Inhoud
Lolo Rossa-salade is een van die soorten gewassen die erg populair zijn onder tuinders. Het heeft immers niet alleen een uitstekende smaak, bevat een groot aantal nuttige componenten, maar wordt ook gekenmerkt door verhoogde decoratieve eigenschappen. Deze salade komt uit Italië en is een variant van de bekende sla. Het past goed bij andere producten en kan niet alleen een toevoeging aan een gerecht worden, maar ook een van de hoofdcomponenten ervan.
Lollo Rossa wordt ook wel ‘koraalsalade’ genoemd vanwege de ingewikkelde robuustheid van de bladeren.
Beschrijving van Lollo Rossa-salade
Deze plant behoort tot de categorie eenjarigen. Lollo Rossa sla is een halfkoppige bladsoort. Het vormt semi-rechtopstaande weelderige rozetten, waarvan de hoogte 25 cm bedraagt, en de diameter ongeveer 30 cm is.De plant heeft een kleine stengel met een zachtgroene tint met een dichte knapperige structuur. De wortel van Lollo Rossa-sla is oppervlakkig en onderontwikkeld, waardoor het gewas regelmatig water nodig heeft.
De bladeren zijn groot, verzameld in een losse bos, roodgroen van kleur, gekruld. Ze smaken knapperig en pikant. Deze slasoort is bedoeld voor verse consumptie.
Dit type gewas behoort tot de categorie vroege rassen. De duur van het groeiseizoen is 40-45 dagen. Het gewas kan worden gekweekt in de volle grond, kassen, kassen en hydrocultuur. Het ras vertoont de grootste productiviteit in gematigde klimaten. De plant is koudebestendig en pretentieloos.
Het gewas Lollo Rossa verdraagt transport goed, maar is niet geschikt voor langdurige opslag. Deze salade heeft een rijke nootachtige smaak, met een lichte bitterheid. Het gewicht van de plant met de juiste verzorging bereikt 330 g.
Voor-en nadelen
Deze slasoort heeft veel voordelen, wat wordt bevestigd door beoordelingen van consumenten en tuinders. Maar het heeft ook bepaalde nadelen waarmee rekening moet worden gehouden.
De massa van een bladrozet van dit type sla bereikt 330 g
Belangrijkste voordelen:
- uitstekende smaak;
- aantrekkelijk smakelijk uiterlijk;
- laag onderhoud;
- lage gevoeligheid voor temperatuurveranderingen;
- hoge productiviteit;
- verhoogd gehalte aan vitamines;
- hoge natuurlijke immuniteit;
- geschiktheid voor transport;
- vroege rijpheid;
- niet veeleisend voor de samenstelling van de bodem.
Gebreken:
- vereist regelmatig water geven;
- verdraagt hitte niet goed;
- korte bewaartermijn.
Kenmerken van het kweken van Lollo Rossa-sla uit zaden in de volle grond
Het kiezen van een plaats voor deze slasoort moet zonnig, open zijn, maar beschermd tegen tocht. Het wordt aanbevolen om het gebied twee weken vóór het planten voor te bereiden.Om dit te doen, moet je het opgraven, de wortels van overblijvend onkruid verwijderen en humus toevoegen met een snelheid van 5 kg per 1 m². m. Het wordt aanbevolen om de variëteit Lollo Rossa eind april, begin mei, te planten, wanneer de grond voldoende opwarmt tot een diepte van 10 cm.
Het zaaien moet in voren worden uitgevoerd, waarbij een afstand tussen de rijen van 20 cm wordt aangehouden. De plantdiepte is 1-1,5 cm. Na de procedure het gebied rijkelijk water geven door te besprenkelen en te bedekken met agrofibre. Wanneer er vriendelijke scheuten verschijnen, wat gebeurt op de 7-10e dag, verwijder dan de hoes volledig.
Om Lollo Rossa succesvol te laten groeien, moeten zaailingen tijdens de groei worden uitgedund. Het wordt ook aanbevolen om de grond aan de basis regelmatig los te maken en water te geven terwijl de bovenste laag grond droogt. Het wordt aanbevolen om het gewas twee keer per seizoen te voeren. Om dit te doen, moet je kippenmest 1:15 of toorts 1:10 gebruiken. Als je elke twee weken zaait, kun je drie oogsten sla per seizoen krijgen.
Bij het oogsten moet de plant bij de wortels worden uitgetrokken. Hierdoor blijft de salade zo lang mogelijk vers.
De opbrengst van Lollo Rossa is 2,3-3,1 kg per vierkante meter. M
Samenstelling en caloriegehalte
Deze slasoort heeft een rijke chemische samenstelling. De bladeren bevatten vitamines: A, B9, C, bètacaroteen. Het product kenmerkt zich tevens door een hoge concentratie aan mineralen. Qua kaliumgehalte overtreft Lollo Rossa alle bekende slasoorten. De bladeren bevatten ook veel ijzer en magnesium.
Het caloriegehalte van het verse product is 16 Kcal per 100 g en kan daarom zonder schade aan het figuur worden geconsumeerd.
De voordelen en nadelen van Lollo Rossa-salade
Deze salade wordt gemakkelijk door het lichaam verteerd en is dus een uitstekende bron van vezels.En, zoals u weet, is dit onderdeel nodig om de functie van de spijsverteringsorganen te normaliseren. Lollo Rossa helpt bloedarmoede te voorkomen en de hemoglobinewaarde te verhogen. Het is nuttig om het te gebruiken na mentale stress, maar ook om het geheugen te verbeteren.
Andere nuttige eigenschappen van Lollo Rossa:
- normaliseert de waterbalans in het lichaam;
- verbetert de galstroom;
- heeft een gunstig effect op het immuunsysteem en de hartspier;
- verwijdert gifstoffen uit het lichaam;
- heeft een ontstekingsremmend effect.
Maar dit product heeft ook bepaalde contra-indicaties. Om de gezondheid niet te schaden, moet er daarom rekening mee worden gehouden.
Het wordt afgeraden om Lollo Rossa-salade te eten als:
- individuele intolerantie;
- urolithiasis;
- in de acute fase van colitis.
De slasoort is geschikt voor de industriële en particuliere teelt
Sollicitatie
Lollo Rossa wordt veel gebruikt bij het koken. De bladeren passen goed bij vis, zeevruchten, fruit, groenten en citrusvruchten. Het kan ook worden geserveerd met fetakaas, basilicum en olijven. Om gerechten met Lollo Rossa op smaak te brengen, wordt aanbevolen plantaardige oliën, citroen, mosterd en zure roomsaus te gebruiken.
Conclusie
Lollo Rossa-salade wordt met recht beschouwd als een van de beste slasoorten. Het is tenslotte een recordhouder voor de inhoud van nuttige componenten. Daarom helpt de regelmatige consumptie ervan in gematigde hoeveelheden veel gezondheidsproblemen op te lossen. Indien gewenst kunt u het hele jaar door gewassen op het balkon laten groeien, als u voor goede verlichting zorgt.
Recensies van Lollo Rossa-salade
