zout.

Zo bereid je de salade "Snowdrifts":

1. De onderste laag bestaat uit geraspte gekookte aardappelen. Smeer elke laag ingrediënten met mayonaise.
2. Voeg vervolgens gekookte wortels toe. Je moet het eerst wrijven.
3. Doe het ingeblikte voedsel en de uien in een blenderkom, maal tot een gladde massa, doe het in een slakom op de wortels in mayonaise.
4. Voeg de in kleine stukjes gesneden paprika erbovenop toe.
5. Vul de eierhelften met de knoflook-mayonaisedressing en dooiers.
6. Leg de eieren mooi in een slakom, zodat ze sneeuwbanken imiteren.
7. Maak een laagje kaaskruimels.

De salade heeft minimaal een uur nodig om te weken

Recept voor salade "Snowdrifts" met kip

Filet maakt de consistentie van de "Sugroby" -salade aangenamer en malser. Het belangrijkste is om de stukken kip zo dun mogelijk te snijden.

Voor het gerecht heb je nodig:

• filet – 300 g;
• aardappelen – 3 stuks;
• eieren – 4 stuks;
• kaas – 200 g;
• wortelen – 1 stuk;
• knoflook – 2 teentjes;
• een snufje zout;
• mayonaise;
• zwarte peper naar smaak.

Kookalgoritme:

1. Kook het vlees in gezouten water. Koel het af zonder het uit de bouillon te halen. Dit geeft het vlees sappigheid. Snijd het in kleine stukjes.
2. Kook tegelijkertijd wortelgroenten en eieren. Duidelijk.
3. Rasp de aardappelen. Neem een ​​breed bord en plaats dit op de bodem. Voeg zout en vet toe met mayonaisedressing. Bestrijk vervolgens de componenten op dezelfde manier.
4. Rasp de wortels en leg ze op het aardappelmengsel.
5. Leg de kip erop en druk zachtjes aan. Kruid op.
6. Maak een eierversiering. Verwijder de dooiers, maak een vulling met knoflookteentjes en mayonaisedressing, vul het eiwit.
7. Leg ze op de salade.
8. Bestrooi met kaaskruimels.
9. Bewaar in de koelkast.

In plaats van kipfilet kun je worstjes gebruiken

Heerlijke salade “Drifts” met kabeljauwlever

Dit tussendoortje is heel gezond. Levertraan is rijk aan micro-elementen en vitamines. Daarnaast heb je voor de salade "Snowdrifts" het volgende nodig:

• aardappelen – 2 stuks;
• levertraan – 150 g;
• eieren – 2 stuks;
• smeltkaas – 100 g;
• harde kaas – 100 g;
• knoflook – 1 teentje;
• een snufje zout;
• een snufje gemalen zwarte peper;
• mayonaise.

Voorbereidingsstappen:

1. Kook eieren en aardappelen en schil ze vervolgens. Rasp de aardappelen op een grove rasp en rasp de eieren op een fijne rasp.
2. Zet de smeltkaas een half uur in de koelkast. Wrijf het.Meng de chips met het aardappel-eimengsel.
3. Open de verpakking kabeljauwlever. Pureer en voeg toe aan de slakom met de rest van de ingrediënten.
4. Mayonaisedressing toevoegen.
5. Koel gedurende 30 minuten.
6. Neem een ​​theelepel. Gebruik het om “sneeuwballen” te vormen en vouw ze tot een piramide.
7. Bestrooi met kaas.

Takjes groen zien er prachtig uit bovenop de “drifts”

Salade "Sneeuwbanken" met gerookte kip

Deze salade heeft heel weinig tijd nodig om te bereiden, niet meer dan een half uur, in tegenstelling tot veel bladerdeegjes. Dit betekent dat het niet alleen perfect is voor een feestmaal, maar ook voor een alledaags menu.

Het heeft nodig:

• gekookte aardappelen – 2 stuks;
• gerookte ham – 1 stuk;
• eieren – 3 stuks;
• kaas – 150 g;
• ui – 1 kop;
• mayonaise;
• water – 1 glas;
• azijn 9% - 2 theelepel;
• suiker – 4 eetl. l.

Zo maak je stap voor stap een salade "Snowdrifts":

1. Maak meerdere lagen één voor één klaar, doordrenkt met mayonaisedressing. De eerste is gemaakt van gekookte aardappelen, in blokjes gesneden.
2. Snijd voor de volgende het gerookte vlees.
3. Vorm de derde laag van gehakte ingelegde uien. Houd het 2-4 uur voor in een marinade van water, azijn en suiker.
4. Beleg met gehalveerde eieren gevuld met een mengsel van dooiers, knoflook en mayonaise.
5. Bestrooi met kaaskruimels.

De smaak van gerookte kip gaat goed samen met verse kruiden

Conclusie

Salade "Snowdrifts" voor een feestelijke tafel is een zeer elegant en niet minder smakelijk gerecht. Ondanks het winterthema wordt het op elk moment van het jaar bereid. En ervaren huisvrouwen veranderen de ingrediënten naar smaak, waarbij ze kip, vis, champignons, ham en worst als hoofdbestanddelen toevoegen.

Aanbevolen berichten

Raffaello van krabsticks en kaas: met eieren, knoflook, noten

Watermeloensalade: recepten met kip, druiven, champignons

Taartjes met avocado en garnalen, kaas, vis

Bruschetta met avocado en garnalen, vis, krab, ei

Champignonkaviaar van trillingen voor de winter: recepten

Salade met cantharellen: met kip, kaas, ei, bonen

Paté van eekhoorntjesbrood: recepten voor de winter en voor elke dag

Champignonpastei: recepten met foto's

Hoe lang oesterzwammen koken tot ze gaar zijn