Inhoud
- 1 Hoe taartjes maken
- 2 Avocadotaartje vulling
- 2.1 Taartjes met avocado en garnalen
- 2.2 Taartjes met avocado en roomkaas
- 2.3 Taartjes met avocado en rode vis
- 2.4 Taartjes met avocado en kaas
- 2.5 Taartjes met avocado en rode kaviaar
- 2.6 Taartjes met avocado en olijven
- 2.7 Taartjes met avocado en haring
- 2.8 Taartjes met avocado- en krabsticks
- 2.9 Avocado- en fruittaartjes
- 3 Caloriegehalte van avocadotaartjes
- 4 Conclusie
Een voortreffelijke en delicate snack - avocadotaartjes. Zal een vakantietafel versieren, een picknick aanvullen of onderdeel worden van een familiediner. Beschikbare ingrediënten en eenvoudig recept.
Hoe taartjes maken
Je kunt een salade of aperitief serveren in eetbare manden. Ze worden verkocht in supermarkten en zoetwarenwinkels. Je kunt het zelf maken met de volgende ingrediënten:
- bloem – 280 g;
- boter – 140 g;
- eigeel – 2 stuks;
- koud water – 3 eetl. l.;
- zout – ½ theelepel.
Neem een droge grote kom. Giet de bloem door een zeef. Je kunt het van tevoren zeven en geleidelijk toevoegen. Zout en meng. Koude boter wordt met een mes gehakt nadat hij aan de bloem is toegevoegd. Om een homogene consistentie te verkrijgen, kunt u pureren met een vork of stamper.
Maal de bloem en de boter met je handen, voeg de eidooiers toe en kneed. Voeg water toe in kleine porties. Het afgewerkte deeg wordt in huishoudfolie gewikkeld en 40-60 minuten in de koelkast geplaatst.
Het afgewerkte deeg is verdeeld in 20 ballen.De vormen worden ingevet met olie en het deeg wordt gelijkmatig over de wanden verdeeld. Gebruik een vork of mes om in de bodem van elk rauw taartje te prikken. Plaats de vormpjes op een bakplaat en plaats ze 7-10 minuten in de oven op 200 graden.
Haal de bakplaat eruit en laat afkoelen. Haal ze voorzichtig uit de vormpjes, zodat je de randen niet beschadigt. Eindproducten kunnen worden gebruikt voor het serveren van salades en snacks.
Avocadotaartje vulling
Huisvrouwen houden van deze ongewone vrucht, rijk aan vetten en micro-elementen. Snacktaartjes met exotisch fruit hebben een aantrekkelijk uiterlijk, originele smaak en consistentie.
Kaviaar, vis, fruit en zeevruchten worden als aanvullende additieven gebruikt. Eén product produceert verschillende smaken met verschillende ingrediënten. Soortgelijke recepten voor avocadotaartjes zijn te vinden in restaurants in verschillende landen.
Taartjes met avocado en garnalen
Dit zijn heerlijke eetbare bekers met een hapje voor op tafel. Het beste is om direct na bereiding te serveren. Taartjes met garnalen, avocado en kaas zijn het hoogtepunt van een feestelijk diner. Vereist:
- grote avocado – 1 stuk;
- garnalen – 300 g;
- kwark – 180 g;
- olijfolie – 1 eetl. l.;
- knoflook – 3 teentjes;
- limoen – ½ stuk;
- zout, kruiden - naar smaak.
Knoflookteentjes worden gesneden en geplet. Zet een koekenpan op het vuur en verwarm deze, giet de olie erin en gooi de gemalen kruidnagel erin. Bak 1,5 minuut en verwijder. Giet de garnalen in de olie en bak ze goudbruin.
Het fruit wordt geschild, gesneden en toegevoegd aan de blenderkom. Pers het limoensap uit, voeg 2/3 van de garnalen en kaas toe. Zet de blender aan en klop tot het een pasta wordt. Indien gewenst kunt u zout of peper toevoegen. Taartjes zijn gevuld met pasta en versierd met garnalen en kruiden.
Taartjes met avocado en roomkaas
Als je een origineel aperitief nodig hebt voor een buffettafel, dan is dit een goede optie. Gebruik ter voorbereiding:
- grote avocado – 1 stuk;
- kwark – 300 g;
- rode kaviaar – 1 pot;
- zout – 1 snuifje.
Droog fruit zal de smaak en indruk van het gerecht verpesten; het moet rijp en vers zijn. Ze maken het schoon en verwijderen het bot. Hak het fijn en doe het samen met de kwark in een blenderkom.
De ingrediënten worden gepureerd, met zout toegevoegd en in taartjes gedaan. Voeg met een theelepel kaviaar en een blad groen toe aan de bovenkant.
Taartjes met avocado en rode vis
Een uniek recept maakt van uw diner een restaurantmaaltijd. Taartjes met vis en avocado zien er heerlijk uit:
- avocado – 1-2 stuks;
- kwark – 100 g;
- rode vis (licht gezouten) – 70 g;
- citroensap – 1 theelepel;
- komkommer – 1 stuk;
- zout - een snuifje.
Jong fruit met helder vruchtvlees zonder vlekken wordt geschild en in willekeurige stukjes gesneden. Maal in een blender tot een puree samen met citroensap en zout. Open het deksel, voeg 2/3 van de roomkaas toe en klop opnieuw.
De bodem van het taartje wordt besmeerd met kwark en puree wordt vanuit een blender aangebracht met behulp van een spuitzak. De vis wordt in zeer dunne reepjes gesneden, in een buis gerold en aan één kant in de puree "gestoken". Miniatuurrozen zien er esthetisch aantrekkelijk uit. Snijd de komkommer in zo dun mogelijke plakjes. De cirkel wordt doorgesneden en de uiteinden worden in verschillende richtingen verplaatst, dichtbij de vis geplaatst. Een paar groene blaadjes en het gerecht is klaar!
Taartjes met avocado en kaas
Een universeel kookrecept dat kan worden gevarieerd met fruit, groenten en zeevruchten:
- avocado – 1-2 stuks;
- kwark – 250 g;
- dille – 1 bosje;
- paprika – 1 stuk;
- zout – 1 snuifje.
De vrucht wordt gekozen als deze rijp en jong is. Als er vlekken op het vruchtvlees zitten, zal de kleur van de puree onsmakelijk zijn. Schil het fruit en doe het in een kom met kaas, maal tot een gladde puree. Doe het in een spuitzak en zet het 5-7 minuten in de koelkast.
Snijd de dille zo fijn mogelijk en laat deze op de snijplank liggen. De paprika wordt gewassen, het overtollige wordt afgesneden en de zaden worden verwijderd. Snijd in kleine blokjes. Haal het zakje uit de koelkast, knijp de puree uit tot het midden van de taartvormpjes, giet in elk bakje paprika en vervolgens de resterende puree.
Taartjes met avocado en rode kaviaar
Romige textuur, verfijnd aroma en zeer delicate smaak. Taartjes met zalm, kaviaar en avocado zullen uw gezin verrassen. Voor de bereiding heb je de volgende ingrediënten nodig:
- rode kaviaar – 1 pot;
- rijpe avocado – 1 stuk;
- smeltkaas – 3 eetl. l.;
- geroosterde noten – 2 eetl. l.;
- komkommer zonder schil – 1 stuk;
- licht gezouten zalm – 100 g;
- mayonaise – 1-2 eetl. l.;
- citroensap – 1 theelepel.
Het fruit wordt in willekeurige blokjes gesneden, met sap gegoten en naar een blender gestuurd. Klop tot puree met mayonaise, kaas en zout. Als je klaar bent, voeg je de noten toe (hak ze eerst fijn met een mes).
Op de bodem van het taartje wordt dun gesneden zalm gelegd en er wordt een plakje komkommer zonder vel op gelegd. Verdeel het mengsel uit de blender erover en versier met kaviaar.
Taartjes met avocado en olijven
Het gerecht is één, maar variaties kunnen verschillen. Een interessant recept voor avocadotaartjes, dat je gemakkelijk thuis kunt maken voor de lunch:
- avocado – 1 stuk;
- olijfolie – 4 eetl. l.;
- olijven – 1 pot;
- kers – 6 stuks;
- peper, zout - een snuifje.
Klop in een blender het gehakte en geschilde fruit samen met olijfolie. Cherrytomaatjes worden in 4 delen gesneden. Olijven worden in cirkels gesneden. In het taartje wordt avocadopuree gedaan, de olijven worden aan de ene kant "verdronken" en aan de andere kant wordt een kwart kerstomaat geplaatst.
Taartjes met avocado en haring
De bereiding duurt niet lang als de eetbare cups van tevoren worden bereid. Door de haring te vervangen door een andere vis, kun je taartjes krijgen met zalm, avocado en kwark. De volgende ingrediënten zijn nodig:
- grote rijpe avocado – 1 stuk;
- haring – 5-7 stuks;
- rode kaviaar – 6 theelepels;
- kwark – 100 g;
- komkommer – 1 stuk;
- groen - 1 bosje.
Om te bereiden heb je een krachtige blender nodig die de ingrediënten romig kan kloppen. Doe de avocado en haring in een kom en klop goed. Het mengsel wordt in een andere kom gedaan, gemengd met kwark en in manden geplaatst.
Garneer met dunne plakjes komkommer, kruiden en rode kaviaar. Voor greens kun je dille, peterselie, koriander en zelfs een paar pepermuntblaadjes gebruiken.
Taartjes met avocado- en krabsticks
Eenvoudig en snel recept. Handig als er onverwachts gasten arriveren en het hoofdgerecht nog in de oven staat. Ingrediënten voor het koken:
- kwark "met kruiden" - 100 g;
- avocado – 1 middelgrote;
- krabsticks – 180-200 g;
- verse dille – ½ bosje;
- citroensap – 2 theelepels;
- mayonaise – 1-2 eetl. l.
Dit recept kan ook worden gebruikt voor het vullen van kant-en-klare minitaartjes. Snijd de avocado doormidden, verwijder de schil met een grote lepel en verwijder het bot. Kneed met een vork of stamper. Voeg sap, zout en peper naar smaak toe. Snijd de krabsticks zo fijn mogelijk.Rasp de komkommers en knijp overtollige vloeistof eruit.
Meng alles, voeg mayonaise, kaas, kruiden toe. Meng en doe het in de taartjes voordat je het serveert.
Avocado- en fruittaartjes
De originele combinatie van appel en avocado wordt vaak gebruikt in de thuis- en professionele keuken. Ter voorbereiding heb je nodig:
- groene appel zonder schil – 1 stuk;
- avocado – 1 stuk;
- citroensap – 2 theelepels;
- kwark – 70 g;
- groen - 1 bosje.
Geschilde vruchten worden één voor één gesneden en naar de blender gestuurd. Eerst een appel, waaruit vervolgens het overtollige vocht wordt geperst, daarna een avocado en alles wordt gemengd. Klop opnieuw met roomkaas en citroensap.
Taartjes worden gevuld vanuit een deegspuit met een groot mondstuk en versierd met fijngehakte kruiden.
Caloriegehalte van avocadotaartjes
Een gerecht kan geen dieet worden genoemd als het te veel wordt gebruikt. Maar 1-2 avocadotaartjes volgens het populaire recept zullen geen gewicht toevoegen. Het gemiddelde caloriegehalte is 290 kcal per 100 g, voor de versie met vis – 310 kcal. Bij gebruik van kaas met een laag vetgehalte en zonder licht gezouten vis bedraagt het gemiddelde aantal calorieën per 100 g product 200 kcal.
Conclusie
Avocadotaartjes zijn een redder in nood voor de huisvrouw. Ze worden eenvoudig en snel bereid uit beschikbare producten. Elk recept kan opnieuw worden gemaakt, op zijn eigen manier worden gedecoreerd en nieuwe smaaktonen worden geïntroduceerd.
