Inhoud
De afgelopen jaren zijn varkenshouders geïnteresseerd geraakt in spekrassen. Met de juiste verzorging en voeding kunt u een grote opbrengst aan vleesproducten krijgen. Het vlees van spekvarkens is niet te vet en smakelijk. Natuurlijk zijn er enkele specifieke kenmerken van het fokken van dieren.
Te midden van rassen, die worden gekocht om vlees te mesten - Landrace-varkens. Terwijl varkenshouders met uitgebreide ervaring weten hoe ze voor dieren moeten zorgen en jonge dieren moeten produceren, ondervinden beginners vaak moeilijkheden. We zullen proberen de vragen te beantwoorden die beginnende varkenshouders hebben over de kenmerken van vetmestende Landrace-varkens.
Beschrijving
Het Landrace-varkensras is niet nieuw. Van nature is het een hybride, meer dan 100 jaar geleden gefokt door Deense fokkers. De ouders waren een Deens varken en een Engels wit varken. Van zijn voorouders heeft het Landrace-varken een goed exterieur en productieve eigenschappen overgenomen.
Ervaren varkensfokkers kunnen, kijkend naar een dier of de foto ervan, onmiddellijk vaststellen dat het een Landras voor hen is. Ze zullen ze nooit verwarren omdat ze goed bekend zijn met de beschrijvingen van dieren.
Kenmerken van het Landrace-ras:
- Op een lang lichaam, vergelijkbaar met een torpedo of een boomstam, bevindt zich een klein hoofd. De oren zijn middelgroot en hangend. Op de video en foto is duidelijk te zien dat ze hun ogen sluiten.
- De nek is lang, vlezig, de borst verschilt niet in breedte.
- Het lichaam van het varken is krachtig, goed gebouwd en onderscheidt zich door een rechte rug en vlezige hammen.
- De benen zijn kort maar sterk.
- De wol is dun en wit. Roze dunne huid schijnt er doorheen.
Volgens hun beschrijving lijken Landrassen enigszins op het Duroc-ras. Deze Amerikaanse varkens hebben ook een sterk lichaam en een klein hoofd. Maar hun vacht is roodbrons van kleur en dik.
Kenmerken
Landrace is een vleesvarkensras, gekenmerkt door hoge productiviteit. Stamboomdieren worden in veel landen gefokt. Varkens zijn populair vanwege hun vlees met een kleine hoeveelheid vet. Volgens beoordelingen van varkenshouders komen jonge dieren zeer snel aan in gewicht, met een gemiddelde gewichtstoename tot 0,7 kg per dag.
Welke andere voordelen hebben Landrace-varkens? Een grote opbrengst aan vleesproducten in korte tijd is één van de belangrijke voordelen:
- een volwassen zwijn is 1 m 85 cm lang, zeugen zijn 20 centimeter korter;
- borstdekking voor een zwijn is maximaal 165 cm, voor een varken – 150;
- Het gewicht van drie maanden oude biggen is ongeveer 100 kg, het zwijn is ongeveer 310 kg, de koningin is 230 kg. Kijk op de foto hoe een volwassen Landrace zwijn eruit ziet;
- bij het slachten bedraagt de opbrengst aan schoon vlees minimaal 70%;
- Zeugen zijn vruchtbaar; één nest kan maximaal 15 biggen bevatten. Ze hebben een goed overlevingspercentage. Een zeug van het Duroc-ras heeft niet meer dan 9 nesten. Varkens van de rassen Landrace en Duroc zijn goede moeders, zoals op de foto te zien is.
We zullen niet zwijgen over de tekortkomingen van het ras; ze hebben vooral betrekking op speciale omstandigheden bij het houden en de keuze van voer. Maar over het algemeen, als je naar de kenmerken van Landrace-varkens kijkt, zijn ze winstgevend om te mesten.
Fokkenmerken
Het grootbrengen van een Landrace-varken is niet moeilijk als je de omstandigheden kent waarin het gehouden kan worden en het dieet kent. Feit is dat dieren behoorlijk wispelturig zijn. Als u de regels voor het kweken van het Landrace-ras niet volgt, kunt u teleurgesteld worden.
Kamer
Zoals ervaren varkensfokkers in hun beoordelingen opmerken, is het noodzakelijk om comfortabele huisvesting te bieden voor dieren van dit ras:
- De stal waarin varkens worden gehouden moet een stabiele temperatuur hebben van minimaal +20 graden. Concepten zijn niet toegestaan.
- Het strooisel moet voortdurend worden vervangen, zodat het niet vochtig wordt. Je moet de varkensstal minstens om de dag schoonmaken.
- Jonge en volwassen varkens overleven niet goed bij een hoge luchtvochtigheid. Als de varkensstal koud is, moet je een verwarming installeren.
- De ruimte voor Landrace-varkens moet ruim zijn, omdat zware dieren veel ruimte nodig hebben.
- Als er niet genoeg natuurlijk licht is, moet je voor verlichting zorgen, vooral in de winter.
Hoewel het Landrace-varkensras van warmte houdt, hebben veehouders tegenwoordig geleerd ze te fokken in streken met een ruw klimaat. Ze verwarmen schuren alleen op zeer lage temperaturen. Bovendien moet de varkensstal een diep, droog strooisel hebben.
Zo bereidt u diepstrooisel voor:
Ondanks de schijnbare traagheid en grote massa onderscheiden vertegenwoordigers van het ras zich door hun mobiliteit. Zelfs volwassen varkens zijn niet vies van stoeien.
Als niet aan deze eisen wordt voldaan, kunnen dieren ziek worden. Bij het eerste teken van ongemak moet u hulp zoeken bij een dierenarts.
Voeden
Landrassen zijn grillige varkens, ze zijn erg kieskeurig wat betreft eten. Wat moeten de dieren gevoerd worden? Het dieet van dieren moet droog, sappig voer en gemengd voer omvatten. Het voer is gevarieerd met hooi, koek, pompoen, diverse groenten en kuilvoer. Alleen met een uitgebalanceerd dieet kun je lekker mager vlees krijgen.
Landrace- en Duroc-vleesvarkens worden vaak met vrije uitloop gehouden. Door weidegang in het voor- en najaar krijgen de dieren vers gras, brandnetels en klaver.
Voor varkens moet het voer speciaal worden bereid. Keukenresten kunnen worden gebruikt, maar moeten worden gekookt om ziekteverwekkers te doden. Volwassen dieren worden twee keer per dag gevoerd, ze hebben maximaal 2,5 emmers voedsel per dag nodig. Wat de voeding van jonge dieren betreft, wordt gedurende de eerste drie maanden driemaal daags voedsel gegeven.
Landrasvarkens zijn schone dieren; ze kunnen niet in een vuile varkensstal worden gehouden; ze moeten worden gewassen. Als het niet mogelijk is om een "zwembad" te creëren, moet je ze in de hitte water geven uit een gieter.
Nakomelingen krijgen
Varkenshouders fokken Landrace-varkens om mager, smakelijk vlees te produceren. Stamboombiggen zijn duur; elke keer jonge varkens kopen is niet rendabel. Daarom fokken ze zeugen om thuis nakomelingen te produceren. Om de kwaliteit van het ras niet te verliezen, moeten beide ouders aan de kenmerken voldoen. Op grote boerderijen worden Landrace-varkens vaak gekruist met het Duroc-vleesras. Mestiezen zijn sterk en winterhard. Ze erven de beste eigenschappen van hun ouders.
Om gezonde, levensvatbare nakomelingen te krijgen, moet een drachtige zeug gescheiden van andere dieren gevoerd worden. Haar eten moet voedzaam zijn, rijk aan sappig voedsel.
De zwangerschap bij varkens duurt 114 dagen.
Landrassen zijn grote dieren en de baarmoeder ervaart vaak complicaties tijdens de bevalling en heeft hulp nodig. Maar dat is niet alles. Biggen moeten de navelstreng doorknippen en afvegen met een droge doek. Het gewicht van biggen bij de geboorte is 600-800 gram.
Elke big moet uiterlijk 45 minuten na de geboorte naar de tepels van de zeug worden gebracht en worden gevoederd met biest. Dit is een verplichte procedure; deze moet worden uitgevoerd, zelfs als niet alle nakomelingen zijn geboren. Wanneer een baby melk zuigt, krijgt hij niet alleen de nodige micro-elementen uit moedermelk, maar vermindert hij ook de pijn van de weeën bij de moeder. Pasgeboren Landrace-biggen moeten onder een warmtelamp worden geplaatst.
Als er zwakke biggen in het nest zitten, worden ze elke keer op de tepels geplaatst of overgezet op kunstmatige voeding. Maar dit moet voor een beperkte tijd worden gedaan, anders zullen er problemen zijn met regelmatig voeren.
Landrace- en Duroc-zeugen zorgen voor hun nakomelingen. Ze hebben altijd voldoende melk om de biggen te voeren.
De zeug heeft immers een vrij grote lichaamsmassa en kan de jongen per ongeluk verstikken. De biggen worden onmiddellijk naar een apart hok verplaatst en na 2-3 uur, als de koningin is gesetteld, vrijgegeven voor het voeren.
In deze staat kan ze haar nakomelingen opeten.
28 dagen lang voedt het varken de biggen met zijn melk. Als er niet voldoende melk is, worden de jonge dieren geleidelijk overgezet naar de reguliere mesterij. Het dieet moet zuivelproducten, zemelen en groenten bevatten. Na 4 maanden is het gewicht van biggen meer dan 100 kg.
Recensies van varkenshouders
Conclusie
Veehouders geven er de voorkeur aan om Landrace-varkens te fokken, ondanks enige moeilijkheden bij het fokken. Het vlees van spekvarkens heeft een uitstekende smaak en wordt zeer gewaardeerd door fijnproevers. Het bevat veel eiwitten en weinig vet. Varkens groeien snel, de opbrengst aan eindproducten is meer dan 70 procent. Zoals varkenshouders opmerken, is het houden van speklandrassen voor het mesten winstgevend.
