Inhoud
Kalocera sticky, of hertenhoorns, is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel van lage kwaliteit. Behoort tot de familie Dikramicaceae en groeit op droog, verrot houtachtig substraat. Bij het koken wordt het gebruikt als decoratie voor koude en vleesgerechten, maar alleen na warmtebehandeling. Dit exemplaar heeft oneetbare dubbele exemplaren. Om uw lichaam niet te schaden, moet u daarom de externe beschrijving bestuderen en foto's en video's bekijken.
Hoe zien kleverige caloceras eruit?
Deze vertegenwoordiger van het boskoninkrijk is te herkennen aan de ongewone vorm van het vruchtlichaam en de felle kleur. De paddenstoel vormt een kleine, zwak vertakte struik in de vorm van een koraal, tot 8 cm hoog, het slijmoppervlak heeft een oranje of donkere citroentint. Het vruchtvlees is elastisch, gelatineus, zonder smaak of aroma.Voortplanting vindt plaats door microscopisch kleine sporen die zich door het vruchtlichaam bevinden.
Waar groeit calocera-kleefstof?
De bosbewoner groeit het liefst op rot naaldsubstraat, individueel of in kleine gezinnen. Het begint vruchten af te werpen van juli tot oktober en wordt door heel Rusland gedistribueerd.
Is het mogelijk om kleverige caloceras te eten?
Vanwege het gebrek aan smaak en aroma, maar ook vanwege het rubberachtige, gelatineuze vruchtvlees, wordt dit exemplaar niet veel gebruikt bij het koken. Het wordt zeer zelden verzameld voor voedseldoeleinden; het geoogste gewas kan worden gekookt, gebakken en gedroogd. En dankzij het gelatineuze vruchtvlees voegen veel huisvrouwen het toe aan geleivlees totdat het hard wordt. Maar de meeste paddenstoelenplukkers verzamelen het liever niet, maar fotograferen het alleen.
Ondanks zijn twijfelachtige smaak wordt de paddenstoel in veel landen in de volksgeneeskunde gebruikt.
Hoe kleverige caloceras te onderscheiden
Deze bosbewoner heeft, net als elke vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk, een verdubbeling:
- Hoornvormig – de paddenstoel is niet eetbaar, maar ook niet giftig. Het is te vinden in alle Russische bossen, het geeft de voorkeur aan vochtig naaldhout, minder vaak bladverliezend, boomafval. Het begint vruchten af te werpen vanaf de late zomer tot de eerste nachtvorst. Hij is te herkennen aan zijn feloranje kleur en knots- of hoornvormige vorm. Omdat het vruchtvlees smaak- en geurloos is, wordt het uiterst zelden bij het koken gebruikt.
- Dacrimyces verdwijnen - een kleine druppelvormige of bolvormige paddenstoel met feloranje kleur. Het vruchtlichaam is rood of geel, gelatineus, geurloos en smaakloos. Te vinden van juni tot de eerste nachtvorst, geeft de voorkeur aan verrot naaldhout.Deze soort wordt als oneetbaar beschouwd en kan bij consumptie een milde voedselvergiftiging veroorzaken.
Conclusie
Kalocera-kleefstof is een voorwaardelijk eetbare soort die veel voorkomt in naaldbossen. Het begint vruchten af te werpen vanaf de late zomer tot de eerste nachtvorst. Deze vertegenwoordiger heeft geen voedingswaarde, maar vanwege zijn felle kleur en grote gelijkenis met koralen is deze soort beter te bewonderen dan te eten.
