Inhoud
De kwartel van het farao-ras is een klassiek voorbeeld van de ontwikkeling van een nieuw ras door middel van een uitzonderlijk lange selectieve selectie van Japanse kwartels op de gewenste eigenschap, zonder de toevoeging van enig “buitenaards” bloed. De officiële versie van het uiterlijk hiervan kwartel rassen: de behoefte van de culinaire industrie aan grotere kwartelkarkassen.
Hoewel het mogelijk is dat dit te wijten is aan de gigantomania die inherent is aan Amerikanen, waaraan niet alleen kwartels, maar ook andere dieren lijden. Selectie uitsluitend op basis van grootte heeft geleid tot een afname van de eierproductie, vruchtbaarheid en weinig veeleisende omstandigheden. Farao's zijn grilliger, de bevruchtingssnelheid van eieren is lager dan die van Japanse kwartels. Ook de eierproductie is afgenomen.
Hoewel de farao's voldoende eieren leggen, zodat dit ras niet als een uitsluitend vleesras kan worden geclassificeerd, maar als een vlees-eiras.
Beschrijving en productieve kenmerken van het farao-ras
Links op de foto staat een Japanse kwartel, rechts een farao. Het is duidelijk dat het zonder schaal, alleen al door het uiterlijk op de foto, onmogelijk is om te begrijpen welk ras welk ras is.
Deze rassen verschillen alleen in grootte.Daarom, als ze je farao's verkochten, maar ze groeiden niet meer dan 150 g, dan is dit geen slecht ras, ze verkochten je een Japanse kwartel.
In dit geval kun je jezelf troosten met het feit dat het Japanse ras pretentieloos is, meer eieren legt, de jongen beter bewaart en een restaurant zoekt om karkassen te kopen. Omdat restaurants er de voorkeur aan geven karkassen van Japanse of Mantsjoerijse kwartels te nemen, waarvan precies één portie wordt gemaakt. Farao's zijn te groot voor een restaurant.
Anders is er alle kans om Japanse kwartels of een kruising tussen Estse kwartels en farao's te kopen.
Het gemiddelde gewicht van faraokwartels is 300 gram, wat bijna twee keer zoveel is als Japanse kwartels. Farao's leggen ongeveer 220 eieren per jaar. Dit is minder dan dat van Japanse kwartels, maar de eieren van de farao's zijn veel groter en wegen gemiddeld 15 g.Kwartels beginnen eieren te leggen op de 42-50e dag.
In veel opzichten hangt het gewicht van het ei af van het soort voedsel dat de kwartel krijgt. Bij het voeren van kwartels met vleeskuikenvoer zijn de eieren dus veel groter. Als het doel is om een voedselei en een kudde te krijgen legkippen Beschouwd als een verbruiksartikel is dit een zeer goede kwaliteit. Als er eieren nodig zijn voor een broedmachine, is het beter om je niet te laten meeslepen door dergelijke methoden. Ze vernietigen het lichaam van de vogel en te grote eieren zijn niet geschikt voor de broedmachine.
De Franse farao heeft de hoogste slachtvleesopbrengst. Het levend gewicht van de Franse farao kan 500 gram bereiken, hoewel dit een recordgewicht is.Dergelijke kwartels worden meestal op tentoonstellingen getoond en het gemiddelde gewicht van het vee is ongeveer 400 g.
Het donkere verenkleed van farao's wordt als een nadeel beschouwd vanwege het feit dat het de kleur van de karkassen na het plukken bederft. Kwartels met donkere veren hebben een donkere schil en vlees, wat er niet erg smakelijk uitziet.
Andere nadelen van farao's zijn onder meer de lage eierproductie in vergelijking met Japanse kwartels en veeleisend onderhoud.
Tegelijkertijd verdoezelen de voordelen van de farao zijn nadelen, de voordelen zijn bijvoorbeeld: snelheid, hoog gewicht van het verkoopbare karkas en grote eieren.
Overmatige blootstelling tot een leeftijd van 7 weken leidt tot een overmatige voeropname met 13%. Tegelijkertijd stopt de groei van de kwartel na 5 maanden al, maar het karkas is nog niet gevormd en heeft een zeer dunne blauwachtige huid zonder vet. Dit karkas behoort tot de 2e categorie van vetheid. Na zes weken krijgt het karkas een verkoopbaar uiterlijk met goed ontwikkelde spieren en vetophopingen op de nek, rug en buik. Dit karkas is ingedeeld in vetheidscategorie 1.
Valkuilen van de Russische versie van het ras
Of beter gezegd, zelfs het hele GOS. In de voormalige Sovjet-Unie is het erg moeilijk om goede vertegenwoordigers van het farao-ras te vinden. Dit komt doordat de initiële populatie te klein is, wat inteelt en verplettering van de vogel onvermijdelijk maakt, en door het kruisen van farao's met andere kwartels die dezelfde kleur van het verenkleed hebben. Bijvoorbeeld met Estse kwartels.
Kenmerken van het houden en voeden van farao's
Farao's hebben, net als grote kwartels, een groter oppervlak nodig, dus wordt 20 cm² toegewezen voor één farao. De hoogte van de kooi waarin de farao's worden bewaard, mag niet meer dan 30 cm zijn.
De ruimte wordt op een constante temperatuur van 20±2°C gehouden.Als de temperatuur te laag is, kruipen de kwartels bij elkaar en proberen de buitenste kwartels voortdurend in het midden te komen. Als deze te hoog is, raken zowel de vogels als de eieren die ze leggen oververhit.
Dan begint het voortdurende ‘noodzakelijk, maar…’.
Kwartels hebben nodig daglicht uren die minimaal 17 uur duurt. Maar de verlichting mag niet te fel zijn, omdat kwartels schuw worden bij fel licht. Voor een kleine kamer is een gloeilamp van 60 watt voldoende.
Lucht vochtigheid moet op 60-70% worden gehouden. Als de lucht te droog is, plaats dan een kom met water in de kamer. Maar een luchtvochtigheid boven de 75% is van cruciaal belang voor steppevogels.
Kwartels hebben nodig constante stroom frisse lucht. In de zomer moet de luchtverversing in de kamer 5 m³/uur bedragen. In de winter wordt deze norm drie keer verlaagd. Maar bij tocht beginnen kwartels ziek te worden, verliezen ze veren, verminderen ze de eierproductie en kunnen ze doodgaan.
Voedsel voor de farao's
Vanwege de snelle gewichtstoename van kwartels hebben farao's vooral behoefte aan een uitgebalanceerd dieet. De basis van hun dieet is graanvoer, dat de boventoon zou moeten voeren gemalen gierst, haver, maïs en tarwe.
In de zomer kunnen kwartels fijngehakt gras krijgen, inclusief zaagsel. Maar voor de zekerheid is het beter om giftige planten uit de groene massa te weren. Vogels hebben een heel ander metabolisme dan zoogdieren en eten meestal giftige planten en zaden zonder gevolgen voor het lichaam. Deze gevolgen treden dan op voor het menselijk lichaam dat een kwartelkarkas heeft gegeten of giftige zaden heeft gegeten.
In de winter worden tarwe- en gierstkiemen aan het kwartelvoer toegevoegd. Je kunt ook gewone keukengroenten geven: koolbladeren, geraspte bieten en wortelen en andere groenten.
Het hele jaar door hebben kwartels gemalen eierschalen, zand, kalksteen en keukenzout nodig.
Voor jonge dieren in de eerste twee levensweken voegen ze toe geraspt gekookt ei. Ook aan vrouwtjes kan een gekookt ei worden toegevoegd, omdat ze meer voedsel nodig hebben, waarvan de voedingsstoffen worden gebruikt voor de vorming van eieren.
Dit alles op voorwaarde dat de kwartels op de ouderwetse manier worden gevoerd, zonder gebruik van speciaal voer. Bij gebruik van speciaal voer hebben kwartels geen extra voeding nodig. Al het nodige is al aan het voer toegevoegd.
Het water van kwartels wordt elke twee dagen ververst, omdat het snel vervuild raakt met voedselresten, zuur wordt in een warme kamer en darmproblemen bij de vogel kan veroorzaken. Als je garanties wilt, kun je het water beter elke dag verversen. Elk dier heeft de gewoonte om onmiddellijk na het eten te gaan drinken en het resterende voedsel in het water te gieten.
Kwartel fokken
Bij kwartel fokken Er zijn regels die voor elk ras gelden:
- om inteelt te voorkomen, bestaan paren uit niet-verwante vogels uit verschillende koppels;
- Eén haan kan 2 tot 4 vrouwtjes hebben. De ideale optie is 3 kwartels voor één kwartel;
- De bovengrens waarop kwartels geschikt zijn voor de fokkerij is niet ouder dan 8 maanden. De onderste leeftijdsgrens is 2 maanden;
- de maximale tijd gedurende welke kwartels worden gebruikt om broedeieren te verkrijgen is 3 maanden. De ideale optie zou zijn als de periode eindigt als de kwartels 20-22 weken oud zijn.Dat wil zeggen dat vogels op de leeftijd van 8-10 weken voor de fokkerij moeten worden geplaatst. Na 3 maanden worden de kwartels vervangen door nieuwe.
Onder voorbehoud van de nodige voorwaarden incubatie Op de 17e dag komen de kwartels uit de eieren. Fouten die tijdens de incubatie onbewust kunnen worden gemaakt, worden in de video getoond.
