Inhoud
Aan het einde van de zomer en het begin van de herfst beginnen mensen actief paddenstoelen te verzamelen die in bosgebieden groeien. Iedereen verzamelt uit gewoonte russula, cantharellen, eekhoorntjesbrood en champignons. Maar sommigen komen onderweg onopvallende exemplaren tegen die groene hypomyces worden genoemd.
Hoe ziet hypomyces groen eruit?
Dit type mycoparasiet wordt pekiella geelgroen of hypomyces genoemd. Het behoort tot de categorie oneetbaar. Meestal parasiteert het russula- en saffraanmelkdoppen. Ze verschijnen half juni en zetten hun activiteit voort tot eind september.
Het heeft verschillende onderscheidende kenmerken. De parasiet verschijnt voornamelijk op de platen van de gastheerschimmel. Het bedekt het geleidelijk, wat tot reductie leidt. Het aangetaste bovengrondse deel is volledig doordrongen van het mycelium van de parasiet.Als je het vruchtlichaam doorsnijdt, vind je binnenin ronde witte holtes.
De grootte van het vruchtlichaam is niet groter dan 0,3 mm. Gekenmerkt door een lichte paddestoelgeur. De parasiet heeft een bolvormig lichaam met een stompe punt. Het oppervlak is glad. Aan de buitenkant is de vrucht bedekt met een gele of donkere olijfkleurige coating. Het witte mycelium van de parasiet infecteert de gastheer volledig. Na verloop van tijd wordt de vrucht taai.
Hypomyces begint half juni te verschijnen, zodra de eerste bovengrondse delen van het vruchtlichaam worden gevormd
In eerste instantie is het lichtgeel of groen van kleur. Onbewuste mensen zullen geen significante veranderingen opmerken.
Waar groeit Hypomyces groen?
De mycoparasiet verspreidt zich bijna overal waar eekhoorntjesbrood, saffraanmelkhoedjes of russula groeien. Het is vaak te vinden in de bossen van de Oeral of Siberië. Het wordt vaak niet alleen in Rusland gevonden, maar ook in Kazachstan. Wat opmerkelijk is, is dat hypomyces mogelijk niet onmiddellijk zichtbaar zijn. Als het zich net begint te ontwikkelen, heeft het vruchtlichaam zijn gebruikelijke vorm en kleur.
Is het mogelijk om hypomyces groen te eten?
De kwestie van de eetbaarheid van de aangetaste vrucht is behoorlijk controversieel. Sommigen beweren dat hypomyces gegeten kunnen worden. Pas na besmetting met de parasiet krijgt de paddenstoel de smaak van zeedelicatessen.
Anderen zeggen dat het eten van aangetaste vruchtlichamen onmogelijk is. Ze verliezen hun presentatie en kunnen schade aan het lichaam veroorzaken.
Meestal is de mycoparasiet verborgen onder de dop en zijn veranderingen niet altijd zichtbaar bij het snijden
Als het vruchtlichaam ernstig wordt aangetast, kunnen binnenin ronde holtes met een witachtige of bruinachtige tint worden waargenomen.
Vergiftigingen door deze parasitaire soort zijn niet geregistreerd.Maar als je de paddenstoel verkeerd kookt, kan dit tot onaangename symptomen leiden.
Dit proces gaat gepaard met:
- krampende buikpijn;
- misselijkheid;
- drang om te braken;
- diarree.
De eerste tekenen van vergiftiging kunnen binnen 6-7 uur na het eten van besmette russula optreden. En hun intensiteit zal afhangen van hoeveel van het product er is gegeten.
Daarom, als een paddenstoelenplukker groen fruit in het bos vindt, is het beter om ze niet te verzamelen, om uw gezondheid niet in gevaar te brengen.
Conclusie
Hypomyces groen wordt beschouwd als een veel voorkomende schimmelsoort. Er is nog steeds geen duidelijke informatie over de eetbaarheid ervan. De groene parasiet treft bekende soorten als russula, saffraanmelkdoppen en eekhoorntjesbrood. Sommige mensen geloven dat het het menselijk lichaam niet schaadt, terwijl het een ongewone smaak heeft van overzeese delicatessen, maar een angstaanjagende uitstraling. Er zijn geen gevallen van vergiftiging door aangetaste russula of camelina vastgesteld.
