Avocadobroodjes: recepten met ei, vis, roomkaas

Inhoud

1 Zo bereid je avocado voor op sandwiches
2 Recepten voor avocadosandwiches
3 Caloriegehalte van avocadosandwiches
4 Conclusie

Recepten voor avocadosandwiches zijn gevarieerd. Elke optie omvat een voortreffelijke combinatie van producten. Hetzelfde gerecht kan op verschillende manieren worden geserveerd en gedecoreerd.

Zo bereid je avocado voor op sandwiches

Het exotische fruit leent zich uitstekend voor voorjaarssnackgerechten. Het gezonde en dieetingrediënt wordt gehakt, gesneden en gepureerd geserveerd. Snijd de avocado vóór het koken doormidden, verwijder het bot en verwijder de schil met een grote lepel. Doe dit voorzichtig om de pulp niet te beschadigen.

Afhankelijk van het gekozen recept wordt het fruit in blokjes, reepjes of plakjes gesneden, gepureerd met een vork of in een blender gemengd tot het gepureerd is. De kwetsbaarheid van de smakelijke kleur wordt gecorrigeerd door citroensap toe te voegen. Het is voldoende om het mengsel ermee te besprenkelen, zodat het zijn kleur niet verliest.

De keuze van de ingrediënten bepaalt de smaak van het gerecht. De voorkeur moet worden gegeven aan verse, stevige groenten en fruit. De greens mogen niet verwelken.Pers het citroensap zelf of koop het in een gesloten verpakking.

Recepten voor avocadosandwiches

Het gerecht laat een zachte nasmaak achter en heeft een delicate textuur. Dankzij de aangename smaak met romige tonen kunt u zoete desserts, canapés, sandwiches en nog veel meer bereiden. Het vruchtvlees blijft dik, waardoor avocadospread ideaal is voor op sandwiches.

Sandwiches vereisen geen strikte naleving van het recept en de bereiding is vergelijkbaar met een creatief proces. Let bij het kiezen van ingrediënten op de rijpheid; de vrucht moet elastisch zijn met een donkergroene schil.

Ze gebruiken zemelen, tarwe, razhanaya of Borodino-brood. Je kunt het vervangen door volkorenbrood. Om de smaak te verbeteren wordt het brood voorgedroogd in de oven of broodrooster. Voor een mooie presentatie kun je de stukjes brood verschillende vormen geven - dankzij bakvormen.

Een eenvoudig recept voor avocado-ontbijtsandwiches

Voedingseigenschappen, nuttige micro-elementen en vitamines - een goed begin van de dag. Avocadobroodjes zijn eenvoudig te bereiden met behulp van het recept met foto's. Om dit te doen kopen ze:

rijpe avocado – 1 stuk;
graanbrood - 5-6 plakjes;
citroensap – 2 theelepels;
zout en peper naar smaak.

De vrucht wordt in de lengte doorgesneden, de schil wordt verwijderd en de pit wordt verwijderd. Doe het in een kom en prak het fijn met een vork. Sneetjes brood worden in een droge koekenpan gebakken tot een mooie korst ontstaat. Leg het op een bord, verdeel het erover en besprenkel met citroensap. Versier met groene bladeren of plakjes tomaat.

Sandwiches met avocado en zalm

Om het ontbijt niet alleen gezond, maar ook lekker te maken, wordt avocadopuree gebruikt voor sandwiches, en vis voegt veel gezonde vetten en micro-elementen toe. Gebruik voor het gerecht:

avocado – ½ – 1 stuk;
zemelenbrood – 6-7 plakjes;
limoensap – 1 theelepel;
greens - verschillende takken;
licht gezouten zalm – 200 g.

Sneetjes brood worden op 2-3 plaatsen diagonaal gesneden en gebakken in een droge koekenpan zonder olie. Het fruit wordt schoongemaakt, fijngehakt en gemengd met kruiden. Doe het in een blender en klop, voeg limoensap toe en meng het mengsel.

Verwijder de botten van de vis en snij in dunne plakjes. Verdeel de puree over de afgekoelde stukjes brood, voeg een paar groene blaadjes toe en leg de zalm erop.

Aandacht! Om vet toe te voegen, kunnen sneetjes brood in een beetje olijfolie worden gebakken.

Broodje avocado en ei

Dit is een gezond en voedzaam ontbijt dat het hele gezin zal verrassen. Een broodje avocado met een gepocheerd ei is een geweldige manier om de dag te beginnen. Gebruik voor de bereiding:

graan- of zemelenbrood – 50 g;
avocado – ½ stuk;
ei – 2 stuks;
citroensap – ½ theelepel;
olijfolie – 2 theelepel;
sesamzaadjes – 1 theelepel;
azijn - 3 el. l.;
zout, peper, paprika - naar smaak.

Het brood wordt geroosterd in een broodrooster en op een schaal afgekoeld. Het fruit wordt gewassen, geschild en in willekeurige stukjes gehakt. Kneed met een vork, voeg kruiden toe en giet het in de massa, laat aan het einde een beetje over om te versieren.

Breek het ei voorzichtig in een kom zonder de dooier te beschadigen. Kook water in een pan, voeg azijn toe. Haal de kom van het vuur, zodra het water niet meer kookt, zet je hem terug op een heel laag vuur. Ik roer het water zodat er in het midden een trechter ontstaat, voeg daar het ei toe. Kook al roerend gedurende 2 minuten.

Haal het ei eruit en plaats het in water om af te koelen. Breng het vervolgens over op een handdoek of papieren servet om het water te verwijderen. Leg de aardappelpuree op een stuk brood, voeg een ei toe en bestrooi met sesamzaadjes. Voor het serveren kun je het gepocheerde ei doorsnijden, zodat de dooier een beetje uitlekt.

Sandwich met avocado en roomkaas

Het kookt snel en heeft een aangename delicate smaak. Een stevig, gezond ontbijtoptie. Het recept voor dieet-avocadosandwiches bevat de volgende ingrediënten:

roggebrood – 4 plakjes;
grote avocado – 1 stuk;
kwark – 150 g;
citroen – 4 plakjes;
kruiden, specerijen - naar smaak.

Bereid zonder gebruik van een blender, broodrooster of andere apparatuur. Elk stuk is royaal besmeerd met kwark erop. Het fruit wordt schoongemaakt, de schil en pit worden verwijderd. Snij in dunne plakjes en leg deze erop. Leg ertussen een schijfje citroen op elke sandwich, bestrooi met kruiden en specerijen.

Aandacht! Kwark kan worden vervangen door zure room en kwark (ricotta) te mengen.

Avocado met tonijn voor op de boterham

Heerlijk ontbijt, een stevig gerecht met een lichte en aangename afdronk. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

ingeblikte tonijn – 1 pot;
grote avocado – 1 stuk;
citroensap – 1-2 theelepel;
groen – 2-3 takjes;
stokbrood – ½ st.

Het stokbrood wordt gesneden en in een droge koekenpan gebakken tot een smakelijk korstje. De knapperige stukjes worden op een bord overgebracht. Meng vis en fruit in een aparte kom. Het is voorgewassen, geschild en geraspt. Roer, voeg citroen- of limoensap en kruiden toe.

De avocadospread voor op de boterham is klaar. Het wordt op stukjes geroosterd stokbrood gelegd en versierd met kruiden.

Sandwiches met avocado en garnalen

Een gerecht voor een snack of picknick. Het is snel te bereiden en kan van tevoren worden bereid voor een grote groep. Producten om aan het recept te voldoen:

zemelenbrood – 5 plakjes;
middelgrote avocado – 2 stuks;
boter – 70 g;
citroensap – 20-25 ml;
zout en kruiden - naar smaak;
gekookte garnalen – 250 g;
olijfolie – 1 eetl. l.
komkommer – 1 st.
groen - naar smaak.

Het fruit wordt geschild en ontpit, gehakt en in een blenderkom geplaatst.Ook worden daar olijfolie, kruiden en citroensap toegevoegd. Klop tot puree. Schil de komkommer en snijd hem zo dun mogelijk.

Het brood wordt gesneden en gedroogd in de oven. Leg op elke plak aardappelpuree, plakjes komkommer en garnalen. Versier met kruiden of sesamzaadjes.

Dieetsandwiches met avocado en tomaten

Een optie voor degenen die op hun figuur letten en zich aan de juiste voeding houden. Bereid om te beginnen de producten volgens het recept:

volkorenbrood – 50 g;
kwark – 50 g;
avocado – 40-60 g;
kerstomaatjes – 3-4 stuks;
sesam – 1 theelepel.

Het recept voor dieetsandwiches met avocado en tomaten wordt bereid zonder gebruik van een blender. De vrucht wordt geschild, geschild en ontpit. Pureer in een kom met een vork. Kersen worden in plakjes gesneden, sesamzaadjes worden bruin in een droge koekenpan.

Kwark wordt uitgesmeerd op sneetjes volkorenbrood, waarna er aardappelpuree, kerstomaatjes en sesamzaadjes overheen worden gestrooid. Slechts 210 kcal per 100 g product.

PP-sandwiches met avocado en kipfilet

Gezonde recepten kunnen ook heerlijk zijn. PP-sandwiches met avocado volgens recept met kip zijn vullend, caloriearm en gezond. Je hebt de volgende producten nodig:

rijpe avocado – 1 stuk;
citroensap – 2 eetl. l.;
brood – 5-6 plakjes;
kippenborst – 170-200 g;
tomaten – 2 stuks;
slablaadjes, kruiden - naar smaak.

Het fruit wordt gewassen en in de lengte gesneden. Verwijder het vel met een grote lepel. Haal het bot eruit. Het vruchtvlees en de helft van het citroensap worden tot puree gepureerd. Kook de kip gaar, verwijder hem en laat afkoelen. Snijd in plakjes. Zout, peper, besprenkel met citroensap.

De stukjes brood worden gedroogd in een broodrooster of oven. Leg het mengsel, de kipfilet en de plakjes tomaat erop. Voor een mooie presentatie kun je sandwiches maken.

Aandacht! Als er geen citroensap beschikbaar is, kunt u dit vervangen door limoensap, vers geperst of bereid.

Broodjes met avocado en bonen

Een hartige optie met peulvruchten. Ze gebruiken zowel ingeblikte als gekookte versies. Om een heerlijk ontbijt te bereiden, heb je nodig:

middelgrote avocado – 1 stuk;
brood – 2-3 plakjes;
bonen (ingeblikt) – 6-7 el. l.;
zout, specerijen, kruiden - naar smaak;
olie – 2 eetl. l.

Giet het water uit het ingeblikte voedsel, doe de bonen in een aparte kom en pureer ze met een vork. Voeg olie toe en meng goed. Het brood wordt gedroogd of geroosterd.

Doe de bonenpuree en het gehakte fruit (zonder schil of pit) in stukjes. Bestrooi met specerijen en kruiden.

Caloriegehalte van avocadosandwiches

Het aantal calorieën per portie is afhankelijk van de ingrediënten. PP-recepten overschrijden niet 210-212 kcal per 100 g product. Ingeblikte of licht gezouten vis verhoogt het caloriegehalte tot 300. Sandwich met avocado en ei en kaas - 420 kcal per 100 g.

Verminder calorieën door vetarme voedingsmiddelen te kiezen en de ingrediënten per portie te verminderen. Tijdens het afvallen is het beter om de voorkeur te geven aan voedingsopties.

Conclusie

Recepten voor avocadosandwiches zijn geschikt voor ontbijt, een picknick, een uitgebreid theekransje of een tussendoortje. Vitaminen, goede vetten en gezonde micro-elementen maken dit gerecht ideaal voor aanhangers van een gezond en verantwoord dieet. Het wordt niet aanbevolen om brood in recepten te vervangen. Dit komt door de verschillende smaken van de producten. Als je zemelenbrood vervangt door Borodinobrood, kun je het recept verpesten en de smaakcombinatie verstoren.