Inhoud
- 1 Verscheidenheid aan soorten en variëteiten van citroen
- 2 Hoeveel soorten citroenen zijn er?
- 3 Hoeveel soorten citroenen zijn er?
- 4 Prestaties van fokkers of een beetje over hybriden
- 5 Welk type citroen kan het beste in een appartement worden gekweekt?
- 6 Hoe de variëteit aan citroen te bepalen
- 7 Conclusie
Citroen is een middelgrote groenblijvende boom van het citrusgeslacht. De vruchten worden vers geconsumeerd en gebruikt bij het koken, medicijnen, de productie van cosmetica, parfums en ingeblikt voedsel. Citroenvariëteiten zijn onderverdeeld in grond, kas en binnen. In een tropisch klimaat draagt het gewas het hele jaar door vruchten. De plant is duurzaam en kan meer dan 100 jaar leven. De vruchten bevatten vitamine A, P, groep B, ijzerzouten, fosfor, calcium, magnesium, pectines en fytonciden. Hieronder worden de meest populaire variëteiten en hybriden van citroenen beschreven.
Verscheidenheid aan soorten en variëteiten van citroen
Volgens hun groeivorm zijn citroenen verdeeld in boomachtig en struikachtig. De eerste worden 6-8 m hoog, de laatste worden 2-3 m hoog. Rassen zijn onderverdeeld in botanisch en commercieel. Deze laatste zijn afhankelijk van de staat van de vruchten van één plant:
- Primafiore – dit is de naam die wordt gegeven aan kleine, donkergroene vruchten, zeer zure vruchten vanaf de eerste bloemen.
- Bianchetti – verzameld tijdens de periode van technische rijpheid. Op dit moment zijn ze niet meer groen, maar nog niet geel.
- Bastaard – citroenen in het stadium van volledige rijpheid. Groot, dikke huid, met een vette huid. Ze onthullen alle rijke smaak en aroma die inherent zijn aan de vruchten van deze soort.
De kleur van de schil en het vruchtvlees van zure citrusvruchten is gevarieerd, verschillende tinten geel, groen en oranje zijn mogelijk. De vrucht is een meerkamerige bes (hesperidium), omgeven door een vruchtwand. Het kan een ovale, druppelvormige, peervormige, ronde vorm hebben, vaak aangevuld met een nek aan de basis en een tepel aan het uiteinde.
Hoeveel soorten citroenen zijn er?
Onder andere citrusvruchten wordt citroen vertegenwoordigd door het grootste aantal soorten en variëteiten. Volgens morfologische en genetische kenmerken zijn ze verdeeld in 4 groepen:
- Gemeenschappelijke citroen – combineert planten met zure vruchten, lichtgeel van kleur, ovaal van vorm met vernauwing aan beide uiteinden, en een moeilijk te verwijderen schil. Hij draagt royaal vruchten en is hitte- en droogtebestendig. Vertegenwoordigd door de variëteiten Eureka en Lissabon. De variëteit Eureka werd aan het einde van de twintigste eeuw in Californië gefokt. Dit zijn bomen met een losse bolvormige kroon, zwak doornige scheuten, middelgrote vruchten met een ruwe of licht geribbelde schil. Citroenen die tot de variëteit Lissabon behoren, zijn hoge planten met een dicht bebladerde ovale kroon gevormd uit rechtopstaande, sterk stekelige scheuten. Ze produceren grote vruchten met een gladde, glanzende schil. Gecultiveerd in Zuidoost- en Centraal-Azië, Zuid-Europa en de Kaukasus.
- Zoet – omvat variëteiten met sappig, zuurarm en aangenaam smakend vruchtvlees. Hun huidskleur kan geel, geelgroen, lichtoranje zijn en hun vorm kan rond of langwerpig rond zijn. Ze ontstonden als resultaat van verschillende citrushybridisaties. Ze worden geteeld in de mediterrane landen, West-Azië en West-India.
- Ruw – bomen tot 3-4 m hoog, met een ronde of kegelvormige kroon, dikke, zwak doornige scheuten.De vruchten zijn ovaal of peervormig met een brede tepel aan het uiteinde, een dikke gerimpelde, ruwe, soms hobbelige of gerimpelde schil. Het vruchtvlees is grijsgeel, matig zuur, heeft een gemiddelde sappigheid en bevat een groot aantal zaden. Gecultiveerd in Zuid-Azië en Latijns-Amerika.
- Verschillend – deze groep omvat hybriden met zuur en zoet fruit. Dit zijn interspecifieke combinaties die de eigenschappen van 2 of meer citrusplanten combineren. Er zijn ook dubbele variëteiten die aan één boom zuur en zoet fruit produceren.
De meeste soorten citroenen beginnen 3-4 jaar na het planten vruchten af te werpen en bereiken de maximale opbrengst na 10 jaar.
Hoeveel soorten citroenen zijn er?
Er zijn ongeveer 150 soorten zure citrusvruchten in de wereld, en jaarlijks worden er tot 14 miljoen vruchten van deze plant geoogst. Het gewas wordt over de hele wereld op industriële schaal verbouwd; de leiders zijn India, Mexico, Argentinië, China en Brazilië. Dit is een grillige plant, die veeleisend is voor de temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden en de samenstelling van de bodem. In de zuidelijke regio's wordt het gekweekt in de volle grond, in koude gebieden - in kassen en kuipen. De meest populaire variëteiten:
- Villafranca - een boom met een dichtbebladerde spreidende kroon. Het ras is ontwikkeld in de VS. De vruchten zijn middelgroot, langwerpig-ovaal, hebben fijnkorrelig, sappig, zacht, aromatisch vruchtvlees. De huid is glad, dicht en van gemiddelde dikte. Aan het uiteinde bevindt zich een korte, stompe tepel met een halfronde groef aan de basis. Het ras is vroegdragend en begint in het derde jaar na het planten vruchten af te werpen.
- Genua - een laagblijvende, matig groene boom zonder doornen.De vruchten zijn langwerpig-ovaal met een scherpe tepel aan de bovenkant. Het vruchtvlees is zacht, sappig, grijsachtig geel. De schil is geel of groenachtig geel, enigszins ruw, dicht, dik en heeft een zoetige smaak. De variëteit is zeer productief: er worden tot 180 vruchten verzameld van een volwassen boom.
- Novogruzinski - een hoogproductieve variëteit, gefokt in het Sukhumi-experimentstation, gekweekt op industriële schaal in Georgië en Abchazië. De boom wordt tot 2 m hoog en heeft een dichte spreidende kroon. Het begint vrucht te dragen na 4-5 jaar. De vruchten zijn langwerpig-ovaal, met een brede stompe tepel, de schil is glanzend, glad en van gemiddelde dikte. Het vruchtvlees heeft een delicate zuurheid en een sterk aroma. In de volle grond produceert het tot 100 vruchten per jaar. Het gemiddelde vruchtgewicht is 120 gram.
- Gemeente - een oude, hoogproductieve Italiaanse variëteit. Een boom van gemiddelde hoogte, met schaarse kleine doornen. De vruchten zijn groot, ovaal en bevatten geen zaden. Het vruchtvlees is zacht, sappig, aromatisch, sterk zuur. De schil is klonterig, niet dik.
- Drummer – gelanceerd in 1939 in Batoemi. De boom is middelgroot, met een breed-ovale, dichtbebladerde kroon en sterk stekelige scheuten. De vruchten zijn groot, ovaal, met een brede tepel en een licht geribbelde basis in de vorm van een nek. De schil is glad, ruw, geel. Het vruchtvlees is zuur, zacht, groenachtig geel.
- Tasjkent – gefokt door fokker Z. Fakhrutdinov. Een compacte, laagblijvende boom produceert veel kleine vruchten (80-90 g) met een dunne schil en delicaat sinaasappelvlees. Hij bloeit en draagt twee keer per jaar vruchten, en is gevoelig voor overbelasting van de oogst.
- Verjaardag – veredeld door de Tasjkentse citrusteler Z. Fakhrutdinov door de variëteiten Novogruzinsky en Tasjkent te kruisen. Een laagblijvende boom begint in het tweede jaar vrucht te dragen. Citroenen zijn langwerpig van vorm, hebben een dikke schil en wegen vanaf 500 g.De Yubileiny-variëteit is pretentieloos, winterhard, productief en in staat tot 100% vruchtzetting in omstandigheden met lage luchtvochtigheid en hoge temperaturen.
- Wereld – verkregen door het kruisen van de Novogruzinsky-citroen en de Sochi-sinaasappelvariëteit. Hoge, spreidende boom zonder doornen. De vruchten zijn rond, dunne schil, groot - tot 300 g, groeien afzonderlijk of in trossen van 5 stuks.
Prestaties van fokkers of een beetje over hybriden
Citroenen ondergaan voortdurend veredelingsverbeteringen. Ze worden gekruist met andere citrusvruchten om hun uiterlijk en smaak te verbeteren. Hier zijn er een aantal:
- Rosso - een hybride van citroen en citroen, heeft een geel met rode schil en sterk gekleurd vruchtvlees.
- Bizzaro – een hoogproductieve variëteit, de dikke, heldergele dikke schil van de traanvormige vruchten heeft reliëf in de lengterichting.
- Borneo - valt uiterlijk niet op tussen andere soorten citroenen, het valt op door zijn sterke aromatische eigenschappen, die zich zelfs manifesteren als je de plant aanraakt.
- Eureka bont – aan het begin van de rijping hebben de vruchten een gestreepte kleur, aan het einde wordt de schil roze. Het vruchtvlees is ook roze.
- Arkobal – een hybride van Meyer-citroen en bloedsinaasappel. Bij volledige rijpheid wordt de huid oranje, met felrode strepen. Het vruchtvlees is zoet en zuur, met de smaak en het aroma van sinaasappel.
- Sanguineum – vormt grote vruchten met roodachtig vruchtvlees. Aan het begin van de rijping is de schil ambergroen met strepen en wordt later koraalgeel van kleur.
- Boeddha's hand – decoratieve oneetbare citrus met droog, bitter vruchtvlees.De vruchten lijken op een hand en stralen een delicaat violet aroma uit.
- Limandarijn – een mengsel van citroen en mandarijn. Bedekt met sinaasappelschil, heeft het een zure smaak.
- Limonage - een hybride van sinaasappel en citroen, heeft een ovaal-langwerpige vorm, sinaasappelschil en citroenzure smaak.
Citrusvruchten kruisen goed met elkaar, de resulterende vruchten verrassen met hun uiterlijk, ongewone smaak of sterke geur.
Welk type citroen kan het beste in een appartement worden gekweekt?
Er is een mening dat het het beste is om gezoneerde citroenvariëteiten in kuipcultuur te kweken. Maar liefhebbers die geen regels en grenzen willen accepteren, slagen erin om thuis de meest ongewone soorten te kweken en er fruit van te verwachten. De beste citroenvariëteiten voor binnen zijn:
- Meijer (Chinese citroen, Chinese dwerg) - een laagblijvende variëteit met vroege en overvloedige vruchtvorming. Een natuurlijke hybride van citroen en sinaasappel. Ronde, lichtzure vruchten met een gele of oranje kleur verschijnen na 2-3 jaar. Bloeit 4 keer per jaar met korte tussenpozen. De meest populaire onder binnensoorten citroen.
- Pavlovski - een lage plant die het hele jaar door bloeit. De vruchten zijn groot, ovaal, dunne schil, pitloos. Meer dan andere variëteiten zijn ze aangepast aan de binnenomstandigheden: ze verdragen gemakkelijk een gebrek aan vocht en gebrek aan zonlicht. Dit is een van de beste citroenvariëteiten om thuis te kweken.
- Panderosa (Canadese citroen) is een dwerghybride van citroen en grapefruit. Produceert grote vruchten met een gewicht tot 1 kg, tot 7 stuks aan één plant. Groeit goed in omstandigheden van gebrek aan zonlicht.
- Maykop – een pretentieloze, hoogproductieve variëteit aan citroenen, die 3 jaar na het planten vruchten afwerpt. Een laagblijvende boom met een weelderige kroon van dunne hangende takken.Van de populaire zelfgemaakte citroensoorten ziet het er het meest decoratief uit, de foto bevestigt dit.
- Koersk - kloon van de New Georgian-variëteit. De lage struik stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden en heeft een gemiddelde opbrengst. Verdraagt gebrek aan vocht en slechte verlichting goed.
- Irkoetsk grootbloemig - gefokt door amateurcitrusteler V.I. Borischuk. Het draagt het volgende jaar na het planten vruchten; citrusvruchten kunnen een gewicht bereiken van 1,5 kg. De plant is laag en behoeft geen kroonvorming. Het is nog steeds een nieuwkomer onder de soorten citroenen op de vensterbank, maar wint stilaan aan populariteit.
Binnencitroenen moeten op een zonnige locatie worden geïnstalleerd. Tijdens warme periodes moet de plant 's middags in de schaduw staan om zonnebrand te voorkomen. In de winter moeten de daglichturen worden verlengd tot 10-12 uur met behulp van kunstverlichting. De ruimte moet regelmatig worden geventileerd, maar tocht mag niet worden toegestaan. Op internet op tuinforums kun je vaak discussies vinden over variëteiten van kamercitroenen met foto's en beschrijvingen van het groeiproces. De ervaringen, fouten en adviezen van anderen zijn goede hulp voor een beginnende citrusteler.
Hoe de variëteit aan citroen te bepalen
Sommige variëteiten zijn gemakkelijk te herkennen aan het uiterlijk van hun citroenvruchten; de meeste kunnen op het eerste gezicht niet worden geïdentificeerd. Voor de duidelijkheid moet je verschillende vruchten van dezelfde plant onderzoeken, evenals de boom zelf, op de aanwezigheid van bepaalde morfologische kenmerken. Er wordt rekening gehouden met de grootte, kleur en dikte van de schil, de eigenschappen van het vruchtvlees en het aroma van de vrucht. Het gaat om de hoogte van de boom, de dikte van de scheuten, de kleur van de schors, de vorm van de bladeren, de aanwezigheid van stekels, hun aantal en grootte. Het bepalen van de citroenvariëteit aan de hand van bladeren is een techniek die niet toegankelijk is voor de gewone man.Je moet botanicus zijn of al heel lang professioneel gewassen veredelen om zo de rasidentiteit van citrus te kunnen identificeren.
Conclusie
De variëteiten van citroenen verbazen met hun diversiteit: zure, zoete, ongewone vormen en kleuren. Het veredelen van citrusgewassen is een winstgevende en interessante activiteit. Begonnen als een kleine hobby, kan het uitgroeien tot een levenslange passie. Misschien zal een beschrijving van de variëteiten van kamercitroenen met foto's en namen iemand aanmoedigen om het gewas te telen.
De beschrijving van alle rassen is zeer duidelijk en toegankelijk.